Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Stenochlaena palustris ( Тагальский : dilimán [1] ) - съедобный лекарственный вид папоротника. В народной медицине Индии и Малайзии листья этого папоротника используются как средство от лихорадки, кожных заболеваний, язв и болей в животе. [2] [3]

Это растение представляет собой длиннолистный папоротник с тонкой черной чешуей и стеблями, достигающими высоты до 20 м. Он имеет перистые листья длиной 30–100 см, черешки длиной 7–20 см и яйцевидно-ланцетные лепестки длиной 10–15 см и шириной 1,5–4,5 см. Спорофиллы папоротника длинные и узкие, с коричневатыми сорусами внизу. [4]

Было обнаружено, что ацилированные гликозиды флавонола, выделенные из папоротника, обладают антибактериальной активностью. [5] Неочищенные и частично очищенные экстракты, приготовленные из папоротника, показали противогрибковую, [6] антиоксидантную [7] и антиглюкозидазную [8] активность.

Район Дилиман в Кесон-Сити , один из самых важных образовательных районов Филиппин, назван в честь этого папоротника. [9] Видовой эпитет palustris на латыни означает «болото» и указывает на его обычную среду обитания. [10]

Кухня [ править ]

Тарелка жареного «Мидина» с имбирем в Сараваке.

В малазийском штате Саравак растение называется «Мидин». Это популярная еда среди местных жителей. Молодые листья обычно подают жареными с чесноком, сухими креветками или пастой из креветок. ( Белакан ). [11] [12] В Сабахе это называется «Лембидинг». Обычно его готовят с сардинами или белаканом.

Ссылки [ править ]

  1. ^ «НДПЛ» .
  2. ^ Сборник лекарственных растений, используемых в Малайзии. 2002, том 2. Исследовательский центр фитотерапии, Институт медицинских исследований, Куала-Лумпур, Малайзия.
  3. ^ Бенджамин, А. и VS Маникам. 2007. Лекарственные птеридофиты Западных Гат. Индийский журнал традиционных знаний. 6: 611-618.
  4. ^ Танака, Ёситака; Ван Ке, Нгуен (2007). Съедобные дикие растения Вьетнама: изобильный сад . Таиланд: Orchid Press. п. 58. ISBN 978-9745240896.
  5. ^ Лю, Х., Дж Orjala, О. Sticher и Т. Rali. 1999. Ацилированные гликозиды флавонолов из листьев Stenochlaena palustris . Журнал натуральных продуктов. 62: 70-75.
  6. ^ Sumathy, В. С. Jothy Lachumy, З. Zuraini и С. Sasidharan. 2010. Влияние экстракта листьев Stenochlaena palustris на рост и морфогенез пищевого патогена, Aspergillus niger . Малазийский журнал питания . 16: 439-446.
  7. ^ Чай TT, Panirchellvum E, Ong HC, Wong FC (2012) Фенольное содержание и антиоксидантные свойства Stenochlaena palustris , съедобного лекарственного папоротника . Ботанические исследования 53: 439-446.
  8. ^ Chai TT, Kwek MT, Ong HC, Wong FC (2015) Водная фракция пищевого лекарственного папоротника Stenochlaena palustris является мощным ингибитором α-глюкозидазы с одновременной антиоксидантной активностью . Химия пищевых продуктов 186: 26-31.
  9. ^ http://www.upd.edu.ph/~updinfo/UPDate%20Magazine/magazine/UPDate%20magazine%20no2.html
  10. ^ Арчибальд Уильям Смит «Справочник садовника по названиям растений: их значения и происхождение» , стр. 258, в Google Книгах
  11. Черчилль, Эдвард (6 апреля 2018 г.). «Наслаждайтесь мидином без страха - профессор» . Почта Борнео. Архивировано из оригинала на 6 апреля 2018 года . Проверено 29 мая 2018 .
  12. Перейти ↑ Paul PK, Chai (апрель 2016 г.). «Мидин (Stenochlaena palustris), популярный дикий овощ Саравака» (PDF) . Сельскохозяйственный научный журнал . Universiti Tunku Abdul Rahman. 2 (2): 18–20. Архивировано из оригинального (PDF) 29 мая 2018 года . Проверено 29 мая 2018 .