Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Корневище (значения) .
Кулинарные корневища. Слева направо: имбирь, галангал, куркума и корень лотоса.
Античный молочай Euphorbia antiquorum , распускающий корневища.
Корневище лотоса очищенное и нарезанное
Корневище куркумы , целиком и измельченное в специи
Столоны растут из узлов от клубнелуковицы из Crocosmia

В ботанике и дендрологии , A корневища ( / г aɪ г oʊ м / с древнегреческого : корневище (ῥίζωμα) - "масса корней", [1] из rhizóō (ῥιζόω) "причина , чтобы ударить корень") [2] представляет собой модифицированный стебель подземного растения , из узлов которого выходят корни и побеги . Корневища еще называют ползучими корневищами или просто корневищами . [ необходима цитата ]Корневища развиваются из пазушных почек и растут горизонтально. Корневище также сохраняет способность давать возможность новым побегам расти вверх. [3]

Корневище - это главный стебель растения, который проходит под землей горизонтально. [4] столон похож на корневище, но через Stolon ростки из существующего ствола, имеют длинные междоузлия, и генерирует новые побеги в конце, например, в клубничном растении. В общем, корневища имеют короткие междоузлия, отсылают корни из нижней части узлов и генерируют новые восходящие побеги из верхней части узлов.

Стволовые клубни являются утолщенной частью корневища или столона , который был расширен для использования в качестве органа хранения . [5] Как правило, клубень с высоким содержанием крахмала , например картофель , представляет собой модифицированный столон. Термин «клубень» часто используется неточно и иногда применяется к растениям с корневищами.

Если разделить корневище, каждый кусок может дать начало новому растению. Растение использует корневище для хранения крахмала , белков и других питательных веществ. Эти питательные вещества становятся полезными для растения, когда необходимо сформировать новые побеги или когда растение отмирает на зиму. [3] Этот процесс известен как вегетативное размножение и используется фермерами и садоводами для размножения определенных растений. Это также позволяет разбрасывать травы, такие как бамбук и гроздья, вбок . Примеры растений, которые размножаются таким образом, включают хмель , спаржу , имбирь , ирисы ,ландыши , канны и симподиальные орхидеи .

Некоторые корневища, которые используются непосредственно в кулинарии, включают имбирь, [6] куркуму , [7] галангал , [8] пальчиковый корень и лотос .

Сохраненные корневища подвержены бактериальным и грибковым инфекциям, что делает их непригодными для повторной посадки и значительно снижает запасы. Однако корневища можно также получить искусственно из культур тканей. Возможность легко выращивать корневища из культур тканей приводит к лучшим запасам для пересадки и увеличению урожайности. [9] Было обнаружено, что растительные гормоны этилен и жасмоновая кислота помогают стимулировать и регулировать рост корневищ, особенно ревеня . Было обнаружено, что этилен, применяемый извне, влияет на внутренние уровни этилена, что позволяет легко изменять его концентрацию. [10]Знание того, как использовать эти гормоны для стимулирования роста корневищ, может помочь фермерам и биологам, производящим растения, выращенные из корневищ, легче культивировать и выращивать более качественные растения.

У некоторых растений есть корневища, которые растут над землей или лежат на поверхности почвы, в том числе некоторые виды ирисов и папоротники , у которых раскидистые стебли представляют собой корневища. Растения с подземными корневищами включают имбирь , бамбук , венеринскую мухоловку , китайский фонарь , западный ядовитый дуб , [11] хмель и альстромерию , а также сорняки джонсонской травы , бермудской травы и пурпурной осоки . Корневища обычно образуют один слой, но у гигантских хвощей могут быть многоярусными. [12]

Многие корневища имеют кулинарную ценность, а некоторые, например, жэргэн , обычно употребляются в сыром виде. [13]

См. Также [ править ]

  • Осина
  • Клубнелуковица
  • Микориза

Ссылки [ править ]

  1. ^ ῥίζωμα . Лидделл, Генри Джордж ; Скотт, Роберт ; Греко-английский лексикон в проекте " Персей"
  2. ^ ῥιζόω
  3. ^ а б Чан, Чхоль Сон; и другие. (2006). «Функциональная классификация, геномная организация, предположительно цис-действующие регуляторные элементы и связь с локусами количественных признаков генов сорго с экспрессией, обогащенной корневищами» . Физиология растений . 142 (3): 1148–1159. DOI : 10.1104 / pp.106.082891 . PMC  1630734 . PMID  16998090 .
  4. ^ Кларк, Ричард LW (2000). «Корень против корневища:« Эпистемологический прорыв »во франкоязычной Карибской мысли» . Журнал вест-индийской литературы . 9 (1): 12–41. ISSN 0258-8501 . 
  5. ^ Стерн, Кингсли Р. (2002). Вводная биология растений (10-е изд.). Макгроу Хилл. ISBN 0-07-290941-2.
  6. ^ "Имбирь | растение" . Британская энциклопедия . Проверено 15 декабря 2020 .
  7. ^ "куркума | Описание, история и использование" . Британская энциклопедия . Проверено 15 декабря 2020 .
  8. ^ "Китайский имбирь. Alpinia Galanga, Willd" . Бюллетень разной информации (Королевский ботанический сад, Кью) . 1891 (49): 5–9. 1891. DOI : 10,2307 / 4114957 . ISSN 0366-4457 . 
  9. ^ Наяк, Сангхамитра; Найк, Прадип Кумар (2006). «Факторы, влияющие на образование и рост микроризом in vitro в Curcuma longa L. и улучшающие полевые показатели микроклональных растений» . Наука Азии . 32 : 31–37. DOI : 10.2306 / scienceasia1513-1874.2006.32.031 .
  10. ^ Rayirath, Usha P; и другие. (2011). «Роль этилена и жасмоновой кислоты на индукцию корневища и рост ревеня (Rheum rhabarbarum L.)». Культура растительных клеток, тканей и органов . 105 (2): 253–263. DOI : 10.1007 / s11240-010-9861-у . S2CID 6630060 . 
  11. Перейти ↑ Hogan, C. Michael (2008). Стромберг, Никлас (ред.). «Дуб западный Ядовитый ( Toxicodendron diversilobum )» . GlobalTwitcher . Архивировано из оригинала на 2009-07-21.
  12. ^ Хасби, C. (2003). «Экология и физиология гигантского хвоща» . Международный университет Флориды. Архивировано из оригинала на 2009-07-14.
  13. Перейти ↑ Lim, TK (2016). Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения (11-е изд.). Springer. ISBN 978-3-319-26061-7.[ требуется страница ]

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с корневищами на Викискладе?
  • Коллектив Rhizome для устойчивого образа жизни