Shearer's Foods, LLC - производитель закусок, включая картофельные чипсы , лепешки , цельнозерновые чипсы, сырные завитки / слоеные закуски (и другие экструдированные закуски), попкорн , свиные шкурки , рисовые чипсы, вафли, печенье, а также сладкое и соленое печенье. Компания Shearer's Snacks была основана в 1974 году как дистрибьютор закусок в Брюстере, штат Огайо , и теперь имеет заводы в Огайо, Техасе, Арканзасе, Орегоне, Вирджинии, Айове, Миннесоте и Онтарио, которые распространяются по всему миру.
Тип | Приватная компания |
---|---|
Промышленность | Закуска |
Основан | 1974 г. |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Обслуживаемая площадь | США Канада минимальное глобальное распространение |
Ключевые люди | Билл Никтакис, генеральный директор |
Продукты | Перечень товаров |
Владелец | Пенсионный план учителей Онтарио |
Веб-сайт | www |
Shearer's производит, хранит и распространяет закуски под брендом, а также продукцию под собственной торговой маркой для компаний, производящих закуски, и розничных продавцов. Его фирменная продукция включает картофельные чипсы Shearer's, в том числе домашние, пикантные и приготовленные в чайнике, чипсы из тортильи , крендели , свиные шкурки , кукурузные пуховки и завитки. Их завод в Массильоне, штат Огайо, является первым в мире заводом по производству пищевых продуктов, получившим высшую награду за экологическую ответственность. [1]
На восьми предприятиях Shearer's работает более 3400 человек. Штаб-квартира находится в Массильоне, штат Огайо.
История
В начале 1900-х годов семья Ширер открыла рынок Ширер в Кантоне, штат Огайо. Третье поколение, Джек Ширер и его жена Розмари, управляли семейным продуктовым магазином с 1950-х по 1976 год, а в 1974 году купили компанию по распространению закусок и назвали ее Brookside Distributing. В 1979 году они начали производить картофельные чипсы, приготовленные вручную, пока не обнаружили, что чипсы, приготовленные в чайнике, обеспечивают большую хрусткость и стандартизированный метод приготовления. Мастера стрижки вручную приготовили картофельные чипсы из чайника, упаковали их в полиэтиленовые пакеты по фунту с завязкой, доставили их со склада и сначала продали под этикеткой Kettle-Cook'd. [2]
Рост и переход
В 1982 году Ширер приобрел предприятие площадью 20 000 квадратных футов на десяти акрах в Брюстере, штат Огайо. Вскоре работали шесть ручных чайников и жаровня для арахиса. Логотип бабушки Ширер появился на полках в 1983 году, и ежедневно перерабатывалось 3700 фунтов картофеля. Компания Shearer's установила свою первую фритюрницу непрерывного действия для производства до 1000 фунтов картофельных чипсов в час, а в 1986 году расширила свои складские помещения и помещения для технического обслуживания на 9000 квадратных футов [3].
В 1988 году компания снова увеличила размер своего завода. Этот рост продолжался в течение 1990-х годов и включал добавление второй фритюрницы непрерывного действия, двух ручных фритюрниц с автоматическими системами перемешивания (среди первых, произведенных во всех Соединенных Штатах), компьютеризированных комбинированных весов и современных закусок. оборудование для чипсов тортильи и сырных завитков, а также дополнительные 100 000 квадратных футов площади. [3]
В начале 2000-х были установлены шесть ручных чайников, новая система очистки картофеля, распределительные и передаточные конвейеры и новая система приправы. Тридцать три акра, прилегающие к нынешнему месту, были куплены для объединения в общей сложности 77 акров, в то время как часть операций по хранению была перенесена на девять миль от штаб-квартиры в Массийон. Компания была названа «Производителем снеков года» журналом Snack Food & Wholesale Bakery в 2002 году [4] и снова в 2011 году.
Компания Shearer's разработала новый логотип, обновила упаковку и расширила свой фирменный магазин в 2004 году. Весной было завершено строительство завода по очистке сточных вод стоимостью 2,6 миллиона долларов, также были установлены шесть дополнительных ручных чайников и новое место для упаковки, что сделало Shearer одним из крупнейшие в стране производители картофельных чипсов, приготовленных в чайнике. [3]
Недавняя история
Тенденция к росту цельного зерна и лучше-для-Вас закуске в результате трех новых цельных зерна маисовых чипов продуктов со 100% цельным зерном желтой кукурузой в 2006 году [5]
В 2008 году компания Shearer's Foods обнародовала планы по строительству первого в мире производственного предприятия, чтобы получить высшую награду за экологическую ответственность. [1]
В 2009 году Shearer's представила в розницу два бренда с несколькими артикулами: Tangos ™ Tortilla Chips и Shapers ™ Whole Grain Chips.
В 2010 году компания Shearer приобрела Snack Alliance, Inc. и ее филиал в Канаде (совместно именуемые «Snack Alliance»), производителя закусок под торговой маркой, контрактной упаковки и частной торговой марки в Северной Америке. В компании Snack Alliance, основанной в 2000 году, работало более 400 сотрудников в США и Канаде. У Snack Alliance были производственные предприятия, расположенные в Хермистоне, штат Орегон, и Бристоле, штат Вирджиния, которые производили картофельные чипсы, чипсы из тортильи, экструдированные продукты, попкорн и цельнозерновые рисовые закуски под торговой маркой Riceworks . [6]
В мае 2011 года компания Shearer's расширила свою линейку картофельных чипсов, включив в нее чипсы с нулевым содержанием транс-жиров, приготовленные на 100% масле канолы.
В июне 2012 года штаб-квартира Shearer's переехала в четырехэтажное здание Grand Mill Center в центре города Массиллон, штат Огайо.
В октябре 2012 года Shearer's была продана компании Wind Point Partners, расположенной в Чикаго. [7]
В январе 2015 года Пенсионный план учителей Онтарио приобрел контрольный пакет акций Shearer's Snacks путем покупки дополнительной доли в капитале. Группа прямых инвестиций первоначально приобрела долю в компании в 2012 году вместе с Wind Point Partners и в партнерстве с CJ Fralaigh. С момента продажи в 2012 году Shearer завершила приобретение Lance Private Brands и Medallion Foods. Эти приобретения увеличили размер бизнеса вдвое и значительно расширили предложения под частной торговой маркой и контрактного производства.
В 2016 году Ширер приобрел Barrel O 'Fun, подразделение KLN Family Brands, расположенное в Перхаме, штат Миннесота . Бренд Barrel O 'Fun включает в себя многие из тех закусок, которые уже производила Ширер. В настоящее время Shearer's управляет производственным заводом и складом Barrel O 'Fun под своим именем и не связаны с KLN, хотя имеют одну и ту же собственность. Завод в Перхаме продолжает производить закуски под маркой Barrel O 'Fun, но теперь также производит и под собственной торговой маркой.
Экологическая устойчивость
Компания заявила о приверженности принципам устойчивого развития и энергоэффективности, присоединившись к Energy Star в 2006 году и работая над улучшением энергоэффективности своих офисов, производственных предприятий и распределительных центров. [8] Компания получила награду Crain's Cleveland Business Emerald Award за свои усилия. [9]
Их программа энергоменеджмента включает: [10]
- Программа нулевых отходов, при которой все предприятия должны отправлять на свалки менее одного процента отходов.
- Переработка готовой продукции и влажных отходов для использования в качестве корма для животных .
- Рекультивация всего картофельного крахмала для очистки в качестве промышленной смазки.
- Переработка всего использованного растительного масла . [11]
- Переход на высокоэффективное освещение T8 и T5 на производственных площадках в Брюстере и Лаббоке , а также на складских площадях в Наварре .
- Новое маслофильтрационное оборудование для повышения качества масла и исключения вытекания масла.
- Экономайзеры на крупных приточно-вытяжных установках для значительного снижения потребления природного газа в отопительный сезон. [12]
- Средства управления сточных вод , которые соответствуют государственному Агентству по охране окружающей среды требований [11]
В 2009 году компания открыла свой завод по производству снэков, получивший сертификат LEED Platinum. Завод в Массильоне, штат Огайо, стал первым производственным предприятием в мире, получившим высшую награду за экологическую ответственность. [1]
Производство
Производственные возможности
Продукты включают в себя нарезанные, волнистые и волнистые картофельные чипсы, картофельные чипсы, приготовленные в чайнике, экструдированные чипсы из тортильи и цельнозерновые, а также другие экструдированные продукты, такие как сырные завитки и слоеная кукуруза (также известная как попкорн без оболочки).
Различные продукты Shearer производятся из картофеля, желтой, белой, голубой и органической кукурузы, а для чипсов тортильи - маса собственного производства. Приправы и ароматизаторы разрабатываются собственной научно-исследовательской группой, а также совместно с внешними партнерами. Производственные возможности включают:
- ручные чайники для производства картофельных чипсов, приготовленных в чайнике
- непрерывные линии по производству картофельных чипсов для производства стандартных, волнистых и волнистых чипсов
- линии по производству чипсов для тортильи
- экструдеры для производства рулонных и слоеных изделий
- производство двухшнековой экструзии
Компания имеет шесть распределительных центров в Огайо и Пенсильвании и управляет собственными маршрутами распределения, а также полагается на сеть избранных дистрибьюторов на Среднем Западе США, Новой Англии и некоторых частях Канады.
Растения
- Массиллон, Огайо : штаб-квартира; Завод по производству LEED
- Брюстер, Огайо : главный завод-производитель
- Бристоль, Вирджиния : завод-изготовитель
- Берлингтон, Айова : завод-изготовитель
- Форт-Уэрт, Техас : завод-изготовитель
- Гуэлф, Онтарио : завод-изготовитель
- Хермистон, Орегон : завод-производитель
- Лаббок, Техас : завод по производству совместной упаковки
- Ньюпорт, Арканзас : завод-производитель
- Феникс, Аризона : завод-изготовитель
- Перхэм, Миннесота : завод-изготовитель
- Уотерфорд, Пенсильвания : завод-изготовитель
Продукты
Фирменные закуски Shearer's
- Приготовленные в чайнике картофельные чипсы со вкусом Original, барбекю из мескита, морская соль и перец, морская соль и уксус, острый перец халапеньо и на 40% меньше жира
- Картофельные чипсы по-домашнему в классическом стиле, бекон-чеддер и рифленые
- Рифленые картофельные чипсы в оригинальном вкусе, со сметаной и луком, хот-дог Home Run (сезонный)
- Пикантные картофельные чипсы в оригинале, сметана и лук, слабосоленая, чеддер и сметана и барбекю
- Запеченные сырные кудри и крейзи кудри
- Слойки с маслом и сыром
- Крендели в тонких тонах, мини, палочки и ароматизаторы Honey Wheat и Butter Twist
- Шкуры свинины в ароматах Оригинал и Барбекю
- Чипсы тортилья в мультизерне и льняном семени, жареные на огне овощи, синяя кукуруза и кунжут, деликатесные раунды, размер укуса, стиль кантины, лайм Маргарита и ресторанный стиль
Другие бренды Shearer включают riceworks , Granny Goose , Thin & Crispy, Brent & Sam's, Delicious Bakery и Vista, а также разные товары, такие как сорта Jenny's Popcorn.
Рекомендации
- ^ a b c Стейли, Дуг (14 марта 2011 г.). «Shearer's, Fresh Mark, Drummond - это истории успеха» . Индепендент, Массийон . Архивировано 25 апреля 2011 года . Проверено 16 июня 2011 года .
- ^ Шульц, Мартин. «Настоящая выдержка: как Shearer's Foods начинала как магазинчик на углу и стала одним из самых быстрорастущих производителей закусок и наиболее прогрессивных компаний США (производитель снеков 2002 года)» . HighBeam Research . Закуски и оптовая выпечка. Архивировано из оригинала на 10 июня 2014 года . Проверено 21 июня 2011 года .
- ^ а б в "Shearer's Foods, Inc" . FundingUniverse . Проверено 21 июня 2011 года .
- ^ «Настоящая выдержка: как Shearer's Foods начинала как магазинчик на углу и стала одним из самых быстрорастущих производителей закусок и наиболее прогрессивных компаний» . Закуски и оптовая выпечка. 2002-03-01 . Проверено 25 февраля 2010 .
- ^ «Ассоциация закусок поддерживает рекомендации Альянса за здоровое поколение закусок» (PDF) . Альянс за более здоровое поколение . Проверено 21 июня 2011 года .
- ^ "Shearer's Foods Inc. приобретает Snack Alliance, Inc." . Группа производителей . Производители Group, Inc . Проверено 21 июня 2011 года .
- ^ «Продукты Ширера проданы Чикагской компании» . IndeOnline.com . Независимый . Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ «Сохранение зелени» . SBN Интернет Кливленд . Умная бизнес-сеть. 2009-01-27 . Проверено 19 февраля 20 .
- ^ «Честь поборников устойчивого развития» . Кливлендский бизнес Крейна . Проверено 21 сентября 2009 .
- ^ Геверра, Лесли. «Ширер перерезает ленту на самой зеленой фабрике закусок Америки» . Зеленые здания . Green Biz Group . Проверено 21 июня 2011 года .
- ^ а б Хиггинс, Кевин. «Завод года: Shearer's Foods переосмысляет пищевой завод» . Журнал пищевой инженерии . Проверено 21 июня 2011 года .
- ^ «Делая усилие» . Акрон / Кантон Умный бизнес . Умная бизнес-сеть . Проверено 21 июня 2011 года .