Ohaw или рубли является пикантным супом из айнов северной Японии , приправленных рыба или кости животных. Водоросли также используются для придания аромата бульону . В отличие от большинства традиционных японских супов, айны не используют мисо или соевый соус в своих супах. [1] В бульон добавляются твердые ингредиенты, такие как мясо , рыба , овощи и / или дикорастущие съедобные растения.
^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинального 28 августа 2005 года . Проверено 2 октября 2005 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
