Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о запахе мускуса. Для использования в других целях, см Маск (значения) .
Кабарга Тибета в старой иллюстрации

Мускус - это класс ароматических веществ, обычно используемых в качестве базовых нот в парфюмерии . Они включают секреты желез животных, таких как кабарга , многочисленные растения, испускающие похожие ароматы, и искусственные вещества с похожими запахами . [1] [2] Мускус - это название, первоначально данное веществу с сильным запахом, полученному из железы кабарги. Вещество использовалось в качестве популярного закрепителя духов с древних времен и является одним из самых дорогих продуктов животного происхождения в мире. Название происходит от позднегреческого μόσχος 'москос', от персидского 'мушк', похожего наСанскрит मुष्क muṣka («яичко»), происходит от протоиндоевропейского существительного «мышь». [3] [1] [4] Считалось, что оленьи железы напоминают мошонку . Его применяют к различным растениям и животным со схожим запахом (например, овцебык ), и теперь он охватывает широкий спектр ароматических веществ со схожими запахами, несмотря на их часто разные химические структуры и молекулярные формы.

Натуральный мускус широко использовался в парфюмерии до конца 19 века, когда экономические и этические мотивы привели к использованию синтетического мускуса , который сейчас используется почти исключительно. [5] органическое соединение , в первую очередь отвечают за характерный запах мускуса мускон .

Современное использование натуральных стручков мускуса встречается в традиционной китайской медицине .

Природные источники [ править ]

Кабарга [ править ]

Основная статья: Кабарга
Стручок мускуса, полученный из самцов кабарги.

Кабарга принадлежит к семейству Moschidae и обитает в Тибете , [6] Индии , Пакистане , Афганистане , Китае , Сибири . Монголия и Северный Вьетнам . Стручок мускуса обычно получают, убивая самцов оленей с помощью ловушек, установленных в дикой природе. После высыхания красновато-коричневая паста внутри стручка мускуса превращается в черный гранулированный материал, называемый «мускусное зерно», которое затем растворяется спиртом. Аромат настойки дает приятный запах только после ее значительного разбавления.. Ни одно другое природное вещество не имеет столь сложного аромата, связанного с таким количеством противоречивых описаний; тем не менее, он обычно описывается абстрактно как животный, землистый и древесный [5] или что-то вроде запаха детской кожи. [7]

С момента своего открытия мускус был ключевым компонентом многих духов, который, как считается, придает парфюмам долговременную силу в качестве фиксатора. Сегодня объем торговли натуральным мускусом контролируется СИТЕС , но незаконное браконьерство и торговля продолжаются. [7]

  • Moschus moschiferus , сибирская кабарга

  • "Мускус-кот", гравюра на дереве из Hortus Sanitatis , 1491 г.

Другие животные [ править ]

Ondatra zibethicus , ондатра

Ондатра ( Ondatra zibethicus ), грызун родом из Северной Америки , был известен с 17 - го века секретируют железистый вещества с мускусным запахом. [8] Химические средства его извлечения были открыты в 1940-х годах, но они не оказались коммерчески выгодными. [8]

Железистые вещества с мускусным-как запахи, также полученные из мускусной утки ( Biziura Lobata ) южной части Австралии , на овцебыков , на мускусного строптивой , с мускусным жука ( Aromia moschata ), в африканской циветты ( Civettictis Чиветта ), в мускусной черепахи ( мускусные черепахи odoratus ), американского аллигатора из Северной Америки , рыси, мускуса, лугуриона, который в древности ценился очень высоко, и от ряда других животных.

У крокодилов есть две пары мускусных желез, одна пара расположена в углу челюсти, а другая пара - в клоаке . [9] Мускусные железы также встречаются у змей.

Растения [ править ]

Некоторые растения, такие как Angelica archangelica или Abelmoschus moschatus, производят макроциклические лактоновые соединения с мускусным запахом. Эти соединения широко используются в парфюмерии как заменители животного мускуса или для изменения запаха смеси других мускусов.

Источники растений включают цветок мускуса ( Mimulus moschatus ) в западной части Северной Америки, мускус ( Olearia argophylla ) в Австралии и семена мускуса ( Abelmoschus moschatus ) из Индии.

Искусственные соединения [ править ]

Основная статья: синтетический мускус
Галаксолид , полициклический мускус, который обычно содержится в средствах для стирки, чтобы замаскировать запах химикатов моющих средств.

Поскольку для получения оленьего мускуса необходимо убить животное , находящееся под угрозой исчезновения , почти весь мускусный аромат, используемый сегодня в парфюмерии, является синтетическим, иногда называемым «белым мускусом». Их можно разделить на три основных класса: ароматические нитромускусы, полициклические мускусные соединения и макроциклические мускусные соединения. [5] Первые две группы широко используются в промышленности, от косметики до моющих средств . Однако обнаружение первых двух химических групп в образцах человека и окружающей среды, а также их канцерогенных свойств инициировало общественные дебаты по поводу использования этих соединений и запрета или сокращения их использования во многих регионах мира. Ожидается, что макроциклические соединения мускуса заменят их, поскольку эти соединения кажутся более безопасными.[5]

Другое использование [ править ]

Мускус использовался для привлечения диких животных, в том числе в парфюмерных смесях, созданных руками человека. Например, в 2018 году индийские власти использовали духи Obsession от Calvin Klein, чтобы привлечь и таким образом заманить в ловушку дикого тигра, который напал и убил более десятка человек. [10]

Мускусные палочки , которые искусственно приправлены веществом, напоминающим мускусные духи, являются популярным кондитерским изделием в Австралии .

См. Также [ править ]

  • Андростенол
  • Циветон
  • Мускусная палочка

Примечания [ править ]

  1. ^ a b «Интернет-словарь Мерриам-Вебстера: мускус » . Мерриам-Вебстер . Проверено 7 апреля 2007 .
  2. ^ Chantraine, Пьер (1990). Etymologique de la langue grecque . Клинксик. п. 715. ISBN 2-252-03277-4.
  3. ^ Харпер, Дуглас. «мускус» . Интернет-словарь этимологии .
  4. ^ Chantraine, Пьер (1990). Etymologique de la langue grecque . Клинксик. п. 715. ISBN 2-252-03277-4.
  5. ^ a b c d Римкус, Герхард Г. (Ред.); Корнелия Соммер (2004). «Роль мускуса и мускусных соединений в ароматной индустрии». Синтетические мускусные ароматы в окружающей среде (Справочник по химии окружающей среды) . Springer . ISBN 3-540-43706-1.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
  6. ^ Исторический отдел Министерства иностранных дел (Великобритания). "Тибет". Справочник (№ 70) . Канцелярия HM Staionery (1920).
  7. ^ a b Роу, Дэвид Дж. (Ред.); Филип Крафт (2004). «Глава 7. Ароматические химические вещества IV: Мускусы». Химия и технология ароматизаторов и ароматизаторов . Блэквелл. ISBN 0-8493-2372-X.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
  8. ^ a b Жених, Найджел (1997). Справочник по новой парфюмерии . Springer. С. 219–220. ISBN 0-7514-0403-9.
  9. ^ Варехи, DC (2005). Словарь герпетологической и родственной терминологии Эльзевьера . Elsevier Science . п. 129. ISBN 0-444-51863-0.
  10. ^ «Одержимость Кэлвина Кляйна могла быть уловкой, чтобы поймать тигра» . NPR . 14 октября 2018 . Проверено 18 октября 2018 года .

 Эта статья включает текст из публикации, которая сейчас находится в открытом доступе :  Chisholm, Hugh, ed. (1911). « Маск ». Encyclopdia Britannica . 19 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 90.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Борщберг, Питер, « O comércio europeu de almíscar com a Ásia no inicio da edad moderna - Европейская торговля мускусом с Азией в ранний современный период », Revista Oriente, 5 (2003): 90-9.
  • Борщберг, Питер, "Der asiatische Moschushandel vom frühen 15. bis zum 17. Jahrhundert", в Mirabilia Asiatica , под редакцией Дж. Алвеса, К. Гийо и Р. Птака. Висбаден и Лиссабон: Harrassowitz-Fundação Oriente (2003): 65-84.