Укроп
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из Анетума )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о траве. Чтобы узнать о других значениях, см. Укроп (значения) .

Укроп
Иллюстрация Anethum Graveolens clean.jpg
Ботаническая иллюстрация XIX века [1]
Научная классификация редактировать
Царство:Растения
Клада :Трахеофиты
Клада :покрытосеменные
Клада :эвдикоты
Клада :Астериды
Заказ:Апиалы
Семья:Зонтичные
Подсемейство:Apioideae
Племя:Апиеи
Род:Анетум
Л.
Разновидность:
А. гравеоленс
Биномиальное имя
Анетум гравеоленс
Синонимы [2]
Синонимия
  • Anethum arvense Salisb.
  • Анжелика гравеоленс (Л.) Steud.
  • Ferulagraveolens (L.) Spreng.
  • Pastinaca anethum Spreng.
  • Пеуцеданум анетум Джесс.
  • Peucedanumgraveolens (L.) Hiern
  • Peucedanum sowa (Roxb. ex Fleming) Курц
  • Селинум анетум Рот
  • Selinumgraveolens (L.) Жилет

Укроп ( Anethumgraveolens ) — однолетнее травянистое растение семейства сельдерейных Apiaceae . Это единственный вид рода Anethum . Укроп широко выращивается в Евразии , где его листья и семена используются в качестве приправы или приправы для придания вкуса пище.

Рост

Укроп вырастает до 40–60 см (16–24 дюйма), с тонкими полыми стеблями и чередующимися, мелкоразделенными, мягко нежными листьями длиной 10–20 см (4–8 дюймов). Конечные листовые отделы имеют ширину 1–2 мм ( 1 / 32 - 3 / 32  дюйма), немного шире, чем аналогичные листья фенхеля , которые имеют нитевидную форму, менее 1 мм ( 1 / 16  дюймов) в ширину, но более жесткая по текстуре. . Цветки от белого до желтого, в маленьких зонтиках диаметром 2–9 см (1–3 + 1 ⁄ 2 дюйма  ). Семена 4–5 мм ( 3 ⁄ 16 - 3 ⁄ 16  дюймов) в длину и 1 мм ( 1 ⁄ 16  дюймов) в толщину, от прямых до слегка изогнутых с продольно-ребристыми поверхностями. [ нужна ссылка ]

Этимология

Слово укроп и его близкие родственники встречаются в большинстве германских языков; его окончательное происхождение неизвестно. [3] Родовое имя Anethum является латинской формой греческого ἄνῑσον/ἄνησον/ἄνηθον/ἄνητον, что означает как «укроп», так и « анис ». Форма anīsum стала использоваться для обозначения аниса, а anēthum — для укропа. Латинское слово является источником названий укропа в западно-романских языках ( анет , анельдо и т. д .), а также устаревшего английского анет . [4] Самый славянский языкназвания происходят от праславянского *koprъ , [5] которое развилось от корня ПИЕ * ku̯ə 1 po- 'аромат, запах'. [6]

История

Укроп был найден в гробнице египетского фараона Аменхотепа II , датируемой примерно 1400 годом до нашей эры. [7] Позже он также был найден в греческом городе Самос , примерно в 7 веке до нашей эры, и упоминается в трудах Теофраста (371–287 до н.э.). [7]

Кулинарное использование

Укроп, свежий
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия180 кДж (43 ккал)
Углеводы
7 г
Пищевые волокна2,1 г
Толстый
1,1 г
белок
3,5 г
витаминыКоличество
%DV †
Витамин А7717 (154%) МЕ
Тиамин ( B1 )
9%
0,1 мг
Рибофлавин (В 2 )
25%
0,3 мг
Ниацин ( B3 )
11%
1,6 мг
Пантотеновая кислота ( В5 )
8%
0,4 мг
Витамин В 6
15%
0,2 мг
Фолат (B 9 )
38%
150 мкг
Витамин В 12
0%
0 мкг
Витамин C
102%
85 мг
МинералыКоличество
%DV †
Кальций
21%
208 мг
Железо
51%
6,6 мг
Магний
15%
55 мг
Марганец
62%
1,3 мг
Фосфор
9%
66 мг
Калий
16%
738 мг
натрий
4%
61 мг
Цинк
9%
0,9 мг
Другие составляющиеКоличество
Медь 6670,14 мг (7%)
  • Единицы
  • мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы
  • МЕ = международные единицы
† Проценты приблизительно приблизительны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: Центр пищевых данных Министерства сельского хозяйства США.
Эфирное масло укропа ( Anethumgraveolens ) в прозрачном стеклянном флаконе

Свежие и сушеные листья укропа (иногда называемые «укропом» или «укропом», чтобы отличить его от семян укропа) широко используются в качестве лекарственных растений в Европе и Центральной Азии.

Как и тмин , листья укропа, похожие на папоротник, ароматны и используются для ароматизации многих блюд, таких как гравлакс (вяленый лосось) и других рыбных блюд, борщей и других супов, а также солений (где иногда используется цветок укропа). . Укроп лучше всего использовать в свежем виде, так как при сушке он быстро теряет свой вкус. Однако сублимированные листья укропа относительно хорошо сохраняют свой вкус в течение нескольких месяцев.

Масло укропа добывают из листьев, стеблей и семян растения. Масло из семян перегоняют и используют в производстве мыла. [8]

Укроп — одноименный ингредиент маринованных огурцов . [9]

Европейская кухня

В Центральной и Восточной Европе, Скандинавии , странах Балтии, Украине и России укроп является основной кулинарной приправой наряду с зеленым луком и петрушкой . Свежие мелко нарезанные листья укропа добавляют в супы, особенно в горячий красный борщ и холодный борщ, смешанный с творогом, кефиром , простоквашей или сметаной, который подают в жаркую летнюю погоду и называют окрошкой . Летом также популярно пить кисломолочные продукты (творог, кефир, простоквашу или пахту), смешанные с укропом (а иногда и с другими травами).

Точно так же укроп используется в качестве начинки для отварного картофеля, покрытого свежим маслом, особенно летом, когда есть так называемый «новый» или молодой картофель. Листья укропа можно смешать с маслом, получив укропное масло, для той же цели. Листья укропа, смешанные с творогом , образуют одну из традиционных сырных намазок, используемых для бутербродов. Свежие листья укропа используются в течение всего года в качестве ингредиента в салатах, например , из листьев салата, свежих огурцов и помидоров, как листья базилика используются в Италии и Греции.

Русская кухня отличается обильным использованием укропа, где он известен как укроп . Его предполагаемая противометоральная активность побудила некоторых российских космонавтов рекомендовать его использование в пилотируемых космических полетах из-за замкнутого пространства и закрытой подачи воздуха. [10]

В польской кухне основой для заправок служат свежие листья укропа, смешанные со сметаной. Особенно популярно использовать этот вид соуса со свеженарезанными огурцами, которые почти полностью погружены в соус, получается салат под названием мизерия . Укропный соус используется горячим для запеченной пресноводной рыбы и грудки курицы или индейки, а также горячим или холодным для яиц, сваренных вкрутую. Суп на основе укропа ( zupa koperkowa ), который подают с картофелем и сваренными вкрутую яйцами, популярен в Польше. Целые стебли, включая корни и цветочные почки, традиционно используются для приготовления маринованных огурцов по-польски ( ogórki kiszone ), особенно так называемых слабосоленых огурцов ( ogórki małosolne).). Целые стебли укропа (часто включая корни) также готовят с картофелем, особенно с осенним и зимним картофелем, поэтому они напоминают вкус нового картофеля, который можно найти летом. Некоторые виды рыбы, особенно форель и лосось, традиционно запекают со стеблями и листьями укропа.

В Чехии белый укропный соус из сливок (или молока), масла, муки, уксуса и укропа называется копрова омачка (также копровка или копрачка ) и подается либо с вареными яйцами и картофелем, либо с кнедликами и вареной говядиной. . Еще одно чешское блюдо с укропом — суп кулайда с грибами (традиционно дикими).

В Германии укроп популярен как приправа к рыбе и многим другим блюдам, его нарезают как гарнир к картофелю и как приправу к соленьям.

В Великобритании укроп можно использовать в рыбном пироге .

В Болгарии укроп широко используется в традиционных овощных салатах, особенно в холодных супах « Таратор » на основе йогурта . Его также используют при приготовлении кислых солений, капусты и других блюд.

В Румынии укроп ( мэрар ) широко используется в качестве ингредиента для супов, таких как борш (произносится как «борщ»), солений и других блюд, особенно на основе гороха, фасоли и капусты. Он популярен для блюд на основе картофеля и грибов, его можно найти во многих летних салатах (особенно в салате из огурцов, салате из капусты и салате из листьев салата). Весной его добавляют в омлеты с зеленым луком. Его часто дополняют соусами на основе сметаны или йогурта, смешивают с соленым сыром и используют в качестве начинки. Еще одно популярное блюдо с укропом в качестве основного ингредиента — укропный соус, который подают к яйцам и жареным сосискам.

В Венгрии очень широко используется укроп. Он популярен в качестве соуса или начинки, а также в смеси с творогом. Укроп также используется для маринования и в салатах. Венгерское название укропа – капор .

В Сербии укроп известен как mirodjija и используется в качестве добавки к супам, салатам из картофеля и огурцов, а также к картофелю фри. Он фигурирует в сербской пословице «бити мирођија у свакој чорби» /biti mirodjija u svakoj chorbi/ (быть укропом в каждом супе), что соответствует английской пословице «держать палец в каждом пироге».

В Греции укроп известен как άνηθος (анитос). В древности его использовали в качестве ингредиента в винах, которые назывались «анититес ойнос» (вино с анитос-укропом). В наши дни укроп используют в салатах, супах, соусах, рыбных и овощных блюдах.

В Санта-Марии , Азорские острова, укроп ( эндро ) является наиболее важным ингредиентом традиционного супа Святого Духа ( sopa do Espírito Santo ). Укроп встречается повсеместно в Санта-Марии, но редко встречается на других Азорских островах.

В Швеции укроп - обычная специя или трава. Верхушка полностью выращенного укропа называется крондилл (коронный укроп); это используется при приготовлении раков . Крондилл кладут в воду после того, как раки отварятся, но еще в горячей и соленой воде . Затем все блюдо охлаждают не менее 24 часов перед подачей на стол (с поджаренным хлебом и маслом). Krondill также используется для солений, водки, а не вина, сахара и krondill.. Через месяц или два брожения огуречные огурцы готовы к употреблению, например, со свининой, коричневым соусом и картофелем в качестве «подсластителя». Более тонкую часть укропа и молодых растений можно использовать с отварным свежим картофелем (особенно с картофелем первого года, «молодым картофелем», который обычно имеет небольшой размер и очень тонкую кожицу). В салатах его используют вместе или вместо других зеленых трав, таких как петрушка, зеленый лук и базилик. Его часто сочетают с зеленым луком при употреблении в пищу. Укроп часто используется в Швеции для ароматизации рыбы и морепродуктов, например, гравлакса и различных солений из сельди, в том числе традиционного sill i dill (буквально «сельдь в укропе»). В отличие от различных рыбных блюд, приправленных укропом, существует также традиционное шведское блюдо, которое называется, мясистое рагу, приправленное укропом. Блюдо обычно состоит из кусочков телятины или баранины, которые варят до готовности, а затем подают вместе с соусом из уксуса и укропа. Семена укропа можно использовать в хлебе или аквавите . Более новое, нетрадиционное использование укропа — это сочетание его с зеленым луком в качестве ароматизатора для картофельных чипсов. Они называются «чипсы из укропа» и довольно популярны в Швеции.

Азиатская и ближневосточная кухня

Страна/регионЯзыкМестное название укропаБлюда, которые обычно используются в
Индиямаратхи, конканиШепу (शेपू)Шепучи Бхаджи , Шепу Пулао , Аше Маст
БангладешБанглаশলুকমসলা
ИндияхиндиСоа / Соя ( सोआ )Соа Сабзи (с картофелем). В качестве ароматизатора: Зеленая Кхима , Кхима самоса.
Индияканнадаsabbasige soppu ( ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು )Карри
ИндиятелугуСоа-Кура ( శత పుష్పం )
ИндиятамильскийСадакуппи ( சதகுப்பி )Карри
ИндиямалаяламЧатакуппа ( ചതകുപ്പ )
ИндияпанджабиПахади Саунф / Кауди Саунф
ИндияГуджаратиСуваСуваа ни Бхаджи (с картофелем)
ИндиябенгальскийШолпа
ИранперсидскийШевидАаш , Багали Поло , Шевид Поло , Маст О Хиар
Арабский мирарабскийشبت، شبث ( шабат, шабат )В качестве приправы к различным блюдам
ТаиландТайскийпхак чи лаосский (ผักชีลาว )Генг ом (แกงอ่อม )
ВьетнамвьетнамскийТи лаМногие рыбные блюда в северном Вьетнаме
Китайкитайский языкшилуобаоцзы

В Иране укроп известен как шевид , а иногда используется с рисом и называется шевид-поло . Он также используется в иранских рецептах аша и аналогичным образом называется шевед на персидском языке .

В Индии укроп известен как « шолпа » на бенгали, шепу (शेपू) на маратхи и конкани, саваа на хинди или соа на пенджаби. На телугу это называется Соа-кура (зелень). Это также называется sabbasige soppu (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು) на каннаде . На тамильском языке это известно как сада куппи (சதகுப்பி). На малаялам это ചതകുപ്പ ( чатхакуппа ) или ശതകുപ്പ ( сатакуппа ). На санскрите это растение называется шатапушпа . В гуджарати это известно как сува.(સૂવા). В Индии укроп готовят на манер желтого мунг -дала в качестве основного блюда. Считается, что он обладает очень хорошими свойствами против вздутия живота, поэтому его используют в качестве мухвы или пищеварительного средства после еды. Традиционно его дают матерям сразу после родов. В штате Уттар-Прадеш в Индии готовят небольшое количество свежего укропа вместе с нарезанным картофелем и свежими листьями пажитника (хинди आलू-मेथी-सोया).

В Манипуре укроп, известный как пахон , является важным ингредиентом чагем помба — традиционного блюда манипури, приготовленного из ферментированных соевых бобов и риса.

В Лаосе и некоторых частях северного Таиланда укроп известен на английском языке как лаосский кориандр ( лаосский : ຜັກຊີ или тайский : ผักชีลาว ) [11] и подается в качестве гарнира к салату ням или салату из папайи. На лаосском языке это называется пхак си , а на тайском оно известно как пхак чи лао . [12] [13] В лаосской кухне лаосский кориандр широко используется в традиционных лаосских блюдах, таких как мок па (рыба на пару в банановом листе) и несколько карри из кокосового молока, которые содержат рыбу или креветки .

В Китае укроп в просторечии называется huíxiāng (茴香, духи народа хуэй) или, точнее, shíluó (莳萝). Это обычная начинка для баоцзы и сяньбин , ее можно использовать как вегетарианскую с рисовой вермишелью или в сочетании с мясом или яйцами. Вегетарианские баоцзы с укропом - обычная часть пекинского завтрака. В баоцзы и сяньбине он часто взаимозаменяем с фенхелем без луковиц , а термин茴香также может относиться к фенхелю, подобно листьям тмина и кориандра, также имеющим общее название на китайском языке. Укроп также можно обжаритькак зелень, часто с яйцом, так же, как китайский зеленый лук . Он также обычно используется на Тайване. В Северном Китае, Пекине , Внутренней Монголии , Нинся , Ганьсу и Синьцзяне семена укропа обычно называют зиран (孜然), а также кумин (枯茗) , куминцзы (枯茗子) , шилуози (莳萝子), xiǎohuíxiāngzi. (小茴香子) и используются с перцем для баранины. Во всем Китае yángchuàn (羊串) или yángròu chuàn (羊肉串), шашлык из баранины , фирменное блюдо уйгуров , в котором используется тмин и перец.

Во Вьетнаме использование укропа в кулинарии носит региональный характер. Он используется в основном в северной вьетнамской кухне.

Ближневосточное использование

В арабских странах семена укропа, называемые айн джараде (глаз кузнечика), используются в качестве приправы к холодным блюдам, таким как фаттуш и соленые огурцы. В арабских странах Персидского залива укроп называется шибинт и используется в основном в рыбных блюдах. В Египте укроп обычно используют для ароматизации блюд из капусты, в том числе махши коронб (фаршированные листья капусты). [14] В Израиле укроп используется в салатах, а также для придания аромата омлетам, часто вместе с петрушкой. На иврите он известен как шаммир (שמיר).

Выращивание

Для успешного выращивания требуется теплое или жаркое лето с большим количеством солнечного света; даже полутень существенно снижает урожайность. [15] Он также предпочитает богатую, хорошо дренированную почву. Семена всхожи от трех до десяти лет. [16] Растения несколько монокарпические и быстро умирают после «стрельбы» (производства семян). Высокие температуры могут ускорить образование болтов. [17]

Семена собирают, срезая цветочные головки со стеблей, когда семена начинают созревать. Семенные головки помещают вверх дном в бумажный пакет и оставляют в теплом сухом месте на неделю. Затем семена легко отделяются от стеблей для хранения в герметичном контейнере. [18]

Эти растения, как и их родственники фенхель и петрушка, часто поедаются черными гусеницами-парусниками в районах, где встречается этот вид. [19] По этой причине они могут быть включены в некоторые сады бабочек . [20]

Сопутствующая посадка

Растения укропа

При использовании в качестве сопутствующего растения укроп привлекает множество полезных насекомых, так как зонтичные цветочные головки осаждаются. Это хорошее растение-компаньон для огурцов и брокколи.

Помидоры получат пользу от укропа, когда они молодые, так как он будет отпугивать вредных вредителей и привлекать опылителей. Когда укроп созреет и зацветет, он замедлит или остановит рост томатов. Регулярно обрезайте укроп, чтобы он не цвел, если его посадить рядом с помидорами. [21]

Профиль аромата

  • Апиол и дилапиол [22] [23]
  • Карвоне [24] [25]
  • лимонен [26]
  • Миристицин [25] [27]
  • умбеллиферон [25]

Токсикология

  • Антибактериальная активность в отношении золотистого стафилококка [24]
  • Антимикробная активность в отношении Saccharomyces cerevisiae [28] [29]

Смотрите также

  • Список индийских специй

использованная литература

  1. ↑ Профессор доктор Отто Вильгельм Томе Флора фон Дойчланд, Österreich und der Schweiz Volume 3 (1888), Гера, Германия, стр. 142, Gattung 477, Tafel 378, доступно в Библиотеке наследия биоразнообразия и BioLib.de (1885 г.)
  2. ^ "Список растений, Anethumgraveolens L."
  3. ^ Оксфордский словарь английского языка , 1896 г., св (подписка)
  4. Викискладе есть медиафайлы по теме аниса ." .
  5. ^ Р. Х. Дерксен, Этимологический словарь славянского унаследованного лексикона , 2008 г., цитируется в [1]
  6. ^ Сной, Марко (2003). Словенский этимолоский словарь (2-е изд.). Любляна: Модриян. п. 307. ИСБН 961-6465-37-6.
  7. ^ a b Пикерсгилл, Барбара (2005). Пранс, Гилеан; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 163. ISBN 0415927463.
  8. ^ М. Г. Кейнс (1912). Американский агроном (ред.). Кулинарные травы: их выращивание, сбор, лечение и использование (английский) . Компания Оранж Джадд.
  9. ^ Культурная история растений (Routledge, 2005: редакторы сэра Гиллиана Пранса и Марка Несбитта), стр. 102–03.
  10. ^ Келли, Скотт (октябрь 2017 г.). Выносливость: год в космосе, целая жизнь открытий . Альфред А. Кнопф. ISBN 978-1524731595.
  11. ^ Дэвидсон, А. (2003). Морепродукты Юго-Восточной Азии (2-е изд.). Десятискоростной пресс. п. 216. ISBN 978-1-58008-452-9.
  12. ^ "Тайские имена" . edibleasian.info .
  13. ^ Линг, К.Ф. (2002). Еда Азии . Сингапур: издания Periplus (HK). п. 155. ИСБН 978-0-7946-0146-1.
  14. ^ "Фаршированные капустные листья по-египетски (Mashy Crump)" . Проверено 1 февраля 2015 г.
  15. ^ Альманах, Старый фермер. «Укроп» . Альманах старого фермера . Проверено 17 мая 2020 г.
  16. ^ «Линия здравоохранения: медицинская информация и советы по здоровью, которым можно доверять» . www.healthline.com . Проверено 28 мая 2020 г.
  17. ^ «Укроп: питание, преимущества и использование» . линия здоровья . 4 февраля 2020 г. . Проверено 28 мая 2020 г.
  18. ↑ Горбани (1 марта 2020 г.). «Укроп» . Горбани Торговая Компания . Проверено 21 июля 2021 г.
  19. ↑ Холл, Дональд (23 октября 2017 г.). «Восточный черный парусник: Papilio polyxenes asterius (Stoll) (Insecta: Lepidoptera: Papilionidae)» . edis.ifas.ufl.edu . Проверено 12 ноября 2017 г.
  20. ↑ Альборнос, Сари (7 марта 2014 г.). «Посадите укроп для себя и своих бабочек» .
  21. ^ «8 разновидностей укропа для посадки. Узнайте, какой из них лучше для вас. - Травяная медицина» . Проверено 5 ноября 2021 г.
  22. ^ Бейлер, Дж.; Айхингер, Т .; Хакл, Г.; де Хьюбер, К.; Дахлер, М. (2001). «Содержание и состав эфирного масла в коммерчески доступных сортах укропа по сравнению с тмином». Технические культуры и продукты . 14 (3): 229–239. doi : 10.1016/S0926-6690(01)00088-7 .
  23. ^ Сантос, PAG; Фигейредо, AC; Лоренсу, PML; Баррозу, JG; Педро, LG; Оливейра, мм; Шрипсема, Дж.; Динс, С.Г.; Схеффер, JJC (2002). «Волосатые корневые культуры Anethumgraveolens (укроп): укоренение, рост, изучение их эфирного масла во времени и его сравнение с маслами исходных растений». Биотехнологические письма . 24 (12): 1031–1036. дои : 10.1023/A:1015653701265 . S2CID 10120732 . 
  24. ^ б Сингх , Г .; Маурья, С .; Лампасона, член парламента; Каталан, К. (2005). «Химические составляющие, антимикробные исследования и антиоксидантный потенциал Anethumgraveolens L. Эфирное масло и экстракт ацетона: Часть 52». Журнал пищевых наук . 70 (4): М208–М215. doi : 10.1111/j.1365-2621.2005.tb07190.x .
  25. ^ a b c Дхалвал, К .; Шинде, В.М.; Махадик, КР (2008). «Эффективный и чувствительный метод количественного определения и проверки умбеллиферона, карвона и миристицина в семенах Anethumgraveolens и Carum carvi ». Хроматография . 67 (1–2): 163–167. doi : 10.1365/s10337-007-0473-6 . S2CID 96393401 . 
  26. ^ Хуопалахти, Райнер; Линко, Рейно Р. (март 1983 г.). «Состав и содержание ароматических соединений в укропе Anethumgraveolens L. на трех разных стадиях роста». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 31 (2): 331–333. doi : 10.1021/jf00116a036 . ISSN 0021-8561 . 
  27. ^ Бланк, И.; Грош, В. (1991). «Оценка сильнодействующих одорантов в семенах укропа и траве укропа ( Anethumgraveolens L.) с помощью анализа разбавления экстракта аромата». Журнал пищевых наук . 56 (1): 63–67. doi : 10.1111/j.1365-2621.1991.tb07976.x .
  28. ^ Делакис, П.Дж.; Станич, К.; Жирар, Б.; Мацца, Г. (2002). «Противомикробная активность индивидуальных и смешанных фракций эфирных масел укропа, кинзы, кориандра и эвкалипта». Международный журнал пищевой микробиологии . 74 (1–2): 101–109. doi : 10.1016/S0168-1605(01)00734-6 . PMID 11929164 . 
  29. ^ Жировец, Л .; Бухбауэр, Г.; Стоянова А.С.; Георгиев, Э.В.; Дамианова, С.Т. (2003). «Состав, контроль качества и антимикробная активность эфирного масла семян укропа длительного хранения (Anethumgraveolens L.) из Болгарии». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 51 (13): 3854–3857. дои : 10.1021/jf030004y . PMID 12797755 . 

внешние ссылки

  • Растения будущего: Anethum Graveolens
  • «Современный травник» (Гривс, 1931)
  • Ручное лечение Джепсона
Получено с " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Dill&oldid=1069306901 "
Contribute a better translation