La Grande Rue - это виноградник с контролируемым наименованием по происхождению (AOC) и виноградник Гран Крю для производства красных вин в субрегионе Кот-де-Нюи в Бургундии , с основным сортом винограда Пино Нуар .
Стиль вина [ править ]
В целом характер у него скорее женский, чем мощный. В нем есть некоторый характер соседнего Ла Таш , но он более тонкий. «Общий фруктовый стиль со свежими ароматами красных фруктов и нежными танинами ... Молодой, он показывает многообещающую ноту красных фруктов и оттенков черной смородины. Эти положительные, сложные ароматы накладываются на вино размера и содержания, длины и утонченности. ; полное вино, ни в коем случае не тяжелое ". [1] Он может содержать «нюансы малины и фиалки», с букетом «изобилие цветов» [2] «Он извлекает выгоду из декантации и часто дарит ароматы диких животных ... Возраст приукрашивает его» [3]
География, выращивание, виноделие и производство [ править ]
Он расположен в коммуне Восн-Романе и является монопольным комплексом Domaine Lamarche . Он представляет собой узкую полосу, идущую в направлении восток-запад вниз по линии падения склона, между Ла-Таш и «Ле-Гаудишо» на юге, и, разделенные узкой дорогой, Окс-Рейно, Ла-Романе , Романе. -Конти и Романе-Сен-Виван на севере; он граничит с западным склоном «aux Champs Perdix». Grand Cru название занимает площадь 1.6525 га, 1.4207 в историческом LIEU-дитеGrande Rue и участки размером 0,2096h и 0,0222h в "les Gaudichots". Виноградник был посажен в основном в 1896, 1939 и 1968 годах; В 1950 г. было вырвано 4 овре, а в 1981 г. - 20 - в 1968–1989 годах.
«Философия Франсуа заключалась в том, что хорошее вино ... должно максимизировать утонченность, а не матерь ; танины и начинка должны занимать второе место после очарования и элегантности ... кюве редко превышает 13 ° ... Николь внесла несколько изменений, в частности более длительная холодная мацерация перед ферментацией, что стало возможным благодаря приобретению более совершенного охлаждающего оборудования. Ферментация все еще происходит в открытых деревянных чашах ... идеальная температура остается низкой - 28 °, а квазон длится в среднем 12-15 дней. в течение 18-20 месяцев в бочках и складывается только в случае появления восстанавливающих ароматов. Они разливаются по бутылкам без очистки и фильтрации ... Количество нового дуба находится на рассмотрении. В последнее время используются 100% новые бочки в хорошие годы; гораздо меньше в более светлые винтажи » [4]
Годовой объем производства составляет около 8000 бутылок. [5] В 2008 году 1,65 гектара (4,1 акра) площади виноградников производилось в AOC, и было произведено 52 гектолитра вина [6], что соответствует чуть менее 7000 бутылок.
История [ править ]
"Свое название он получил благодаря тропе, которая проходит рядом с ним и поднимается по плато. Необычная конфигурация этого географического названия, несомненно, является следствием того, что собственность давно была ограничена другими ... В архивах отмечается 22 увре в Ла-Гранде. Рит , принадлежащий Ричард де Chissey (1450) ... это же в 1771 году , принадлежащий к семейству Л де Samerey. в этот период Аббе Courtépéeназывает его одним из «самых выдающихся виноградников» Восна на уровне качества Романе-Сен-Виван, Варой, Таш, Мальконсорт и других Эшезо. ... В 1855 году доктор Лаваль назвал его одним из первых кюве за Tetes de cuvée, ограниченным Romanée-Conti, La Romanée, La Tache и Richebourg, равным Romanée-Saint-Vivant, Varoilles-sous-Richebourg, Gaudichots, Мальконсортс, Сучотс. Он фигурирует в 1-м классе (самом высоком) на карте Сельскохозяйственного комитета Бона в 1860 г. » [7]В 1876 году он стал собственностью семьи Лигер-Белэр, которая в 1933 году продала его на аукционе семье Ламарш, которые, в свою очередь, подарили его на свадьбу Анри Ламаршу. «Первоначальный виноградник занимал 1,3295 га, согласно доктору Лавалле в 1855 году. Это был более или менее исторический, незапамятный виноградник. Это немного увеличилось с тех пор, как ансамбль ... [продан] семье Ламарш» составлял 1,5479 га. [8]
Когда в 30-е годы прошлого века, когда была введена система AOC, другие виноградники, традиционно имеющие наивысший рейтинг, были классифицированы виноградники Vosne-Romanée, владелец Анри Ламарш не подавал заявку на получение статуса Grand Cru, и La Grande Rue, таким образом, оставалась Premier Cru : «объяснение состоит в том, что когда официальная классификация была составлена по его мнению, не было ничего , чтобы быть достигнуто за исключением , возможно , увеличения налогов ... Имение [Франсуа Lamarche с 1985] , наконец , удалось после долгой и упорной кампании, чтобы убедить власти переквалифицировать его как Grand Cru, главным образом , на том основании, что он разделяет ту же полосу почвы, что и его соседи "; [9] и INAOутвердил досье 8–9 ноября 1989 г., но из-за политической задержки фактический указ не вступил в силу до 8 июля 1992 г. Продвижение имело обратную силу по сравнению с урожаем 1991 г. [10]
После производства «великолепных вин» в 1940-х, 50-х и 60-х годах «стандарты снизились в последние годы Анри Ламарша» [11] (с 1973 по 1984 год) », и Франсуа потребовалось время, чтобы все изменить, в частности снижение урожайности » [12]
Правила AOC [ править ]
Основной сорт винограда для La Grande Rue - Пино нуар. Правила AOC также разрешают использовать до 15% Шардоне , Пино блан и Пино Гри в качестве дополнительных сортов винограда, но это практически никогда не используется для виноградников Бургундского Гран Крю. Разрешенная базовая урожайность составляет 42 гектолитра с гектара (изменение в 2011 г. с 35), минимальная плотность посадки составляет 9 000 лоз на гектар и минимальная зрелость винограда составляет 11,5% потенциального алкоголя . [13]
См. Также [ править ]
- Список бургундских Grand Crus
Ссылки [ править ]
- ^ Большой Domaines Бургундии по Remington Norman & Charles Taylor, Кайл Кэти, 2010, с.82
- ^ La Romanée-Conti Жан-Франсуа Базен, Жак Легран, 1994, стр.177
- ^ Le Вин де Бургонь Жан-Франсуа Базен, Hachette, 1996, p96
- ^ Большой Domaines Бургундии по Remington Norman & Charles Taylor, Кайл Кэти, 2010, с.82
- ^ La Romanée-Conti Жан-Франсуа Базен, Жак Легран, 1994, стр.175-6
- ^ BIVB: Les наименованиях d'Origine Contrôlée Бургундских , доступ27 октября 2009 года
- ^ La Romanée-Conti Жан-Франсуа Базен, Жак Легран, 1994, стр.172-3
- ^ La Романе-Конти Жан-Франсуа Базена, Жак Легран, 1994, с. 173-74
- ^ Большой Domaines Бургундии по Remington Norman & Charles Taylor, Кайл Кэти, 2010, с. 69
- ^ La Романе-Конти Жан-Франсуа Базена, Жак Легран, 1994, с. 17е, 176
- ^ Вина Бургундии Клайв Коутс, Калифорнийский университет Press, 2008, стр. 135, 143
- ^ Большой Domaines Бургундии по Remington Norman & Charles Taylor, Кайл Кэти, 2010, с.82
- ^ Правила AOC, последнее обновление 2009 г.
Координаты : 47 ° 09′39 ″ с.ш., 4 ° 56′59 ″ в.д. / 47,16083 ° с. Ш. 4,94972 ° в. / 47.16083; 4,94972
