Пьеминист
Pieminister занимается изготовлением пирогов и розничной торговлей, базирующейся в Бристоле , на юго-западе Англии . По состоянию на 2018 год сеть имеет филиалы в Брод-Куэй, Стокс-Крофт, на Корн-стрит, а также открыла два новых ресторана в Ливерпуле и Шеффилде. [1]
Компания Pieminister была основана в 2003 году соучредителями Джоном Саймоном и Тристаном Хоггом. [2] [3] Компания использует 100% британское мясо свободного выгула и рыбу, сертифицированную Морским попечительским советом . [4] Все его вегетарианские пироги одобрены Вегетарианским обществом . [5]
Через год после открытия первого Pieminister их пригласили продавать пироги на лондонском рынке Боро , и они посетили свой первый фестиваль в Гластонбери в 2004 году, посещая его в течение десяти лет до отказа в 2015 году. [6] Теперь у компании есть магазины в: Крытый рынок, Оксфорд ; Трентам Эстейт ; Кардифф ; Никольский рынок ; пристань Габриэля ; Бокспарк ; [7] Кожаный переулок ; Северный квартал (Манчестер) ; [8] Смелая улица, Ливерпуль . Компания открыла магазин в Амстердаме в 2012 году. [9]
За год, закончившийся 31 марта 2018 года, Bristol Live сообщает, что продажи Pieminister в 2018 году увеличились на 14% до 14,3 млн фунтов стерлингов. «Компания продала более пяти миллионов пирогов и подала 50 тонн пюре и 4500 литров соуса в своих ресторанах за 12 месяцев». [1]
В 2013 году компания запустила кампанию Cattle Drive в партнерстве с благотворительной организацией African Development Send a Cow, целью которой является собрать 40 000 фунтов стерлингов, чтобы помочь запустить 30 семейных ферм в Африке. [10] Пиеминист пообещал пожертвовать 10 пенсов на кампанию за каждый пирог, проданный в супермаркетах с прикрепленной войлочной коровой. [11]
