Россо Барлетта - красное итальянское вино, производимое в регионе Denominazione di origine controllata (DOC) города Барлетта , расположенного в провинции Барлетта-Андрия-Трани на севере центральной части Апулии . DOC разрешено производить только красное вино, в основном из Ува-ди-Троя , и это один из немногих винодельческих регионов Италии, где выращивают Мальбек и разрешено использовать его в вине DOC. DOC охватывает более 60 гектаров (150 акров ), засаженных в Ува-ди-Троя, Монтепульчано , Санджовезе и Мальбек.. Россо Барлетта известен в истории как искра рыцарской схватки, ныне известной как « Вызов Барлетты» , в которой участвовали тринадцать местных итальянских рыцарей против тринадцати французских рыцарей, после вечера, когда они выпили слишком много вина Барлетта. [1] [2] По данным Итальянской торговой комиссии, когда винный регион был официально признан, он сохранил название Россо Барлетта в ознаменование исторической связи между вином региона и событием. [3]
Вызов Барлетты [ править ]
Прелюдия к вызову Барлетты произошла, когда французский рыцарь Шарль де Тук , монсеньер де ла Мотт обедал в гостинице в Барлетте. Ему подали местное красное вино, и, согласно сообщениям Просперо Колонны , великого капитана армии, дислоцированной в Барлетте, Ла Мотт злоупотребил вином и стал невежливым, оскорбив близлежащих итальянских рыцарей. Чтобы защитить свою честь, итальянцы вызвали французов на рыцарский турнир, который должен был состояться 13 февраля 1503 года. Французские рыцари потерпели поражение от итальянцев, а затем французы покинули этот район. [3]
Производственная зона [ править ]
Производственная зона Rosso Barletta DOC включает 60 га (150 акров) вокруг прибрежного города Барлетта, к северу от Бари и Трани . [4]
Требования DOC [ править ]
Rosso Barletta DOC разрешено только для производства красных вин. Вино преимущественно является купажным, но может быть и сортовым , на 100% состоящим из сорта Ува ди Троя. По крайней мере, Ува ди Троя должна составлять не менее 70% смеси с Монтепульчано, Санджовезе и Мальбек, составляющими оставшуюся часть смеси. В то время как Rosso Barletta DOC уникален тем, что позволяет использовать мальбек в своем вине, виноград ограничен, чтобы составлять не более 10% вина. Весь виноград, предназначенный для Rosso Barletta, должен быть собран с урожайностью не более 15 тонн с гектара. Готовое красное вино должно иметь минимальный уровень алкоголя 12%. [1]
Invecchiato [ править ]
Rosso Barletta DOC включает специальную маркировку (аналогичную Reserva ) для выдержанных вин, которая называется Invecchiato . В отличие от Reserva или Superiore , обозначение Invecchiato не требует повышенного уровня алкоголя (хотя вина, как правило, выше обычных 12%). Вместо этого обозначение касается исключительно старения. Вина, произведенные под этим обозначением, должны быть выдержаны не менее двух лет, при этом по крайней мере один год должен быть выдержан в дубовых бочках или другом деревянном сосуде для хранения. [1]
Стили вина [ править ]
По словам винного эксперта Тома Стивенсона , Rosso Barletta - фруктовое вино со средним телом и рубиновым цветом . Обычно его употребляют очень молодым. [5]
См. Также [ править ]
- Список итальянских вин DOC
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Сондерс, Питер (2004). Язык этикеток вин . Книги Светлячка. п. 196. ISBN. 978-1-55297-720-0.
- ^ Д'Азеглио в Фьерамоска (июль-декабрь 1850 г. ). Христианский Памятник . 20 . Лондон: Дж. И К. Мозли. п. 70.
- ^ a b Милиони, Стефано. "Россо Барлетта (ДОК)" . ItalianMade.com . Комиссия по торговле Италии. Архивировано из оригинала на 2011-02-04 . Проверено 29 декабря 2010 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ↑ Юинг-Маллиган, Мэри; Маккарти, Эд (2001). Итальянское вино для чайников . Для чайников. п. 223. ISBN 978-0-7645-5355-4.
- ^ Стивенсон, Том (2005). Энциклопедия вин Sotheby's . Дорлинг Киндерсли Паблишерс Лтд. Стр. 298. ISBN 978-0-7513-3740-2. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
