Jewish Veg - это благотворительная организация 501 (c) (3), расположенная в Питтсбурге, штат Пенсильвания, чья миссия состоит в том, чтобы поощрять евреев и помогать им придерживаться растительной диеты как выражения еврейских ценностей сострадания к животным, заботы о здоровье и заботе. для окружающей среды. [1] Еврейских вегетарианцев раньше называли еврейскими вегетарианцами Северной Америки ( JVNA ), а до этого - Еврейским вегетарианским обществом Америки . [2] [3]
История
Еврейское вегетарианское общество Америки было основано в 1975 году Джонатаном Вольфом после Всемирной вегетарианской конференции, проведенной в Университете штата Мэн в Ороно, штат Мэн. Он был связан с еврейскими вегетарианцами Англии. Вольф заявил в 1980 году: «В действительности вегетарианство - это высшая форма иудаизма ... Внутренние ценности иудаизма - сострадание к животным, забота о голоде в мире и экология - иллюстрируются вегетарианством». [4]
Вольф стал первым президентом организации. Среди других первых лидеров организации были Чарльз Сталер, Дебра Вассерман, Исаак Лучинский, Флоренс Митрани, Ричард Х. Шварц и раввин Ноах Вэлли. [5] Исраэль Моссман и Ева Моссман взяли на себя руководство организацией в середине 1980-х годов. [6] Раввин Ноах Вэлли занимал пост президента в 1990-х и начале 2000-х годов. [7] Ричард Х. Шварц стал президентом в 2002 году и продолжает оставаться почетным президентом. [6]
Деятельность с 2013 года
В 2012 году Джеффри Коэн стал исполнительным директором и первым профессиональным сотрудником организации. [6] [8] Под руководством Кохана организация добавила профессиональных сотрудников, создала Совет директоров и собрала раввинские и консультативные советы. [9]
В 2015 году компания Jewish Veg организовала кампанию Veg Pledge, чтобы помочь людям перейти на растительную диету. У залогодержателей есть возможность связаться с наставником-веганом, если они того пожелают. [6] [10]
Jewish Veg наладила партнерские отношения с известными еврейскими организациями, включая Hazon , Hillel International и Birthright Israel . В сотрудничестве с Birthright Israel компания Jewish Veg организовала веганские туры по Израилю. [1] [11]
Спикерское бюро Jewish Veg проводит многочисленные презентации на еврейских площадках по всей стране. [12] Одним из наиболее известных выступающих является доктор Алекс Хершафт , переживший Холокост и основатель организации по защите прав животных «Движение за права сельскохозяйственных животных» (FARM). [6] [13]
Jewish Veg организовала свои первые лекционные туры в кампусе в 2015 и 2016 годах: лидер израильских веганов Ори Шавит посетила кампусы колледжей по всей территории Соединенных Штатов, чтобы поговорить со студентами о еврейском веганстве . [14] [6]
В настоящее время у Jewish Veg есть местные отделения в Хьюстоне, Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия. Все они - группы добровольцев, которые поддерживаются персоналом национальной организации. Главы служат для просвещения местного еврейского населения о веганстве и создания общины для еврейских веганов.
На веб-сайте Jewish Veg представлены растительные версии таких традиционных еврейских блюд, как хала , суп из мацы и кугель . [3] [15]
В 2017 году Jewish Veg опубликовала заявление 75 раввинов, призывающих евреев перейти на веганскую диету. [6] [16] Среди известных раввинов, подписавших заявление, были Джонатан Виттенберг , Даниэль Спербер , Дэвид Вольпе , Натан Лопес Кардозо , Керри Олицки , Шмули Янкловиц , Арье Коэн , Джеффри Клауссен , Рами М. Шапиро , Дэвид Розен , Райш Вайс , Элиз Гольдштейн , Шефа Голд и Йонассан Гершом . [17]
Смотрите также
- Еврейское вегетарианство
- Вегетарианство и религия
- Иудаизм и энвайронментализм
Рекомендации
- ^ a b Коэн, Това; Продажи, Бен (2017-01-11). «Чем больше евреев становятся веганами, тем больше становится право первородства» . Вперед . Проверено 9 марта 2018 .
- ^ Дашевский, А .; Шескин, И. (2014). Американский еврейский ежегодник 2014: Ежегодный отчет североамериканских еврейских общин . Американский еврейский ежегодник. Издательство Springer International. п. 639. ISBN. 978-3-319-09623-0. Проверено 9 марта 2018 .
- ^ а б «Как еврейское веганское движение зародилось в Питтсбурге» . Pittsburgh Post-Gazette . 2018-02-20 . Проверено 9 марта 2018 .
- ^ Карен Iacobbo и Майкл Iacobbo, Вегетарианская Америка: История, p.183-184
- ^ «История еврейских вегетарианцев Северной Америки» . www.jewishveg.org . Проверено 28 ноября 2019 .
- ^ Б с д е е г Лабендз, Джейкоб Ари; Янкловиц, Шмулы (2019-03-25). Еврейский веганство и вегетарианство: исследования и новые направления . SUNY Нажмите. С. 315–317. ISBN 978-1-4384-7361-1.
- ^ Шварц, Ричард Х. (2001). Иудаизм и вегетарианство . Фонарные книги. ISBN 978-1-930051-24-9.
- ^ Каннер, Эллен (2016-09-26). «Понедельник без мяса: еврейские овощи - сладкое начало нового года» . HuffPost . Проверено 9 марта 2018 .
- ^ «Джеффри Коэн, еврейский овощ» . ОТВЕТСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И ЖИЗНЬ . Проверено 9 марта 2018 .
- ^ "Овощной залог" . Jewish Veg .
- ^ "Jewish Veg запускает первую поездку в веганское право первородства" . VegNews.com . Проверено 27 ноября 2019 .
- ^ «Что вы можете сделать: принесите в свою синагогу или еврейское учреждение диктора-еврея по овощам» . Jewish Veg .
- ^ СМИ, Визуальный трансформер (07.02.2018). «Еврейские вегетарианцы Северной Америки представляют из Варшавского гетто ... к жизни сострадания. Алекс Хершафт» . Vimeo . Проверено 9 марта 2018 .
- ^ "Ори Шавит Хиллель Тур" . Jewish Veg .
- ^ «Рецепты» . Jewish Veg .
- ^ «Раввины призывают евреев стать веганами в глобальной кампании» . Новости растений . 2018-03-09 . Проверено 9 марта 2018 .
- ^ «Раввинское заявление» . Jewish Veg . Проверено 25 апреля 2018 .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт