В поясницах , или поясница , являются стороны между нижними ребрами и тазом , а также нижней частью спины . [1] [2] [3] Этот термин используется для описания анатомии человека и четвероногих , таких как лошади , [4] [5] свиньи , [6] [7] или крупный рогатый скот . [8] Анатомическая ссылка также применима к определенным кускам мяса , включая вырезку или филе . [2]
Анатомия человека
В анатомии человека термин «поясница» или «поясница» относится к стороне человеческого тела ниже грудной клетки и чуть выше таза . [1] Часто используется для обозначения общей области под ребрами. Хотя термин «поясница» обычно не используется в медицине [9], некоторые расстройства действительно включают этот термин. [10]
Поясничная область позвоночника находится в области поясницы тела. [11]
Общество и культура
В современном использовании этот термин появляется в основном в двух контекстах: где поясница «опоясана» для подготовки к вызову, или же эвфемистически относится к человеческим гениталиям . [1] [2] В литературе или поэзии ощущение «шевеления» в пояснице может указывать на сексуальное возбуждение .
Как указывает « набедренная повязка » в Библии Короля Иакова , «поясница» - это минимум, который человек должен прикрывать, чтобы соблюдать закон. [12] «Плод чресл» относится к потомству , [13] и «плод чресл моих» также появляется в версии короля Якова. [14]
Поясница может в целом относиться к нижней части тела [15], так же как термин « ниже пояса » происходит от пояса, носимого на талии . [16]
Когда длинная туника древней эпохи была типичной одеждой, фраза «опоясывай чресла» описывала процесс поднятия и закрепления нижней части туники между ног, чтобы увеличить подвижность для работы или битвы. [17] В наше время это стало идиомой, означающей «готовить себя к действию», например:
Поясница в бойне
Мясники часто называют кусок мяса ниже грудной клетки, а над округлым (в туше, свисающей с головы) поясницей . Различные названия мяса, дополнительно разделенного из филейной части крупного рогатого скота и свинины [19], содержат название «корейка», например, вырезка и вырезка . В американской кулинарии филейная часть мяса верхней половины крупного рогатого скота делится на три части. [20] Различные куски говядины из этого раздела называются вырезкой , вырезкой , верхним вырезом и короткой вырезкой. Они названы в честь своих частей на скоте.
В британской традиции разделки мяса тот же набор мускулов обычно называют «крупом».
Профессионалы в области кулинарии высказали предположение, что вырезка - это самый нежный кусок говядины, который только можно получить. [21] Филейная часть говядины довольно популярна среди потребителей благодаря своему низкому содержанию жира. [19] Это источник филе миньон .
Смотрите также
- Говядина § Отрубы
- Набедренная повязка
- Пах
Рекомендации
- ^ a b c "поясница" . Dictionary.com Unabridged (версия 1.1) . Рэндом Хаус, Инк . Проверено 13 августа 2008 .
- ^ а б в «поясница» . Компактный оксфордский английский словарь современного английского языка . Лондон: Oxford UP 2005. ISBN. 0-19-861022-X. Проверено 13 августа 2008 .
- ^ «Поверхностная анатомия спины - анатомия человека» . Theodora.com . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ «Части тела лошади» . Походка лошадей . Проверено 13 августа 2008 .
- ^ "Части изображения лошади - Кликабельно - части поясницы лошади" . Horses.about.com. 2009-11-02 . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ «Свиная вырезка» . Все рецепты. Архивировано из оригинала на 2013-05-29 . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ "Знаете ли вы части вашей домашней свиньи?" . United Pet Свиньи Registry, Inc . Проверено 13 августа 2008 . извлеченный из Ривз, Дэвид Э .; Х. Нил Беккер; Американская ассоциация практикующих свиноводство (1993). Уход и уход за миниатюрными домашними свиньями: руководство для практикующего ветеринара . Санта-Барбара, Калифорния : паб ветеринарной практики. Co. ISBN 0-9603534-3-7.
- ^ «Рецепты - Ростбиф Вырезка» . Cooks.com . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ «Определение поясницы - определение в медицинском словаре популярных медицинских терминов, легко определяемых на MedTerms» . Medterms.com. 1998-03-26 . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ «Синдром гематурии боли в пояснице» . Webmd.com . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ «Анатомия - поясничный отдел позвоночника» . Back.com . Проверено 17 марта 2010 .
- ^ "BibleTab" . Набедренная повязка . 2005 . Проверено 26 июня 2008 .
- ^ "Коллекция айдмов TheFreeDictionary" . Плод [его \ моей] поясницы . 2005 . Проверено 26 июня 2008 .
- ^ "ScriptureText" . Деяния 2:30 . 2005 . Проверено 26 июня 2008 .
- ^ «Собор благодати» . Отрывки из проповедей . 2005. Архивировано из оригинала на 2008-10-12 . Проверено 26 июня 2008 .
- ^ "Phrases.org.uk" . Значения фраз: ниже пояса . 2005 . Проверено 26 июня 2008 .
- ^ Дж. Йоханнес Боттервек и Хельмер Ринггрен (1981). Богословский словарь Ветхого Завета . 4 . Wm. Б. Эрдманс Паблишинг. п. 442. ISBN. 9780802823281. Проверено 1 февраля +2016 .
- ^ Лесли Л. Нейсон, изд. D. (6 октября 1965 г.), "Школа по вашему выбору" , Lawrence Daily Journal , стр. 3 , получено 1 февраля 2016 г.
- ^ а б Рэттрей, Диана. «Рецепты из свиной вырезки» . About.com . Проверено 13 августа 2008 .
- ^ "GourmetSleuth" . Руководство по отрубам говядины . 2005 . Проверено 26 июня 2008 .
- ^ «Стейк: Grades & Cuts - Знайте, какую говядину покупать» . Bbq.about.com. 2009-10-30 . Проверено 17 марта 2010 .