 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( апрель 2021 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
| Ричард Макдональд | |
|---|---|
| Родившийся | Ричард Джеймс Макдональд 16 февраля 1909 г. Манчестер, Нью-Гэмпшир , США |
| Умер | 14 июля 1998 г. (89 лет) Бедфорд, Нью-Гэмпшир , США |
| Место отдыха | Кладбище на горе Голгофа, Манчестер, Нью-Гэмпшир, США |
| Занятие | Предприниматель |
| Известен | Соучредитель McDonald's |
| Супруг (а) | Дороти Макдональд |
| Морис Макдональд | |
|---|---|
| Родившийся | Морис Джеймс Макдональд 26 ноября 1902 г. Манчестер, Нью-Гэмпшир , США |
| Умер | 11 декабря 1971 г. (69 лет) Риверсайд, Калифорния , США |
| Место отдыха | Мемориальный парк пустыни , Кафедральный собор, Калифорния , США |
| Занятие | Предприниматель |
| Известен | Соучредитель McDonald's |
| Супруг (а) | Дороти Картер [ необходима ссылка ] |
В братья Макдональд - Ричард Джеймс (2 февраля 1909 - 14 июля 1998) и Морис Джеймс (26 ноября 1902 г. - 11 декабря 1971) - были американские предприниматели, основавшие быстрого питания компании Макдональдс . Они открыли оригинальный ресторан McDonald's в Сан-Бернардино, Калифорния, в 1940 году, где создали Систему обслуживания Speedee для приготовления блюд - метод, который стал стандартом для быстрого питания. После партнерства с Рэем Кроком в 1954 году они продолжали управлять компанией, пока не были выкуплены Кроком в 1961 году.
Ранняя жизнь [ править ]
Братья Макдональды родились в Манчестере, штат Нью-Гэмпшир , в семье Патрика Дж. Макдональда и Маргарет Макдональд, ирландских иммигрантов , приехавших в Соединенные Штаты в детстве. [1]
Карьера в бизнесе [ править ]
В 1937 году братья Макдоналды открыли горячий киоск в Монровии, штат Калифорния , вдохновившись местным киоском с хот-догами, который казался единственным прибыльным бизнесом в городе и который в основном обслуживал посетителей на местном ипподроме. Однако после окончания гоночного сезона у стенда было мало клиентов. [ необходима цитата ]
Морис решил открыть более крупный киоск с хот-догами в Сан-Бернардино , большом рабочем городе примерно в 80 км к востоку с населением около 100 000 человек. После того, как несколько банков отказались ссудить им деньги, необходимые для этого предприятия, Bank of America, наконец, одобрил, и в 1940 году с капиталом в 5000 долларов они открыли ресторан для автомобилей на углу 1398 North E Street и West 14th Street ( 34.1255). ° N 117.2946 ° W ).34 ° 07′32 ″ с.ш., 117 ° 17′41 ″ з.д. /
Новый ресторан оказался успешным, и вскоре братья стали зарабатывать 40 000 долларов в год. Большинство клиентов были подростками или молодыми мужчинами в возрасте от 20 лет, которые приходили в основном для того, чтобы пофлиртовать с молодыми женщинами в автосервисе или молодыми рабочими семьями, ищущими дешевую еду. Братья Макдональды решили, что именно последних они хотят привлечь. [ необходима цитата ]
Через пару лет братья начали строить планы по обновлению своей бизнес-модели, основываясь на извлеченных уроках. Одна из них заключалась в том, чтобы найти более эффективный способ обслуживания клиентов, чем молодые женщины в автосервисах, которых они считали медленными и ненадежными работниками, которые слишком много времени флиртовали с клиентами, чтобы увеличить свои чаевые. Другой заключался в том, что гамбургеры составили большую долю от общего объема продаж. Сковородки было намного легче чистить, чем грили, а гамбургеры собирать быстрее, чем сэндвичи. [ необходима цитата ]
В 1948 году братья полностью изменили дизайн и перестроили свой ресторан в Сан-Бернардино, чтобы сосредоточиться на сокращенном меню, состоящем из девяти блюд: в дополнение к гамбургеру за 15 центов в меню были бы чизбургер, безалкогольные напитки, молоко, кофе, картофельные чипсы и кусок пирога. [2] Хотя этот новый «Макдональдс», расположенный по тому же адресу, по-прежнему рассчитан на большинство клиентов, прибывающих на автомобиле, его дизайн был уникальным благодаря сочетанию факторов:
- Как и в предыдущих кулинарных киосках братьев, в дизайне намеренно отсутствует внутренняя обеденная зона.
- Обслуживающего персонала не было; заказы принимались лично у стойки регистрации, куда также доставляли еду.
- Братья сами спроектировали кухню, интегрировав полученные знания в сборочную линию - стиль макета, который максимизировал эффективность и производительность.
- Бургеры были заранее приготовлены и оставались теплыми. [ необходима цитата ]
Новый ресторан имел успех, и с целью заработать 1 миллион долларов до того, как им исполнилось 50 [3], братья Макдональды начали франчайзинг своей системы в 1953 году, начав с ресторана в Фениксе, штат Аризона , которым управлял Нил Фокс. [2] Сначала они предоставили франчайзинг только системе, а не названию своего ресторана. Позже братья начали франчайзинг всей концепции с ресторанами в архитектурном стиле googie, построенными по стандартному проекту, созданным Фонтаной, Калифорния , архитектором Стэнли Кларком Местоном , и с предложением Ричарда парных Золотых арок , которые образовали Mесли смотреть под углом. [ необходима цитата ]
В 1954 году братья Макдональды стали партнером Рэя Крока . На франчайзера приходилось 1,9% валовых продаж, из которых братьям Макдональдс приходилось 0,5%. [4] Братья хотели содержать лишь небольшое количество ресторанов, что противоречило целям Крока. Рэй Крок в конце концов купил их в 1961 году [ править ]
30 ноября 1984 года Ричарду Макдональду, первому повару за грилем Макдональдса, в отеле Grand Hyatt в Нью-Йорке подал церемониальный 50-миллиардный гамбургер McDonald's Эд Ренси, тогдашний президент McDonald's USA . [5] [6] [7]
Смерть и наследие [ править ]
Морис Макдональд умер от сердечного приступа в Риверсайде, Калифорния , 11 декабря 1971 года в возрасте 69 лет. Он был похоронен в Мемориальном парке Дезерт в Кафедральном городе, Калифорния . [8]
Ричард Макдональд умер от сердечной недостаточности в доме престарелых в Манчестере, штат Нью-Гэмпшир , 14 июля 1998 года в возрасте 89 лет. [9] Он был похоронен неподалеку на кладбище на горе Голгофа в своем родном городе Манчестере . [3] [6] [10] Его жена Дороти умерла 10 января 1999 года. Она похоронена рядом с ним. [11]
В фильме 2016 года «Основатель» - биографическом фильме о Рэе Кроке - Ричарда Макдональда играет Ник Офферман, а Джон Кэрролл Линч изображает Мориса Макдональда. [ необходима цитата ]
Первый Макдональдс, согласно Калифорнийской ассоциации Route 66 , принадлежит Альберту Окуре и является музеем . [12]
Ссылки [ править ]
- ^ «От иммиграции к мега богатству» .
- ^ a b «Наша история» . Макдональдс . Проверено 26 апреля 2021 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ a b Гилпин, Кеннет Н. (16 июля 1998 г.). «Ричард Макдональд, 89 лет, революционер быстрого питания» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 5 июня 2017 года .
- ^ Деловые истории всех времен: Рэй Крок; Джон Уайли и сыновья; 1996 г.
- ^ Андерсон, Сьюзен Хеллер; Дэвид У. Данлэп (21 ноября 1984 г.). «Нью-Йорк день за днем; 50 миллиардов и все еще готовят» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 мая 2012 года .
- ^ a b «Ресторанный инноватор Ричард Макдональд умирает в возрасте 89 лет: был пионером McDonald's, крупнейшей в мире ресторанной системы» . Отель онлайн. Июль 1998 . Проверено 14 мая 2012 года .
- ^ "La reina de la cocina (rápida) cumple 100 años" . 30 мая 2004 г. Эль Мундо (Испания).
- ^ "Морис Джеймс" Мак "Макдональд (1902-1971) - Найдите памятник на могиле" . findagrave.com . Дата обращения 10 ноября 2020 .
- ^ Гилпин, Кеннет Н. (1998-07-16). «Ричард Макдональд, 89 лет, революционер быстрого питания» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 21 октября 2017 .
- ^ "Супремо быстрого питания умирает" 15 июля 1998 года. BBC News. По состоянию на 6 января 2007 г.
- ^ «Ричард Джеймс Макдональд (1909-1998) - Найди могилу ...» www.findagrave.com . Проверено 31 октября 2020 .
- ^ "Оригинальный сайт и музей McDonald's" . Калифорнийская ассоциация шоссе 66 . Архивировано 12 июня 2020 года . Проверено 12 июня, 2020 .
Внешние ссылки [ править ]
- Google . "Google Maps Street View оригинального McDonalds" (карта). Карты Google . Google.
