В энзимологии L - арабинитол-2-дегидрогеназа ( EC 1.1.1.13 ) представляет собой фермент , катализирующий химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются L-арабинит и НАД + , а тремя его продуктами являются L-рибулоза , НАДН и Н + .
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , особенно тех, которые действуют на группу СН-ОН донора с НАД + или НАДФ + в качестве акцептора. Систематическое название этого класса ферментов — L-арабинит:НАД + 2-оксидоредуктаза (образующая L-рибулозу) . Другие широко используемые названия включают L-арабинитолдегидрогеназу (образующую рибулозу) и L-арабинитол (образующую рибулозу) дегидрогеназу . Этот фермент участвует во взаимопревращениях пентозы и глюкуроната .