Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Пергамент (значения) .
Среднеевропейский (северный) тип готового пергамента из козьей шкуры, натянутого на деревянный каркас.
Пергамент с пером и чернилами

Пергамент - это материал для письма, сделанный из специально подготовленных незагрязненных шкур животных, в первую очередь овец, телят и коз. Он использовался как средство письма более двух тысячелетий. Веллум - это пергамент более высокого качества, изготовленный из шкур молодых животных, таких как ягнята и молодые телята.

Библиотеки и музеи могут назвать его мембраной животного, которые хотят избежать различия между «пергаментом» и более узким термином «пергамент» (см. Ниже).

Пергамент и пергамент [ править ]

Сегодня термин «пергамент» часто используется в нетехническом контексте для обозначения кожи любого животного, особенно козьей , овцы или коровы , соскобленной или высушенной под натяжением. Первоначально этот термин относился только к шкуре овец, а иногда и коз. Эквивалентный материал, сделанный из телячьей кожи, более высокого качества, был известен как « веллум » (от древнефранцузского velin или веллин и, в конечном итоге, от латинского vitulus , что означает теленок); [1] в то время как лучшим из всех был «маточный пергамент», взятый от плода теленка или мертворожденного теленка.

Некоторые авторитеты стремились строго соблюдать эти различия: например, лексикограф Сэмюэл Джонсон в 1755 году и мастер- каллиграф Эдвард Джонстон в 1906 году. [2] Однако, когда встречаются старые книги и документы, может быть трудно без научного анализа определить точное животное происхождение кожи либо с точки зрения ее вида, либо с точки зрения возраста животного. [3] Таким образом, на практике границы между различными терминами уже давно стираются. В 1519 году Уильям Хорман написал в своей « Вулгарии»:: «Этот stouffe, на который мы наносим, ​​и который сделан из beestis skynnes, - это сомтим, называемый parchement, somtyme velem, somtyme abortyve, somtymembraan». [4] В Шекспир «ы Гамлет (написано с 1599-1602.) Следующий обмен происходит:

Гамлет. Не из овчины ли пергамент?
Горацио. Да, милорд, и из телячьих шкур тоже. [5]

Ли Атик в 1936 году писал:

Сегодня среди коллекционеров рукописей различие состоит в том, что пергамент - это очень изысканная форма кожи, пергамент - более грубая форма, обычно толстая, грубая, менее отполированная, чем пергамент, но без различия между кожей теленка или овцы. или козла. [6]

Именно по этим причинам многие современные консерваторы , библиотекари и архивисты предпочитают использовать либо более широкий термин «пергамент», либо нейтральный термин «животная оболочка». [7] [8]

История [ править ]

Немецкий пергамент, 1568 г.

Слово пергамент произошло (через латинское pergamenum и французское parchemin ) от названия города Пергамон , который был процветающим центром производства пергамента в эллинистический период . [9] Город настолько доминировал в торговле, что позже возникла легенда, в которой говорилось, что пергамент был изобретен в Пергаме, чтобы заменить использование папируса, которое стало монополистом конкурирующего города Александрии . Это повествование, берущее начало в трудах Плиния Старшего ( Natural History , Book XII, 69–70), сомнительно, поскольку пергамент использовался в Анатолии и других местах задолго до возникновения Пергама.[10]

Геродот упоминает, что письмо на коже было обычным явлением в его время, V век до нашей эры; и в « Истории» (ст. 58) он заявляет, что ионийцы Малой Азии привыкли давать книгам название кожи ( дифтераи ); это слово было адаптировано эллинизированными евреями для описания свитков. [11] Во II веке до нашей эры в Пергаме была основана большая библиотека, которая конкурировала со знаменитой Александрийской библиотекой . Поскольку цены выросли папирус и тростник используется для изготовления он был перелов к местному исчезновению в двух номах в дельте Нила , который произвел его, Пергамон адаптированы пути увеличения использования пергамента. [12][ нужен лучший источник ]

Однако письмо на подготовленных шкурах животных имело давнюю историю. Дэвид Диринджер отметил, что «первое упоминание о египетских документах, написанных на коже, восходит к Четвертой династии (ок. 2550–2450 гг. До н.э.), но самые ранние из сохранившихся документов: фрагмент кожи времен Шестой династии (ок. 24 век до н.э.), развернутый доктором Х. Ибшером и хранящийся в Каирском музее ; свиток Двенадцатой династии (ок. 1990–1777 гг. До н.э.) сейчас в Берлине; математический текст сейчас в Британском музее (MS 10250 ); и документ правления Рамзеса II (начало тринадцатого века до нашей эры) ". [13] Хотя ассирийцы иВавилоняне наносили клинопись на глиняные таблички, а также писали на пергаменте с VI века до нашей эры. Раввинская литература традиционно утверждает , что учреждение с использованием пергамента из шкур животных для написания ритуальных предметов , таких как Тора , мезузы и тфилин является Синайской происхожденией, со специальными обозначениями для различных типов пергамента , таких как gevil и klaf . [14]

Ранние исламские тексты также встречаются на пергаменте.

В более позднем средневековье , особенно в 15 веке, пергамент в большинстве случаев был заменен бумагой, за исключением роскошных рукописей, некоторые из которых также были на бумаге. Новые методы фрезерования бумаги сделали ее намного дешевле, чем пергамент; он был сделан из текстильных тряпок и очень высокого качества. С появлением книгопечатания в конце пятнадцатого века потребности печатников намного превысили поставку шкур животных для пергамента.

Латинский грант 1329 г., написанный на тонком пергаменте или пергаменте , с печатью.

Во время введения печати был короткий период, когда пергамент и бумага использовались одновременно, причем пергамент (фактически пергамент) был более дорогим роскошным вариантом, предпочитаемым богатыми и консервативными покупателями. Хотя большинство копий Библии Гутенберга находится на бумаге, некоторые были напечатаны на пергаменте; 12 из 48 сохранившихся копий, причем большинство из них неполные. В 1490 году Иоганн Тритемиус предпочел старые методы, потому что «рукописный текст, помещенный на пергаменте, сможет выдержать тысячу лет. Но как долго прослужит печать, которая зависит от бумаги? Ибо если ... она будет длиться двести лет, что долгое время ". [15] На самом деле высококачественная бумага этого периода очень хорошо пережила 500 или более лет, если хранить ее в разумных библиотечных условиях.

Расцвет использования пергамента пришелся на средневековье, но с конца 20-го века его использование среди художников стало возрождаться. Хотя пергамент никогда не переставал использоваться (прежде всего для правительственных документов и дипломов), к концу эпохи Возрождения 15 века он перестал быть основным средством поддержки художников . Частично это было связано с его дороговизной, а частично - с его необычными рабочими свойствами. Пергамент состоит в основном из коллагена . Когда вода в краске касается поверхности пергамента, коллаген слегка тает, образуя приподнятый слой краски, качество, которое высоко ценится некоторыми художниками.

Копия Sachsenspiegel 1385 года , немецкого кодекса законов , написанная на пергаменте с ремнями и застежками на переплете.

Пергамент также сильно зависит от окружающей среды и изменений влажности, что может вызвать коробление. Книги с пергаментными страницами были переплетены прочными деревянными досками и плотно зажаты металлическими (часто медными) застежками или кожаными ремнями; [16] это помогало держать страницы прижатыми, несмотря на изменения влажности. Подобная металлическая фурнитура продолжала использоваться в книгах как декоративный элемент даже после того, как использование бумаги сделало их ненужными. [16]

Некоторые современные художники ценят переменчивость пергамента, отмечая, что материал кажется живым и активным участником создания произведений искусства. Чтобы поддержать потребность в возрождении использования художниками, возрождение искусства изготовления индивидуальных скинов также продолжается. Художники обычно предпочитают обработанные вручную шкуры, потому что они более однородны по поверхности и имеют меньше масляных пятен, которые могут вызвать длительное растрескивание краски, чем пергамент массового производства, который обычно делают для абажуров, мебели или другого дизайна интерьера. целей. [17]

В радиоуглеродного датирования методы, которые используются на папирусе можно наносить на пергаменте , а также. Они указывают не возраст написания, а дату изготовления самого пергамента. [18] Хотя радиоуглеродный датировать некоторые виды чернил вполне возможно, это чрезвычайно сложно сделать из-за того, что они обычно присутствуют в тексте только в следовых количествах, и трудно получить образец углерода. из них без углерода в пергаменте, загрязняющем его. [19]

Производство [ править ]

Пергамент получают из шкуры, то есть из влажной, необрезной и покрытой известью кожи, путем сушки при обычных температурах под натяжением, чаще всего на деревянном каркасе, известном как растягивающийся каркас. [20]

Снятие шкур, замачивание и удаление волос [ править ]

После очистки кожу замачивают в воде примерно на сутки. Это удаляет кровь и грязь с кожи и подготавливает ее к обезволашиванию. [21] Обезволашивающий ликер изначально был сделан из гнилых или сброженных растительных веществ, таких как пиво или другие спиртные напитки, но в средние века в неволосую ванну добавляли известь . Сегодня раствор извести иногда затачивают с помощью сульфида натрия. Ванна со спиртным должна была быть в деревянных или каменных чанах, а шкуры перемешивались длинной деревянной палкой, чтобы избежать контакта человека с щелочью.решение. Иногда шкуры оставались в ванне для волос без волос в течение восьми или более дней, в зависимости от того, насколько концентрированным и теплым был раствор - зимой для удаления волос могло потребоваться вдвое больше времени. Чан перемешивали два или три раза в день, чтобы обеспечить глубокое и равномерное проникновение раствора. Замена водяной ванны с известью также ускорила процесс. Однако, если кожура будет слишком долго замачиваться в растворе, она ослабнет и не сможет выдержать растяжение, необходимое для пергамента. [21]

Растяжка [ править ]

После замачивания в воде, чтобы шкуры стали пригодными для обработки, шкуры помещали на растягивающуюся раму. Простая рама с гвоздями хорошо подойдет для растяжки шкурок. Шкуры можно было прикрепить, обернув в шкуры небольшие гладкие камни веревкой или кожаными полосками. Обе стороны будут оставлены открытыми для воздуха, чтобы их можно было соскрести острым полулунным ножом, чтобы удалить последние волосы и получить кожу нужной толщины. Кожа, которая почти полностью состоит из коллагена , при высыхании образует естественный клей, и после снятия с каркаса они сохраняют свою форму. Растяжение выравнивает волокна так, чтобы они были более параллельны поверхности.

Лечение [ править ]

Также: Пурпурный пергамент

Чтобы сделать пергамент более эстетичным или более подходящим для писцов , использовались специальные методы обработки. По словам Рида, таких методов лечения было множество. Втирание порошка пемзы в плотную сторону пергамента, когда он еще был влажным на раме, использовался, чтобы сделать его гладким и модифицировать поверхность, чтобы чернила могли проникать более глубоко. Порошки и пасты соединений кальция также использовались для удаления жира, чтобы чернила не растекались. Чтобы пергамент получился гладким и белым, тонкие пасты (крахмальные или стойкие) из лайма, муки, яичных белков и молока втирали в кожуру. [22]

Мелиора ди Курчи в своей статье «История и технология изготовления пергамента» отмечает, что пергамент не всегда был белым. « Ченнини , мастер 15 века, предлагает рецепты для окрашивания пергамента в различные цвета, включая фиолетовый, индиго, зеленый, красный и персиковый». [23] Раннесредневековые Codex Argenteus и Codex Vercellensis , Стокгольмский Codex Aureus и Codex Brixianus содержат ряд роскошно оформленных рукописей на фиолетовом пергаменте , имитирующих византийские образцы, такие как Евангелие Россано , Синопское Евангелие и Венское Бытие., которые, по крайней мере, одно время, как полагают, были зарезервированы для императорских комиссий.

Существует множество методов восстановления пергамента , чтобы восстановить мятые, порванные или неполные пергаменты.

Использовать повторно [ редактировать ]

Основная статья: Палимпсест

Между седьмым и девятым веками многие более ранние пергаментные рукописи были очищены и вычищены, чтобы быть готовыми к переписыванию, и часто более ранние рукописи все еще можно прочитать. Эти переработанные пергаменты известны как палимпсесты . Позднее более тщательные приемы очистки поверхности безвозвратно утеряли прежний текст.

Еврейский пергамент [ править ]

Сефер Тора , традиционная форма еврейской Библии , свиток пергамента.
Смотрите также: Гевиль , Клаф и Духсуст.

Способы обработки пергамента (от шкуры до пергамента) претерпели огромную эволюцию в зависимости от времени и места. Пергамент и пергамент - не единственные методы подготовки шкур животных для письма. В Вавилонском Талмуде ( Бава Батра 14Б) Моисей пишет первый свиток Торы на неразделенной коровьей шкуре, называемой гевиль .

Пергамент по-прежнему является единственным средством, используемым традиционными религиозными евреями для свитков Торы или тфилин и мезузы , и производится крупными компаниями в Израиле . Для этих целей разрешены только шкуры кошерных животных. Поскольку существует множество требований для его пригодности для религиозного использования, известкование обычно обрабатывается под наблюдением квалифицированного раввина . [24]

Дополнительные варианты использования термина [ править ]

В некоторых университетах слово пергамент до сих пор используется для обозначения сертификата (свитка), предъявляемого на выпускных церемониях, даже если современный документ напечатан на бумаге или тонкой карточке; хотя выпускникам докторантуры может быть предоставлена ​​возможность написать свиток каллиграфом на пергаменте. Университет Нотр - Дам до сих пор использует животных пергаментом для своих дипломов . Точно так же университет Хериот-Ватт использует пергамент из козьей кожи для получения степени.

Пергамент на растительной основе [ править ]

Читайте также: Пергаментная бумага (для выпечки)

Овощной (бумажный) пергамент получают путем пропускания водяного листа (нестандартной бумаги, такого как промокашки), сделанного из волокон целлюлозы, в серную кислоту . Серная кислота гидролизует и солюбилизирует основной природный органический полимер, целлюлозу, присутствующий в волокнах пульпы. Затем бумажное полотно промывают водой, что останавливает гидролиз целлюлозы и вызывает образование целлюлозного покрытия на листе воды. Окончательная бумага высушена. Это покрытие представляет собой натуральный непористый цемент, который придает растительной пергаментной бумаге стойкость к жирам и полупрозрачность.

Для получения жиростойкой бумаги можно использовать другие процессы, такие как восковая обработка бумаги или использование химикатов на основе фтора . Сильное измельчение волокон дает еще более прозрачную бумагу с такой же жиростойкостью. На пергамент также могут быть нанесены силиконовые и другие покрытия. Силикона -coating обработка производит сшитый материал с высокой плотностью, стабильностью и теплостойкостью и низким поверхностным натяжением , который придает хороший анти-палка или высвобождения свойства. Соли хрома также могут быть использованы для придания умеренных антипригарных свойств.

Ремесло из пергамента [ править ]

Основная статья: Пергаментное ремесло

Историки считают, что пергаментное ремесло возникло как вид искусства в Европе в пятнадцатом или шестнадцатом веках. [ необходима цитата ] Пергаментное ремесло в то время происходило главным образом в католических общинах, где ремесленники создавали подобные кружевам предметы, такие как религиозные изображения и открытки для причастия. Ремесло развивалось со временем, добавлялись новые техники и усовершенствования. До XVI века пергаментное ремесло было европейским видом искусства. Однако миссионеры и другие поселенцы перебрались в Южную Америку, взяв с собой пергаментные изделия. Как и прежде, ремесло появилось в основном среди католических общин. Часто молодые девушки, впервые причащающиеся, получали в подарок поделки из пергамента ручной работы.

Хотя изобретение печатного станка привело к снижению интереса к открыткам и предметам, сделанным вручную, к восемнадцатому веку у людей снова появился интерес к детальной ручной работе. Пергаментные карты стали больше в размерах, и мастера начали добавлять волнистые границы и перфорацию. В девятнадцатом веке, под влиянием французского романтизма, мастера по пергаменту начали добавлять цветочные мотивы, херувимов и ручное тиснение.

Сегодня пергаментное ремесло включает в себя различные техники, в том числе нанесение рисунка белыми или цветными чернилами, тиснение для создания рельефного эффекта, точечную печать, перфорацию, окраску и вырезание. Ремесло из пергамента появляется в сделанных вручную открытках, в качестве украшений для альбомов, в виде закладок, абажуров, декоративных коробочек, гобеленов и многого другого.

ДНК-тестирование [ править ]

В статье, опубликованной в 2009 году Тимоти Л. Стинсоном, рассматривались возможности отслеживания происхождения средневековых пергаментных рукописей и кодексов с помощью анализа ДНК . Методология будет использовать полимеразную цепную реакцию для репликации небольшого образца ДНК до размера, достаточно большого для тестирования. Исследование 2006 года показало, что в нескольких греческих рукописях генетическая подпись содержит «козлиные последовательности». Можно было бы использовать эти методы, чтобы определить, были ли связанные библиотечные материалы сделаны из генетически родственных животных (возможно, из одного и того же стада). [25]

В 2020 году сообщалось, что можно идентифицировать виды нескольких животных, используемых для изготовления пергамента для свитков Мертвого моря , и сделать вывод о взаимосвязи между шкурами, полученными от одного и того же животного. [26] Прорыв стал возможным благодаря использованию полногеномного секвенирования .

См. Также [ править ]

  • Консервация и восстановление пергамента
  • Рукописная культура

Ссылки [ править ]

Примечания [ править ]

  1. ^ Томсон, Рой (2007). Сохранение кожи и сопутствующих материалов (ред.). Амстердам: Эльзевьер Баттерворт-Хайнеманн. ISBN  978-0-7506-4881-3.
  2. ^ Джонстон, Эдвард (1906). Письмо и освещение и надписи . Лондон: Джон Хогг.
  3. ^ Каинс, Энтони (1994). «Поверхностное обследование кожи: записка в переплетчике по определению видов животных, используемых при изготовлении пергамента». В О'Махони, Фелисити (ред.). Книга Келлс: Материалы конференции в Тринити - колледж в Дублине, 6-9 сентября 1992 . Олдершот: Scolar Press. С. 172–4. ISBN 0-85967-967-5.
  4. ^ Уильям Хорман, Вулгария (1519), фол. 80в; цитируется в Ustick 1936, p. 440.
  5. ^ Ветчина 5,1 млн
  6. ^ Ustick 1936, стр. 440.
  7. ^ Стокса и Almagno 2001, стр. 114.
  8. ↑ Клеменс и Грэм 2007, стр. 9–10.
  9. ^ «пергамент (письменный материал)» . Британская энциклопедия . 2012. Архивировано 05 июля 2012 года . Проверено 23 мая 2012 года .
  10. ^ Грин, Питер (1990). От Александра до Акция: историческая эволюция эллинистической эпохи . Беркли: Калифорнийский университет Press. п. 168 . ISBN 0520056116.
  11. ↑ Меир Бар-Илан. «Пергамент» . Университет Бар-Илан - Домашние страницы преподавателей . Архивировано из оригинала на 2005-04-22 . Проверено 24 апреля 2005 .
  12. ^ "История Веллума и пергамента | Новый антиквар | Блог Ассоциации антикварных книготорговцев Америки" . www.abaa.org . Архивировано из оригинального 30 августа 2017 года . Проверено 6 марта 2018 .
  13. ^ Дирингер , Книга перед печатью: Древняя, средневековая и восточная , Dover Publications, НьюЙорк 1982, стр. 172.
  14. ^ Маймонид, Хильхот Тфилин 1: 3.
  15. ^ Цитируется в Дэвиде МакКиттерике, Print, Manuscript, and the Search for Order Cambridge University Press , 2003
  16. ^ a b «Застежки, мебель и другие застежки» . Ручные книги . Библиотека Принстонского университета. 2004. Архивировано 08 декабря 2011 года . Проверено 4 января 2012 года .
  17. ^ Примеры использования пергаментом современных художников см .:
    • Современное освещение архивации 2005-08-29 в Wayback Machine
    • Сент - Джонс Библии архивации 2017-12-23 в Wayback Machine ,
    • Более современное освещение. Архивировано 24 июня 2005 г. в Wayback Machine .
    Например, текущие производители пергамента см .:
    • Parchmenter. Архивировано 20 февраля 2009 г. в Wayback Machine .
    • Каре Пергамент .
  18. ^ Сантос, FJ; Gomez-Martinez, I .; Гарсиа-Леон, М. «Радиоуглеродное датирование средневековых рукописей Севильского университета» (PDF) . Digital.csic.es . Архивировано (PDF) из оригинала 04.03.2016 . Проверено 23 марта 2015 .
  19. ^ Столте, D. (2011). «Эксперты UA определяют возраст книги« никто не умеет читать » » . www.uanews.org . Архивировано 4 апреля 2015 года . Проверено 23 марта 2015 .
  20. ^ Рид, Рональд (1972). Древние шкуры, пергаменты и кожи . Лондон: Seminar Press.
  21. ^ а б Рид, 1975.
  22. ^ См., Например, рецепты в Secretum Philosophorum.
  23. ^ Ди Курчи 2003.
  24. ^ "Информационный буклет Ваада Мишмерета Стаама" (PDF) . CC . Архивировано из оригинального (PDF) 10 апреля 2008 года.
  25. ^ Стинсон 2009.
  26. ^ Анава, Neuhof & Джинголд 2020.

Библиография [ править ]

  • Анава, Сарит; Нойхоф, Моран; Гинголд, Моран (2020). «Раскрытие генетических тайн свитков Мертвого моря» . Cell . 181 (6): 1218–1231.e27. DOI : 10.1016 / j.cell.2020.04.046 . PMID  32492404 .
  • Клеменс, Раймонд; Грэм, Тимоти (2007). Введение в рукописные исследования . Итака: Издательство Корнельского университета. ISBN 978-0-8014-3863-9.
  • Мюррей, Фиона (2003). «Пергаментное ремесло». Австралийские поделки из бумаги . 23 : 10–13.
  • Рид, Рональд (1975). Природа и изготовление пергамента . Лидс: Elmete Press. ISBN 0950336726.
  • Робертс, Колин Х .; Скит, TC (1983), Рождение Кодекса , Лондон: Oxford University Press, ISBN 0-19-726024-1
  • Стинсон, Тимоти Л. (2009). «Знание плоти: использование анализа ДНК для раскрытия библиографических секретов средневекового пергамента». Документы Библиографического общества Америки . 103 (4): 435–453. DOI : 10,1086 / pbsa.103.4.24293890 . JSTOR  24293890 . PMID  20607890 . S2CID  37203626 .
  • Стоукс, Рой Бишоп; Альманьо, Р. Стивен (2001). Справочник библиографии Эсдейла (6-е изд.). Лондон: Scarecrow Press. ISBN 0810839229.
  • Ustick, W. Lee (1936). « „ Пергамент“и„калька “ ». Библиотека . 4 сер. 16 (4): 439–43. DOI : 10.1093 / библиотека / s4-XVI.4.439 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Бар-Илан, Меир (1997). "Пергамент". В Мейерс, Эрик М. (ред.). Оксфордская энциклопедия археологии Ближнего Востока . 4 . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. С. 247–248. ISBN 0195112180.
  • Догерти, Раймонд П. (1928). «Письма на пергаменте и папирусе у вавилонян и ассирийцев». Журнал Американского восточного общества . 48 : 109–135. DOI : 10.2307 / 593130 . JSTOR  593130 .
  • Eisenlohr, Erika (1996), «Die Kunst, Pergament zu machen», в Линдгрене, Ута (ред.), Europäische Technik im Mittelalter: 800 до 1400: Традиция и инновации (4-е изд.), Берлин: Gebr. Манн Верлаг, стр. 429–432, ISBN 3-7861-1748-9
  • Хантер, Дард (1978) [1947]. Изготовление бумаги: история и техника древнего ремесла . Нью-Йорк: Dover Publications. ISBN 9780486236193.
  • Рид, Рональд (1972). Древние шкуры, пергаменты и кожи . Лондон: Seminar Press. ISBN 0-12-903550-5.
  • Райдер, Майкл Л. (1964). «Пергамент: его история, производство и состав». Журнал Общества архивистов . 2 (9): 391–399. DOI : 10.1080 / 00379816009513778 .

Внешние ссылки [ править ]

  • ди Курчи, Мелиора (2003). «История и технология изготовления пергамента» . Колледж писцов Лочака.
  • Консервация пергамента XVIII века | "Из стопок" Нью-Йоркского исторического общества
  • Он-лайн демонстрация приготовления пергамента (на французском языке) , Bibliothèque nationale de France - текст на французском языке, но в основном визуальный