 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( декабрь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
Рис фунтового сельскохозяйственный инструмент , простая машина , которая обычно используются в Юго - Восточной Азии dehull риса или превратить рис в рисовую муку . Устройство имеет функциональные возможности, аналогичные ступке и песту , но с большим механическим преимуществом для экономии рабочей силы. Рис лущится, постоянно поднимая, а затем опуская тяжелую головку или пест молотка в блок или ступку.
Некоторые рисовые молотки работают с ножным приводом; голова поднимается, стоя на ручке устройства за его опорой (аналогично качелям ). Поднявшись, пользователь быстро сходит с ручки, позволяя тяжелой головке упасть в ступку и измельчить ее содержимое. [1] В Бенгалии ( Западная Бенгалия , Индия и Бангладеш ) это называется дхенки и до сих пор традиционно используется в деревнях для личного пользования. Это потому, что он сохраняет налет из коричневого риса, который воспринимается как полезный для здоровья компонент. Однако из-за того, что он трудоемкий, его использование постепенно сокращается.
В последнее время многие рисовые лущилки заменили сложные механические очистители шелушения или рисовые лущилки, работающие на газовых двигателях или электричестве.
См. Также [ править ]
- Макитра
- Метате
- Жернов
- Путаница
- Моти , рисовый пирог, сделанный из клейкого риса молотком.
- Молькахете
- Оралу каллу
- Рисовая шелуха
- Сарай для рассева
Ссылки [ править ]
- ^ http://www.thefickeadventure.com/WorldTrip/Thailand/ChiangMai/Day2RicePounder.html
Внешние ссылки [ править ]
- Рисовая мельница с водным приводом
- Rice Pounder Видео
