Известкование - это процесс, используемый для обработки пергамента или кожи , при котором шкуры замачиваются в растворе щелочи . Выполняется при помощи бочки и лопасти или ямы. Его цели: [1]
- Удаление межфибриллярных белков .
- Удаление белков кератина .
- Набухание коллагена из-за щелочного pH .
- Расщепление пучков коллагеновых волокон .
- Удаление натурального жира и жира [2]
Операции по известкованию шкур крупного рогатого скота обычно длятся 18 часов и обычно связаны с щелочной фазой операций по отгонке . [ необходима цитата ]
Удаление межфибриллярных белков [ править ]
В межволоконных белки являются денатурируют в присутствии щелочи ( в частности сульфида натрия), придана растворимость, что облегчает их удаление из кожи. Удаление осуществляется за счет механического действия известкования или повторного удаления шкурки, но в большей степени при удалении шкуры (во время обеззоливания). Неспособность удалить эти белки приводит к образованию жесткой жестяной кожи (из-за склеивания волокон при высыхании), которая становится хрупкой и негибкой.
Удаление кератина [ править ]
Кератин , присутствующий в волосах, чешуях и эпидермисе кожи, гидролизуется в присутствии щелочи (при значениях pH выше 11,5). В дисульфидные мостики найдены в кератинового белка расщепляются , но может быть преобразован. Длительное известкование приведет к удалению волос. Основное удаление кератина происходит во время операции по удалению волос. При традиционной обработке известкование и снятие волос были неделимы и происходили одновременно. При современных методах известкования, в частности при обработке овчины , сначала удаляют волосы, а затем покрывают известкованием в барабане для известкования. В сохранении волос По технологии, шкуры сначала очищаются от волос, а затем покрываются известью еще в течение 12–18 часов.
Набухание щелочного коллагена [ править ]
Присутствие гидроксида кальция приводит к щелочному отеку кожи. В результате происходит приток воды к шкуре / коже и заметное увеличение диаметра волокон и их укорочение. Толщина шкуры увеличивается, но площадь поверхности шкуры уменьшается. Увеличение веса за счет поглощения воды приводит к удвоению веса кожи / кожи. Тем не менее, этот вес также должен учитывать, что белки (особенно волосы) были удалены, и операция по обмускулированию часто выполняется после известкования.
Расщепление пучков коллагеновых волокон [ править ]
Эффект известкования, в частности отек кожи, приводит к расщеплению оболочки пучка волокон. Из-за увеличения диаметра волокна оболочка пучка не может содержать более толстые волокна, и она разрывается. Это обеспечивает улучшенный доступ к волокнам, что позволяет улучшить дубление , додубливание, крашение и жирование .
Ссылки [ править ]
- ^ Sharphouse, JH Справочник Кожа технического специалиста . Ассоциация производителей кожи. п. 104. ISBN 0-9502285-1-6.
- ^ SS Dutta, Введение в принципы производства кожи , стр. 160
