Солеварня является областью или установки для изготовления соли . Соляные озера включают современные солеварни ( солеварни ), а также гиперсоленые воды, которые обычно содержат высокие концентрации галофильных микроорганизмов , в первую очередь галоархей, но также и других галофилов, включая водоросли и бактерии.
Солеварня обычно начинается с морской воды в качестве исходного источника рассола, но также может использовать природные источники и ручьи с морской водой. Воду испаряют, обычно над серией прудов, до точки, где хлорид натрия и другие соли выпадают из насыщенного рассола, позволяя собирать чистые соли. В тех случаях, когда полное испарение таким образом обычно не было достижимо из-за погодных условий, соль производилась из концентрированного рассола путем кипячения рассола.
Фон [ править ]
Самые ранние образцы кастрюль, используемых при добыче соли, относятся к доисторическим временам, а кастрюли были сделаны из керамики, известной как брикет . Позже образцы были сделаны из свинца, а затем из железа . Переход от свинца к железу совпал с переходом от дерева к углю для нагрева рассола. Рассол закачивался в кастрюли и концентрировался жаром огня, горящего под ними. По мере образования кристаллов соли они будут выгребаться и добавляться больше рассола. В более теплом климате никакого дополнительного тепла не будет, поскольку солнечного тепла достаточно для испарения рассола.
Одна из самых ранних солеварни для сбора соли утверждается, имели место на Xiechi озера , Шаньси , Китай по 6000 г. до н.э. . [1] В руинах Чжунба в Чунцине обнаружены убедительные археологические свидетельства производства соли, датируемые 2000 годом до нашей эры . [2] [3]
См. Также [ править ]
- Натрия хлорид
- Йодированная соль
- Процесс Альбергера
- Пруд для испарения соли
- Теплица с морской водой
- Соль лизать
- Гарум
- Рыбный соус
- Соли для ванн
- История соли
- Аникей Строганов ( Сольвычегодская и Пермская солянки)
- Соляной бунт ( Московское восстание 1648 г. )
- Джой Мортон
- Мортонская соль
- Джон Креншоу
- Старый рабский дом
- Джеймс Форд (пират)
- Иллинойс Салинс
- Конрад Уилл (политик)
- Соль в американской гражданской войне
- Соляной марш ( Индия )
- International Salt Co. против США
- Красный холм (солеварение)
- Соль в Чешире
- Люнебургские солеварни
- Солеварня Зюльце
- Солевая промышленность Ганы
Ссылки [ править ]
- ^ Происхождение и эволюция западной диеты: последствия для здоровья в 21 веке . Американский журнал клинического питания . Проверено 5 июля 2008 года .
- ^ «Роуэн Флад и др.» (PDF) . 2005. С. 12618–12622.
- ^ «Закаленное древнее государство: китайское место добавляет соли в подъем цивилизации» . Sciencenews.org . Проверено 5 июля 2008 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Эта статья включает текст с сайта Dawlish.com , который позволяет бесплатно использовать его содержание.
- Производство соли в долине Адур
- Археология, пахотные пейзажи и дренаж ... Записаны раскопки на канале Борн-Мортон и на римской солеварне. Археология, пахотные пейзажи и дренаж в Фенланд Восточной Англии.
- Средневековый соляной курган в Караван-парке Миллфилдс, Брамбер, западно- средневековый (13-16 века) соляной курган
- Определение Saltern Mound