| Румекс терпение | |
|---|---|
 | |
| Док терпения | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Заказ: | Гвоздики |
| Семья: | Polygonaceae |
| Род: | Румекс |
| Разновидность: | R. Patientia |
| Биномиальное имя | |
| Румекс терпение | |
Щавель шпинатный , известный как терпения док , [5] сад терпение , травы терпения , или ревень монаха , является травянистым многолетним растением вида этого рода Rumex , принадлежащий к семейству гречишного . Весной его часто употребляют как листовой овощ в Южной Европе , особенно в Болгарии , Северной Македонии и Сербии . Он также используется в Румынии в весенних бульонах или сармале .
Использует [ редактировать ]
Листья можно есть сырыми или приготовленными, но они содержат щавелевую кислоту , поэтому не следует есть в избытке (например, каждый день). Листья можно использовать в сыром виде в салатах, готовить в супах и тушеных блюдах или накладывать слоями в запеченные блюда, такие как лазанья. Листья богаты минералами, и их можно собирать в любое время. [6]
Галерея [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ " Румекс " . Index Nominum Genericorum . Международная ассоциация систематики растений . 2006-02-20 . Проверено 1 июля 2008 .
- ^ UniProt . «Вид Rumex Patientia» . Проверено 2 июля 2008 .
- ^ " Rumex Patientia " . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 2 июля 2008 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ " Rumex Patientia " . Международный индекс названий растений (IPNI) . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 2 июля 2008 .
- ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 года . Проверено 17 октября 2014 .
- ^ Мартин Кроуфорд (2012). Как выращивать многолетние овощи . ISBN 978-1-900322-84-3.
Внешние ссылки [ править ]
СМИ, связанные с терпением Rumex на Викискладе?
- Линни, Кароли (1753 г.). «Тригиния» . Виды Plantarum, Exhibentes Plantas Rite Cognitas, ad Genera Relatas, cum Differenentiis Specificis, Nominibus Trivialibus, Synonymis Selectis, Locis Natalibus, Secundum System Sexuale Digestas . Проверено 2 июля 2008 .
