Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сэмюэл Адамс
Бостон Лагер
Самуэль Адамс2019LogoBlue.png
ТипЛагер
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Введено1984
Алкоголь по объему5,0%
ЦветЯнтарь
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Samuel Adams - флагманский бренд Boston Beer Company . Название бренда (часто сокращаемое до Sam Adams ) было выбрано в честь отца- основателя Соединенных Штатов Сэмюэля Адамса . Адамс унаследовал пивоварню своего отца на Кинг-стрит (современная Стейт-стрит). Некоторые историки говорят, что он был пивоваром, а другие описывают его как солодовщика . [1] Пивоварня Samuel Adams расположена в Бостоне, штат Массачусетс , США, где посетители могут совершить экскурсию и купить пиво и другие товары. [2] Пиво Samuel Adams варится Boston Beer Company, основанной Джимом Кохом.в Кембридже, Массачусетс, где он основал микропивоварню у себя дома. Koch происходит из длинной линии пивоваров Цинциннати, а пиво Samuel Adams было создано по рецепту, теперь известному как Samuel Adams Boston Lager. [3]

Сэмюэл Адамс Бостон Лагер [ править ]

Флагманский продукт Boston Brewing Company, Boston Lager варится по рецепту прапрадеда Коха. Процесс включает отварное сусло (процесс с четырьмя сосудами) и краузенинг (вторичное брожение). Boston Lager также сухие охмеленный с помощью Hallertau Mittelfrueh и Tettnang Tettnanger хмеля . [4]

Другие разновидности [ править ]

Wicked Hazy [ править ]

«Мутный и сочный» индийский пэйл эль в стиле Новой Англии , ранее продававшийся как «New England IPA».

Wicked Easy [ править ]

Wicked Easy, представленный в 2018 году как "Sam '76 Lager", представляет собой легкий лагер с цитрусовыми нотками.

Wicked Double [ править ]

Двойной IPA в стиле Новой Англии представлен в 2021 году.

Just the Haze [ править ]

Безалкогольное мутными МПА введено в 2021 году.

Светлый эль Новой Англии [ править ]

Пэйл эль в стиле Новой Англии с нотками персика и манго.

Cherry Wheat [ править ]

Пшеничный эль в американском стиле, сваренный с мичиганской вишней и медом.

Бостонский эль [ править ]

Эль, сваренный из хмелей East Kent Goldings и Fuggles.

Rebel IPA [ править ]

Samuel Adams Rebel IPA, впервые сваренный в 2014 году, представляет собой индийский пэйл-эль в стиле западного побережья . Пиво варится с использованием пяти американских хмелей: American Cascade, Simcoe, Chinook, Centennial и Amarillo. [5] В начале 2015 года Сэмюэл Адамс выпустил Rebel Rouser, двойной IPA, и Rebel Rider, сессионный IPA. В семействе Rebel есть пять вкусовых вариантов: Rebel Juiced IPA, Rebel Grapefruit IPA, Rebel Rouser IPA, Rebel Cascade IPA и Rebel Raw IPA.

Сэм Адамс Лайт [ править ]

Sam Adams Light, представленное в 2001 году, - второе светлое пиво, произведенное Boston Beer Company. Ранее компания продавала Boston Lightship, который был представлен в 1993 году. [6]

Коллекция бочковой комнаты [ править ]

Это пиво в бельгийском стиле оставляют в больших деревянных бочках для выдержки и приобретения некоторых древесных ароматов. [7] Пиво в этой коллекции включает American Kriek, New World, Stony Brook Red, Thirteen Hour и Tetravis. [8]

Nitro Project [ править ]

Изначально сваренный на нано-пивоварне в 2014 году, Nitro Project представляет собой коллекцию двух стилей, в которых в процессе карбонизации используется газообразный азот. Это два сорта - Nitro Coffee Stout и Nitro White Ale. Был также третий стиль, Nitro IPA, который в настоящее время не варится. В статье Boston Globe Джим Кох описывает процесс введения азота как «сложный». [9]

Бутылка пива Samuel Adams Utopias

Утопии [ править ]

В 2002 году компания выпустила Utopias . При крепости 24% оно позиционировалось как самое крепкое коммерческое пиво в мире (с тех пор этот показатель был поставлен под сомнение). [ необходима цитата ] Впоследствии компания ежегодно выпускала новые «винтажные вина» Utopias , увеличивая содержание алкоголя до 27% к 2007 г. и далее до 28% в 2019 г. [10]

Utopias изготавливается из карамельного , венского , моравского и баварского копченого солода и четырех сортов благородного хмеля : Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalter и Saaz . Пиво выдерживается в бочках для скотча , коньяка и портвейна почти год. Каждый год выпускается ограниченное количество бутылок; в 2007 году было произведено всего 12 000 бутылок, а в 2009 году было выпущено всего 9 000 бутылок. [11] [12] Одна бутылка Utopias, продаваемая в керамической бутылке, напоминающей медный чайник, стоила 100 долларов в 2002 году, 150 долларов в 2009 году, 200 долларов в 2017 году и 210 долларов в 2019 году. [13]

Из-за юридических ограничений Utopias не предлагается в штатах Алабама , Арканзас , Джорджия , Айдахо , Миссури , Миссисипи , Монтана , Нью-Гэмпшир , Северная Каролина , Оклахома , Орегон , Южная Каролина , Юта , Вермонт или Западная Вирджиния . [14]

Сезонные предложения [ править ]

В дополнение к круглогодичным предложениям, Samuel Adams также предлагает ограниченные сорта для каждого сезона, доступные как индивидуально, так и в сезонных наборах. Весенние сезонные сорта пива - это Cold Snap, Witbier, сваренный с апельсиновой цедрой и специями, и Alpine Lager, нефильтрованный лагер, с третьим весенним сезонным пивом Golden Ale, доступным исключительно в разнообразной упаковке Gameday Beers. Весенние сезонные продукты продаются с января по март. Летние предложения доступны с апреля по июль и включают Summer Ale, пшеничный эль, сваренный с райскими зернами , Porch Rocker, радлер.; два дополнительных летних сезона доступны исключительно в разнообразном пакете Sips of Summer: Beach Session IPA и Lawn Chair Lager. Осенние сезонные сорта пива доступны с августа по октябрь и включают OctoberFest , Marzen и Jack-O, тыквенный шенди . Зимние сезонные сорта пива доступны с ноября по декабрь и включают зимний лагер, бокал и белый эль, приправленный пряностями. Два дополнительные зимние сорта пива доступны исключительно в эстрадном пакете Winter Classics: American IPA, в американском стиле Индия Pale Ale и отдых Портер, швейцар .

Samuel Adams предлагает дополнительные сорта пива ограниченного выпуска для покупки на своих пивоварнях в Бостоне и Цинциннати. Другие сорта пива ограниченного выпуска доступны на рынке Бостона / Новой Англии, например, 26.2 Brew, сваренное в честь Бостонского марафона .

Официальное пиво Red Sox [ править ]

Начиная с сезона 2018 года, Samuel Adams стал официальным пивом Boston Red Sox, заменив Budweiser . Восьмилетнее соглашение продлится до сезона 2025 года и будет включать вывески в Fenway Park . Соглашение также позволяет Boston Beer использовать логотип Red Sox в маркетинговых целях, а также проводить связанные с Red Sox конкурсы с билетами на игры. [15]

По состоянию на 2020 год официальным пивом Boston Red Sox является сессионный IPA Fenway Faithful IPA Сэмюэля Адамса.

Пивоварня [ править ]

Бостонская пивоварня открылась в 1989 году, и именно здесь впервые было приготовлено все пиво, кроме бостонского лагера. Есть еще две пивоварни в Цинциннати, штат Огайо, и в Лихай-Вэлли, штат Пенсильвания. Только Бостонская пивоварня открыта для публичных экскурсий и дегустаций. [16]

СМИ [ править ]

Пиво Samuel Adams привлекло внимание средств массовой информации благодаря своим разнообразным сортам пива. В списке «Лучшее рождественское / зимнее пиво в каждом штате» пиво Fezziwig Сэмюэля Адамса победило в штате Массачусетс. [17] Кроме того, пивоварня Samuel Adams была названа лучшей пивоварней во всем Массачусетсе согласно опубликованной на Yelp статье Buzzed. [18]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Большинство исторических данных свидетельствуют о том, что Адамс работал солодовщиком, а не пивоваром; Стэнли Бэрон, Brewed in America: The History of Beer and Ale in the United States (Boston: Little, Brown, 1962), стр. 74–75. Однако Ира Столл в книге « Самуэль Адамс: жизнь» (Нью-Йорк: Free Press, 2008; ISBN  978-0-7432-9911-4 ; ISBN 0-7432-9911-6 ), стр. 275n16, отмечает, что Джеймс Кох, основатель Boston Beer Company, сообщает, что видел квитанцию ​​на хмель, подписанную Адамсом, которая указывает на то, что Адамс, возможно, немного варил. 
  2. ^ "Бостонская пивоварня | Экскурсии по пивоварне" . www.samueladams.com . Проверено 17 февраля 2017 .
  3. ^ «История Би-би-си» . Бостонская пивная компания . Архивировано из оригинального 10 ноября 2006 года . Проверено 24 января 2017 года .
  4. ^ "Сэмюэл Адамс Бостонский лагер" . SamuelAdams.com. 19 ноября 2014 . Проверено 11 ноября 2014 .
  5. ^ "Сэмюэл Адамс Мятежник IPA" . SamuelAdams.com. 19 ноября 2014 . Проверено 11 ноября 2014 .
  6. ^ "Сэм Адамс Лайт" . SamuelAdams.com. 19 ноября 2014 . Проверено 11 ноября 2014 .
  7. ^ "Коллекция Бочковой Комнаты" . SamuelAdams.com. 19 ноября 2014 . Проверено 11 ноября 2014 .
  8. ↑ Насон, Адам (20 июля 2012 г.). «Национальное развертывание коллекции бочек Сэмюэля Адамса начинается» . Пивной Пульс . Проверено 1 марта 2016 года .
  9. ^ Дзен, Гэри. «Азот привносит новый элемент в пиво Sam Adams» . Бостон Глоуб .
  10. ↑ Райс, Бриана (15 октября 2019 г.). «Сэмюэл Адамс выпускает пиво крепостью 28%. Вот как можно попробовать» . USA Today . Проверено 16 октября 2019 года .
  11. ^ "Пиво 48 доказательств" . Пивной перерыв Vol. 2, № 19 . Real Beer Media, Inc. 2002-02-14 . Проверено 22 июля 2007 .
  12. ^ DellaSala, Стив (2007-01-31). «Утопии Сэма Адамса - самое крепкое пиво в мире» . Аудиоголики . Проверено 22 июля 2007 .
  13. ^ https://www.businessinsider.com/samuel-adams-utopias-200-dollar-beer-2017-12
  14. ^ "Сэмюэл Адамс - пиво мирового класса Америки" . Бостонская пивная компания . Проверено 2 февраля 2009 .
  15. ^ Адамс, Дон (2017-12-12). «До свидания, Bud - Sam Adams - новое официальное пиво Red Sox» . The Boston Globe . Проверено 13 декабря 2017 .
  16. ^ "Бостонская пивоварня" . Сэмюэл Адамс . Проверено 7 апреля 2017 года .
  17. ^ Vorel, Джим. «104 лучших рождественских / зимних сортов пива, оцененных вслепую» . Вставить журнал . Проверено 24 января 2017 года .
  18. ^ Нет, Мишель. «Лучшая пивоварня в каждом штате по версии Yelp» . Buzzfeed . Проверено 24 января 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт