Pewsey Vale Виноградник был основан в Eden Valley, Южная Австралия в течение 1847 г. англичанином , Джозеф Гилберт . В настоящее время он является частью С. Смита и сына. Это был первый виноградник, основанный на территории нынешнего винодельческого региона Эденской долины [2] [3], а также первый виноградник, на котором были выращены виноградные лозы Рислинг в Австралии. [4] Pewsey Vale стала одним из Австралии ведущих производителей коммерческого Рислинг , [5] с его подпись вино является Контуры Рислинг . [6]
Pewsey Vale | |
---|---|
Место расположения | Долина Иден , Южная Австралия , Австралия |
Винный регион | Винодельческий регион долины Эден |
Основан | 1961 г. |
Ключевые люди | Джозеф Гилберт , Джеффри Ангас Парсонс , Уиндхэм Хилл Смит |
Случаев / год | 25 000 случаев [1] |
Известен | Контуры Рислинга |
Сортовой | Рислинг |
Веб-сайт | www.pewseyvale.com |
История
В 1839 году Джозеф Гилберт прибыл в Австралию после того, как решил покинуть свой дом в долине Пьюси в Уилтшире . [7] До его прибытия, Гилберт прочитал в The Times , что корабль , Бакингемшир , уедет в Австралию. Он принял решение покинуть свой дом после этих новостей и, не теряя времени, купил землю после того, как приехал в Австралию, купив 15 000 акров в долине Баросса . [2]
В 1841 году, через два года после покупки земли в долине Баросса, он купил еще земли в долине Эдема. Этот конкретный район находился на высоте примерно 500 метров над уровнем моря. На этой высоте более низкие температуры имели решающее значение для конечного успеха винодельни, поскольку холод позволил винограду выдержать более длительные периоды созревания . [7] [8]
В возрасте 38 лет Гилберт построил дом на территории долины Иден и начал сажать свои первые виноградные лозы , но они были столового сорта винограда . Лишь в 1847 году Гилберт начал сажать виноград для виноделия , тем самым основав первую винодельню в долине Иден. Известно, что на начальных этапах своих усилий Гилберт возился со своим подходом к виноделию. Его открытия за это время имели решающее значение для винодельческой промышленности в долине Эдема. Гилберт также был известен тем, что брал некоторые из своих черенков и раздавал их другим в регионе, которые были заинтересованы в создании собственного виноградника. [2]
Несмотря на то, что виноградник был основан более 160 лет назад, все это время он не эксплуатировался. Экономические проблемы во время Великой депрессии в 1920-х годах привели к тому, что винодельня Pewsey Vale пошла под откос, что в конечном итоге привело к долгому периоду заброшенности. [9] Лишь в 1961 году Джеффри Ангас Парсонс , владелец Pewsey Vale в то время, обнаружил, что в его собственности находится первый виноградник в регионе. Парсонс и его друг Уиндем Хилл Смит обсудили идею восстановления собственности. В то время несколько виноделен искали потенциальные участки с более прохладными условиями созревания, чем те, что находятся в долине Баросса. Заинтригованные, Парсонс и Хилл Смит начали восстанавливать виноградник и посадили 56 гектаров рислинга и каберне совиньон . [1] Именно в это время была основана современная винодельня Pewsey Vale. [2]
Рислинг и стельвинская кепка
Рислинг Pewsey Vale получил признание в 1969 году после получения ряда наград [10], и по сей день Contour Riesling считается фирменным вином, производимым на винодельне. [6]
Начиная с 1977 года, Pewsey Vale стала первой винодельней, которая использовала винтовые крышки Stelvin для герметизации бутылок с вином. [4] [11] Stelvin оказался гораздо лучшим методом запечатывания вина, чем использовавшийся ранее Stelcap. [10] Новая крышка устранила возможность привкуса вина от пробки. Кроме того, уплотнение не пропускает воздух в бутылку, обеспечивая тем самым более медленный процесс старения вина. [10] [12]
Несмотря на то, что австралийская винодельческая промышленность была заинтересована в укупорке вин винтовой крышкой Стельвина, потребители не согласились. Поскольку потребители считали использование металлической крышки признаком низкокачественного продукта, винодельня прекратила использование винтовой крышки Stelvin в 1984 году. [11] [13] Pewsey Vale никогда полностью не отказывался от этой идеи и повторно представил Stelvin в 1995 г. для своих вин рислинг, предназначенных для музейного использования. [10] В 2000 году нынешний винодел Луиза Роза сказала: « Рислинги Пьюси Вейл известны своей исключительной способностью к выдержке». Хотя австралийские потребители вина могут быть не совсем готовы вернуться в Пьюси-Вейл в Стельвине, по крайней мере, мы можем быть уверены, что потенциал выдержки этих (музейных) вин будет максимальным. [12]
С 2003 года было решено, что все рислинги Pewsey Vale будут выпускаться с завинчивающейся крышкой Stelvin. [11]
Смотрите также
- Южно-австралийская еда и напитки
- Список виноделен в долине Эдема
Рекомендации
- ^ a b WinePros: Pewsey Vale Архивировано 13 октября 2009 г. на Wayback Machine , winepros.com.au, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ a b c d Pewsey Vale: History Архивировано 12 сентября 2009 г. в Wayback Machine , pewseyvale.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Южной Австралии Винодельческие регионы , worldwinegroup.com, доступ11 ноября 2009.
- ^ a b LA Times - Раскаленная до белого каления Австралия
- ^ Pewsey Vale Eden Valley Рислинг архивации 12 июня 2009 в Wayback Machine , galesofllangollen.co.uk, 29 января 2009 года, доступ11 ноября 2009.
- ^ a b Атлас вин Австралии , books.google.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ a b Wine Doctor: Pewsey Vale , thewinedoctor.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Pewsey Vale: Vineyard архивации 12 сентября 2009 в Wayback Machine , pewseyvale.com, доступ11 ноября 2009.
- ^ Вино Бизнес Месячный , winebusiness.com, 15 февраля 2001, доступ11 ноября 2009.
- ^ a b c d Пьюси Вейл и Стельвин; Контур, заархивированный 15 июля 2011 г. в Wayback Machine , pewseyvale.com, 29 января 2009 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ a b c После 20 лет под пробкой, Pewsey Vale Riesling вернется к закручивающейся крышке в 2003 г. Архивировано 12 сентября 2009 г. в Wayback Machine , pewseyvale.com, 14 июля 2003 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ a b Рислинг из Пьюси Вейл с Луизой Роуз Архивировано 1 сентября 2009 г. в Wayback Machine , winepages.com, сентябрь 2000 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
- ^ Рождение Прима , theaustralian.com.au, 22 марта 2008 года, доступ11 ноября 2009.
Внешние ссылки
- Официальный сайт виноградников Пьюси Вейл
Координаты : 34 ° 34′20 ″ ю.ш. 139 ° 05′10 ″ в.д. / 34,572339 ° ю.ш. 139,086187 ° в. / -34,572339; 139.086187