Сморщивание - это естественное явление, при котором внутренний объем объекта с прикрепленным к нему неэластичным покрытием каким-либо образом уменьшается. Покрытие, которое не может больше сжиматься, в этом случае вынуждено сморщиваться и деформироваться , чтобы сохранить площадь поверхности при сохранении меньшего объема.
Еда
Например, при производстве изюма производители сморщивают виноград путем его сушки ( обезвоживания ).
Сморщенный кальмар
Последовательность изображений, показывающих, что персик разлагается и высыхает в течение шести дней.
Сморщенные сушеные креветки
Смотрите также
Рекомендации
- Исследования по выращиванию золотого яблока (Spondias cyherea) с особым упором на послеуборочную технологию и обработку . Нагрудник. Ортон IICA / CATIE. п. 34.
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с Shrivelling, на Викискладе?
- Словарное определение сморщивания в Викисловаре