В энзимологии лейкоантоцианидинредуктаза ( КФ 1.17.1.3 ) ( LAR, она же лейкоцианидинредуктаза или LCR) представляет собой фермент , катализирующий химическую реакцию
3 субстрата этого фермента представляют собой (2R,3S)-катехин , НАДФ + и Н 2 О , тогда как его 3 продукта представляют собой 2,3-транс-3,4-цис-лейкоцианидин , НАДФН и Н + .
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , особенно к тем, которые действуют на группы СН или СН 2 с НАД + или НАДФ + в качестве акцептора. Систематическое название этого класса ферментов — (2R,3S)-катехин:НАДФ + 4-оксидоредуктаза . Этот фермент также называют лейкоцианидинредуктазой . Этот фермент участвует в биосинтезе флавоноидов .