Мастер вина ( MW ) - это квалификация (не академическая степень ), выданная Институтом мастеров вина в Соединенном Королевстве . Квалификация MW обычно считается в винодельческой отрасли одним из самых высоких стандартов профессиональных знаний. [1] [2]
Институт был основан в 1955 году, а экзамены на MW впервые были организованы в 1953 году Worshipful Company of Vintners и Wine and Spirits Association. [3]
Квалификация
Перед зачислением на учебную программу MW будущие студенты должны иметь продвинутую квалификацию в области вина, по крайней мере, уровень диплома от Wine & Spirit Education Trust или сертификат сомелье соответствующего высокого уровня, такой как Advanced Sommelier от Суда главных сомелье . Кроме того, будущие студенты должны иметь как минимум трехлетний опыт профессиональной работы в мировом винном сообществе. Кандидаты должны представить базовое эссе, дегустационную работу, краткое заявление, объясняющее их интерес к тому, чтобы стать мастером вина, и ссылку в поддержку своей заявки от мастера вина или другого старшего профессионала в области винной торговли. [4]
Учебная программа состоит из трех этапов. Этап 1 является подготовительным годом и дает студентам возможность встретиться с мастерами вина и сокурсниками как в профессиональной, так и в социальной среде. Оценка на этапе 1 включает шесть работ, оцениваемых в течение года, и завершается экзаменом, который проводится в начале июня. Экзамен включает одну дегустационную работу и два эссе. Этап 2 - решающий момент для студентов и может быть очень интенсивным. Студенты должны предоставить три задания для оценивания на втором этапе и сдать теоретическую и практическую части июньского экзамена MW. Этап 3 состоит из написания авторской исследовательской работы объемом от 6000 до 10000 слов по теме по выбору студента. Процесс квалификации занимает не менее трех лет.
Членство
До 1983 года проверка была ограничена импортерами, торговцами и розничными торговцами вином из Соединенного Королевства. [5] Первый не британский мастер вина был награжден в 1988 году. По состоянию на октябрь 2017 года в мире насчитывалось 369 МВт, проживающих в 29 странах. [6] МВт распределены по 5 континентам, из которых Великобритания имеет 208 МВт, США - 45 МВт, Австралия - 24 МВт, а Франция - 16 МВт. В списке 9 стран по 1 МВт каждая.
Сегодня участники занимаются различными профессиями, включая виноделов , виноградарей , консультантов по виноделию, винных писателей и журналистов, преподавателей винного дела, винного сервиса, ресторанного и гостиничного менеджмента. Кроме того, многие из них занимаются закупкой, импортом, распределением, продажей и маркетингом вина. [7]
Известные мастера вина
Известные мастера вина включают: [8]
- Тим Аткин
- Жерар Бассет
- Николас Белфраге
- Джулиан Бринд
- Майкл Бродбент
- Клайв Коутс
- Мэри Юинг-Маллиган
- Дуг Фрост
- Дебра Мейбург
- Нед Гудвин
- Энтони Хэнсон
- Джинни Чо Ли
- Бенджамин Левин
- Брайан МакГрат
- Джаспер Моррис
- Джонатан Педли
- Дэвид Пепперкорн
- Дженсис Робинсон
- Арне Ронольд
- Игорь Рыженков
- Дженнифер Симонетти-Брайан
- Серена Сатклифф
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Робинсон, Дженсис, изд. (2006). «Мастера вина» . Оксфордский компаньон к вину (третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 430 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ «Отличия CMS, WSET, Master Sommelier, & Master of Wine» . Hudin.com .
- ^ Мастера вина об Институте мастеров вина. Архивировано 23 июля 2012 г.в Wayback Machine , доступ 28 декабря 2016 г.
- ^ «Применить | Институт Мастеров Вина» .
- ↑ Перкинс, Сэм, The New York Times (7 апреля 2004 г.). Noses Seek Wine Самый большой приз Geekdom
- ^ «Часто задаваемые вопросы: сколько мастеров вина есть? В скольких странах?» . Институт мастеров вина . Проверено 8 октября 2017 года .
- Перейти ↑ Fletcher, Janet, San Francisco Chronicle (22 сентября 2006 г.). Окончательный тест
- ^ «Познакомьтесь с мастерами вина» . Институт мастеров вина . Проверено 1 октября +2016 .
Внешние ссылки
- Институт Мастеров Вина