С. Бойд Итон - рентгенолог и один из создателей концепции палеолитического питания . В 1985 году он и Мелвин Коннер опубликовали статью « Палеолитическое питание» в Медицинском журнале Новой Англии, которая привлекла внимание других исследователей. [1]
С. Бойд Итон | |
---|---|
Родившийся | |
Национальность | Американец |
Занятие | Радиолог |
Известен | Палеодиета |
Известная работа | Палеолитическое питание |
Жизнь
Итон родился 18 марта 1938 года в Старом городе, штат Мэн . [2] Он учился в Университете Дьюка , который окончил с отличием в 1960 году. Он окончил с отличием Гарвардскую медицинскую школу в 1964 году. Его ординатура и стажировка проходили в Массачусетской больнице общего профиля (1965–69). [3]
Карьера
С. Бойд Итон 41 год занимался диагностической радиологией, специализируясь на заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Среди его пациентов часто были члены « Атланта Брэйвз» , « Атланта Хокс» и « Атланта Фэлконс» . [3] Большую часть своей карьеры он проработал в больнице Вест-Пейс-Ферри. [2]
В 1988 году Итон, Коннер и Марджори Шостак расширили ранее предложенную ими «гипотезу несоответствия» в «Палеолитическом рецепте» (Harper & Rowe), первой книге, которая стала одной из самых продаваемых категорий здоровья во всем мире. [4] Эта теория предполагает, что такие состояния, как высокое кровяное давление , ожирение и диабет 2 типа, частично являются результатом несоответствия между образом жизни, распространенным в развитых странах, и образом жизни, для которого геном человека был первоначально выбран (посредством естественного отбора ) во время Камня. Возраст . [5] Лорен Кордейн пишет: «Я не сомневаюсь, что без доктора Итона ... Палео не стал бы общеупотребительным термином, ныне признанным миллионами» . [6]
Итон был адъюнкт-профессором антропологии в Университете Эмори , а также клиническим адъюнкт-профессором радиологии в Медицинской школе Эмори. [7] В 1966 году он был медицинским директором поликлиники Олимпийской деревни во время столетних Олимпийских игр . [3]
Он был показан в документальном фильме 2012 года «Идеальная диета человека» . [8]
Рекомендации
- ^ Yerebakan, Халит. «Расшифровка палеодиеты: путешествие в эпоху палеолита из вашей кухни» . Ежедневно Сабах . Ежедневно Сабах . Проверено 20 апреля 2015 года .
- ^ а б «Итон, Стэнли Бойд» . Медицина онлайн . Медицина онлайн . Проверено 20 апреля 2015 года .
- ^ а б в "С. Бойд Итон" . Институт Чатокуа . Институт Чатокуа . Проверено 20 апреля 2015 года .
- ^ «Палеолитический рецепт: программа диеты и упражнений и дизайн для жизни» . Киркус Обзор . Киркус Обзор . Проверено 20 апреля 2015 года .
- ^ «Питание и здоровое питание» . Клиника Мэйо . Клиника Мэйо . Проверено 20 апреля 2015 года .
- ^ Лорен Кордейн (23 апреля 2012 г.). Ответ AARP The Paleo: 7 дней, чтобы похудеть, почувствовать себя лучше и оставаться молодым . Джон Вили и сыновья. стр. 12–. ISBN 978-1-118-37444-3.
- ^ Джек Челлм (19 декабря 2011 г.). AARP Воспалительный синдром: ваш план питания для хорошего здоровья, потери веса и жизни без боли . Джон Вили и сыновья. С. 83–. ISBN 978-1-118-24588-0.
- ^ Камилла Карбони; Мелисса Ван Довер (17 ноября 2014 г.). Палео-очищение: 30 дней питания предков для детоксикации, снижения веса, повышения вашего здоровья и перехода к первобытному образу жизни . Улисс Пресс. С. 147–. ISBN 978-1-61243-423-0.
Избранные публикации
- Итон, Стэнли Бойд и Стэнли Бойд Итон III. «Палеолит против современных диет - избранные патофизиологические последствия». Европейский журнал питания 39.2 (2000): 67-70.
- Итон, С. Бойд и др. «Диетическое потребление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в период палеолита». Мировой обзор питания и диетологии 83 (1998): 12-23.
- Итон, Стэнли Бойд. «Радиология поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки». (1973).
- Итон, С. Бойд, Стэнли Б. Итон III и Лорен Кордейн. «Эволюция, диета и здоровье». Диета человека: ее происхождение и эволюция (2002): 7-18.
- Итон, С. Бойд, Стэнли Б. Итон III и Мелвин Дж. Коннер. «Возвращение к палеолитическому питанию». Эволюционная медицина (1999): 313-332.
- Ангар, Питер С. и Марк Франклин Тефорд, ред. Рацион человека: его происхождение и эволюция. Издательская группа "Гринвуд", 2002.
Внешние ссылки
- Профиль ResearchGate
Смотрите также
- Палеолитическая диета
- Охотник-собиратель
- Мелвин Коннер , исследователь
- Лорен Кордейн , исследователь
- Стаффан Линдеберг , исследователь
- Джаред Даймонд
- Ричард Лики
- Луи Лики
- Мэри Лики