Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен с государственного ужина )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Круглые столы , установленные на государственном обеде в Государственной столовой в Белом доме . Большие золотые пластины для зарядного устройства принадлежат китайскому серверу Эйзенхауэра .

Государственный банкет является официальным банкетом по приглашению главы государства в своей официальной резиденции для другого главу государства, а иногда и главы правительства , и других гостей. Обычно в рамках государственного визита или дипломатической конференции он проводится в ознаменование установления дипломатических отношений между принимающей и гостевой страной. В зависимости от времени суток он может называться государственным обедом или государственным обедом . Размер варьируется, но количество посетителей может исчисляться сотнями.

В западном мире протокол государственных банкетов традиционно предписывает официальные мероприятия в белых галстуках или утренних костюмах, которые включают военные почетные караулы , обед из четырех или пяти блюд, музыкальные развлечения и бальные танцы . Обычно хозяин и главный гость произносят короткие речи и тосты .

История [ править ]

Карл V из Франции принимает Карла IV, императора Священной Римской империи и его сына Венцеслава IV Богемии в 1378 году. Они смотрят шоу, воспроизводящее взятие Иерусалима.
Государственный банкет в Милане по случаю коронации императора Фердинанда I как короля Ломбардии-Венеции , 1838. Немногочисленные посетители сидят, прохожие будут только наблюдать за трапезой.

Несколько столетий назад из-за трудностей путешествий и опасений по поводу безопасности встречи между правящими монархами, главным типом главы государства, происходили гораздо реже, и если они происходили в месте с достаточными удобствами, то обычно отмечались особенно пышным праздником. преобладающий стиль. Банкет Пяти Королей в Лондоне в 1363 году , был исключительным событием, которое объединяет королей Англии , Шотландии , Франции, Дании и Кипра . Как и в случае с меньшими обедами при дворе, количество обедающих часто было большим, но самые важные сидели за отдельным столом, очень часто поднятым на возвышении, как высокий стол., и, вероятно, ели разную еду. [1] На многих государственных банкетах отмечались королевские свадьбы, на которых невестой часто выступала иностранная принцесса, и были главными дипломатическими событиями. Праздник коронации также был особенно щедрым. В эпоху Возрождения Италия имела тенденцию устанавливать стиль для остальной Европы, [2] но когда формат стал стандартом в Европе в эпоху барокко, именно французский двор Людовика XIV установил стандарты во многих отношениях. [3]

Отличительной чертой государственных банкетов Ancien Regime , как и самого формального стиля обычных королевских трапез, было то, что количество настоящих обедающих, садившихся за стол, было очень мало, и часто все они были королевскими, но их окружала огромная толпа людей. придворные, которые просто наблюдали, иногда к ним обращались за столом. В противном случае наблюдатели должны были хранить молчание, как в театре. [4]Часто все прохожие на полу были мужчинами, а придворные дамы наблюдали за происходящим из галерей выше. Предпочтение отдавалось единственному столу, часто имеющему U-образную форму, и обычно все посетители сидели снаружи, лицом к U-образной форме, центр которой использовался теми, кто сидел за столом. Высоко формализованная еда, которую публично ели монархи и члены их семей, была характерной чертой большинства монархий, иногда всего несколько раз в год, но во Франции чаще. [5] Мероприятие имело театральный характер и служило демонстрацией ранга и власти. Этот стиль обеда исчез во Франции во время Французской революции , а затем снова появился при Наполеоне, по крайней мере, в таком же формальном виде, как и раньше. [6]

Типичный современный стиль государственных банкетов, с большим количеством гостей, и только стоя обслуживающий персонал, был представлен в ближайшее время , чтобы быть король Луи Филиппа I Франции. Когда его сын и наследник поженились в мае 1830 года, он пригласил 500 человек на банкет в Версальском дворце , несмотря (или из-за) назревающего конституционного кризиса, который несколько недель спустя привел к июльской революции , сделавшей его королем. Гости на трапезе представляли не только придворных, но и несколько категорий важных людей, и это обычно так и на современных банкетах. [7] Обычно, но уже не в Соединенных Штатах, есть один очень большой стол, часто в форме буквы U или E, за которым хозяин и самые важные гости вместе, а другие гости тянутся под прямым углом к ​​ним.

По стране [ править ]

Индия [ править ]

Государственный банкет в честь президента США Джорджа Буша в саду Великих Моголов в Раштрапати Бхаван, 2006 год.

В Индии государственные банкеты проводятся для иностранных глав государств и правительств в Rashtrapati Bhavan в Нью-Дели и проводятся президентом Индии . Государственные банкеты обычно посещают более ста гостей, в том числе члены правительства Индии, такие как вице-президент Индии , премьер-министр Индии и видные члены правящей партии. Также присутствуют лидеры индийского и зарубежного бизнеса.

В начале государственного банкета глава иностранного государства встречает президент в Северной гостиной. Палатка, построенная в Саду Великих Моголов в окрестностях президентского дворца, служит площадкой для государственных банкетов на открытом воздухе. Вечером сады освещаются глиняными диями , гирляндами и украшаются цветами и ранголи, которые становятся сценой для развлечений. После выступления певцов Раджастхани перед гостями будут продемонстрированы индийские ударные инструменты, такие как мридангам, табла, гхатам и ханджира, а также разнообразные классические танцы Индии, в которых тщательно поставлены Бхаратнатьям, Одисси и Катхак.

Внутри палатки с речами, посвященными двусторонним дипломатическим отношениям, выступают президент Индии и глава иностранного государства. Затем гостям предлагается обильный ужин из индийских деликатесов, а оркестр Indian Navy Band исполняет музыку.

Государственные банкеты следуют за официальной церемонией прибытия, которая проходит в Раштрапати Бхаван ранее в тот же день.

Швейцария [ править ]

В Швейцарии , то глава государства является Федеральный совет Швейцарии ( а не только его президент ). По этой причине семеро членов Федерального совета (и их супруги) приглашаются на государственные обеды, организуемые в Берне во время государственных визитов . [8]

Соединенное Королевство [ править ]

Королева Виктория и принц Альберт проводят гостей в палату Ватерлоо Виндзорского замка , c. 1844 г.

В Соединенном Королевстве государственные банкеты устраивает британский суверен в качестве главы государства . Государственные банкеты проводятся в Букингемском дворце в Лондоне или иногда в Виндзорском замке в Беркшире, если посетители останавливаются там с монархом. Банкетный зал Букингемского дворца вмещает около 170 посетителей - столько же на банкете президента Дональда Трампа в 2019 году. Среди гостей обычно много членов королевской семьи, большая вечеринка, которую приглашает глава государства, британские политики и другие ведущие деятели. поля и известные люди из гостевой страны, проживающей в Великобритании. Мероприятие носит белый галстук и украшения.

Используется единственный стол, и в комнате очень традиционная демонстрация «буфета из тарелок» с большими позолоченными серебряными тарелками и сосудами, которые фактически никогда не использовались, расставленными ярусами на покрытом тканью «буфете» или буфете.

Организация торжественного ужина обычно ложится на плечи хозяина . Подготовка к государственным банкетам начинается за несколько месяцев до того, как окончательный план рассадки гостей утверждается королевой и министерством иностранных дел и по делам Содружества . Государственные банкеты, как правило, проводятся с посещением глав государств и очень тщательно продуманы: обед состоит из четырех блюд. Это: рыба; основное блюдо, пудинг и десерт (фрукты, кофе и петит-фур), а также 200-летний сервиз Grand Dining Service с позолотой Георга IV, которому уже около 4000 штук. [9] Каждое заведение имеет шесть бокалов (для воды, красного и белого вина, десертного вина, шампанского и портвейна) [10]и до десятка столовых приборов. Меню выбирается королевой из четырех, представленных королевскими поварами. Алкогольные напитки предоставляются из правительственного винного погреба , а блюда готовятся поварами Королевского двора .

Приготовление блюд на королевских кухнях начинается как можно позже, чтобы еда была свежей: каждое блюдо готовится вручную с нуля. Перед началом ужина стол, обстановка, музыка и цветы осматриваются, проверяются и окончательно утверждаются лично Королевой.

Королевский протокол, как правило, очень строг, но в последние годы он был преуменьшен. Все зачитываемые речи обычно проверяются и подтверждаются Министерством иностранных дел и при необходимости изменяются. Обе стороны обмениваются подарками.

Соединенные Штаты [ править ]

Список государственных ужинов в США см. В разделе Список государственных ужинов в США .

Введение [ править ]

Палатка, расположенная на Южной лужайке, была местом проведения государственного ужина, который состоялся вечером 24 ноября 2009 года. Президент Барак Обама и первая леди Мишель Обама обедали с премьер-министром Индии Манмоханом Сингхом и его женой Гуршаран Каур .

В Соединенных Штатах государственный обед - это официальный ужин, в последние годы чаще всего с черным галстуком, а не с белым галстуком , который проводится в честь главы иностранного государства , такого как король, королева, президент или любой глава государства. правительство . Государственный ужин организован президентом Соединенных Штатов и проводится в Государственной столовой в Белом доме в Вашингтоне, округ Колумбия. Другие официальные ужины для важных людей других стран, таких как принц или принцесса, называются официальными обедами, разница поскольку федеральное правительство за них не платит.

Государственные и официальные обеды продиктованы строгим протоколом, чтобы избежать дипломатических оплошностей. Руководитель протокола Соединенных Штатов , который является официальным в США Госдепартамента , в Белом доме главного Usher , который является главой домашнего персонала в Белом доме, а также Белый дом социального секретарь всех осуществлений надзора за планирование государственных и официальных обедов от начала до конца. Офис графики и каллиграфии, расположенный в восточном крыле Белого дома, также несет многочисленные обязанности. Главный каллиграф Белого домасоздает карточки мест с именами гостей, которым выделены места за столами в Государственной столовой. Главный каллиграф также разрабатывает и пишет официальные приглашения, которые рассылаются по почтовым адресам гостей. Государственные обеды требуют тесной координации между Белым домом шефом - поваром и Белый домом Исполнительного шефом - кондитером , которые планируют и готовят четыре или пять блюд с, а также Белым домом Главных цветочным дизайнером , который упорядочивает цветы и украшение на свечи столов .

Как это принято для всех прибывающих с государственными визитами глав иностранных государств, государственный обед следует за церемонией государственного прибытия, которая проходит на Южной лужайке ранее в тот же день. Кроме того, государственные обеды, проводимые в последние годы, также освещаются в средствах массовой информации телеканалом по связям с общественностью C-SPAN .

История [ править ]

Парадная столовая в Белом доме , как показано в этом 1850s стереоскопического зрения. Длинные банкетные столы использовались для государственных обедов, прежде чем в 1960-х годах первая леди Жаклин Кеннеди отказалась от них в пользу круглых столов.

В начале 19 - го века, ужин в честь президента кабинета , Конгресс , или другие официальные лица называли «государственные обеды» , даже если у них не было официального иностранного представительства. В таких условиях большие приемы и обеды были редкостью, поскольку в Вашингтоне, округ Колумбия, общество представляло собой собрание изолированных деревень, широко разделенных и временами почти недоступных. Времена изменились, как и столица страны, поскольку каждый зимний социальный сезон проводился ряд государственных обедов в честь Конгресса, Верховного суда и членов дипломатического корпуса.

В конце 19 века термин «государственный обед» стал синонимом ужина, устроенного президентом в честь главы иностранного государства. Первого посещения главы государства посетить государственный обед в Белом доме был царь Давид Kalakaua из Королевства Гавайев , который был на государственный визит в США , устроенный Улисс Грант на 12 декабря 1874. [11]

Реставрация Белого дома архитектурной фирмой McKim, Mead and White в 1902 году создала более подходящие условия для официальных развлечений. Когда офис президента переехал в недавно построенное Западное крыло , реконструкция парадных залов резиденции в стиле неоклассицизма сделала Теодора Рузвельта идеальным местом, отражающим растущую мощь и влияние Соединенных Штатов во всем мире. В то время как Белый дом претерпел полную внутреннюю реконструкцию с 1948 по 1952 год, Гарри С. Трумэн и Бесс Трумэн жили в доме Блэра.государственные обеды проводились в местных отелях столицы страны. Длинные банкетные столы всегда использовались в Государственной столовой до администрации Джона Ф. Кеннеди . Однако Жаклин Кеннеди от них навсегда отказалась и заменила круглыми столами, которые могли вместить гораздо большее количество гостей, примерно от 120 до 140, в таком тесном и ограниченном пространстве. По сей день президенты и первые леди продолжают добавлять свои личные штрихи и изюминку, развлекая иностранных гостей государства в Белом доме, имея полный доступ к коллекции позолоченных канделябров и столовых приборов из серебра, украшенной кристаллами Президентского дома, а также бесценная коллекцияБелый дом фарфор , который датируется Джеймс Монро введения в Джордже Буш администрации, для использования на государственный обед. [11]

Последовательность событий [ править ]

Каллиграфическое меню, помещенное на сервизе Клинтона , используется для государственного обеда.
Под руководством шеф-повара Белого дома Генри Халлера повара готовят еду для государственного ужина в честь премьер-министра Австралии Малкольма Фрейзера в 1981 году.

Во время государственного обеда почетные караулы и цветные караула в парадной форме из всех родов вооруженных сил США отправляются на церемонию в Белый дом. У входа в северный портик Белого дома президент Соединенных Штатов и первая леди Соединенных Штатов официально приветствуют главу государства и его или ее супругу, прибывших кортежем из Блэр-хауса , традиционного гостя. кварталы иностранных глав государств и высокопоставленных лиц, или из резиденции иностранного посла в районе Embassy Row на Северо-Западе, Вашингтон, округ КолумбияНа верхней ступеньке лестницы представится возможность сделать короткую фотографию для СМИ. Затем президент и первая леди сопровождают прибывшего с визитом главу государства и его или ее супругу в Желтый овальный зал для приема на этаже резиденции, где гостям президента подают закуски , коктейли , вино или шампанское. Президент и первая леди также знакомят своих гостей с широким кругом людей из Соединенных Штатов, такими как послы, дипломаты, члены Конгресса , члены президентского кабинета и другие известные люди, такие как знаменитости и приглашенные звезды голливудского списка. на усмотрение президента и первой леди.

После неформального приема в Желтом овальном зале президент и глава иностранного государства в сопровождении первой леди и супруги главы иностранного государства спускаются по Большой лестнице в вестибюль на государственном этаже, где их встречает Оркестр морской пехоты США, "Собственный президент" . Четыре рюша и рюш , сразу за которыми следует приветствие вождя , служат фанфарами для прибытия президента. Часто исполняется государственный гимн главы иностранного государства, а также звездное знамя .

После приемной линии, во время которой президент представляет посещающего главу государства всем приглашенным гостям, президент и прибывший глава государства, его или ее супруга и первая леди проходят по Крестовому залу и проходят к государственной трапезе. Зал, где гостям подают ужин из четырех или пяти блюд, обычно состоящий из закуски / супа , рыбы , мяса, салата и десерта. Меню спланировано заранее для государственного обеда и подготовленный Белым домом шеф - повар и Белого дома Исполнительный шеф - кондитерасосредотачивается вокруг национальной кухни посещающего иностранного главы государства, используя местные ингредиенты, ароматы и этнические продукты. Перед трапезой и президент, и прибывший с визитом глава иностранного государства произносят речь на трибуне , отдавая дань уважения дипломатическим отношениям между США и главой иностранного государства. Члены группы «Strolling Strings», скрипачи из морского оркестра Соединенных Штатов «The President's Own», рассредоточены по всей столовой штата и выступают перед гостями, сидящими за зажженными свечами столами. После еды гости рассаживаются в Восточном зале.и официально выступают в составе музыкального ансамбля, такого как пианист, певец, оркестр или группа, пользующаяся национальной известностью. В прошлом танцы также входили в завершение государственного обеда.

См. Также [ править ]

  • Китайская комната
  • Список обеденных мероприятий
  • Государственная столовая
  • Белый дом китай

Ссылки [ править ]

  1. ^ Сильный, 104–105
  2. ^ Сильный, 174–176
  3. ^ Сильный, 224, 229–230
  4. ^ Сильный, 256
  5. ^ Сильный, 250, 256
  6. ^ Сильный, 276–279
  7. ^ Сильный, 280
  8. ↑ Le Temps , суббота, 18 апреля 2015 г., стр.
  9. ^ «В цифрах: государственный банкет для Дональда Трампа» . Ирвин Таймс . Дата обращения 5 марта 2020 .
  10. Рианна Солтер, Джессика (24 июля 2015 г.). «Ужин, достойный королевы: секреты королевских приемов Букингемского дворца» . Проверено 5 марта 2020 г. - через www.telegraph.co.uk.
  11. ^ a b "Ужин в Белом доме" (PDF) . Историческая ассоциация Белого дома . Архивировано из оригинального (PDF) 27 августа 2012 года . Проверено 21 июля 2009 года .
  • Скифандо, Питер; Дж. Джонатан Джозеф (2007). Развлечение в Белом доме с Нэнси Рейган . Нью-Йорк: Уильям Морроу. ISBN 978-0-06-135012-2.
  • Strong, Roy , Feast: A History of Grand Eating , 2002, Джонатан Кейп, ISBN 0224061380