Кабули Палау

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален.
Найти источники: "Kabuli palaw" - новости · газеты · книги · ученый · JSTOR ( март 2019 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Кабили Палау
Кабили Палау
Альтернативные названия	Кабили, узбекский, афганский или оси палау
Тип	Рис
Курс	Обед , ужин , традиционно основное блюдо
Место происхождения	Афганистан
Регион или штат	Центральная Азия
Сделано	Афганская кухня
Температура сервировки	Горячей
Основные ингредиенты	Пропаренный рис, смешанный с изюмом , морковью и бараниной или говядиной
Вариации	Ош
Поваренная книга: кабили палау

Qâbili palaw или Qâbili pulao ( дари-персидский : قابلی پلاو) - это разновидность плова ^[1], сделанного в Афганистане , регионе Хайбер-Пахтунхва в Пакистане и других странах Центральной Азии . Он состоит из пропаренного риса, смешанного с изюмом, морковью и говядиной или бараниной. Существуют разные варианты в зависимости от региона.

Обслуживание [ править ]

Кабули Палау считается праздничным и важным блюдом из-за цены и качества ингредиентов, а также из-за своей традиции быть национальной кухней Афганистана. Блюдо традиционно ставится в центре трапезы, а остальные продукты составляют по периметру. ^[2]^[3]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

^ Иден, Каролина (2017-07-30). «Плов: национальная одержимость Узбекистана» . Хранитель . Проверено 16 июня 2020 .
^ Аюби (25 июня 2015). "Кабульский палау" .
^ Бенаюн, Майк. «Афганистан: Кабули Пулао» .

Внешние ссылки [ править ]

Кабили Палао

Эта статья о афганской кухне является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Иден, Каролина (2017-07-30). «Плов: национальная одержимость Узбекистана» . Хранитель . Проверено 16 июня 2020 .

[2] Аюби (25 июня 2015). "Кабульский палау" .

[3] Бенаюн, Майк. «Афганистан: Кабули Пулао» .

[1],