Опунции ,обычно называют опунцию , является родом из цветущих растений в кактусе семействе кактусового. [1] Колючая груша также известна как тунец (фрукт), сабра , нопал (весло, множественное число nopales ) отслова науатль n forpalli, обозначающего подушечки, или носталь, от слова науатль nōchtli, обозначающего фрукт; или весло кактус. Род назван в честь древнегреческого города Опус , где, по словам Теофраста,съедобное растение выросло, и его можно было размножить, укоренив его листья. [2] Самым распространенным кулинарным видом является опунция индийского инжира ( O. ficus-indica ).
Опунция | |
---|---|
Opuntia littoralis var. васей | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Заказ: | Гвоздики |
Семья: | Кактусовые |
Подсемейство: | Opuntioideae |
Племя: | Opuntieae |
Род: | Opuntia Mill. |
Разновидность | |
Многие, см. Текст . | |
Синонимы | |
и увидеть текст |
Описание
O. ficus-indica - это большой сегментированный кактус, образующий ствол, который может вырастать до 5–7 м (16–23 футов) с кроной более 3 м (10 футов) в диаметре и диаметром ствола 1 м ( 1 ярд). [1] Cladodes (большие подушечки) от зеленого до сине-зеленого цвета, с несколькими шипами до 2,5 см (1 дюйм ) или могут быть бесхребетными. [1] Опунция обычно растет с плоскими закругленными ветвями (также называемыми пластинками), содержащими большие, гладкие фиксированные шипы и маленькие, похожие на волосы колючки, называемые глохидеями, которые легко прилипают к коже или волосам, а затем отделяются от растения. Цветки обычно крупные, пазушные, одиночные, обоеполые и эпиперигинозные, с околоцветником, состоящим из отчетливых, спирально расположенных листочков околоцветника и гипантия . В тычинках многочисленны и в спиральных или мутовчатых кластерах, а Гинецей имеет многочисленные нижайшие яичники за пестик. Плацентация пристеночная, плод - ягода с зелеными семенами. Виды опунции могут сильно различаться по привычке; большинство из них - кустарники, но некоторые, такие как Opuntia galapageia на Галапагосских островах, являются деревьями.
Экология
O. ficus-indica процветает в регионах с мягкой зимой с продолжительной засушливостью, сменяющейся жарким летом с редкими дождями и относительно низкой влажностью. [1] среднегодовое количество осадков 350-500 мм (14- 19+1 ⁄ 2 дюйма) обеспечивает хорошие темпы роста. [1] O. ficus-indica размножается в различных почвах от слабокислых до субщелочных , с содержанием глины не более 15–20% и хорошо дренированной почвой. [1] Мелкая корневая система позволяет растению расти на неглубокой рыхлой почве, например, на горных склонах. [1] Опунция распространяется большими клональными колониями, которыев некоторых местахспособствуют тому, что она считается ядовитым сорняком . [1] [3]
Животные , которые едят опунции включают опунция острова улитку и Cyclura рок игуаны. Плоды нравятся многим животным засушливых земель, в основном птицам, которые таким образом помогают распространять семена. Возбудители опунций включают коккоды мешочкового гриба Colletotrichum и вирус опунции Саммона . Муравей Crematogaster opuntiae и паук Theridion опунция названы из - за их ассоциации с опунция кактус.
Таксономия
Когда Карл Линней в 1753 году опубликовал « Species Plantarum» - отправную точку для современной ботанической номенклатуры - он поместил все известные ему виды кактусов в один род, Cactus . В 1754 году шотландский ботаник Филип Миллер разделил их на несколько родов, включая Opuntia . Он отличал род в основном по форме его цветков и плодов. [4]
Значительные вариации таксономии происходят внутри видов Opuntia , в результате чего создаются названия для вариантов или подтипов внутри вида, а также используется секвенирование ДНК для определения и выделения различных видов. [1]
Избранные виды
Опунция легко гибридизируется между видами. [3] Это может затруднить классификацию, приводя к сетчатой филогении, в которой разные виды объединяются в гибридизации. [5] Кроме того, не все виды, перечисленные здесь, могут действительно принадлежать к этому роду, а это означает, что Opuntia не является монофилетической группой.
Опунция также имеет склонность к полиплоидии . У предков диплоидное состояние было 2n = 22, но многие виды являются гексаплоидными (6n = 66) или октаплоидными (8n = 88). [5]
- Opuntia abjecta
- Opuntia aciculata - синель опунция, усы старика, рыжие усы ковбоя.
- Opuntia alta
- Опунция аммофила
- Опунция анаканта
- Opuntia anahuacensis
- Opuntia arenaria - дюнная опунция; диплоид (2n = 22)
- Опунция суставная
- Опунция атриспина
- Opuntia auberi
- Opuntia aurantiaca
- Опунция золотистая гексаплоидная (2n = 66)
- Опунция золотистая
- Опунция лазурная
- Opuntia basilaris - кактус бобрового хвоста; диплоид (2n = 22)
- Опунция бентония
- Opuntia blakeana
- Opuntia boldinghii
- Opuntia cacanapa - включая Opuntia ellisiana (Ellisiana)
- Opuntia camanchica - опунция равнинная
- Опунция канада
- Opuntia cespitosa
- Opuntia charlestonensis
- Опунция чаффейи
- Opuntia chlorotica - блинная опунция; уроженец юго-запада США и пустынь Сонора и Мохаве ; диплоид (2n = 22)
- Opuntia chisosensis
- Opuntia clavata
- Опунция кокениллифера
- Opuntia comonduensis
- Опунция колумбийская
- Opuntia confusa
- Opuntia covillei
- Opuntia curassavica Curacao опунция
- Опунция курвоспина тетраплоидная (2n = 44)
- Опунция циклодовая
- Opuntia debreczyi
- Opuntia decumana
- Опунция обыкновенная - nopal de culebra
- Opuntia dejecta
- Opuntia dillenii
- Opuntiaiploursina - водится вокруг национальной зоны отдыха Гранд-Каньон и озера Мид; диплоид (2n = 22); похож на O. trichophora
- Опунция диската
- Opuntia dulcis - син. О. phaeacantha major
- Opuntia echinocarpa - см. Cylindropuntia echinocarpa
- Opuntia elata
- Opuntia elatior Mill. - син. О. bergeriana
- Opuntia engelmannii - опунция Энгельмана, опунция коровьего языка, опунция пустынная, груша дискусовая, опунция техасская, кактус ситцевый; гексаплоид (2n = 66)
- Opuntia erinacea tetraploid (2n = 44)
- Opuntia exaltata
- Opuntia excelsa
- Опунция фикус-варварская
- Opuntia ficus-indica - индийская фиговая опунция, культивируемая
- Opuntia fragilis - маленькая опунция, ломкий кактус, встречается на Великих равнинах, в некоторых частях Среднего Запада и в нескольких провинциях Канады, до 56 ° с.ш. [6]
- Opuntia galapageia - Галапагосская опунция, Галапагосские острова
- Opuntia gosseliniana - фиолетовая опунция
- Opuntia gosseliniana var. santa-rita - опунция Санта-Рита
- Opuntia chlorotica var. Gosseliniana
- Opuntia hickenii
- Opuntia humifusa - опунция восточная (иногда входит в состав O. compressa ); тетраплоид (2n = 44); Диапазон включает влажные регионы востока США и северные регионы Канады.
- Опунция гиптиаканта
- Opuntia inamoema K. Schum. - quipá
- Opuntia invicta syn. Corynopuntia invicta , Grusonia invicta
- Opuntia jamaicensis
- Opuntia laevis
- Opuntia lasiacantha
- Opuntia leucotricha - древесная опунция, кактус бороды Аарона, кактус семафор, Duraznillo blanco , nopal blanco
- Opuntia lindheimeri - опунция коровья опунция
- Opuntia littoralis - прибрежная опунция, опунция раскидистая
- Опунция длинная
- Opuntia macrocentra - опунция с черными колючками, опунция пурпурная, встречается на юго-западе США и севере Мексики.
- Opuntia macrorhiza - Равнинная опунция, встречающаяся на Великих равнинах, за исключением самых северных областей (не в Северной Дакоте ), и иногда простирающаяся на восток до Кентукки , синс. O. cymochila , O. leptocarpa MacKensen , O. tenuispina Engelm. , Тортиспина О. Энгельм . И Бигелоу ; тетраплоид (2n = 44)
- Opuntia matudae - xoconostle (син. Opuntia joconostle ).
- Опунция мальдонанденсис
- Opuntia maxima
- Опунция мегаканта
- Опунция мегарриза
- Opuntia microdasys - кактус с заячьими ушками, кактус в горошек
- Opuntia monacantha - опунция обыкновенная
- Опунция неморалис
- Opuntia nichollii - Распространена на большей части плато Колорадо, от Гранд-Каньона на север до Прайса, штат Юта, и на восток до границы с Колорадо; гексаплоид (2n = 66)
- Opuntia oricola
- Опунция яйцевидная
- Опунция толстокожая
- Opuntia pailana
- Опунция парагвайская
- Opuntia phaeacantha - тюльпан опунция, включает плато опунцию, опунцию коричнево-колючую, опунцию Мохаве, опунцию Кингмана; гексаплоид (2n = 66)
- Opuntia picardoi
- Opuntia pinkavae - опунция Пинкавы; октоплоид (2n = 88)
- Opuntia polyacantha - опунция обыкновенная, обитающая на Великих равнинах, в Большом бассейне , в пустыне Мохаве, на плато Колорадо и в Скалистых горах , син. O. rhodantha K.Schum. ; тетраплоид (2n = 44)
- Opuntia polyacantha var. arenaria (син. O. erinacea )
- Opuntia pubescens (син. O. pascoensis Britton & Rose )
- Opuntia pusilla - кактус ползучий, син. О. драммондии Грэм
- Opuntia quitensis - Red Buttons opuntia (син. O. macbridei , O. johnsonii , Platyopuntia quitensis)
- Opuntia rastrera
- Опунция ползучая
- Опунция робуста
- Opuntia rufida (иногда входит в состав O. microdasys )
- Опунция шуманская
- Opuntia soehrensii
- Opuntia stenopetala (син. O. riviereana Backeb. )
- Опунция стрептаканта
- Opuntia stricta - опунция прямостоячая, опунция бесхребетная
- Опунция сульфурная
- Опунция Тейлори
- Опунция теуантепекана - nopal de caballo
- Opuntia tomentosa - опунция опунция.
- Опунция триаканта
- Опунция трихофора диплоидная (2n = 22)
- Опунция тунец
- Опунция велютина
- Opuntia violacea
Ранее в Опунтии
- Австроцилиндропунция
- Бразилиопунция
- Коринопунция
- Цилиндропунция
- Disocactus phyllanthoides (как Opuntia speciosa )
- Микропунция
- Микелиопунция
Чоллас
Chollas, теперь признанные принадлежащими к особому роду Cylindropuntia , отличаются наличием цилиндрических, а не уплощенных сегментов стебля с большими колючими шипами. Стволовые суставы некоторых видов, в частности прыгающей холла ( Cylindropuntia fulgida ), очень хрупкие на молодых стеблях, легко ломаются, когда колючие шипы прилипают к одежде или меху животных, что является методом вегетативного размножения . Колючие шипы могут оставаться в коже, вызывая дискомфорт, а иногда и травмы.
Распределение
Как и большинство настоящих видов кактусов, опунции произрастают только в Северной и Южной Америке . С тех пор благодаря человеческим действиям они были представлены во многих других частях мира. [1] [5] Виды опунции в изобилии встречаются в Мексике , особенно в центральных и западных регионах, а также на Карибских островах ( Вест-Индия ). В Соединенных Штатах опунции произрастают во многих засушливых, полузасушливых и подверженных засухе западных и южно-центральных районах Соединенных Штатов, включая более низкие возвышения Скалистых гор и южные районы Великих равнин , где обитают такие виды, как Opuntia phaeacantha и Opuntia. polyacantha становится доминирующей, и к юго-западу пустыни, где несколько видов являются эндемиками. Кактус опунция также произрастает в зарослях песчаных прибрежных пляжей Восточного побережья от Флориды до южного Коннектикута , где Opuntia humifusa , Opuntia stricta и Opuntia pusilla встречаются с восточного побережья на юг до Карибского моря и Багамских островов . Кроме того, восточная опунция произрастает в «песчаных прериях» Среднего Запада, поблизости от крупных речных систем, таких как реки Миссисипи, Иллинойс и Огайо. [7] Растение также встречается в природе в холмистых районах южного Иллинойса , а также в песчаных или каменистых районах северного Иллинойса. [8]
Виды опунций являются наиболее холодостойкими из низинных кактусов, распространяющихся на запад и юг Канады ; один подвид , O. fragilis var. fragilis , был обнаружен растущим вдоль реки Биттон в центральной части Британской Колумбии , к юго-западу от озера Сесил на 56 ° 17 'северной широты и 120 ° 39' западной долготы. [9]
Опунция также дает плод, который обычно едят в Мексике и в Средиземноморском регионе , известный как тунец ; его также используют для изготовления агуас фрески . [1] Плод может быть красным, винно-красным, зеленым или желто-оранжевым. На Галапагосских островах галапагосская опунция O. galapageia ранее рассматривалась как несколько различных видов, но теперь она разделена только на разновидности и подвиды. [10] Большинство из них ограничены одним или несколькими островами, поэтому они были описаны как «отличный пример адаптивного излучения ». [11] В целом, на островах с высокими хоботыми разновидностями встречаются гигантские черепахи, а на островах без черепах - низкие или ниспадающие формы опунции . Опунция - основной источник пищи для обычных гигантских черепах на Галапагосских островах, поэтому они играют важную роль в пищевой сети.
Чарльз Дарвин первым заметил, что у этих кактусов тигмотактические пыльники ; при прикосновении к пыльникам они сворачиваются, откладывая пыльцу . Это движение можно увидеть, аккуратно потерев пыльники распустившегося цветка опунции . Этот же признак конвергентно развился у других видов (например, у Lophophora ).
Первое завезение опунции в Австралию приписывают губернатору Филиппу и первым колонистам в 1788 году. Привезенная из Бразилии в Сидней , колючая груша росла в Сиднее, Новый Южный Уэльс, где она была заново открыта в фермерском саду в 1839 году. распространились из Нового Южного Уэльса и нанесли большой экологический ущерб восточным штатам. Они также встречаются в Средиземноморском регионе Северной Африки , особенно в Алжире , Марокко и Тунисе , где они растут по всей сельской местности, и в некоторых частях Южной Европы , особенно в Испании , где они растут на востоке, юго-востоке и в других регионах. к югу от страны, а также на Мальте , где они растут по всем островам. Их можно найти в огромном количестве в некоторых частях Южной Африки , куда они были завезены из Южной Америки. Опунция считается инвазивным видом в Австралии , Эфиопии , Южной Африке и на Гавайях , а также в других местах. [1]
Опунция (в основном Opuntia stricta ) была первоначально импортирована в Европу в XVI веке [1] и в Австралию в XVIII веке для выращивания садов, а затем использовалась в качестве естественного сельскохозяйственного ограждения [12] и в попытке создать индустрию по производству кошенили . В Австралии они быстро превратились в широко распространенный инвазивный сорняк , в конечном итоге превратив 260 000 км 2 (101 000 кв. Миль) сельскохозяйственных угодий в непроходимые зеленые джунгли опунции, местами высотой 6 м (20 футов). Десятки фермеров были изгнаны со своей земли тем, что они называли «зеленым адом»; их заброшенные дома были раздавлены ростом кактусов, который увеличивался со скоростью 400 000 гектаров (1 000 000 акров) в год. [12] В 1919 году федеральное правительство Австралии учредило Совет Содружества по опунции для координации усилий с правительствами штатов по искоренению сорняков. Ранние попытки механического удаления ядовитых химикатов потерпели неудачу, поэтому в крайнем случае была предпринята попытка биологического контроля. [12] моли огнёвка кактусовая , из Южной Америки , чьи личинки питаются опунции, была введена в 1925 году и быстро уменьшила население кактус. Сын известного энтомолога Фредерика Паркхерста Додда , Алан Додд, был ведущим специалистом в борьбе с угрозой опунции. Мемориальный зал в Шиншилле, Квинсленд , посвящен мотыльку. [12] Выпуск кошенили, которые поедают кактус и одновременно убивают растение, доказал свою эффективность в борьбе с распространением. [13]
Естественное распространение происходит через потребление и распространение семян многими животными, включая антилоп , нечеловеческих приматов , слонов , птиц и людей. [1] При проглатывании слонами острые компоненты растения наносят вред рту, желудку и кишечнику. [14]
Рост
Появляется бутон ►
Бутон растет ►
Бад начинает преобразование пэда ►
Bud завершает преобразование пэда ►
Pad продолжает рост ►
Подушечка съедобная (нежная) ►
Зрелая прокладка
Еда
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
---|---|
Энергия | 172 кДж (41 ккал) |
Углеводы | 9,6 г |
Пищевые волокна | 3,6 г |
Толстый | 0,5 г |
Протеин | 0,7 г |
Витамины | Количество % DV † |
Эквивалент витамина А | 3% 25 мкг |
Рибофлавин (B 2 ) | 8% 0,1 мг |
Ниацин (B 3 ) | 3% 0,5 мг |
Витамин B 6 | 8% 0,1 мг |
Фолиевая кислота (B 9 ) | 2% 6 мкг |
Витамин C | 17% 14,0 мг |
Витамин Е | 0% 0 мг |
Минералы | Количество % DV † |
Кальций | 6% 56 мг |
Утюг | 2% 0,3 мг |
Магний | 24% 85 мг |
Фосфор | 3% 24 мг |
Калий | 5% 220 мг |
Цинк | 1% 0,1 мг |
Другие составляющие | Количество |
Воды | 88 г |
Полная ссылка на запись в базе данных USDA | |
| |
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. |
Питание
Сырые листья опунции на 88% состоят из воды, 10% углеводов и менее 1% белков и жиров (таблица). В 100 грамм ( 3+1 / 2 -ounce) ссылка служит, сырые листья обеспечивают 170 килоджоулей (41 килокалорий) от энергии пищи , 17% от суточной нормы (DV) для витамина С и 24% DV для магния , без какихлибо других питательных микроэлементов в значительном содержании ( Таблица).
Региональные продукты питания
Плоды опунции, который обычно называют кактус фрукты, кактус рис, индийские [15] инжир, Nopales [16] или тунец на испанском языке, [17] съедобен, хотя он должен быть очищен тщательно , чтобы удалить мелкие шипы на наружной коже перед употреблением. [18] Если внешний слой не удален должным образом, глохид могут проглотить, вызывая дискомфорт в горле, губах и языке, так как маленькие шипы легко проникают в кожу. Коренные американцы , как Tequesta покатится плоды вокруг в подходящей среде (например , зернистость ) на « песок » от glochids. В качестве альтернативы, вращение фруктов в пламени костра или факела использовалось для удаления глохид. Сегодня также доступны партенокарпические (бессемянные) сорта .
В Мексике опунция часто используется для приготовления закусок, супов, салатов, первых блюд, овощных блюд, хлеба, десертов, напитков, конфет , желе и напитков. [16] [19] [20] Молодые сегменты стебля , обычно называемые подушечками или nopales , также съедобны у большинства видов Opuntia . [16] [18] Они обычно используются в мексиканской кухне в таких блюдах, как huevos con nopales ( яйца с нопалем) или tacos de nopales . Нопалес также является важным ингредиентом новой мексиканской кухни . [16] В 2009 году он был представлен как более дешевая альтернатива кукурузе для производства лепешек и других продуктов из кукурузы. [21]
Opuntia ficus-indica была завезена в Европу и процветает в регионах с подходящим климатом, таких как юг Франции и юг Италии : на Сицилии их называют fichi d'India (дословный перевод индийского инжира с итальянского) или фикуриния ( дословный перевод индийского инжира с сицилийского языка ). На Сардинии их называют figumorisca - мавританский инжир), такое же наименование, которое они получают в регионах западного Средиземноморья, говорящих на каталонском языке, figa de moro . Их можно найти также в реке Струма в Болгарии , на юге Португалии и на Мадейре (где их называют табайбо , фигу туно или «индийский инжир»), в Андалусии , Испания (где они известны как хигос чумбо ). В Греции он растет в таких местах, как регион Пелопоннес , Ионические острова или Крит , и его инжир известен как франгосика (франкский, т.е. западноевропейский, инжир) или павлосика (инжир Павла), в зависимости от региона. В Албании их называют фик дети, что переводится как «морской инжир», и они встречаются на юго-западном берегу. Инжир также выращивают на Кипре , где его называют папуцосика или бабуца (обувной инжир).
Опунция также широко растет на островах Мальты, где мальтийцы употребляют ее в качестве типичного летнего фрукта (известного как bajtar tax-xewk , буквально «колючий инжир»), а также используют для изготовления популярного ликера. как байтра . [22] Опунция так часто встречается на Мальтийских островах, что ее часто используют в качестве разделительной стены между многими характерными террасными полями Мальты вместо обычных стен из щебня.
Опунция была завезена в Эритрею в период итальянской колонизации между 1890 и 1940 годами. Местные жители называют ее белесом, и ее много в конце лета и в начале осени (с конца июля по сентябрь). В Beles от святой обители Дебре Бидзэн считается особенно сладким и сочным. В Ливии это популярный летний фрукт , который местные жители называют хинди , что буквально означает индийский .
В Марокко , Тунисе , Ливии , Саудовской Аравии , Иордании и других частях Ближнего Востока опунции желтых и оранжевых сортов выращивают рядом с фермами, рядом с железнодорожными путями и другими непригодными для обработки землями. Летом его продают уличные торговцы, и в это время года он считается освежающим фруктом.
Тунги - это местное название кактусовой груши на острове Св. Елены . Растения ( индийская фиговая опунция ) были первоначально привезены на остров колониальными торговцами слоновой костью из Восточной Африки в 1850-х годах. Кактус тунги теперь растет в дикой природе в засушливых прибрежных районах острова. На острове произрастают три основных сорта тунги : «английский» с желтыми плодами; «Мадейра» с крупными красными фруктами; и небольшой твердый «колючий красный». Тунги также дает свое название местному спирту, дистиллированному на винокурне Святой Елены в Аларм Форест, самой удаленной винокурне в мире, полностью изготовленной из кактуса опунция.
Фитохимия и народная медицина
Опунция содержит ряд фитохимических веществ в различных количествах, таких как полифенолы , диетические минералы и беталаины . [23] [24] Соединения, идентифицированные в рамках фундаментальных исследований, включают, например, галловую кислоту , ванилиновую кислоту и катехины . [23] Сицилийская опунция содержит беталаин, бетанин и индикаксантин , наибольшее количество которых содержится в их плодах. [24]
В мексиканской народной медицине , его мякоть и сок считаются методами лечения ран и воспалением из пищеварительных и мочевыводящих путей , [25] , хотя нет высокого качества доказательств для любого клинического эффекта применения опунции для этих целей.
До современной медицины коренные американцы и мексиканцы в основном использовали опунцию в качестве коагулянта для открытых ран, используя мякоть стебля, либо расщепляя стебель, либо соскабливая мякоть. [26]
В одном недавнем исследовании было обнаружено, что опунция помогает предотвратить или замедлить развитие диабета, ожирения, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Результаты группы, принимавшей опунцию, показали снижение ИМТ, состава тела и окружности талии по сравнению с группой плацебо. [27]
Другое использование
В производстве красителей
Dactylopius coccus - это щитовка, от которойполучают краситель кошенили . Сам D. coccus произрастает в тропических и субтропических регионах Южной Америки и Мексики . Это насекомое, в первую очередь сидячий паразит ,питается кактусами из рода Opuntia , питаясь влагой и питательными веществами из кактусового сока. Насекомое вырабатывает карминовую кислоту , которая сдерживает нападения других насекомых. Карминовую кислоту можно извлечь из тела и яиц насекомого, чтобы получить красный краситель.
Кошениль используется в основном как красный пищевой краситель и в косметике . [16] Краситель кошенили использовался ацтеками и майя в Центральной и Северной Америке, а также инками в Южной Америке. Кошениль , производимая местными производителями почти исключительно в Оахаке , Мексика, стала вторым по стоимости экспортом Мексики после серебра. [28] Краситель потреблялся по всей Европе и был так высоко оценен, что его цена регулярно указывалась на Лондонской и Амстердамской товарных биржах.
Крупнейшие производители кошенили - Перу , Канарские острова и Чили . Текущие проблемы со здоровьем по поводу искусственных пищевых добавок возобновили популярность кошенили, а возросший спрос делает выращивание насекомых привлекательной возможностью в других регионах, например, в Мексике, где производство кошенили снова сократилось из-за многочисленных естественных врагов кошенили. щитовка. [29]
Помимо кошенили, красный краситель бетанин может быть извлечен из самих растений опунции . [16]
На корм для животных
Кактус используется как кормовая культура для животных в засушливых и засушливых регионах. [30]
Как источник «веганской кожи»
Толстую кожу кактуса нопала можно использовать в качестве экологически чистой замены кожи. [31]
Для топлива
Биоэтанол можно производить из некоторых видов опунций . [32]
Для биопластика
Сок Нопала можно использовать для производства биопластика . [33]
В культуре
На гербе Мексики изображен мексиканский беркут , сидящий на кактусе Опунция и держащий гремучую змею . Согласно официальной истории Мексики, герб вдохновлен ацтекской легендой об основании Теночтитлана . Ацтеки, тогда кочевое племя, бродили по Мексике в поисках божественного знака, указывающего точное место, на котором они должны были построить свою столицу. Их бог Уицилопочтли приказал им найти орла, пожирающего змею, сидящего на кактусе, выросшем на камне, погруженном в озеро. После 200 лет скитаний они нашли обетованный знак на небольшом острове в болотистом озере Тескоко . Там они основали свою новую столицу Теночтитлан . Кактус ( O. ficus-indica ; науатль : теночтли ), полный фруктов, является символом острова Теночтитлан.
На гербе Мальты 1975–1988 годов также были изображены опунция, традиционная джагса , лопата, вилы и восходящее солнце. [34]
По-арабски кактус называется بار ubbār ; родственный термин сабр также переводится как «терпение» или «упорство». [35] Кактус инжир называется цабар ( иврит : צבר ) на иврите. Этот кактус также является источником термина сабра, используемого для описания еврея, родившегося в Израиле. Это аллюзия на колючую, колючую кожу снаружи, но на мягкую, сладкую внутреннюю часть, что наводит на мысль, что хотя израильские сабры грубые снаружи, они сладкие и чувствительные, как только их узнаешь. [36] [37]
Кактус опунции веками использовался как источник пищи и как естественная ограда, которая удерживает домашний скот и отмечает границы семейных земель. [16] Они устойчивы и часто отрастают после удаления. [16]
Кактус дал свое название песне британской джазовой / классической группы Portico Quartet . [ необходима цитата ] Песня "My Rival" из альбома Gaucho американской джаз-поп-группы Steely Dan начинается словами: "Ветер гнал мне в лицо / Запах опунции". [38]
Осенью 1961 года Куба приказала своим войскам установить 13-километровый (8 миль) барьер из кактуса Опунция вдоль северо-восточной части 28-километрового (17 миль) забора, окружающего военно-морскую базу Гуантанамо, чтобы помешать кубинцам сбежать с Кубы. укрыться в Соединенных Штатах. [39] Это было название «Кактус занавес», аллюзия Европа «s железного занавеса [40] и Бамбуковый занавес в Восточной Азии .
Футболист Бруно Форнароли, уроженец Уругвая, получил прозвище «Колючая груша» из-за его иногда колючей прически. [41]
Смотрите также
- Картофель с кактусом - жареный во фритюре блюдо из подушечек опунции.
- Опунция в Австралии
- Опунция в Южной Африке
Рекомендации
- ^ a b c d e f g h i j k l m n " Opuntia ficus-indica (опунция)" . КАБИ. 3 января 2018 . Проверено 23 мая 2018 .
- ^ Quattrocchi, Умберто (2000). CRC Всемирный словарь названий растений . III MQ. CRC Press. п. 1885. ISBN. 978-0-8493-2677-6.
- ^ а б Гриффит, член парламента (2004). «Происхождение важной культуры кактусов, Opuntia ficus-indica (Cactaceae): новые молекулярные доказательства» . Американский журнал ботаники . 91 (11): 1915–1921. DOI : 10,3732 / ajb.91.11.1915 . PMID 21652337 .
- ^ Миллер, Филипп (1754). "Опунция". Словарь садовода . т.2 (4-е изд.). Лондон: Джон и Джеймс Ривингтон . Проверено 13 июня 2014 .
- ^ а б в Majure, Lucas C .; Пуэнте, Рауль; Гриффит, М. Патрик; Джадд, Уолтер С .; Soltis, Pamela S .; Солтис, Дуглас Э. (01.05.2012). «Филогения Opuntia ss (Cactaceae): разграничение клад, географическое происхождение и сетчатая эволюция». Американский журнал ботаники . 99 (5): 847–864. DOI : 10,3732 / ajb.1100375 . ISSN 0002-9122 . PMID 22539520 .
- ^ Горелик, Рут (2015). «Северная граница ареала Opuntia fragilis и Cactaceae составляет 56 ° с.ш., а не 58 ° с.ш.» . Мадроньо . 62 (2): 115–123. DOI : 10.3120 / 0024-9637-62.2.115 .
- ^ «Песчаные прерии» . Департамент природных ресурсов Иллинойса. 2020 . Проверено 23 января 2020 года .
- ^ « Опунция восточная, Opuntia humifusa , семейство Кактусовые (Cactaceae)» . Полевые цветы Иллинойса . Проверено 23 января 2020 года .
- ^ Cota-Санчес (2002) .
- ^ " Opuntia galapageia Hensl." . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Источник 2021-06-03 .
- ^ Монтажник, монтажник и Хоскинг, Дикая природа Галапагосских островов (2000)
- ^ a b c d Паттерсон, Юэн К. 1936. Первый в мире мемориал насекомым. «Обзор реки Плейт», декабрь, стр. 16–17.
- ^ Александр, WB (1931). «Борьба с опунцией кошенилью» . Природа . 128 (3223): 226. Bibcode : 1931Natur.128..226A . DOI : 10.1038 / 128226c0 . ISSN 1476-4687 . S2CID 4065020 .
- ^ «Кактусовая чума» . bioGraphic . 2019-09-26 . Проверено 6 декабря 2020 .
- ^ Первоначально означая « коренных американцев », хотя конкретного эпитет , «фикус-индика» , означает « рис из Индии ». Обратите внимание также на фикус бенгальский , настоящий фиговое дерево из Южной Азии .
- ^ Б с д е е г ч Ивонн Савио (1989). «Производство кактусов опунции» . Малый фермерский центр . Калифорнийский университет - Дэвис . Проверено 23 декабря 2015 года .
- ^ Григсон, Джейн (2007). Фруктовая книга Джейн Григсон . U of Nebraska Press. п. 380. ISBN 978-0-8032-5993-5.
- ^ а б Лайл, Кэти Летчер (2010) [2004]. Полное руководство по съедобным дикорастущим растениям, грибам, фруктам и орехам: как их найти, идентифицировать и приготовить (2-е изд.). Гилфорд, CN: FalconGuides . п. 168. ISBN 978-1-59921-887-8. OCLC 560560606 .
- ^ Миди, Конни (31 мая 2005 г.). «Волшебное растение» . Республика Аризона . Проверено 22 мая 2010 года .
- ^ Джарман, Макс (11 октября 2005 г.). "Ручная работа: водка с опунцией из Флагстаффа" . Республика Аризона . Проверено 22 мая 2010 года .
- ^ Тревино, Мигель Транкозо. «Замечательная сила опунции» . www.bbc.com . Проверено 1 июня 2020 .
- ^ Джордж Чини (20 марта 2003 г.). «Байтра Зеппи, ликер из плодов опунции» . Времена Мальты .
- ^ а б Гусман-Мальдонадо, Южная Корея; и другие. (2010). «Физико-химические, пищевые и функциональные характеристики плодов Xoconostle (Opuntia matudae) груши из региона Центральной Мексики». Журнал пищевой науки . 75 (6): C485–92. DOI : 10.1111 / j.1750-3841.2010.01679.x . PMID 20722901 .
- ^ а б Бутера, Даниэла; и другие. (2002). «Антиоксидантная активность экстрактов плодов сицилийской опунции (Opuntia ficus indica) и восстанавливающие свойства ее беталаинов: бетанина и индикаксантина». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (23): 6895–6901. DOI : 10.1021 / jf025696p . hdl : 10447/107910 . PMID 12405794 .
- ^ Frati AC, Xilotl Díaz N, Altamirano P, Ariza R, López-Ledesma R (1991). «Влияние двух последовательных доз Opuntia streptacantha на гликемию». Archivos de Investigación Médica . 22 (3–4): 333–6. PMID 1844121 .
- ^ дель Сокорро Сантос Диас, Мария; Барба де ла Роса, Ана-Паулина; Эельес-Туссен, Сесиль; Геро, Франсуаза; Негре-Сальвейр, Энн (2017). «Opuntia spp.: Характеристика и преимущества при хронических заболеваниях» . Окислительная медицина и клеточное долголетие . 2017 : 8634249. дои : 10,1155 / 2017/8634249 . PMC 5401751 . PMID 28491239 .
- ^ Mayes, В., Лейси, BB, Ahasteen, J., & Чи, J. (2012). Nanise ': трава навахо: сто растений из резервации навахо. Чендлер, Аризона: Five Star Publications, Inc.
- ^ Behan (1995) .
- ^ Портильо & Vigueras (1988) .
- ^ Ли Аллен (15 января 2016 г.). «Стратегический корм - кактусы на помощь в качестве корма для скота» . ФармПрогресс . Проверено 25 февраля 2020 года .
- ^ Деря Оздемир (23 июня 2020 г.). «Создание кожи из кактуса для спасения животных и окружающей среды» . Интересная инженерия . Проверено 23 июня 2020 .
- ^ Цириминна, Розария; Делиси, Риккардо; Альбанезе, Лоренцо; Менегуццо, Франческо; Пальяро, Марио (21 февраля 2017 г.). « Масло семян Opuntia ficus-indica : биопереработка и биоэкономические аспекты». Европейский журнал липидной науки и технологий . 119 (8): 1700013. DOI : 10.1002 / ejlt.201700013 . ISSN 1438-7697 .
- ^ Лиз Гекье (5 июня 2019 г.). «BBC занимается разработкой биоразлагаемых биопластиков из сока кактуса» . BioMarket Insights . Проверено 25 февраля 2020 года .
- ^ Бонелло, Джованни (8 мая 2011 г.). «Три национальных символа Мальты с момента обретения независимости - что за ними?» . Времена Мальты . Проверено 30 октября 2014 года .
- ^ Тамир, Талли (1999). «Тень чужого: на картинах Асима Абу-Шакры» . Палестино-израильский журнал . 6 (1).
- ^ Альмог, Оз (2000). Сабра: Создание нового еврея . Перевод Хаима Ватцмана. Калифорнийский университет Press. ISBN 978-0-520-21642-6. Проверено 17 апреля 2018 .
- ^ «Здесь и там» . Экономист . 16 ноября 2006 . Проверено 16 октября 2007 .
- ^ «Лирика | Гаучо (1980) - Мой соперник» . www.steelydan.com . Архивировано из оригинала на 2006-11-04 . Проверено 8 мая 2010 .
- ^ «Военно-морская база Гуантанамо и экологические кризисы» . База данных по торговле и окружающей среде . Американский университет . Архивировано из оригинала на 2009-03-27 . Проверено 19 апреля 2009 .
- ^ «Янки в осаде» . Время . 16 марта 1962 г.
- ^ Хилл, Саймон (11 декабря 2019 г.). «Бруно Форнароли - удачное приобретение для Мельбурн Сити» . Дейли телеграф . Сидней . Проверено 19 октября 2019 .
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с Опунцией, на Викискладе?
- Данные, относящиеся к опунции, в Wikispecies
- Argiope argentata # Среда обитания и распространение