Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Mints (Candy) )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о кондитерских изделиях. Для использования в других целях, см. Монетный двор .
Мята
Шотландский монетный двор.JPG
Шотландские мяты
Альтернативные названияМяты, мяты
ТипКондитерские изделия
Основные ингредиентыМятный ароматизатор или мятное масло или другое масло (например, грушаное масло )
ВариацииТвердая мята, мягкая мята, Шотландская мята, Mint Imperials

Мяты является пищевым продуктом часто потребляется в качестве освежения после еды-или до деловых и социальных обязательств , чтобы улучшить запах дыхания. [1] Считается, что мяты успокаивают желудок, учитывая их связь с естественными побочными продуктами растений рода Mentha . [2] Мята иногда содержит производные растений, такие как масло перечной мяты или масло мяты курчавой , или грушанку из рода растений Gaultheria. Однако многие из самых популярных монетных дворов, ссылающихся на эти природные источники, не содержат ни одного ингредиента в своем списке или содержат только следовые количества. [3] [4] [5]

История [ править ]

Производство мяты как отдельного продукта питания восходит к 18 веку, когда были изобретены альтоиды. [6] [7] [8] Популярность монетных дворов резко возросла в начале 20 века, с появлением массовой урбанизации и массового маркетинга. Реклама монетных дворов была сосредоточена на их удобстве и на изолирующем воздействии неприятного запаха изо рта . Эти рекламные объявления предназначались для молодежи в целом и особенно для молодых женщин. [9] [10]

Мятные монетные дворы предлагались в различных упаковках, обычно в целях обеспечения портативности. Первые производители использовали картонные коробки и банки, которые остались популярными. [11] Более современные упаковочные решения включают «рулоны», содержащие множество монетных дворов, уложенных в одну упаковку, состоящую из бумаги или фольги, пластиковые коробки и индивидуально обернутые леденцы. В 21 веке продажи монетного двора оставались высокими. [1]

Типы [ править ]

Жесткий [ править ]

Посылка для монетных дворов начала 20 века, Мексика из постоянной коллекции Museo del Objeto del Objeto .

Мятные леденцы - это леденцы или вареные сладости, приправленные мятой. Примеры твердых монетных дворов включают монетные дворы звездного света, также известные как монетные дворы с вертушками, белые, круглые, с красными или зелеными лучами, исходящими из середины; леденцы ; обманщики ; и монетные дворы торговых марок, такие как Altoids и Ice Breakers .

Помимо освежения дыхания, мяты, которые на самом деле содержат масло или экстракт мяты перечной, были популярны для улучшения пищеварения после еды. [12] Мята перечная обладает миорелаксирующими свойствами и, следовательно, может расслабить гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта, облегчая прохождение содержимого пищи. Однако, поскольку нижний сфинктер пищевода может быть расслаблен, мята перечная может усугубить «изжогу» или ГЭРБ .

Мята перечная также эффективна для облегчения кишечных газов и расстройства желудка. [2] Согласно Монографии Немецкой комиссии E, настоящее масло или экстракт мяты перечной использовались при спазмах желудочно-кишечного тракта. Это может помочь объяснить, почему мяты с настоящим маслом перечной мяты в дополнение к мятному чаю были популярны и часто используются после еды, чтобы помочь пищеварению и освежить дыхание.

Мягкий [ править ]

Масло мяты

Мягкие мятные конфеты, такие как «мятные леденцы для ужина» и «мятные леденцы», представляют собой мягкие леденцы, часто с более высоким содержанием масла , которые легче растворяются во рту.

Скотч [ править ]

«Скотч-мятный», «мятный» или «мятный имперский» - это белые круглые конфеты с твердой оболочкой, но довольно мягкой серединой, популярные в Великобритании и других странах Содружества, а также в Европе. Шотландские леденцы традиционно имели сфероидальную форму, а в последнее время стали приобретать более крупную дискообразную форму. Название «шотландская мята» происходит от специфического растения мяты Mentha × gracilis . Компания Perfetti Van Melle продает виски с различными вкусами как конфеты Mentos .

Галерея [ править ]

  • Bêtise (по-французски «грубая ошибка») - это леденцы со вкусом мяты, производимые в Камбре , Франция .

  • Мятные конфеты

  • Открытая упаковка конфет Howard's Mint

  • Тик-так

См. Также [ править ]

  • Таблетирование
  • Сладкие пироги
  • Список мятных конфет
  • Мята колосистая (ароматизатор)

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Берман, Джиллиан (11.09.2017). "Есть кое-что о дыхании мяты и обмене" . Wall Street Journal . ISSN  0099-9660 . Проверено 15 февраля 2019 .
  2. ^ a b «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2007-08-30 . Проверено 11 сентября 2007 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  3. ^ "Tic Tac Ingredients" . www.fooducate.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  4. ^ "Mentos Mint" . us.mentos.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  5. ^ "Альтоидные ингредиенты" . www.fooducate.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  6. ^ "Каллард и Баузер делают монетный двор на Альтоидах - 14 октября 1998 г." . money.cnn.com . Проверено 15 февраля 2019 .
  7. ^ "Альтоиды | Любопытно сильные" . 2011-07-26. Архивировано из оригинала на 2011-07-26 . Проверено 15 февраля 2019 .
  8. ^ "Дыхание свежего воздуха в старой банке" . Лос-Анджелес Таймс . 1996-12-02 . Проверено 20 декабря 2019 .
  9. ^ Д., Левитт, Стивен (25 августа 2009 г.). Фрикономика: экономист-мошенник исследует скрытую сторону всего . Дубнер, Стивен Дж. Нью-Йорк. ISBN 9780060731335. OCLC  166872408 .
  10. ^ «Антисептик LISTERINE®: очень полезный продукт» . Килмер Хаус . Проверено 15 февраля 2019 .
  11. ^ Тердиман, Дэниел (2005-02-05). «В идеальном состоянии: возрождение жестяных банок Altoids» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 февраля 2019 . 
  12. ↑ Волк, Маура. "Каковы преимущества мятных конфет?" . LIVESTRONG.COM . Проверено 14 ноября 2018 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Блюменталь и др. Полное собрание монографий Немецкой комиссии E Первое издание 1998 г. Американский ботанический совет, США.
  • Grigoleit HG, Grigoleit P (август 2005 г.). «Фармакология и доклиническая фармакокинетика масла мяты перечной». Фитомедицина . 12 (8): 612–6. DOI : 10.1016 / j.phymed.2004.10.007 . PMID  16121523 .
  • Бейкер Дж. Р., Безанс Дж. Б., Зеллаби Е., Агглетон Дж. П. (октябрь 2004 г.). «Жевательная резинка может оказывать зависимое от контекста воздействие на память». Аппетит . 43 (2): 207–10. DOI : 10.1016 / j.appet.2004.06.004 . PMID  15458807 .