Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен из системы Open field )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Типовая карта средневекового поместья , показывающая ленточное земледелие. Области горчичного цвета являются частью владения , а заштрихованные - частью глеба . Уильям Р. Шеперд, Исторический атлас , 1923 г.

Система открытого грунта была распространенной сельскохозяйственной системой в большей части Европы в средние века и просуществовала до 20 века в России , Иране и Турции . [1] Согласно системе открытого грунта, каждое поместье или деревня имело два или три больших поля, обычно несколько сотен акров каждое, которые были разделены на множество узких участков земли. Полосы или селения возделывались отдельными лицами или крестьянскими семьями, которых часто называли арендаторами или крепостными.. Владения поместья также включали леса и пастбища для общего пользования и поля, принадлежавшие лорду поместья и религиозным властям, обычно католикам в средневековой Западной Европе . Фермеры обычно жили в отдельных домах в заросшей деревне с гораздо более крупной усадьбой и церковью поблизости. Система открытого грунта потребовала сотрудничества жителей поместья.

Помещика , его должностных лиц, а также поместный суд управлял имением и осуществляет юрисдикцию над крестьянством. Лорд взимал ренту и требовал, чтобы крестьянство работало на его личных землях, называемых владениями . [2]

В средние века небольшая земля принадлежала полностью. Вместо этого, как правило, лорд имел права, данные ему королем, и арендатор арендовал землю у лорда. Лорды требовали арендную плату и рабочую силу от арендаторов, но арендаторы имели твердые права пользования пашнями и общей землей, и эти права передавались из поколения в поколение. Средневековый лорд не мог выселить арендатора или нанять рабочую силу, чтобы заменить его без законных оснований. Большинство арендаторов также не могли без штрафных санкций покинуть поместье для других мест или занятий. Подъем капитализма и представление о земле как о товаре, который нужно покупать и продавать, привели к постепенному упадку системы открытого грунта. [3]В течение нескольких столетий система открытого грунта была постепенно заменена частной собственностью на землю, особенно после 15 века в процессе, известном как огораживание в Англии. Франция , Германия и другие страны Северной Европы имели системы, подобные Англии, хотя открытые поля обычно существовали на континенте дольше. Некоторые элементы системы открытого поля практиковались ранними поселенцами в районе Новой Англии в Соединенных Штатах. [4] [5]

Описание [ править ]

Метод вспашки полей создавал характерный рисунок гребней и борозд в открытом земледелии. Очертания средневековых полос возделывания, называемых селионами, все еще отчетливо видны на этих теперь закрытых полях.

Наиболее заметной особенностью системы открытого грунта было то, что пахотная земля, принадлежащая усадьбе, была разделена на множество длинных узких стадионов для возделывания. Пашни не огорожены, отсюда и название системы открытых полей. Каждый арендатор усадьбы обрабатывал несколько участков земли, разбросанных по усадьбе.

Деревня Элтон в Кембриджшире представляет собой средневековую усадьбу в Англии. В усадьбе, хозяином которой был настоятель ближайшего монастыря, было 13 « шкур » пашни по шесть девственниц в каждой. Площадь шкуры и виргаты варьировалась; но в Элтоне укрытие составляло 144 акра (58 га), а виргат - 24 акра (10 га). Таким образом, общая площадь пашни составила 1872 акра (758 га). Владения аббата состояли из трех шкур плюс 16 акров (6,5 га) луга и 3 акра (1 га) пастбищ. Остальную часть земли обрабатывали 113 арендаторов, проживавших в деревне на мызе. С учетом супругов, детей и других иждивенцев, а также безземельных людей, общая численность жителей усадебной деревни, вероятно, составляла от 500 до 600 человек [6].

У настоятеля также были две водяные мельницы для помола зерна, суконная мельница для отделки сукна и мельничный пруд на мызе. В деревне находились церковь, усадьба, деревенская зелень и поместье Джона Эльтона , богатого фермера, который возделывал один участок земли и имел собственных арендаторов. Дома жильцов располагались вдоль дороги, а не группировались в кластер. Некоторые из деревенских домов были довольно большими, 50 футов (15 м) в длину и 14 футов (4,3 м) в ширину. Другие были всего 20 футов (6 м) в длину и 10 футов (3 м) в ширину. Все они были несущественными и требовали частой реконструкции. В большинстве домов арендаторов были хозяйственные постройки и загон для животных с большей площадью, называемый приусадебным участком., около половины акра (0,2 га), огороженный для сада и выпаса животных. [7]

У арендаторов поместья не было равных земельных владений. Около половины взрослых, живущих в поместье, вообще не имели земли и были вынуждены работать на более крупных землевладельцев, чтобы заработать себе на жизнь. Обследование 104 усадеб 13-го века в Англии показало, что среди землевладельцев 45 процентов имели менее 3 акров (1 га). Чтобы выжить, им также приходилось работать на более крупных землевладельцев. 22 процента арендаторов имели целую землю (размер которой варьировался от 24 акров (10 га) до 32 акров (13 га), а 31 процент имел половину девственной земли [8]). Чтобы полагаться на землю как на средства к существованию, арендатор. семье требовалось не менее 10 соток (4 га).

Земля типичного поместья в Англии и других странах была разделена на два или три больших поля. Непахотные земли были выделены под общие пастбища или пустоши , где сельские жители пасли скот в течение всего года, лесные угодья для свиней и древесины, а также некоторые частные огороженные земли (загоны, сады и сады), называемые закрытыми . Вспаханные поля и луга использовались для выпаса скота после обработки паром или после уборки урожая.

Одно из двух или трех полей ежегодно обрабатывалось под паром для восстановления плодородия почвы. Поля делились на участки, называемые фарлонгами. Фарлонг подразделялся на длинные тонкие полосы земли, называемые селионами или гребнями. Селионы раздавали крестьянам деревни, поместья и церкви. Семья может владеть около 70 землями на общей площади около 20 акров (8 га), разбросанных по полям. Разрозненный характер семейных владений гарантировал, что каждая семья получает паек как хорошей, так и плохой земли, и сводит к минимуму риск. Если одни дела были непродуктивными, другие могли быть продуктивными. Техника вспашки создавала ландшафт гребней и борозд с бороздами между гребнями, разделяющими отдельные владения и способствующими дренажу.

В то время как отдельные земли выращивались отдельными лицами или семьями, право пастбища на залежных полях, земле, непригодной для возделывания, и убранных полях считалось общим с правилами предотвращения чрезмерного выпаса, навязанного сообществом. [9]

Урожай и производство [ править ]

Плуг, запряженный четырьмя волами, около 1330 года. Пахарь использует отвальный плуг, чтобы прорезать тяжелые почвы. Бригада могла вспахивать около 0,4 га в день.

Типичная схема посадки в трехпольной системе заключалась в том , что ячмень , овес или бобовые культуры высаживались на одном поле весной, пшеница или рожь - на втором поле осенью, а третье поле оставлялось под паром. В следующем году посевы на полях будут чередоваться. Выпас проходил совместно. Арендаторы пасли скот на залежном поле и на засеянных полях после сбора урожая. Сложный набор законов и средств контроля, частично установленных Лордом поместья, а частично самими арендаторами, регулировал посевы, сбор урожая и выпас скота. [10]

Пшеница и ячмень были самыми важными культурами, и в Англии их в среднем высаживали примерно одинаково. Годовое производство пшеницы в Баттл-аббатстве в Сассексе в конце 14 века колебалось от 2,26 до 5,22 семян, собранных на каждое посаженное семя, в среднем 4,34 семян, собранных на каждое посаженное семя. Производство ячменя в среднем составило 4,01, овса - 2,87 семян, собранных на посевные семена. Это означает урожайность от 7 до 17 бушелей с убранного акра. Тем не менее, Баттл-Аббатство, возможно, было нетипичным, с лучшим управлением и почвой, чем это типично для земельных владений в открытых полях. [11] Ячмень использовался в производстве пива - потреблялся в больших количествах - и смешивался с другими зернами для производства хлеба, который был основным продуктом питания бедных фермеров. Пшеница часто продавалась кактоварный урожай . Более богатые люди ели хлеб из пшеницы. В 1286 году в Элтоне, что, вероятно, было типичным для Англии того времени, арендаторы собрали примерно вдвое больше ячменя, чем пшеницы, и в меньшем количестве собрали овес, горох, бобы, рожь, лен, яблоки и овощи. [12]

У землевладельцев также был домашний скот , в том числе овцы, свиньи, крупный рогатый скот , лошади, волы и домашняя птица . Свинина была основным мясом; Овцы выращивались в первую очередь для производства шерсти - товарной культуры. Лишь у нескольких богатых землевладельцев было достаточно лошадей и волов, чтобы составить пахотную упряжку из шести-восьми волов или лошадей, поэтому делить их между соседями было необходимо. [13]

История [ править ]

Большая часть земель в системе открытого грунта в средние века возделывалась за сотни лет до этого в римских поместьях или фермерами, принадлежащими к одной из этнических групп Европы. Есть намеки на систему прото-открытого поля, восходящую к 98 году нашей эры среди германских племен. Германские и англосаксонские захватчики и поселенцы, возможно, принесли систему открытого поля во Францию ​​и Англию после V века нашей эры. [14] Система открытого поля, по-видимому, достигла зрелости между 850 и 1150 годами нашей эры в Англии, хотя документации до « Книги судного дня» 1086 года мало .

Система открытого поля никогда не применялась во всех регионах и странах Европы. Это было наиболее распространено в густонаселенных и продуктивных сельскохозяйственных регионах. В Англии, на юго-востоке, в частности части Эссексе и Кенте , сохранили предпусковой римскую систему земледелия в небольших, площади, закрытых полей. Точно так же на большей части восточной и западной Англии поля либо никогда не были открытыми, либо раньше были огорожены. Основная область открытых полей находилась в низменных районах Англии на широкой полосе от Йоркшира и Линкольншира по диагонали через Англию на юг, включая части Норфолка и Саффолка , Кембриджшира, большие районы Мидлендса., и большая часть юга центральной Англии. В средние века этот район был основным районом выращивания зерна (в отличие от пастбищных хозяйств).

Население Европы росло в первые века существования системы открытого грунта, удвоившись в Великобритании между 1086 и 1300 годами, что потребовало увеличения сельскохозяйственного производства и более интенсивного возделывания сельскохозяйственных угодий. [15] Система открытого поля, как правило, не применялась в маргинальных сельскохозяйственных районах или в холмистых и горных регионах. Открытые поля хорошо подходили для плотных глинистых почв, обычных в северо-западной Европе. Тяжелые плуги были необходимы, чтобы прорезать почву, а упряжки быков или лошадей, которые тянули плуги, были дорогими, и поэтому и животные, и плуги часто по необходимости использовались среди фермерских семей. [16]

Поместье Фиддлфорд в Дорсете, Англия, особняк, построенный около 1370 года. Часть дома на заднем плане была добавлена ​​в 16 веке.
Стрип-поле в Форрабери , Корнуолл [17]

Черная смерть в 1348-1350 погибли 30-60% населения Европы. [18]Как следствие, выжившее население получило доступ к большим участкам пустых сельскохозяйственных угодий, а заработная плата повысилась из-за нехватки рабочей силы. Более богатые фермеры начали приобретать землю и выводить ее из общего пользования. Экономический спад и низкие цены на зерно в Англии пятнадцатого века дали конкурентное преимущество производству шерсти, мяса и молока. Переход от зерна к животноводству ускорил ограждение полей. Постоянно увеличивающееся количество ранее открытых полей, преобразованных в закрытые (огороженные) поля, вызвало социальный и экономический стресс среди мелких фермеров, которые потеряли доступ к общинным пастбищам. Многие арендаторы были вынуждены покинуть земли, которые их семьи могли обрабатывать веками, чтобы работать за заработную плату в городах. Увеличилось количество крупных и средних поместий, а количество мелких землевладельцев уменьшилось.[19] В 16-м и начале 17-го веков практика огораживания (особенно депопуляции огораживания) осуждалась церковью и правительством, и против этогобыл принятзакон. Лишение арендаторов их земель привело к «эпидемии бродяжничества» в Англии в конце 16 - начале 17 веков. [20] Однако волна мнения элиты начала поворачиваться в сторону поддержки огораживания, и скорость огораживания увеличилась в семнадцатом и восемнадцатом веках. [21]

Споры и неэффективность [ править ]

Многие экономисты считают систему открытого грунта неэффективной для сельскохозяйственного производства и устойчивой к технологическим инновациям. «Всех заставляли соблюдать сельские нормы возделывания, сбора урожая и строительства». [22] Коммунальные учреждения, поместный суд и арендаторы регулировали методы ведения сельского хозяйства и экономическое поведение. Поместный лорд осуществлял контроль над арендаторами, взимая ренту за землю или труд, чтобы возделывать свои владения. Разрозненные владения индивидуальных фермеров увеличивали время, необходимое для поездок на поля и обратно.

Система открытого поля, особенно ее характерные черты для общих пастбищ, часто использовалась экономистами в качестве примера для иллюстрации « трагедии общих земель » и утверждения, что частная собственность лучше распоряжается ресурсами, чем общая или государственная собственность. «Трагедия общин» относится к предполагаемому разрушению общих пастбищ в Англии в результате чрезмерного выпаса, когда каждый арендатор максимизирует свою выгоду, выпас как можно больше животных и игнорируя долгосрочные последствия чрезмерного выпаса. Однако создатель термина «трагедия общества» Гаррет Хардин, указал, что пастбища Англии «защищались от разорения, ограничивая каждого арендатора фиксированным количеством животных». Таким образом, Хардин говорит, что общинные земли «управлялись ... что может быть хорошо или плохо в зависимости от качества управления». [23] [24] Тот факт, что система открытого грунта просуществовала около тысячи лет на большей части Европы и обеспечивала средства к существованию растущему населению, указывает на то, что, возможно, не было лучшего способа организации сельского хозяйства в то время. период. [25] [26]

Многие элементы общества яростно сопротивлялись замене системы открытого поля частной собственностью. «Дивный новый мир» более сурового, более конкурентного и капиталистического общества с XVI века и далее разрушил гарантии и гарантии землевладения в системе открытого поля. [27] Система открытого поля умирала очень медленно. Более половины сельскохозяйственных земель Англии еще не были огорожены в 1700 году, после чего правительство не одобряло продолжение системы открытого грунта. Он был окончательно захоронен в Англии примерно в 1850 году после того, как более 5000 парламентских актов за несколько столетий превратили «разрозненные участки в открытых полях» в однозначные частные и огороженные владения, свободные от деревенского и общинного контроля и использования. [28]Другие европейские страны также начали принимать законы, исключающие разброс сельскохозяйственных земель, Нидерланды и Франция приняли законы, обязывающие объединение земель в 1930-х и 1950-х годах соответственно. [29] В России система открытого грунта, называемая «чересполосица» («чередующиеся ленты (земли)») и находящаяся в ведении общины / мира (общей сельской общины), оставалась основной системой крестьянского землевладения в Россия до столыпинских реформ , начавшихся в 1905 году, но в целом продолжавшихся много лет и закончившихся только советской политикой коллективизации 1930-х годов.

Новое время [ править ]

Выжившие открытые поля [ править ]

Одно место в Англии, где по-прежнему используется система открытого грунта, - это деревня Лакстон, Ноттингемшир . Считается, что его аномальное выживание связано с неспособностью двух землевладельцев начала 19 века договориться о том, как следует оградить землю, что привело к увековечиванию существующей системы.

Единственная сохранившаяся средневековая открытая система полей в Англии находится в Браунтоне , Северный Девон. Он по-прежнему обрабатывается с должным учетом его древнего происхождения и сохраняется теми, кто осознает его важность, хотя количество владельцев резко упало с годами, и это привело к слиянию некоторых полос.

Существует также сохранившаяся средневековая открытая система полей в Уэльсе в городке Лохарн , который также является последним городом в Великобритании с неповрежденной средневековой хартией.

Пережитки системы открытого поля также сохраняются в Острове Axholme , Северный Линкольншир , вокруг деревень Haxey , Эпворт и Белтон , где длинные полосы, среднего размера половины акра, кривые следовать пологой земле и являются используется для выращивания овощей или зерновых культур. Границы в основном немаркированные, хотя, когда несколько полос были объединены, для их разделения иногда используется глубокая борозда. На этом открытом ландшафте разыгрывается древняя деревенская игра « Хакси Худ» .

Приусадебные участки [ править ]

Основная статья: Земельный участок (садоводство)

Подобная система открытых полей сохранилась в Соединенном Королевстве как огороды . Во многих городах есть участки земли в один или два акра (примерно до одного гектара), разбросанные между зданиями. Эти участки обычно принадлежат местным властям или земельным товариществам. Небольшие участки земли выделяются по низкой цене местным жителям или семьям для выращивания продуктов питания.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Кедди, Ники Р. Иран. Религия, политика и общество: сборник эссе Лондон: Рутледж, 1980, стр. 186–187.
  2. ^ Астилл, Гренвилл и Грант, Энни, ред. Сельская местность средневековой Англии Оксфорд: Бэзил Блэквелл, 1988, стр. 23, 64
  3. ^ Kulikoff, Allan От британского Крестьяне Колониальный американских фермеров Chapel Hill: Университет Северной Каролины Пресс, 2000, стр. 11
  4. ^ Олт, WO Open-Field фермерства в средневековой Англии Лондон:. Джордж Аллен и Анвин Ltd., 1972, стр 77-78
  5. ^ Пауэлл, Самнер Чилтон . (1963). Пуританская деревня: формирование города Новой Англии . Издательство Уэслианского университета, Мидлтаун, Коннектикут, 215 стр. ISBN  0-8195-6014-6
  6. ^ Гис, Фрэнсис и Джозеф Жизнь в средневековой деревне Нью-Йорк: Харпер и Роу, 1990, стр 31, 42
  7. Перейти ↑ Gies, pp. 34–36
  8. ^ Макклоски, Дональд Н. «Открытые поля Англии: рента, риск и процентная ставка, 1300–1815» в « Рынки в истории: экономические исследования прошлого» , изд. Дэвид В. Галенсон, Кембридж: Издательство Кембриджского университета, 1989, стр. 6–7.
  9. ^ «Средневековые поля во многих их формах»,выпуск британской археологии . 33, апрель 1998 г .; Олт, Вашингтон "Сельское хозяйство в открытом грунте в средневековой Англии, Лондон: Джордж Аллен и Анвин, Лтд.", 1972, стр. 15–16.
  10. ^ Хопкрофт, Розмари Л. Регионы, учреждения и аграрные изменения в европейской истории Анн-Арбор: University of Michigan Press, стр. 17–20; Астилл и Грант, стр. 27
  11. ^ Брэндон, П.Ф. «Урожайность зерновых в поместьях Сассекс в битве Эбби в период позднего средневековья», The Economic History Review , New Series, Vol. 25, No. 8 (август 1972 г.), стр. 405, 412, 417, 419–420
  12. Перейти ↑ Gies, pp. 60–62
  13. ^ ГСИОО, стр. 82, 145-149
  14. ^ Хопкрофт, стр. 40
  15. ^ Олт, стр. 15-16, Остхейзен, стр. 165–166
  16. ^ Ault, 20–21
  17. ^ В то время как стежки (полосы) к западу от колеи на открытом поле были обработаны во время этого визита (начало мая 2009 г.), на восточной стороне они покрыты травой. Это иллюстрирует систему, при которой хозяева наделали петли летом, а зимой выпасали их вместе. Этот выпас добавляет в почву навоз, чтобы она оставалась плодородной.
  18. ^ Остин Алчон, Сюзанна (2003). Вредитель на земле: новые мировые эпидемии в глобальной перспективе . Альбукерке, Нью-Мексико: Издательство Университета Нью-Мексико . п. 21. ISBN 978-0-8263-2871-7.
  19. ^ Hopcroft, стр 70-81
  20. ^ Гис, стр. 196; Куликов, с. 19, 50
  21. ^ Бересфорд, Морис . Затерянные деревни Англии (пересмотренная редакция) Лондон: Саттон, 1998, стр. 102 сл.
  22. ^ Хопкрофт, стр. 48
  23. ↑ Хардин, Гаррет (13 декабря 1968 г.). «Трагедия общин» . Наука . 162 (3859): 1243–8. DOI : 10.1126 / science.162.3859.1243 . PMID 5699198 . Проверено 2 августа 2013 года . 
  24. ↑ Hardin, Garret, «The Tragedy of the Commons» , по состоянию на 22 августа 2019 г.
  25. ^ Dahlman, Карл J. (1980), Система Open Field и Beyond, Cambridge: Cambridge University Press, стр. 95
  26. Перейти ↑ Cox, S., (1985). «Нет трагедии в достоянии». Экологическая этика 7: 49–61.
  27. ^ Кэмпбелл, Брюс М.С. «Земля» в социальной истории Англии, 1200–1500 , изд. Розмари Хоррокс и У. Марк Ормрод. Кембридж: Издательство Кембриджского университета, 2006 г., стр. 237
  28. ^ Макклоски, Дональд Н. (1975). «2: Постоянство английских общих полей» . В Parker, William N .; Джонс, Эрик Л. (ред.). Европейские крестьяне и их рынки: очерки аграрной экономической истории . Принстон, Нью-Джерси: Издательство Принстонского университета . Проверено 16 июня 2013 года .[ требуется страница ]
  29. ^ Макклоски, стр. 11

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Грей, Говард Л. (1959) [1915]. Английские полевые системы . Кембридж, Массачусетс; Лондон: издательство Гарвардского университета ; Мерлин Пресс.
  • Рэкхэм, Оливер (1986). История села . Лондон: Вайденфельд и Николсон . ISBN 978-0460044493. (О Британии, в первую очередь Англии)
  • Пауэлл, Самнер Чилтон (1963). Пуританская деревня: формирование города Новой Англии . Мидлтаун, Коннектикут: Издательство Уэслианского университета . (О распространении системы открытого поля в Новый Свет)
  • Холл, Дэвид (2014). Открытые поля Англии . Оксфорд: OUP ISBN 978-0-19-870295-5.

Внешние ссылки [ править ]

  • Смит, Роли (2 декабря 2000 г.). «Открытое общество» . Хранитель .
  • Trent & Peak Archaeological Trust (1995). "Обзор деревни Лакстон" .