| Рэндалл Грэм | |
|---|---|
 Рэндалл Грэм на дегустации вин в Новом Орлеане, 2008 год. | |
| Родившийся | 4 апреля 1953 г. Лос-Анджелес , Калифорния |
| Национальность | Американец |
| Занятие | Винодел |
| Известен | Бонни Дун Виноградник |
Рэндалл Грэм - калифорнийский винодел и основатель Bonny Doon Vineyard . Он, пожалуй, наиболее известен своей новаторской работой с сортами Роны в Калифорнии [1] и популяризацией использования завинчивающихся крышек для премиальных вин. Он был одним из первых сторонников прозрачной маркировки ингредиентов на бутылках вин [2] и был выдающимся сторонником терруара [3] вин и биодинамической практики. [4]
Биография [ править ]
Рэндалл родился в Лос-Анджелесе в 1953 году и учился в Калифорнийском университете в Санта-Круз, где он «постоянно изучал гуманитарные науки». [5] В конце концов он начал работать в винном магазине в Беверли-Хиллз, подметая полы. Там у него была возможность попробовать великолепные французские вина, и этот опыт превратил его в «полного и невыносимого винного фанатика». [5] Он вернулся в Калифорнийский университет в Дэвисе, чтобы получить степень в области растениеводства в 1979 году, где он разработал «целеустремленная одержимость Пино Нуар » [5]
С помощью своей семьи Грэм приобрел недвижимость в Бонни Дун в горах Санта-Крус, где намеревался производить «Великий американский Пино Нуар». Хотя изначально у него были проблемы с Пино, его воодушевили экспериментальные партии сортов Рона , и он был неутомимым поборником винограда сорта Рона с момента первого урожая Le Cigare Volant в 1986 году. В 1989 году Рэндалл появился на обложке журнала Wine Spectator. одетый в синий полиэстер, как « Рейнджер Роны », прозвище, которое преследует его с тех пор. [6]
В 1991 году Рэндалл был добавлен журналом Cook's Magazine в список Who's Who of Cooking in America, [7] и в том же году Тед Боуэлл из обсерватории Лоуэлла в северной Аризоне назвал астероид « 4934 Ронеранджер » в его честь. Фонд Джеймса Берда объявил его профессионалом года в области вина и спиртных напитков в 1994 году. [8]
Рэндалл часто читает лекции винным обществам и техническим группам и иногда публикует «донкихотически искренние» статьи в винных журналах. [5] Его информационные бюллетени и статьи были собраны и опубликованы как отмеченная наградами книга « Been Doon So Long: Винтология Рэндалла Грэма » в 2009 году. [9] В 2010 году Кулинарный институт Америки включил его в Зал славы виноделов. . [10] В настоящее время он живет в Санта-Крус со своим партнером Чиншу и их дочерью Амели.
Ссылки [ править ]
- ^ Квист, Шерил. «Рейнджеры Роны удостоят Рэндала Грэма награды за заслуги перед жизнью» (PDF) . RhoneRangers.Org . Проверено 1 октября 2014 года .
- ^ Азимов, Эрик. "Виноторговец, которому нечего скрывать, находки, которые мало кто ищет" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 октября 2014 года .
- ^ Бенсен, Аманда. «Рэндалл Грэм о том, почему имеет значение терруар» . Smithsonian Mag . Проверено 1 октября 2014 года .
- ^ Фокс, Ник. "Вина за человеком" . Blogs.NYTimes . Проверено 1 октября 2014 года .
- ^ a b c d Грэм, Рэндалл. «Биография» . Бонни Дун Виноградник .
- ^ Гибб, Ребекка. «Рэндалл Грэм получит премию за заслуги перед жизнью» . wine-searcher.com .
- ↑ Форстер, Лори. "Рэндалл Грэм - Виноградник Бонни Дун" . Винный тренер .
- ^ Zraly, Кевин (29 сентября 2009). Windows on the World Complete Wine Course 25-летие. Издание . Стерлинг. п. 315.
- ^ Грэм, Рэндалл. "Been Doon So Long: Винтология Рэндалла Грэма" . Был Doon So Long .
- ^ "Призывники Зала славы виноделов" . Кулинарный институт Америки . Архивировано из оригинала на 6 октября 2014 года . Проверено 1 октября 2014 года .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Рэндалла Грэма . |
- Бонни Дун Виноградник, Дом
- Been Doon So Long, блог Рэндалла
