Джон Бранник (1830 – 2 июля 1895) был ирландским производителем виски , а также основателем и главным производителем спиртных напитков Dublin Whisky Distillery Company.
Патрик Браник родился в дублинской семье производителей виски в 1830 году. [1] Отец Бранника, Патрик Бранник, «в течение двадцати пяти лет проработал на винокурне сэра Джона Пауэра». [2] Браник «провёл значительное время», работая со своим отцом на винокурне Пауэра, прежде чем перешёл работать на винокуренный завод Джорджа Роу и сына, с которым он проработал почти двадцать лет, с 1852 по 1872 год. [2] Браник «успешно» в течение многих лет работал главным производителем спиртных напитков в компаниях John Power & Son и George Row & Co.». [3] После недолгого управления винокуренным заводом в Лимерике , [2] Бранник «вернулся в Дублин, чтобы руководить строительством дублинского вискикурни на Джонс-роуд ». [2]
Через Dublin Whisky Distillery Company Бранник был основателем и оператором дочерней компании Jones Road Distillery , созданной консорциумом из семи бизнесменов. Строительство началось в июле 1872 года, а к июлю 1873 года началось затирание. [4] Это был один из шести великих заводов по производству ирландского виски в Дублине, который посетил и задокументировал Альфред Барнард в 1886 году для своей основополагающей публикации 1887 года « Вискикурни Соединенного Королевства ». [4] Он был расположен на северной стороне города, на берегу реки Толка, примерно в миле к северу от центра города. Произведенный там ирландский виски продавался под торговой маркой DWD, а первое сусло было произведено в июле 1873 года. Барнард сообщил, что он был оснащен одним из лучших и самых современных дистилляторов, доступных на тот момент, и имел мощность 800 000 куб. галлонов в год. В начале своего пребывания в этой компании Бранник женился на Мэри Хейс 26 января 1873 года. [1] Бранник представил образцы древесного угля и пиролиновой кислоты (обе используются при производстве виски) на Промышленной выставке в Корке в 1883 году. [5]
Бранник «инициировал предприятие Dublin Whisky Distillery Co., причем дистилляция этой компании находилась под единоличным контролем г-на Бранника с момента ее запуска», пока он не ушел, чтобы управлять Banagher Distillery Co.» [ 3] В течение этого времени Бранник стал «одним из самых известных и успешных ирландских производителей спиртных напитков», известным как «тот, кто в Дублине узнал секреты ремесла » . "стал хорошо известным и знаменитым товаром на рынке виски». [2] Срок полномочий Бранника, управляющего Dublin Whisky Distillery Co., составил семнадцать лет. [2] Браник покинул Dublin Whisky Distillery в 1887 году, но остался акционером и продолжал поддерживать интерес через объединение Dublin Whisky Distillery Co. в 1891 году с другими крупными производителями спиртных напитков .
Начиная с 1 октября 1887 года, Бранник руководил открытием винокуренного завода Banagher, [7] который ранее был банкротом и вышел из употребления при предыдущих владельцах. [2] Браник был почетным гостем на банкете на 150 человек, состоявшемся в субботу 5 ноября 1887 года, «по случаю его отъезда из Дублина, где он в течение многих лет занимал должность генерального менеджера и винокуренного завода в Дублине. Company, чтобы занять должность директора и дистиллятора на вновь открывшемся заводе по производству виски в Банагере». [8]
Репутация Бранника после семнадцати лет работы в качестве винокурни и менеджера Dublin Whisky Distillery Co. [2] широко освещалась, [9] [10] и рекламировалась его новым работодателем: