Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Мажор - сорт яблочного сидра, впервые выращенный в Соединенном Королевстве в районе Девона и Сомерсета .

Характеристики [ править ]

Major является «горько-сладким» в соответствии с системой классификации, разработанной в 1903 году Исследовательской станцией Лонг-Эштон , его плоды имеют высокое содержание танинов и относительно низкую кислотность. Давно установленный сорт, датируемый 19 веком или ранее, он исторически был найден в старых фермерских садах в Южном Девоне и к востоку от Блэкдаун-Хиллз в Сомерсете. [1]

Это триплоидный сорт, молодые деревья сорта Major очень сильны в росте, что означает, что они не подходят для использования с некоторыми крупными подвоями. [2] Приносит в начале сезона. Плоды довольно типичны для яблок Somerset "Jersey" (горько-сладкие) [3] и среднего размера с розовато-красным румянцем.

«Major» относится к сортам, классифицируемым как «винтажные», т. Е. Способным производить односортовый сидр.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Годовой отчет исследовательской станции Лонг Ashton , 1986, с.64
  2. ^ Copas и Umpelby, 2002, Растущий Сидр Яблоки: Руководство к хорошей практике Орчард , НКМ, с. 20
  3. ^ Copas (2001) Сомерсет Помона: сидр Яблоки Somerset , Голубятня, с.48