Джон Берроуз Дрейк (17 января 1826 — 12 ноября 1895) был владельцем отеля, который был совладельцем отеля Tremont House в Чикаго, штат Иллинойс . [1] Он управлял отелем Grand Pacific с 1874 по 1895 год. [2] Его сыновья, Джон Б. Дрейк и Трейси С. Дрейк , были разработчиками и владельцами отелей Blackstone и Drake Hotel , [3] которые расположены вдоль Мичиган-авеню в Чикаго, штат Иллинойс . Первый расположен в историческом районе бульвара Мичиган в Чикаго . и последний вдоль Великолепной Мили . Отель Блэкстоун и Театр Блэкстоун (ныне известный как Театр Мерла Рескина) были построены его сыновьями на месте бывшего особняка его делового партнера Тимоти Блэкстоуна .
Дрейк родился в Ливане, штат Огайо , в семье Джона Берроуза Дрейка, производителя сбруи из Трентона, штат Нью-Джерси , и Нэнси (Гарри) Дрейк из Пенсильвании . [4] Его отец умер, когда ему было 11 лет, из-за чего ему пришлось работать в магазине, в то время как он получил образование в «Общей школе». [4] В 16 лет он устроился на работу в ливанскую таверну . [4] В 1845 году он отправился в Цинциннати, штат Огайо , где работал клерком в паре гостиниц. [4]
Он женился на Жозефине Кори, дочери Фрэнсиса Эдварда Кори, 24 февраля 1863 года. [4] У них было трое сыновей и две дочери. [4]
К 1855 году Дрейк накопил достаточно, чтобы купить четверть доли в ведущем чикагском отеле Tremont House. [4] Он был единственным владельцем в течение 15 лет. Однако Великий чикагский пожар 1871 года сжег Тремонт. [4] В разгар пожара он произвел оплату в отеле «Мичиган-авеню» на Мичиган-авеню и Конгресс-стрит. [4] Пожар произошел прямо через дорогу от отеля, но он оказался единственным отелем на южной стороне, избежавшим большого пожара. [4] В 1873 году он стал владельцем Grand Pacific Hotel. Его отель стал западной штаб-квартирой Республиканской партии . [4]В конце концов он диверсифицировался в Union Stock Yards , Chicago & Alton Railroad , Illinois Trust & Savings Bank , Chicago Telephone и Chicago Edison Electric . [4] Джон Б. Дрейк также был деловым партнером Джейкоба Банна в создании Чикагской безопасной депозитарной компании. [ нужна ссылка ]
Он был известен своим ежегодным игровым ужином в честь Дня Благодарения , который был знаменитой чикагской традицией. Празднование 30-летия было проведено в 1885 году в отеле Grand Pacific на более чем 500 гостей. [1] «В День Благодарения 1886 года Джон Б. Дрейк… предложил своим покровителям роскошный обед из дичи, который включал… суп из оленины , ногу горного барана , медвежью ветчину, язык буйвола, синекрылого чирка , ногу лося, и канадский журавль к стейку из антилопы в грибном соусе, устричному пирогу, филе рябчика с трюфелями и тушеному кролику со сливочным соусом» [5] . Эти обеды продолжались более 50 лет как общественное учреждение Чикаго.[2]