Координаты :38 ° 19′41 ″ с.ш. 85 ° 49′02 ″ з.д. / 38,328064 ° с.ш. 85,817107 ° з.д.
Новый албанский Brewing Company , расположенный в Metropolitan Луисвилл области в Нью - Олбани, штат Индиана , является региональным ремесло пивовара с распределением по всей штатах Индиана и Кентукки . Согласно рейтингу Ratebeer.com, он занимает шестое место среди крафтовых пивоварен мира. [2] [3] Это первая коммерческая пивоварня, работающая в Нью-Олбани с 1935 года. [4]
Место расположения | 3312 Plaza Dr, Нью-Олбани, Индиана | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Открыт | 1987 г. | ||||||||||||||||||||
Годовой объем производства | 1571 пивная бочка США (1844 гл ) (2011 г.) | ||||||||||||||||||||
Принадлежит | Роджер Бейлор, Кейт Льюисон и Эми Бейлор | ||||||||||||||||||||
Активное пиво | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Сезонное пиво | |||||||||||||||||||||
|
New Albanian управляет двумя пивоварнями в Нью-Олбани, производственной пивоварней в их центре города, совместно с пивоварней на Bank Street Brewhouse и гастропабом [5], и их оригинальной пивоварней, которая теперь служит для исследований и разработок пивоварения и делит пригородное здание с компанией New Албанская пиццерия и паб . [6]
Бизнес был основан в 1987 году как семейная пиццерия, тогда известная как Sportstime Pizza, и стала одним из самых популярных мест в районе Луисвилля для ремесленного и импортного пива с открытием в 1992 году своего паба, первоначально Rich O's Public House. [7] [8] Планирование расширения бизнеса в Craft Brewing началось с момента его регистрации как New Albanian Brewing Company в 1994 году, а пивоварение началось в октябре 2002 года.
Пивоварение
Пивоварение New Albanian началось в октябре 2002 года в пристройке к пиццерии компании в пригороде. [7] Пивоварня была основана Роджером Бейлором, его бывшей женой Эми (О'Коннелл) Бейлор и ее сестрой Кейт (О'Коннелл) Льюисон. [9] Первым пивоваром был Майкл Борчерс [10], который принес опыт и систему пивоварения с 4 бочками из бывшей пивоваренной корпорации Silver Creek Brewing Corporation из Селлерсбурга, штат Индиана . [7] Джесси Уильямс взял на себя ответственность за пивоварение, когда Борчерс ушел в 2005 году, и к нему присоединился Джаред Уильямсон в 2008 году. [10] В настоящее время пивоварением занимается ветеран Louisville Craft Brewer Дэвид Р. Пирс, директор по пивоваренным операциям с 2009 года, на Bank Street производственная пивоварня [11] и Бен Минтон на пивоварне R&D. [12]
Первоначальная система NABC с 4 бочками произвела 14 000 галлонов пива в 2005 году. [13] С добавлением пивоварни по производству 15 баррелей DME на Бэнк-стрит в 2009 году производство увеличилось более чем вдвое, увеличившись до 1 571 баррелей США в 2011 году, что позволило расширить региональное распределение. [7] Розлив избранных сортов пива NABC в 22 унции. "Bombers" началась в марте 2011 года с Elector, имперского красного эля NABC. [14]
Пиццерия и Паб
Хотя пивоварня была официально основана в 2002 году, Rich O's (трактир) и Sportstime Pizza (пиццерия) работали до ее основания. Учреждение началось в 1987 году с Sportstime Pizza и с тех пор медленно расширялось. [15] Изначально это заведение было франшизой Noble Roman, которой управляли Рич и Шэрон О'Коннелл, родители Эми и Кейт О'Коннелл и тезка Public House Рича О. [9] Rich O's открылся в 1990 году под контролем Эми О'Коннелл. Роджер Бэйлор был нанят в 1992 году [16] и вскоре женился на Эми. Брак продлился недолго, но деловые отношения продолжались. Бизнесы Rich O's и Sportstime принадлежат пивоварю Роджеру, а также Кейт и Эми, дочерям Шэрон и Рича О'Коннелл. [9] В течение короткого периода в конце 1980-х второе место, «Sportstime II», находилось на улице Винсеннес в Нью-Олбани, напротив средней школы Нью-Олбани .
Rich O's Public House предлагает своим клиентам 648 различных сортов пива в дополнение к собственному пиву. [7] Однако они отказываются подавать светлое пиво , считая его «непригодным для употребления в пищу». [17] Помимо отказа от подачи светлого пива, компания категорически против массового местного пива.
Sportstime Pizza предлагает обычные виды пиццы в дополнение ко многим специальностям, например, в стиле «холодильник». Они также предлагают альтернативные соусы для пиццы, такие как ранчо, песто и барбекю. Один из других их чрезвычайно популярных продуктов - пивной сыр.
Различия между Sportstime и Rich O's в основном эстетические, поскольку заведения имеют одну и ту же крошечную кухню и предлагают одинаковое меню еды и напитков.
Расположенный недалеко от Университета Индианы на юго-востоке и через реку от Университета Луисвилля , NABC часто посещают студенты и преподаватели обеих школ.
Внешние ссылки
- Новая албанская пивоваренная компания
- Блог совладельца Potable Curmudgeon Роджера Бейлора часто содержит обновления о выборе пива и других мероприятиях New Albanian Brewing Company.
Рекомендации
- ^ a b NABC Beers, Архивировано 28 августа 2012 г. в Wayback Machine
- ^ Go Rich O's! Louisville The Courier-Journal , 16 июня 2007 г.
- ^ Рейтинг новой албанской пивоваренной компании
- ^ Новая албанская пивоваренная компания начинает розлив ...
- ^ NABC Bank Street пивоварни - Новый албанский Brewing Company архивации 2012-07-23 в Wayback Machine
- ^ "NABC Pizzeria & Public House - Новая албанская пивоваренная компания" . Архивировано из оригинала на 2012-08-27 . Проверено 7 августа 2012 .
- ^ a b c d e История NABC, заархивированная 10 января 2013 г. в Wayback Machine.
- ^ Список лучшего пива: 1-е место, NABC Pizzeria & Public House
- ^ a b c Sportstime исполнится 20 лет
- ^ a b NABC Brewers Архивировано 28 августа 2012 г. в Wayback Machine.
- ↑ Дэвид Р. Пирс. Архивировано 28 августа 2012 г. в Wayback Machine.
- ↑ Бен Минтон, архивировано 28 августа 2012 г. в Wayback Machine.
- ^ ГЛАВНАЯ ИСТОРИЯ: Успех пивоварения Baylor. Архивировано 13 сентября2012 г. в archive.today Вечерние новости, 20 ноября 2005 г.
- ↑ Бутилированный курфюрст, наш Императорский красный эль, уже доступен
- ^ Новый албанский - Food.PDF архивации 2011-07-14 в Wayback Machine
- ^ Руководство для инсайдеров по Луисвиллю, Кентукки и Южной Индиане, 2-е издание Чипа Нольда и Боба Бара (Globe Perquot), стр. 76 ISBN 1-57380-043-0
- ^ Руководство для инсайдеров по Луисвиллю, Кентукки и Южной Индиане, 2-е издание Чипа Нольда и Боба Бара (Глобус Пекот), стр. 94 ISBN 1-57380-043-0