Lactifluus volemus , ранее известный как Lactarius volemus , является разновидностью грибов семейства Russulaceae . Он широко распространен в северном полушарии , врегионах с умеренным климатом в Европе, Северной Америке и Азии, а также в некоторых субтропических и тропических регионах Центральной Америки и Азии. Микоризная гриб, его плодовые тела растут на землена базе различных видов деревьев с лета до осени, либо индивидуальнолибо в группах. Он ценится как съедобный гриб и продается на рынках Азии. Некоторые другиегрибы Lactifluus напоминают L. volemus., например, близкородственный съедобный вид L. corrugis , но их можно отличить по различию в распространении, видимой морфологии и микроскопическим характеристикам. L. volemus образует белый отпечаток спор и имеет примерно сферические споры около 7-8 микрометров в диаметре.
Lactifluus volemus | |
---|---|
Коллекция из национального леса Уэйн , штат Огайо , демонстрирующая типичные цветовые вариации. | |
Lactifluus volemus var. Flavus | |
Научная классификация | |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Базидиомицеты |
Класс: | Агарикомицеты |
Заказ: | Russulales |
Семья: | Russulaceae |
Род: | Молочнокислый |
Разновидность: | L. volemus |
Биномиальное имя | |
Lactifluus volemus (Фр.) Кунце (1891) | |
Синонимы [1] [2] [3] | |
Список
|
Lactifluus volemus Микологические характеристики | |
---|---|
жабры на гимении | |
Колпачок является выпуклым | |
пелена является приросшей или низбегающим | |
Ножка является голой | |
Спор печать является белой | |
экология микоризная | |
съедобность: выбор |
Окраска гриба L. volemus варьируется от абрикосового до желтовато-коричневого , шляпка может достигать 11 см ( 4+1 ⁄ 2 дюйма) шириной. Бледно-золотисто-желтые жабры на нижней стороне шляпки близко расположены и иногда раздвоены. Одной из наиболее отличительных черт гриба является большое количество латекса («молока»), которое он выделяет при повреждении жабр, что привело к общим названиям « плачущий молочный колпачок» и « объемно-латексный молочный» . Также он имеет характерный рыбный запах, который не влияет на вкус. Плодовые тела были химически проанализированы, и было обнаружено, что они содержат несколько стеринов, связанных с эргостеролом , некоторые из которых являются уникальными для этого вида. Гриб также содержит натуральный каучук , химически охарактеризованный. Филогенетический анализ предполагает, что Lactifluus volemus представляет несколько видов или подвидов , а не один таксон .
Таксономия и именование
Первое упоминание о Lactifluus volemus в научной литературе было в 1753 году Карла Линнея « Виды Plantarum» под названием Agaricus lactifluus . [4] В 1821 году шведский миколог Элиас Магнус Фрис назвал его Agaricus volemus в своей Systema Mycologicum . [5] В этой работе он предложил группировку родственных видов (называемых трибусом или племенем) в пределах рода Agaricus , который он назвал Galorrheus . Позже Фрис признал Lactarius отдельным родом в своей книге « Epicrisis Systematis Mycologici» 1838 года , цитируя Galorrheus как синоним . [1] [6] Хотя Линней опубликовал вид до Фрайза, имя Фрайса санкционировано и, следовательно, имеет номенклатурный приоритет . В 1871 году Пол Куммер поднял большинство племен Фриса до родового ранга и таким образом переименовал вид в Galorrheus volemus . [7] разнообразие Л. volemus вар. subrugosus был идентифицирован Чарльзом Хортоном Пеком в 1879 г. [8], но теперь классифицируется как отдельный вид, L. corrugis . [9] В 1891 году Отто Кунце перенес этот вид в Lactifluus , [10] который впоследствии долгое время считался синонимом Lactarius, но был подтвержден как отдельный род посредством молекулярной филогенетики в 2008 году и последующих таксономических перестроек в семействе Russulaceae. [11] [12] [13]
Другой исторический синоним - Lactarius lactifluus , использованный Люсьеном Келетом в 1886 году [14], переименование на основе Agaricus lactifluus Линнея . Lactarius wangii , о котором Хуа-Ань Вэнь и Цзян-Чжэ Инь сообщили, что это новый вид из Китая в 2005 году [15], два года спустя был синонимом L. volemus . [3]
Видовой эпитет « volemus » происходят от латинского Vola , [16] означает «полые руки», наводит на мысль о Fries ссылки, чтобы большое количество латекса «течет достаточно , чтобы заполнить руку». [17] Общие имена для L. volemus включают в себя крышку плача молока, [18] рыжевато milkcap, [19] оранжево-коричневого цвета молочного цвета, [20] объемные-латекс молочный, [21] Lactarius оранжевый, [22] рыбный молочный колпачок [23] и абрикосовый молочный колпачок. В горах Западной Вирджинии в Соединенных Штатах гриб называют «кожистым» или «брэдли». Последнее название может происходить от немецкого названия Brätling . [24] [25]
Филогения
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Филогения группы Lactifluus volemus на основе последовательностей большой субъединицы рДНК . Образцы L. volemus и L. corrugis различаются на основе различий в цвете или распределении: A-1, бархатный тип; А-2 красного типа; А-3 китайского типа; Б-1, красный тип; Б-2, обыкновенного типа; С-1, распространен в Японии; С-2, желтого типа. [26] |
Груздь красно-коричневый был типовым видом этого раздела Dulces в подроде Грузде , и в настоящее время классифицируется в Lactifluus раздел Lactifluus . [27] Группа вокруг этого L. volemus включает виды с сухой шляпкой, обильным латексом и белыми или бледно-кремовыми спорами . [28] Поскольку у близкородственного L. corrugis есть частично совпадающие морфологические признаки, в том числе сходная окраска шляпки и стебля, было трудно надежно провести различие между этими двумя видами. Трудность различения этих двух видов усугубляется тем фактом, что оба вида имеют несколько цветовых форм: японские экземпляры L. volemus могут иметь красную шляпку, желтую шляпку с длинным стеблем или бархатистую текстуру поверхности; шляпки L. corrugis могут быть красными, обычно ржавого цвета. В 2005 году японские исследователи прояснили отношения между этими двумя видами и другими в разделе Dulces, используя молекулярную филогенетику и сравнив различия в составе жирных кислот , морфологии и вкусе. Варианты окраски филогенетически группируются в разные субклады , предполагая, что их лучше рассматривать как «разные виды, подвиды или разновидности». [26] Молекулярное исследование L. volemus в северном Таиланде в 2010 году показало, что 79 испытанных образцов можно разделить на 18 различных филогенетических видов; шесть из них были описаны как новые виды: Lactifluus acicularis , L. crocatus , L. distantifolius , L. longipilus , L. pinguis и L. vitellinus . [29]
Описание
Макроморфология
Плодовое тело из груздя красно-коричневого имеет мясистый и твердую крышку с бархатистым или гладкой поверхностью и форму , что изменения со сроком погашения: она начинается от выпуклого, с краями изогнутыми внутрь, а потом растет квартиру с углублением в середине. Типичный диаметр от 5 до 11 см (2– 4+1 ⁄ 2 дюйма), его цвет варьируется от абрикосового до желтовато-коричневого . [30] Окраска шляпки, однако, несколько различается, как было отмечено у азиатских [3] европейских [31] и североамериканских образцов. [2] стебель , высота которого варьируется от 4 до 12 см ( 1+1 ⁄ 2 и 5 дюймов) и обычно имеет толщину от 1 до 1,5 см (от 0,4 до 0,6 дюйма), имеет немного более светлую окраску, чем колпачок. Он твердый, с бархатистой или гладкой поверхностью, иногда с углублениями, идущими продольно вверх и вниз. Эти жабры являются приросшие слегка низбегающие , ломкими, узкие, довольно близко другдругаа иногда раздвоенный. Обычно бледно-золотисто-желтого цвета, жабры становятся коричневыми при ушибах. Между жабрами вкраплены пластинки, короткие жабры, не доходящие до стебля. Мякоть беловато и фирмы. Пахнет грибами немного рыбным; [30] один источник предполагает, что запах «похож на мертвую тень , которая, по мнению рыболовов, является, вероятно, самой дурно пахнущей пресноводной рыбой». [32] При сушке плодовых тел запах усиливается. Одна из самых отличительных черт гриба - это обилие латекса , настолько обильное, что небольшая трещина на жабрах заставитгриб«проплакать» молочную субстанцию. [18] Латекс имеет тенденцию оставлять коричневые пятна на всех контактах. [32]
Микроморфология
Спор печать беловатая. Эти споры являются примерно сферическими, полупрозрачный ( гиалиновой ), и обычно измеряют 7.5-10.0 от 7,5-9,0 мкм. [33] Поверхность спор сетчатая - покрыта гребнями, которые образуют полную сеть. Гребни достигают 0,8 мкм в высоту и имеют заметные выступы до 1,2 мкм в высоту. Споровые клетки гимения , базидии , булавовидные, гиалиновые, четырехспоровые, размеры 40–62 на 7,2–10,4 мкм. [34] Среди базидий вкраплены стерильные клетки, называемые цистидиями . Плевроцистидии (цистидии на стороне жабр) имеют примерно веретеновидную или булавовидную форму и имеют размер 48–145 на 5–13 мкм. Хейлоцистидии (цистидии на краю жабр) могут иметь веретеновидную, булавовидную или шиловидную форму ( шиловидную ) или промежуточную между этими формами и иметь размеры 27–60 на 5–7 мкм. [2] Кроме того, цистидии присутствуют как на поверхности шляпки, так и на ножке. [30] Если капля сульфата железа (используемого в качестве химического теста при идентификации грибов ) нанести на мякоть гриба, она сразу же окрасится в темно-синевато-зеленый цвет. [33]
Разновидности
Разнообразие груздь красно-коричневый вар. flavus был описан Александром Х. Смитом и Лексемуэлем Рэем Хеслером в их монографии 1979 г., посвященной североамериканским видам Lactarius . [2] У этого редкого сорта, произрастающего на юго-востоке США (от Южной Каролины до Флориды и на западе до Техаса ), шляпка остается желтой на протяжении всего развития. Он также имеет немного более мелкие споры, чем обычный сорт: 6,5–9,0 на 6–8 мкм. [33] Это также хороший съедобный продукт. [35] Некоторые авторы рассматривают редко собираемые L. volemus var. oedematopus , встречающийся в центральной и южной Европе, представляет собой особую разновидность, отличающуюся от обычных разновидностей более темной красновато-коричневой шляпкой и вздутым стеблем. Эта оценка не является общепринятой, возможно, потому, что она попадает в диапазон морфологической изменчивости, проявляемой основным сортом. [36] L. volemus var. asiaticus был назван в 2004 году по вьетнамским образцам; ассоциируясь с сосной Хаси ( Pinus khasya ), имеет мелкие тускло-коричневые, бархатистые плодовые тела. [37] В целом, нескольким предложенным разновидностям L. volemus приписывается небольшое таксономическое значение . [29]
Похожие виды
Lactifluus volemus тесно связан с L. corrugis и в целом похож по внешнему виду. L. corrugis обычно имеет больше поверхностных морщин, более темные жабры, более слабый запах или его отсутствие и меньшую оранжевую окраску; однако можно найти промежуточные цветовые формы. [9] Эти два вида можно более четко различить по микроскопическим характеристикам: L. corrugis имеет более крупные споры - обычно 10,4–12,8 на 9,6–11,8 мкм - с более грубым поверхностным ретикулумом и более крупными плевроцистидиями. [34] Вид Lactifluus austrovolemus тесно связан, но имеет более густые жабры, в то время как L. lamprocystidiatus можно надежно отличить от L. volemus только по микроскопическим характеристикам: сетчатые образования на его спорах выше и острее, а сетки образованы пересечения сеток меньше. [3] И L. austrovolemus [38], и L. lamprocystidiatus [39] известны только из Папуа-Новой Гвинеи . Lactifluus hygrophoroides также похож на L. volemus , но отличается наличием широко расставленных жабр и спор, у которых отсутствует сетчатая поверхность. [40]
Некоторые виды рода Lactarius также похожи: тропический африканский Lactarius chromospermus имеет внешнее сходство с L. volemus , но первый вид, помимо африканского распространения, может быть идентифицирован по его корично-коричневому отпечатку спор, уникальному для Russulaceae . [41] Lactarius subvelutinus также похож на L. volemus , но не имеет рыбного запаха, имеет тусклый желто-оранжевый или ярко-золотисто-оранжевый цвет, узкие жабры и белый латекс, который не меняет цвет. [33]
Съедобность и другое использование
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
---|---|
Энергия | 1,631 кДж (390 ккал) |
Углеводы | 64 г |
Толстый | 4 г |
Протеин | 25,2 г |
Минералы | Количество % DV † |
Медь | 90% 1,8 мг |
Утюг | 12% 1,5 мг |
Марганец | 67% 1,4 мг |
Цинк | 35% 3,3 мг |
| |
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. |
Несмотря на непривлекательном тусклом запах , который развивается после того , как грибы выбрали, [43] груздь красно-коричневый является съедобной и рекомендовано для кулинарного использования, хотя, типично для молока шапок, он имеет слегка зернистую структуру , что некоторые из них могут найти неаппетитны. [18] Во время приготовления запах исчезает. [44] У латекса только мягкий вкус. [30] Этот вид считается хорошим для начинающих охотников за грибами, [17] и лучше всего готовится медленным приготовлением, чтобы он не стал слишком твердым; [43] образцы, которые были повторно гидратированы после сушки, потребуют более длительного времени приготовления для устранения зернистой текстуры. [44] Гриб также предлагалось использовать в запеканках и густых соусах. [45] Жарка на сковороде не рекомендуется из-за выделения большого количества латекса. [43] L. volemus - один из нескольких видов молочных шляпок, которые продаются на сельских рынках в провинции Юньнань , Китай, [46], и это один из самых популярных видов диких съедобных грибов, собираемых для потребления и продажи в Непале. [47] В своей книге 2009 года о молочных шляпках в Северной Америке Бессет и его коллеги считают гриб «самым известным и самым популярным съедобным молочным грибом» на востоке Соединенных Штатов. [25] Турецкое исследование пищевого состава плодовых тел пришло к выводу, что L. volemus является хорошим источником белка и углеводов . [42]
У двух пожилых людей развился преходящий панкреатит после употребления L. volemus в центральной Анатолии в Турции. Оба ели гриб, который они знали как Тирмит , много раз раньше. Состояние разрешилось спонтанно. [48]
Биоактивные соединения
Плодовые тела содержат уникальную молекулу стерола , называемую волемолидом, производную обычного грибкового стерола эргостерола, который может применяться в хемотаксономии грибов . [49] Исследование 2001 г. выявило еще девять стеролов, три из которых ранее были неизвестны науке. По словам авторов, эти типы сильно насыщенных кислородом соединений - подобных стеринам, обнаруживаемым в морских мягких кораллах и губках - редки в грибах. [50] Гриб также содержит волемитол (D-глицеро-D-манногептитол), семиуглеродный сахарный спирт, впервые выделенный из вида французским ученым Эмилем Буркло в 1889 году. [51] Волемитол встречается в виде свободного сахара во многих растениях. и виды бурых водорослей . [52]
Благодаря содержанию природного полиизопрена (1,1–7,7% от сухой массы плодовых тел) [53] плодовые тела L. volemus также могут использоваться для производства каучука . [54] Химическая структура каучука гриба состоит из высокомолекулярного гомолога полипренола , организованного в виде диметилаллильной группы, двух транс- изопреновых единиц, длинной последовательности цис- изопренов (от 260 до 300 единиц), оканчивающейся гидроксилом. или сложный эфир жирной кислоты . [55] биосинтетически , создание полиизопрена начинается с соединением транс , транс - фарнезилпирофосфата , и , как полагают , прекратить путем этерификации из polyisoprenyl пирофосфата . [53] Фермент изопентенил-дифосфат-дельта-изомераза был идентифицирован как необходимый для инициации синтеза каучука у L. volemus и нескольких других видов молочных кепок. [56]
Экология, распространение и среда обитания
Как и все молочные шляпки, [57] L. volemus образует эктомикоризу , взаимовыгодные симбиотические ассоциации с различными видами деревьев. В этой ассоциации гифы гриба растут вокруг корня растения и между его корковыми клетками, но фактически не проникают в них. Гифы выходят наружу в почву, увеличивая площадь поверхности для поглощения, чтобы помочь растению поглощать питательные вещества из почвы. Он растет у подножия как хвойных, так и широколиственных деревьев, хотя чаще встречается в лиственных лесах. Также иногда встречается в зарослях торфяного мха . Плодовые тела, появляющиеся между летом и осенью, обычны. [2] Их можно встретить растущими поодиночке или группами, и их больше в теплую и влажную погоду. [17]
Плодовые тела могут быть населенными видами лимонных мух, такими как Discobola marginata или Limonia yakushimensis , а также несколькими видами грибовидных клещей . Мухи являются хозяевами клещей в симбиотической ассоциации, известной как форез , когда клещи переносятся своим хозяином механически. Клещи маленькие и не могут самостоятельно перемещаться на относительно большие расстояния между грибами; насекомые-хозяева, для сравнения, большие и могут переносить клещей между предпочитаемыми ими местами кормления. [58]
Lactifluus volemus встречается в регионах с умеренно теплым климатом, а также в некоторых субтропических и тропических регионах Северного полушария . Гриб широко распространен по всей Европе [26], хотя в некоторых странах он находится в упадке, а в Нидерландах (и Фландрии ) стал достаточно редким, чтобы считаться вымершим на местном уровне . [23] В Северной и Южной Америке, северная граница его распространения достигает южной Канады к востоку от Великих равнин , [59] и вид простирается на юг до восточного побережья Соединенных Штатов [18] и в Мексике, и за ее пределами в Центральной Америке ( Гватемала). [34] Он также известен из Азии, включая Китай ( горы Циньлин , [60] провинция Гуйчжоу , [3] и провинция Юньнань [46] ), Япония, Индия, [61] Корея, [62] Непал, [47] и Вьетнам. [37] Коллекции также были сделаны с Ближнего Востока, включая Иран [63] и Турцию. [42]
Смотрите также
- Список видов Lactifluus
Рекомендации
- ^ a b "Синонимия видов: Lactarius volemus " . Вид Fungorum . CAB International. Архивировано из оригинала на 2011-06-10 . Проверено 27 марта 2010 .
- ^ а б в г д Хеслер Л. Р., Смит А. Х. (1979). Североамериканские виды Lactarius. Анн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета. С. 162–66. ISBN 978-0-472-08440-1.
- ^ а б в г д Ван XH. (2007). «Типовые исследования видов Lactarius, опубликованные в Китае». Mycologia . 99 (2): 253–68. DOI : 10.3852 / mycologia.99.2.253 . PMID 17682778 .
- ^ Линней К. (1753). Виды Plantarum (на латыни). 2 . Стокгольм, Швеция: Impensis Laurentii Salvii. п. 1172.
- ^ Фри ЭМ. (1821). Systema Mycologicum (на латыни). 1 . Лунд, Швеция: Ex Officina Berlingiana. п. 69.
- ^ Фри ЭМ. (1838). Epicrisis Systematis Mycologici, seu Synopsis Hymenomycetum (на латыни). Упсала, Швеция: Typographia Academica. п. 344.
- ^ Куммер П. (1871). Der Führer in die Pilzkunde [ Руководство по микологии ] (на немецком языке) (1-е изд.). п. 127.
- ^ Peck CH. (1885). "Нью-Йоркский вид Lactarius . Отчет государственного ботаника (за 1884 год)". Годовой отчет музея штата Нью-Йорк . 38 : 111–33.
- ^ а б Руди WC. (2003). Грибы Западной Вирджинии и Центральных Аппалачей . Лексингтон, Кентукки: Университетское издательство Кентукки . п. 86. ISBN 978-0-8131-9039-6.
- ^ Кунце О. (1891). Revisio Generum Plantarum (на латыни). 2 . Лейпциг, Германия: А. Феликс. С. 856–57.
- ^ Buyck B, Hofstetter V, Eberhardt U, Verbeken A, Kauff F (2008). «По тонкой грани между Russula и Lactarius : дилемма Russula sect. Ochricompactae » (PDF) . Грибковое разнообразие . 28 : 15–40.
- ^ Байк Б., Хофштеттер В., Вербекен А., Валлейн Р. (2010). «Предложение по сохранению Lactarius nom. Cons. (Basidiomycota) с сохраненным типом» . Таксон . 59 : 447–453. DOI : 10.1002 / tax.591031 .
- ^ Вербекен А., Нуйтинк Дж. (2013). «Не каждый milkcap является Рыжик » (PDF) . Scripta Botanica Belgica . 51 : 162–168.
- ^ Келет Л. (1886). Enchiridion Fungorum в Europa media et praesertim в Gallia Vigentium (на латыни). Париж, Франция: О. Дуан. п. 131.
- ^ Вэнь Х.А., Ин Дж.З. (2005). «Исследования рода Lactarius из Китая II. Два новых таксона из Гуйчжоу». Mycosystema . 24 (2): 155–58.
- ^ Frieze HS. (1882). Словарь Вергилия, охватывающий все слова, найденные в Эклогах, Георгиках и Энеиде Вергилия: с многочисленными ссылками на текст, подтверждающими и иллюстрирующими определения . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Д. Эпплтон и компания. п. 227.
- ^ а б в Мецлер С., Мецлер В. (1992). Техасские грибы . Остин, Техас: Техасский университет Press . п. 118. ISBN 978-0-292-75125-5.
- ^ а б в г Арора Д. (1986). Демистификация грибов . Беркли, Калифорния: Ten Speed Press . п. 78. ISBN 978-0-89815-169-5.
- ^ Макнайт В.Б., Петерсон Р.Т. (1998). Полевой справочник по грибам . Peterson Field Guides (2-е изд.). Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt. п. 329. ISBN. 978-0-395-91090-0.
- ^ Рассел Б. (2006). Полевой справочник по диким грибам Пенсильвании и Средней Атлантики . Университетский парк, Пенсильвания: Penn State Press . п. 77. ISBN 978-0-271-02891-0.
- ^ Бессетт А.Р., Бессетт А. (2006). Общие съедобные и ядовитые грибы Нью-Йорка . Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. С. 36–37. ISBN 978-0-8156-0848-6. Проверено 24 марта 2010 .
- ^ Лоулор EP. (1993). Откройте для себя природу рядом с домом . Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 117. ISBN 978-0-8117-3077-8.
- ^ а б «Рыбные молочницы ( Lactarius volemus sensu lato), загадочный вид с долгой пандемической историей» . Биологический факультет Гентского университета. 2010. Архивировано из оригинала на 2010-11-09 . Проверено 18 ноября 2010 .
- ^ Тернес В. (2005). Lebensmittel-Lexicon [ Food Lexicon ] (4-е изд.). Гамбург, Германия: Berh's Verlad DE. п. 1756. ISBN 978-3-89947-165-6.
- ^ a b Bessette et al . (2009), стр. 5.
- ^ а б в Шимоно Ю., Хирои М., Ивасе К., Такамацу С. (2007). «Молекулярная филогения Lactarius volemus и его союзников, выведенная из нуклеотидных последовательностей ядерной большой субъединицы рДНК». Mycoscience . 48 (3): 152–57. DOI : 10.1007 / s10267-006-0346-0 . S2CID 85066524 .
- ^ Вербекен А., Ван де Путте К., Де Кроп Е. (2012). «Новые комбинации у Lactifluus . 3. L. subgenera Lactifluus и Piperati ». Микотаксон . 120 : 443–450. DOI : 10.5248 / 120.443 . hdl : 1854 / LU-3150382 .
- ^ Певец Р. (1986). Agaricales в современной систематике (4-е изд.). Кенигштайн-им-Таунус, Германия: Научные книги Кельца. п. 832. ISBN 978-3-87429-254-2.
- ^ а б Ван де Путте К., Нуйтинк Дж., Стуббе Д., Тхань Ле Х., Вербекен А. (2010). « Lactarius volemus sensu lato (Russulales) из северного Таиланда: изучены морфологические и филогенетические концепции видов». Грибковое разнообразие . 45 (1): 99–130. DOI : 10.1007 / s13225-010-0070-0 . S2CID 25615396 .
- ^ а б в г Филлипс Р. (1981). Грибы и другие грибы Британии и Европы . Лондон, Англия: Pan Books . п. 88. ISBN 978-0-330-26441-9.
- ^ Хеллман-Клаузен Дж. (1998). Род Lactarius. 2 . Espergaerde, Дания: Svampetryk, Датское микологическое общество. ISBN 978-87-983581-4-5.
- ^ а б Куо М. "Lactarius volemus" . MushroomExpert.com . Проверено 16 ноября 2010 .
- ^ a b c d Bessette et al . (2009), стр. 264–66.
- ^ а б в Монтойя Л., Бандала В.М., Гусман Г. (1996). «Новые и интересные виды Lactarius из Мексики, включая наблюдения с помощью сканирующего электронного микроскопа» . Микотаксон . 57 : 411–24. Архивировано из оригинала на 2015-09-23 . Проверено 23 марта 2010 .
- ^ Филлипс, Роджер (2010) [2005]. Грибы и другие грибы Северной Америки . Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. п. 107. ISBN 978-1-55407-651-2.
- ^ Лалли Дж., Пачиони Дж. (1994). « Lactarius sect. Lactifluus и родственные виды» . Микотаксон . 44 (1): 155–95. Архивировано из оригинала на 2015-09-23 . Проверено 24 ноября 2010 .
- ^ а б Дёрфельд Х, Киет ТТ, Берг А (2004). "Neue Makromyceten-Kollektionen von Vietnam und deren systematische und ökogeographische Bedeutung" [Новые коллекции макромицетов из Вьетнама и их систематическое и экогеографическое значение]. Реперториум Feddes (на немецком языке). 115 (1–2): 164–77. DOI : 10.1002 / fedr.200311034 .
- ^ Хонго Т. (1973). «О некоторых интересных более крупных грибах из отчетов микологии Новой Гвинеи из Новой Гвинеи и Соломоновых островов 15» (PDF) . Доклады Микологического института Тоттори (Япония) . 10 : 357–64. Архивировано из оригинального (PDF) 22 июля 2011 года.
- ^ Вербекен А. (2000). "Исследования тропических африканских видов Lactarius 8. Краткий обзор подрода . Plinthogali ". Персония . 17 (3): 377–406.
- ^ Пеглер Д. Н., Фиард Дж. П. (1979). «Таксономия и экология Lactarius (Agaricales) на Малых Антильских островах». Бюллетень Кью . 33 (4): 601–28. DOI : 10.2307 / 4109804 . JSTOR 4109804 .
- ^ Пеглер Д.Н. (1982). «Агарикоидные и болетоидные грибы (Basidiomycota) из Малаги и Замбии». Бюллетень Кью . 37 (2): 255–71. DOI : 10.2307 / 4109968 . JSTOR 4109968 .
- ^ a b c Пищевая ценность основана на химическом анализе турецких образцов, проведенном Чолаком и его коллегами на химическом факультете Технического университета Карадениз . Источник: Чолак А, Фаиз О, Сесли Э (2009). «Питательный состав некоторых диких съедобных грибов» (PDF) . Тюрк Бийокимья Дергиси [Турецкий журнал биохимии] . 34 (1): 25–31. Архивировано из оригинального (PDF) 17 июля 2011 года . Проверено 17 ноября 2010 .
- ^ а б в Смит А. Х., Вебер Н. С. (1980). Полевое руководство охотника за грибами . Пресса Мичиганского университета . п. 257. ISBN. 978-0-472-85610-7.
- ^ а б Куо М. (2007). 100 съедобных грибов . Анн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета. п. 181 . ISBN 978-0-472-03126-9.
- ^ Бессетт А., Фишер Д.Х. (1992). Съедобные дикие грибы Северной Америки: от поля до кухни . Остин, Техас: Техасский университет Press . п. 68. ISBN 978-0-292-72080-0. Проверено 24 марта 2010 .
- ^ а б Ван XH. (2000). «Таксономическое исследование некоторых промысловых видов рода Lactarius (Agaricales) из провинции Юньнань, Китай». Acta Botanica Yunnanica (на китайском языке). 22 (4): 419–27. ISSN 0253-2700 .
- ^ а б Кристенсен М., Бхаттарай С., Девкота С., Ларсен Х.О. (2008). «Сбор и использование диких съедобных грибов в Непале». Экономическая ботаника . 62 (1): 12–23. DOI : 10.1007 / s12231-007-9000-9 . S2CID 6985365 .
- ^ Карахан С., Эрден А., Четинкая А., Авджи Д., Ирфан А., Карагоз Н., Булут К., Басак М. (2016). «Острый панкреатит, вызванный отравлением грибами» . Представитель J Investig Med High Impact Case Rep . 4 (1): 232470961562747. DOI : 10,1177 / 2324709615627474 . PMC 4724762 . PMID 26835473 .
- ^ Кобата К., Вада Т., Хаяси Ю., Шибата Х (1994). «Исследования химических компонентов грибов .3. Волемолид, новый норстерол из гриба Lactarius volemus » . Биология, биотехнология и биохимия . 58 (8): 1542–44. DOI : 10.1271 / bbb.58.1542 .
- ^ Юэ Дж. М., Чен С. Н., Лин З. В., Sun HD (2001). «Стерины гриба Lactarius volemus ». Фитохимия . 56 (8): 801–806. DOI : 10.1016 / S0031-9422 (00) 00490-8 . PMID 11324907 .
- ^ Буркло Э. "Sur la volémite, nouvelle matière sucrée" [О волемите, новом сладком веществе]. Journal de Pharmacie et de Chimie, Париж (на французском языке). 2 : 385–90.
- ^ Сивакумар М., Бхат С.В., Нагасампаги Б.А. (2005). Химия натуральных продуктов . Берлин, Германия: Springer. п. 495. ISBN 978-3-540-40669-3.
- ^ а б Танака Ю., Кавахара С., Энг А. Х., Такей А., Ойа Н. (1994). «Структура цис- полиизопрена из грибов Lactarius » . Acta Biochimica Polonica . 41 (3): 303–309. DOI : 10,18388 / abp.1994_4719 . ISSN 0001-527X . PMID 7856401 .
- ^ Литвинов ВМ. (2002). Спектроскопия резины и резиноподобных материалов . Шоубери, Шрусбери, Шропшир, Великобритания: iSmithers Rapra Technology. п. 431. ISBN. 978-1-85957-280-1.
- ^ Танака Ю., Кавахара С., Айхви Е., Сиба К., Охя Н. (1995). «Инициирование биосинтеза в цис- полиизопренах». Фитохимия . 39 (4): 779–84. DOI : 10.1016 / 0031-9422 (95) 00981-C .
- ^ Охя Н, Танака Й, Огура К., Кояма Т. (1997). «Активность изопентенилдифосфатизомеразы в грибах Lactarius ». Фитохимия . 46 (6): 1115–18. DOI : 10.1016 / S0031-9422 (97) 00410-X .
- ^ Bessette et al . (2009), стр. 4.
- ^ Суэёси М., Окабе К., Накамура Т. (2007). «Обилие хозяев журавлей (Diptera: Limoniidae) и их роль в качестве форонтов Acari (Arachnida), населяющих грибные спорофоры». Канадский энтомолог . 139 (2): 247–57. DOI : 10.4039 / N06-016 . S2CID 85947038 .
- ^ Smith AH. (1977). «Вариация двух общих лактариев». Бюллетень Кью . 31 (3): 449–53. DOI : 10.2307 / 4119385 . JSTOR 4119385 .
- ^ Шен Кью, Чен В, Янь З., Се Х (2009). «Потенциальные фармацевтические ресурсы горы Циньлин в центральном Китае: лекарственные грибы». Границы биологии в Китае . 4 (1): 89–93. DOI : 10.1007 / s11515-008-0089-8 . S2CID 20702525 .
- ^ Сайни СС, Атри Н.С. (1993). «Исследования рода Lactarius из Индии». Индийская фитопатология . 46 (4): 360–64. ISSN 0367-973X .
- ^ Jeune-Chung KH, Kim MK, Chung SR (1987). «Исследования лектинов из грибов II. Скрининг лектинов биоактивных веществ из корейских лесных грибов». Яхак Ходжи (на корейском языке). 31 (4): 213–18. ISSN 0513-4234 .
- ^ Сабер М. (1989). «Вид Lactarius в Иране». Иранский журнал патологии растений (на арабском языке). 25 (1–4): 13–16. ISSN 0006-2774 .
Цитируемый текст
- Бессетт А.Р., Бессетт А., Харрис Д.М. (2009). Молочные грибы Северной Америки: Руководство по полевой идентификации рода Lactarius. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN 978-0-8156-3229-0.
Внешние ссылки
- Данные, относящиеся к Lactarius volemus на Wikispecies
- СМИ, связанные с Lactarius volemus, на Викискладе?
- Фотографии на Mushroom Observer