Стойка /stʊk/, также называемая копной или стогой , [1] представляет собой расположение снопов срезанных стеблей зерна, расположенных так, чтобы колосья не касались земли, пока они еще находятся в поле и перед сбором для обмолота . . Снопы пропитанного зерна обычно представляют собой пшеницу , ячмень и овес . В эпоху, когда еще не было комбайнов и механических зерносушилок , замачивание было необходимо для сушки зерна в течение периода от нескольких дней до недель перед обмолотом, чтобы достичь уровня влажности, достаточно низкого для хранения . В 21 веке большая часть зерна производится механизированными и механизированными методами и поэтому вообще не подвергается хранению. Однако копчение по-прежнему полезно для мелких землевладельцев , которые выращивают собственное зерно или, по крайней мере, его часть, а не покупают его.
Целью стояка [или «стояния»] является сушка необмолотого зерна, защищая его от вредителей , пока оно не будет помещено на длительное хранение. Необмолоченное зерно также лечится в стойле. В Англии снопы обычно складывались в стопки по двенадцать штук и, следовательно, могут относиться к двенадцати снопам.
Stook также может иметь общее значение «связка» или «куча» и применяться к предметам, отличным от снопов или тюков. Например, в эпоху, когда была распространена традиционная заготовка сена, сгребенные копны сена также назывались стогами, копнами или стогами . Сегодня тюкование в значительной степени заменило метод сушки сена в стогах, или сено измельчают и силосуют либо в силосах, либо на земле внутри полимерных оберток для получения сенажа.
В Северной Америке под стояком может также подразумеваться полевой стог из шести, десяти или пятнадцати небольших (70–90 фунтов (30–40 кг)) прямоугольных тюков сена или соломы . Эти тюки можно штабелировать и укладывать с помощью «заправочной машины» или «стокера», который тянется, как салазки, за пресс -подборщиком . Салазки для укладки имеют четыре, пять или шесть пальцев, которые удерживают тюки до тех пор, пока укладка не будет завершена. Когда стойка готова, «укладчик» наступает на рычаг, чтобы освободить стойку. Пальцы падают на землю, и готовый столб соскальзывает с пальцев. Сани перезагрузятся и снова будут готовы к наполнению. Тюки укладываются по диагонали, чтобы избежать дождя и свести к минимуму попадание влаги из земли перед сбором. В конечном итоге был разработан автоматический укладчик тюков, чтобы исключить необходимость вручную укладывать и отключать устройство для высвобождения тюков. Автоматический штабелер расположен позади пресс-подборщика, собирает выпущенные тюки и отправляет их вверх по наклонному шлюзу. Тюк проваливается через ряд решеток в конфигурацию «3-2-1». Как только все шесть тюков будут на своих местах, платформа сработает, опустит стойки в поле и автоматически вернется в положение загрузки. [2] В 1980-х годах компания Allied выпустила модель стокера, которую до сих пор можно найти в сельской местности Канады.
До того, как механическая уборка урожая стала нормой, обычной сельскохозяйственной практикой было вручную срезать снопы зерна, связывать их в связки и складывать друг против друга вертикально, чтобы образовать «шок», чтобы они могли высохнуть на воздухе. [3] В эпоху, когда еще не было комбайнов и механических зерносушилок , замачивание было необходимо для сушки зерна в течение периода от нескольких дней до недель перед обмолотом, чтобы достичь уровня влажности, достаточно низкого для хранения . В 21 веке большая часть зерна производится механизированными и механизированными методами и поэтому вообще не складируется. Однако копчение по-прежнему полезно для мелких землевладельцев , которые выращивают собственное зерно или, по крайней мере, его часть, а не покупают его.