Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Rolle (виноград) )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Верментино
Виноград ( Витис )
Ролле (Верментино) .jpg
Цвет ягодной кожурыBlanc
РазновидностьVitis vinifera
Также называемыйсм. список синонимов
ИсточникИталия
VIVC номер12989

Верментино - это светлокожий сорт винограда , который в основном встречается в итальянских винах . Он широко выращивается как на Сардинии, так и в Лигурии , в некоторой степени на Корсике , в Пьемонте под названием Favorita и во все больших количествах в Лангедок-Руссильоне . [1] Листья темно-зеленые, пятиугольные. Ягоды янтарно-желтые, свисают пирамидальными гроздьями. Лозы часто выращивают на склонах, обращенных к морю, где они могут получить дополнительный отраженный свет. Vitis Международный Разнообразие Каталог теперь дает Италию в качестве своего происхождения.[2]

Самым известным вином, сделанным из Верментино, является, вероятно, DOCG Верментино ди Галлура (и Верментино ди Галлура Супериоре ), которое производится в провинции Ольбия-Темпио на севере Сардинии. Говорят, что виноград выращивают в этой части Галлуры , часто под названием Аррателау , с четырнадцатого века. [3] В других местах на острове виноград используется для производства различных белых вин, в том числе сладких и игристых.

Происхождение [ править ]

Были выдвинуты различные гипотезы о происхождении Верментино, и только недавно типирование ДНК подтвердило, что Верментино идентичен Pigato из Лигурии и Favorita из Пьемонта, заменив некоторые более ранние гипотезы. Неясно, идентичен ли Верментино сорту Ролло, произрастающему в восточном Провансе , в окрестностях Ниццы . И этот сорт, и Верментино идут под синонимом Ролле. [1] [2] [4]

Вина [ править ]

Верментино из Colli di Luni DOC

Итальянские вина DOC включают:

  • Верментино ди Сардиния (провинция Сардиния)
  • Ривьера Лигуре ди Поненте Верментино (провинции Империя и Савона , Лигурия)
  • Колли ди Луни Верментино (провинция Специя в Лигурии и прилегающая тосканская провинция Масса-Каррара )
  • Candia dei Colli Apuani (провинция Масса-Каррара, Тоскана)
  • Болгери Верментино (провинция Ливорно , Тоскана)
  • Colli del Limbara IGT (Сардиния), смешанный с Retagliado bianco

Французские вина Вина AOC включают:

  • Патримонио , расположенный на севере Корсики, в заливе Сен-Флоран, был первым регионом острова, получившим статус AOC (в 1968 году). Его белое вино на 100% состоит из Верментино.
  • В Лангедок-Руссильоне его недавно разрешили добавлять во многие вина AOC, включая Côtes du Roussillon . [1]
  • В Провансе , недалеко от Ниццы, виноград используется для производства белых вин компании AOC из Белле .
  • В Калифорнии верментино выращивают и производят в Аделаидском районе AVA на винограднике Таблас-Крик , в долине Санта-Инес на винодельне Brick Barn Wine Estate , в Carneros AVA на виноградниках Махони и на реке Мокелумне / Лоди AVA на m2 Wines .
  • В Южном Орегоне он выращивается в долине Эпплгейт AVA компанией Troon Vineyard.

Синонимы и путаница с другими разновидностями [ править ]

Верментино также известен под синонимами Agostenga, Agostenga blanc, Brustiano, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Favorita, Favorita bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d'Alba, Favorita di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Fourmentin, Garmentino. , Grosse Clarette, Malvasia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvoisie, Malvoisie è Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Malvoisie Précoce d'Espagne, Piccabon, Piga, Pigato, Rolle, Rossese, Svaibirkovski, Svaibirkovski , Валентин, Варлентин, Варресана бьянка, Веннентино, Верлантин, Верментини, Верментино бьянко, Верментино Пигато и Верментину. [2]

Несмотря на наличие нескольких синонимов с Верментино, корсиканский винный сорт Брустиано Бьянко не имеет известного отношения к этому сорту . Точное родство Верментино с тосканским виноградом Верментино неро еще не известно, хотя этот сорт может быть мутацией цвета . [5]

См. Также [ править ]

  • Список итальянских сортов винограда

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Верментино» . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С.  732 . ISBN 0-19-860990-6.
  2. ^ a b c "Верментино" . Международный каталог сортов Vitis . Проверено 31 января 2010 .
  3. ^ www.comunas.it :: Comune di Monti (на итальянском языке)
  4. ^ "Ролло" . Международный каталог сортов Vitis . Проверено 31 января 2010 .
  5. ^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Винный виноград Дж. Вуйламоз - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 140-141, 1129, 1076 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2 

Внешние ссылки [ править ]

  • (на итальянском языке) Итальянские вина DOC и DOCG с использованием винограда верментино с веб-сайта Министерства сельского и лесного хозяйства Италии
  • (на итальянском) Итальянские вина IGT с использованием винограда верментино с веб-сайта Министерства сельского и лесного хозяйства Италии
  • (на английском языке) История, виноградарство, виноделие и ароматы Верментино с веб-сайта Tablas Creek Vineyard