Великий британский пирог

Великий британский пирог
Жанр	Реальность выпечки
Режиссер	Энди Девоншир (2010–2012, 2014–) Скотт Танкард (2012–2013)
Представлено	Мел Гедройк Сью Перкинс Сэнди Токсвиг Ноэль Филдинг Мэтт Лукас
Судьи	Мэри Берри Пол Голливуд Прю Лейт
Композитор музыкальной темы	Том Хау
Страна происхождения	объединенное Королевство
Исходный язык	английский
№ серии	11
Кол- во серий	104 (и 32 специальных)
Производство
Исполнительные продюсеры	Анна Битти (2010–) Ричард МакКерроу (2010) Сара Томсон-Вулли (2016–2017) Киран Смит (2012)
Продюсеры	Саманта Беддо (2013–2014), Аманда Вествуд (2012)
Места производства	Котсуолдс , Scone Palace , Sandwich , Bakewell , Mousehole , Fulham Palace (все 2010 г.) Valentines Mansion (2011 г.) Harptree Court (2012–2013 гг.) Велфорд-парк (2014–2019 гг.) Down Hall (2020 г.)
Продолжительность	60 минут
Производственная компания	Love Productions
Распределитель	BBC Studios
Релиз
Исходная сеть	BBC Two (2010–2013) BBC One (2014–2016) Channel 4 (2017–)
Формат изображения	HDTV 1080i
Аудио формат	Стерео
Оригинальный выпуск	17 августа 2010  - настоящее время ( 2010-08-17 )
Хронология
Связанные шоу	The Great British Sewing Bee Bake Off: профессионалы The Great British Bake Off: дополнительный кусочек The Great Pottery Throw Down Junior Bake Off
внешняя ссылка
Интернет сайт
Сайт производства

The Great British Bake Off (часто сокращенно Bake Off или GBBO ) - это британский телевизионныйконкурс выпечки , организованный Love Productions , в котором группа пекарей-любителей соревнуются друг с другом в серии раундов, пытаясь произвести впечатление на группу судей. с их навыками выпечки. Один участник выбывает в каждом раунде, и победитель выбирается из участников, вышедших в финал. Первый эпизод вышел в эфир 17 августа 2010 года, первые четыре его сериала транслировались на BBC Two , пока его растущая популярность не заставила BBC перенести его на BBC One для следующих трех серий. После седьмой серии Love Productionsподписал трехлетний контракт с Channel 4 на производство сериала для телевещательной компании. ^[1]

Первоначально программу представили Сью Перкинс и Мел Гедройк , а судьи - Мэри Берри и Пол Голливуд . После перехода на Channel 4, Ноэль Филдинг и Санди Токсвиг взяли на себя функции ведущих, но Токсвига позже заменил Мэтт Лукас . Голливуд и Прю Лейт - нынешние судьи. ^[2] Победителями в хронологическом порядке стали Эдд Кимбер , Джоан Уитли , Джон Уэйт , Фрэнсис Куинн , Нэнси Биртвистл , Надия Хуссейн ,Кэндис Браун , Софи Фалдо , Рахул Мандал , Дэвид Атертон и Питер Сокинс .

Этой серии приписывают оживление интереса к выпечке в Великобритании и Ирландии, причем магазины в Великобритании сообщают о резком росте продаж ингредиентов и аксессуаров для выпечки. ^[3] Многие из его участников, в том числе победителей, пошли на , чтобы начать карьеру , основанную на пекарне, а BAFTA наградами программа породила целый ряд специальных и спин-офф шоу: знаменитости благотворительность серия в помощь Sport Relief / Комическое облегчение или противостоять раку ; Junior Bake Off для детей младшего возраста (трансляция на канале CBBC , затем на канале 4 с 2019 года); афтер-шоу сериала " Дополнительный кусок" ; иBake Off: The Professionals для команд кондитеров . ^[4] 27 октября было объявлено, что Great British Bake-Off был возобновлен, и его двенадцатая серия выйдет в эфир в 2021 году. ^[5]

Формат сериала взят за основу для двух сериалов BBC Two: The Great British Sewing Bee и The Great Pottery Throw Down . Под названием The Great British Baking Show сериал также демонстрировался в США и Канаде. Он также появился в других странах, и формат был продан телевизионным продюсерам по всему миру, где были созданы местные версии.

Фон [ править ]

Развитие [ править ]

Соревнование по выпечке было задумано продюсером Анной Битти после того, как она поговорила с подругой, которая видела «выпечки» в Америке. ^[7] Битти был также вдохновлен классической английской деревни празднике выпечки соревнования; она сказала: «Мне понравилась идея деревенских праздников и старомодных соревнований по выпечке с людьми, которые только хотели испечь хороший торт». ^[6] Однако Битти не удалось заинтересовать ни один канал этой идеей в течение четырех лет.

В начале 2009 года они предложили идею Дженис Хэдлоу , тогдашнему контролеру BBC Two. ^[8] Питч был успешным, и Хэдлоу и редактор по вводу в эксплуатацию Шарлотта Мур заказали программу ^{[9] [10],} которая затем разрабатывалась в течение следующих шести месяцев. Команда разработчиков сначала выбрала Мэри Берри в качестве судьи, а после прослушивания был назначен Пол Голливуд . Сью Перкинс и Мел Гедройк предложили стать ведущими шоу. ^[8]

Производство [ править ]

Воспроизводя обстановку английского деревенского праздника, сериал снимается в шатрах, задрапированных овсянками, в живописных садах. ^[11] В первой серии места съемок менялись в разных эпизодах, но только одно место использовалось для каждой серии, начиная со второй серии. Сериал обычно снимается в течение 12–13 недель, а съемки обычно проходят по выходным, за исключением серии 11, когда съемки были сокращены до шести недель из -за пандемии COVID-19 . ^[12]

Пекари-любители, подавшие заявку на участие в шоу, сначала оцениваются исследователем, а затем проходят прослушивание в Лондоне с двумя их выпеками. Затем они проходят кинопроб и интервью с продюсером. Во втором прослушивании кандидаты готовят два рецепта для судей перед камерами. ^{[7] [13]} После психологической оценки для участия в шоу отбираются от 10 до 13 претендентов, а еще два пекаря находятся в резерве, если кто-то из выбранных выбывает. То, что пекари намеревались испечь во время конкретного испытания, иллюстрируется анимированной графикой. Эти рисунки были созданы иллюстратором Томом Хови с момента открытия шоу в 2010 году. ^{[14] [15]}

Трансляция и кадровые изменения [ править ]

17 августа 2010 года первый эпизод The Great British Bake Off был показан на BBC Two . ^[16] Она оставалась на BBC Two в течение четырех лет, стала популярной и стала самой популярной программой на этом канале. Пятый сериал был переведен на BBC One, где оставался три года. Эта программа была самой просматриваемой на британском телевидении в 2015 и 2016 годах. ^{[17] [18]} После длительных переговоров Love Productions объявила, что седьмая серия шоу станет последней трансляцией BBC. 12 сентября 2016 года Лав подписала трехлетний контракт на трансляцию шоу на 4 канале . ^[1] Однако BBC Studiosпо-прежнему владеет правами на глобальное распространение шоу, которые должны быть продлены в 2028 году. ^[19] Гедройк и Перкинс впоследствии объявили, что они не вернутся, когда шоу перейдет в новую сеть. ^[20] 22 сентября Берри объявила, что она также покинет шоу, когда оно перейдет на Channel 4, ^{[21] в} то время как Голливуд позже объявил, что он останется. ^[22] В марте 2017 года было объявлено, что Прю Лейт присоединится к Голливуду в качестве судьи, а Ноэль Филдинг и Санди Токсвиг выступят в роли ведущих. ^[23] После трех лет представления шоу Токсвиг объявила о своем уходе в 2020 году, ^[24]и был заменен Мэттом Лукасом . ^[25]

Форматировать [ редактировать ]

Программа основана на еженедельной процедуре исключения, чтобы найти лучшего пекаря из числа участников, которые все являются любителями. Десять участников были выбраны для первой серии, двенадцать для следующих двух серий, тринадцать для четвертой и десятой, ^[26] и двенадцать от пятой до девятой серии и одиннадцатой серии и далее.

В каждом эпизоде ​​пекарям-любителям дается три задания, основанных на теме той недели: фирменная выпечка, техническое задание и шоу-стоппер. ^[7] Три испытания проходят в течение двух дней, а съемка занимает до 16 часов в день. Конкурсанты оцениваются судьями, которые затем выбирают « Звездного пекаря » на неделю (введенного в серии 2), и участник также исключается, хотя, если количество участников в определенные годы не является четным или существует неисключение за неделю до этого два пекаря могут быть исключены. В финальном раунде остается три пекаря, из которых выбирается победитель.

Подпись Challenge

Перед пекарями-любителями стоит задача продемонстрировать свои проверенные рецепты выпечки, которые они могут приготовить для своих друзей и семьи.

Технический вызов

Эта задача требует достаточных технических знаний и опыта для производства определенного готового продукта при наличии только ограниченных или даже минимальных инструкций. Всем пекарям дается один и тот же рецепт, и им заранее не сообщают, в чем будет заключаться задача. Готовые продукты оцениваются вслепую и оцениваются от худшего к лучшему. Они размещают свои булочки за фотографией человека.

Showstopper Challenge

Перед пекарями стоит задача продемонстрировать свои навыки и талант. Судьи отдают предпочтение выпечке, которая имеет профессиональный внешний вид, но при этом обладает исключительным вкусом.

В первой серии актеры и съемочная группа перемещаются из города в город каждую неделю, но во второй серии соревнования проводятся в одном месте в специально построенном шатре. В программе чередуются биографические данные участников, а также, в предыдущих сериях, видео-виньетки по истории выпечки.

Обзор серии [ править ]

Серия 1 (2010) [ править ]

Серия 1 из The Great British Bake Off увидел десять домашних пекарей принять участие в пекарских , чтобы проверить свои навыки выпечки , как они боролись , чтобы быть коронован лучший любительский пекарь Великий британский Выпекать Off в. Каждую неделю в рамках общенационального тура пекари решали три задачи в определенной дисциплине. Раунды проходили в различных местах по всей Великобритании, а финальный раунд состоялся во дворце Фулхэм в Лондоне.

В тройку финалистов вошли Рут Клеменс, Миранда Гор Браун и Эдд Кимбер. 21 сентября 2010 года Эдд Кимбер был признан лучшим пекарем-любителем. ^[29]

Серия 2 (2011) [ править ]

Количество конкурсантов-пекарей-любителей увеличилось до двенадцати во второй серии. В отличие от Series 1, в этом году The Great British Bake Off остановился в одном месте - Valentines Mansion , особняке 17-го века в Редбридже , Лондон.

Финалистами стали Холли Белл, Мэри-Энн Бурманс и победившая участница Джоанн Уитли .

Серия 3 (2012) [ править ]

14 августа 2012 года началась третья серия The Great British Bake Off . ^[30] Сериал снимался в Harptree Court в Ист-Харптри , Сомерсет.

Финалистами стали Брендан Линч, Джеймс Мортон и Джон Уэйт , последний из которых выиграл финал с неожиданным результатом. ^[31]

В США третий сезон транслировался как 5-й сезон на канале PBS, а на Netflix - как The Great British Baking Show: The Beginnings .

Серия 4 (2013) [ править ]

Четвертая серия The Great British Bake Off началась 20 августа 2013 года на канале BBC Two. Сериал снова снимали в Harptree Court в Ист-Харптри, Сомерсет. ^[32] Финал выиграла Фрэнсис Куинн , а Руби Тандо и Кимберли Уилсон заняли второе место.

В США четвертый сериал транслировался как 2 сезон на PBS , а на Netflix как Сборник 2.

Серия 5 (2014) [ править ]

Пятая серия The Great British Bake Off начала выходить 6 августа 2014 года на BBC One . Этот сериал был снят в Велфорд-парке в Беркшире . ^[33] В мероприятии приняли участие двенадцать пекарей. Мэри Берри и Пол Голливуд вернулись в качестве судей, в то время как Сью Перкинс и Мел Гедройк продолжали представлять сериал. Ричард Берр был удостоен наибольшего количества званий звездного пекаря из всех серий, но в финале проиграл Нэнси Биртвистл .

Дополнительное шоу The Great British Bake Off: An Extra Slice , организованное комиком Джо Брэндом на BBC Two , также было запущено в качестве сопутствующего сериала в том же году. Каждый выпуск транслировался через два дня после основного шоу, но позже переносился на ту же ночь. Шоу включает интервью с выбывшими участниками. ^[34]

В США пятая серия транслировалась как сезон 1 на PBS, а на Netflix как Коллекция 1.

Серия 6 (2015) [ править ]

Шестая серия началась 5 августа 2015 года ^[35] на BBC One, снова из Велфорд-парка в Беркшире. Спин-офф шоу The Great British Bake Off: An Extra Slice вернулся во второй серии с Джо Бранд в качестве ведущего. В этой серии победила Надия Хуссейн , а Иэн Камминг и Тамал Рэй заняли второе место. ^[36]

В США шестой сериал транслировался как 3 сезон на PBS, а на Netflix как Сборник 3.

Серия 7 (2016) [ править ]

Седьмая серия началась 24 августа 2016 года на канале BBC One, снова из Уэлфорд-парка в Беркшире, позже, чем обычно, после освещения BBC Олимпийских игр . ^[37] Эта серия была выиграна Кэндис Браун , Джейн Бидл и Эндрю Смит заняли второе место.

В США седьмой сериал транслировался как 4 сезон на PBS, а на Netflix - как Collection 4.

Серия 8 (2017) [ править ]

Восьмой сериал The Great British Bake Off начал выходить в эфир 29 августа 2017 года. ^[38] Это первая серия The Great British Bake Off, которая будет транслироваться на канале 4 после перехода от BBC. ^[39] В сериале участвуют новые ведущие Ноэль Филдинг и Сэнди Токсвиг , а также новый судья Прю Лейт и вернувшийся судья Пол Голливуд . В этой серии победила Софи Фалдо , а Кейт Лайон и Стивен Картер-Бейли заняли второе место.

Восьмая серия транслируется на Netflix как Коллекция 5.

Серия 9 (2018) [ править ]

Девятая серия The Great British Bake Off начала выходить 28 августа 2018 года. ^[40]

На 30 октября 2018 года, Sheffield University исследователь Рахул Мандал из Ротерхэме , ^[41] был объявлен победителем The Great British Bake Off 2018. ^{[42] [43]} The бегуны были рубин Bhogal и Ким-Joy Hewlett .

Девятая серия транслируется на Netflix как Collection 6.

Серия 10 (2019) [ править ]

Десятая серия The Great British Bake Off началась 27 августа 2019 года. ^[44] 29 октября 2019 года Дэвид Атертон был объявлен победителем The Great British Bake Off 2019, став первым победителем, который никогда не выигрывал Star Baker во время соревнование. ^[45] Второе место заняли Стеф Блэквелл и Алиса Феврония.

Десятая серия транслируется на Netflix как Коллекция 7.

Серия 11 (2020) [ править ]

Одиннадцатая серия The Great British Bake Off начала выходить 22 сентября 2020 года. Мэтт Лукас заменил Сэнди Токсвиг в качестве ведущего, вместе с возвращающимся ведущим Ноэлем Филдингом и судьями Прю Лейт и Полом Голливудом. Первые три эпизода длились 90 минут, а не предыдущие 75 минут. ^[46] Из -за пандемии COVID-19 съемка была сокращена до шести недель. Актерскому составу и съемочной группе пришлось жить в «автономной биосфере» ^[12], которой был отель « Даун Холл » в Бишоп-Стортфорде, где для соревнований в саду был установлен шатер. ^[47] 24 ноября 2020 года было объявлено, что эту серию выиграл Питер Сокинс, а Лора Адлингтон и Дэйв Фрайдей заняли второе место.

Одиннадцатый сериал транслировался на Netflix как Collection 8 и выходил еженедельно через три дня после выхода в эфир в Великобритании. ^[48]

Неполные запекания и другие происшествия [ править ]

Периодически на результаты раунда судейства влияли несчастные случаи и другие ошибки. Некоторые из них оказали значительное влияние на то, что представляет пекарь, а именно:

• Ведущие Мэл Гедройк и Сью Перкинс случайно помешали приготовить несколько пирожных. В серии 4 Сью опиралась на английские маффины Ховарда Миддлтона в техническом испытании, а в серии 6 она сломала крышку печенья Нади Хуссейн в испытании «шоустоппер».
• В Серии 2 Роберт Биллингтон случайно уронил свой многоуровневый шоу-стоп, нанося последние штрихи на торт. И судьи, и ведущие пришли ему на помощь, чтобы спасти нижний ярус его торта. Он смог представить незавершенное шоу как одноярусный торт.
• В серии 3 Джон Уэйт не смог завершить выпечку после того, как получил серьезное порезание пальца кухонным комбайном. Он попытался продолжить работу над штруделем в резиновой перчатке, но кровотечение потребовало медицинской помощи, в том числе помощи Дани, которая оставила свою выпечку, чтобы помочь ему. В результате Джону пришлось отказаться от последнего выпечки, и на этой неделе никого не исключили.
• В серии 4 участница Дебора Мэнджер случайно использовала заварной крем Говарда Миддлтона вместо своего собственного. В результате Ховард был вынужден использовать заварной крем Деборы, и это было учтено судьями, которые оценивали мелочи и заварные кремы индивидуально. ^[49]
• В Серии 5, во время испытания « Запеченная Аляска» , участница Диана Борода достала мороженое Иэна Уоттерса из морозильной камеры, чтобы освободить место для своего десерта. Обнаружив на прилавке растаявшее мороженое, Уоттерс в отчаянии бросил его в мусорное ведро и покинул палатку. Он вернулся вскоре после этого, и у него не было торта для судейства; вместо этого он достал свой мусорный бак, что привело к его устранению. Событие вызвало гнев у многих зрителей, которые считали, что Диана Бирд вмешалась в его мороженое, заставив его таять. ^[50]
• В Серии 9 одна из пустых банок для хранения Рахула Мандала взорвалась из-за жары внутри палатки, и стекло покрыло рабочий стол и потенциально загрязнило смеси. Производственной группе пришлось утилизировать все его смеси и очистить его станцию. Затем ему дали дополнительные пятнадцать минут после того, как другие финалисты закончили, чтобы наверстать потерянное время.
• В Серии 11, во время технического испытания первого эпизода, участник Сура Селвараджа случайно опрокинул четыре ананасовых перевернутых торта Дэвида Фрайдей, когда клал их на стол с клетчаткой. Пол и Прю были проинформированы об этом инциденте и оценили лепешки на основании двух, которые остались нетронутыми. ^[51]

Великое Рождество / Праздничная выпечка [ править ]

С 2016 года между каждой серией передается по два праздничных выпуска. В специальных предложениях участвовали четыре вернувшихся пекаря из предыдущей серии, которые участвовали в трех праздничных соревнованиях. С 2017 года (после переезда BBC) один специальный выпуск транслируется в канун Рождества или Рождества, а другой - в Новый год на канале 4. ^[52]

* Участниками были актеры ситкома « Дерри девчонки» на 4 канале .

Прием [ править ]

Критический прием [ править ]

Ранние отзывы о первой серии были неоднозначными. Люси Манган из The Guardian задалась вопросом, является ли «конкурсная выпечка [] противоречием терминологии», и нашла слушания без юмора. ^[53] Иэн Холлингсхед из Daily Telegraph резюмировал, описывая выступающих как «раздражающих», судью Пола Голливуда как «зловещего, но не интересного», и что публике будет так скучно, что они «определенно могут простить оператора, если он должен был совершить харакири в гигантской лужице из яйца и муки ». ^[54]

Однако отзывы из более поздних серий были более положительными. Эндрю Коллинз из The Guardian назвал его «самым красивым телешоу на телевидении» и назвал его лучшей телепрограммой 2012 года. ^{[55] [56]} Рэйчел Уорд из Daily Telegraph думала, что в программе «была правильная последовательность аппетитных кусочков». , хороший юмор и увлекательная история » ^{[57], в} то время как Том Сатклифф из The Independent счел конкурс« идеально проверенным ». ^[58] Мередит Блейк из Los Angeles Times написала, что шоу - это «развлечение эскаписта во всей красе». ^[59]

Bake Off был переведен на Channel 4 в 2017 году, и отзывы о программе на канале были в основном положительными, хотя некоторые считали, что она не очень хорошо сравнивается с версией BBC. ^{[60] [61] [62]} Марк Лоусон из The Guardian охарактеризовал программу на Channel 4 как «совершенно одинаковую, но и достаточно немного отличающуюся», и что «только тот, кому отчаянно не нравится повторное шоу, может утверждать, что [он] испортил, испортил или испортил свой рецепт ». ^[63] Майкл Хоган из The Telegraph подумал, что «Мэри, Мел и Сью могли уйти, но рецепт шоу остается таким же выигрышным, как и всегда. Четыре C - химия, дух товарищества, комедия, пирожные - все присутствовали и были правильными». ^[64]Анна Лешкевич из New Statesman, однако, считает, что, хотя формат был оставлен в основном неизменным, а участники «невероятно симпатичны», «каждое изменение в шоу было к худшему». ^[61]

Его американское вещание имеет рейтинг 88 метакритики , что означает «всеобщее признание». ^[65]

Культурное влияние [ править ]

Bake Off приписывают стимулирование интереса к домашней выпечке: супермаркеты и универмаги в Великобритании сообщают о резком росте продаж ингредиентов и аксессуаров для выпечки. ^[3] Выставке также приписывают возрождение женских институтов , членство в которых достигло самого высокого уровня с 1970-х годов. ^[66] В период с 2010 по 2013 год в результате эффекта « Bake Off» количество членов выросло на четверть до более чем 211 000 человек. ^[67] Это оказало наибольшее влияние на членство с момента выхода британского комедийного фильма « Девушки из календаря» 2003 года с Хелен Миррен и Джули Уолтерс в главных ролях., где группа йоркширских женщин среднего возраста создала календарь с обнаженными телами, чтобы собрать деньги на исследования лейкемии под эгидой Женских институтов. ^[67] Рут Бонд, председатель Национальной федерации женских институтов, сказала, что Bake Off вдохновила женщин заняться выпечкой, «убрав фактор страха» и сделав это забавным. ^[67] Выставка также увеличила продажи книг по выпечке и количество клубов по выпечке, а также рост независимых пекарен. По данным одного аналитика, более трех пятых взрослого населения хотя бы раз пекли дома в 2013 году по сравнению с лишь одной третью в 2011 году ^[68].

Рейтинги ТВ [ править ]

Премьера первого сериала The Great British Bake Off состоялась в августе 2010 года, а его первый эпизод получил умеренные рейтинги чуть более 2 миллионов зрителей. ^[69] Этого было достаточно, чтобы поместить его в первую десятку BBC Two за эту неделю, и за серию аудитория выросла до более чем 3 миллионов, а полуфинал и финал оба заняли первое место в еженедельных рейтингах BBC Two. Во время второй серии рейтинги постепенно росли, и она стала неожиданным хитом: каждую серию посмотрели почти 4 миллиона человек. ^[70] Вторая неделя была последней, когда шоу было оценено выше другой программой BBC Two на той же неделе (оно было вторым после драмы Page Eight); с тех пор и до перехода шоу на BBC One каждая серия конкурса будет самой рейтинговой программой недели на канале. К финальному эпизоду его в среднем смотрели 4,56 миллиона человек, достигнув пика в 5,1 миллиона за последние 15 минут. ^[71]

В третьей серии рейтинги продолжили укрепляться, и шоу начало побеждать своих конкурентов в своем временном интервале. ^[72] Финал сериала, в котором Джон Уэйт был назван победителем, получил наивысший рейтинг: в среднем 6,5 миллионов зрителей достигло 7,2 миллиона, что сделало его вторым по рейтингу шоу, созданным BBC Two -origin, после Top Gear. по крайней мере с 2006 года. ^{[73] [74]} Четвертый сериал получил одни из самых высоких рейтингов на BBC Two. Количество зрителей его премьерного эпизода было более чем на два миллиона больше, чем у предыдущего сериала ^[75].в то время как последний эпизод на пике смотрели 9,1 миллиона зрителей, что более чем в два раза превышает количество зрителей на BBC One и ITV. ^[76] Последний эпизод является самым популярным шоу на BBC Two с тех пор, как нынешняя система рейтингов была введена в 2002 году, побив предыдущий рекорд, установленный Top Gear . ^[77] Из-за высоких рейтингов шоу было перенесено на BBC One . ^[78]

После перехода на BBC One, первый эпизод посмотрели более 7 миллионов зрителей, по данным за ночь, что превзошло цифру в 5,6 миллиона зрителей в первом эпизоде ​​прошлого года. ^[79] Споры о Бингейт вокруг четвертого эпизода помогли шоу получить самую большую аудиторию в 10,3 миллиона зрителей, причем 2 миллиона человек смотрели его на BBC iPlayer . ^[80] Финал шоу набрал 12,29 миллиона просмотров за ночь, что на тот момент было самым высоким показателем в году среди неспортивных событий на британском телевидении. ^[81] В следующем году в первой десятке рейтингов 2015 года также доминировал The Great British Bake Off., при этом семь из десяти самых просматриваемых телевизионных программ года были эпизодами шоу, а последний эпизод набрал 15,05 миллиона зрителей. ^[82] В последнем сериале BBC в 2016 году девять из десяти самых популярных программ года были эпизодами шоу, финал смотрели 16,03 миллиона зрителей. ^[83]

Первый сериал, транслируемый на канале 4, открылся со средним числом просмотров 5,8 миллиона, увеличившись до 6,5 миллиона, включая тех, кто смотрит на канал 4 + 1 , и 9,46 миллиона для 7-дневного рейтинга. ^[84] Несмотря на то, на ночь показатель был самым низким за эпизод открытия , так как 2013 , это было Channel 4 самая большая аудитория с церемонии открытия из 2012 Паралимпиады . ^[85] Этот сериал привлек в среднем 9 миллионов зрителей на 4 канале. ^[86]

Одиннадцатый сериал в 2020 году получил самую высокую аудиторию среди телесериалов, которые когда-либо видели на канале 4 за 35 лет, после мини-сериала A Woman of Substance, который в 1985 году посмотрели 13,9 миллиона зрителей. миллионов зрителей соответственно, а совокупная аудитория сериала составляет в среднем 10,6 миллиона человек. ^{[87] [88]} Сериал, который был доступен на Netflix в США, также стал пятым по популярности шоу среди американской аудитории в октябре 2020 года по данным Nielsen . ^[89]

Споры [ править ]

Санкция на размещение продукта [ править ]

В сентябре 2012 года продюсерская компания Love Productions попала под санкции BBC за размещение продукции на холодильниках Smeg . Проблема возникла после того, как зритель написал Radio Times с жалобой на «вопиющее продвижение продукта». После расследования BBC заявила, что кредитное соглашение Love Production со Smeg не соответствует редакционным правилам и пересматривается для третьей серии, и что будут произведены соответствующие ретроспективные арендные платежи. ^[90] BBC попросила Smeg удалить со своего веб-сайта объявление, рекламирующее его связь с шоу, что она и сделала. ^[91]

Фаворитизм [ править ]

В четвертой серии утверждений возник по поводу фаворитизма Пола Голливуда по отношению к Раби Тандо , ^[92] в результате личных выпадов против Tandoh включая шеф - поваром Raymond Blanc . ^{[93] [94] [95]} И Голливуд, и Тандо отвергли обвинение. ^{[96] В} конце девятой серии среди небольшой группы фанатов, верных другому пекарю, возникли обвинения в фаворитизме судей по отношению к Рахулу Мандалу , ^[97]после того, как судьи дали Мандалу компенсационное время для выполнения его задачи. Разбитый стеклянный кувшин вынудил Мандала остановиться и сделать выпечку небезопасной. Продюсеры наградили Мандала временем (15 минут), которое он потерял, пока его станция была очищена, после чего он снова начал выпечку с самого начала.

Жареный спор на Аляске ("Бингейт") [ править ]

В четвертом эпизоде ​​пятой серии возникли разногласия по поводу исключения участника Иэна Уоттерса. Во время финального шоу-шоу участникам было поручено приготовить запеченную аляску . Было показано, что мороженое Иана еще не застыло, и, демонстрируя разочарование, он выбросил выпечку в мусорное ведро. Монтаж шоу предполагал, что другая участница, Дайана Бирд, вызвала провал, вынув мороженое из морозильной камеры, и предполагаемый «саботаж» вызвал бурю негодования в социальных сетях. ^[98] Однако невидимые кадры, транслируемые в сопроводительной программе An Extra Sliceпоказывает, как Луис держит большую напольную морозильную камеру, в которой находилось мороженое Иэна, открытой, пока он протирал края своей собственной запеченной Аляски, в то время как Мел предупреждает его, чтобы он быстро закрывал трубку и закрыл морозильную камеру. Позже в эпизоде, когда Иан снимает мороженое, чтобы приступить к следующему этапу приготовления блюда, оно все еще довольно мягкое, что указывает на то, что оно попало в морозильную камеру, которую он делил с Дианой, не будучи полностью замороженным. Различные участники актерского состава опубликовали комментарии в поддержку Дианы ^[99], а представитель BBC позже выступил с заявлением, что «Диана, вынимающая мороженое Иэна из морозильника менее чем на минуту, никоим образом не несет ответственности за уход Иана». ^[100]

В связи с этим инцидентом в BBC было подано более 800 жалоб, а некоторые также жаловались в службу по контролю за коммуникациями Ofcom . ^[101]

Использование недосказанности [ править ]

Ряд зрителей пожаловались телеканалу BBC « Точки зрения» из пятой серии на «постоянные непристойные замечания» ведущих Мела и Сью. ^{[102] [103] В} этой серии было больше инсинуаций, чем в предыдущих; некоторые обозреватели отметили «лишнюю щепотку пикантной специи» и «все более мерзкие хозяева Мел Гедройк и Сью Перкинс». ^{[104] [105]} Победитель третьего сезона Джон Уэйт, однако, утверждал, что недосказанность - это часть того, что сделало шоу успешным, ^{[106] в} то время как судья Пол Голливуд описал намек как подшучивание в духе фильмов о продолжении жизни и является частью британской культуры, ^[107]мнение, разделяемое другими. ^{[108] [109]}

Клоны, юридические проблемы и переход на канал 4 [ править ]

Успех The Great British Bake Off привел к тому, что BBC заказала множество других сериалов, тесно связанных с форматом Love Productions, например, The Great British Sewing Bee и The Great Pottery Throw Down . Однако, когда в 2014 году BBC выпустила серию « Волосы» в том же формате, Love Productions в ответ подготовились подать на BBC в суд за нарушение их авторских прав. ^{[110] [111]} Несмотря на то, что этот вопрос был заморожен, BBC внесла поправки в суд и выплатила компенсацию Love Productions, ^{[110] [111]} этот вопрос испортил отношения между BBC и Love Productions. ^[111]В сентябре 2016 года было объявлено, что BBC потеряла права на трансляцию шоу на Channel 4 . ^[112] Канал 4 предложил за шоу 25 миллионов фунтов стерлингов, по сравнению с 15 миллионами фунтов стерлингов, предложенными BBC. ^[112] В январе 2017 года BBC отказалась от права не показывать программу до 2018 года и пожелала ей «всего наилучшего в будущем». ^[113]

Случайное раскрытие победителя серии 8 [ править ]

31 октября 2017 года судья Прю Лейт случайно сообщила, что Софи Фалдо стала победительницей 8-й серии в своем аккаунте в Twitter , за двенадцать часов до того, как финал должен был выйти в эфир. Это вызвало бурю негодования у многих поклонников шоу. Она быстро удалила твит и извинилась перед фанатами, которые его видели. ^[114] Первый эпизод Серии 9 высмеял инцидент, когда ведущие Токсвиг и Филдинг одели Марти МакФлая и Док Брауна из фильма «Назад в будущее» и отправились в прошлое на машине времени Делориана, чтобы не дать Лейту написать в Твиттере сезон победитель. ^[115]

Награды и номинации [ править ]

The Great British Bake Off был номинирован на « Золотую розу» конкурса 2012 года в категории «Образ жизни» и выиграл. ^{[116] [117]} Программа была несколько раз номинирована в различных категориях на премию BAFTA и выиграла в 2012, 2013 и 2016 годах. ^{[118] [119]} Она также выиграла две Национальные телевизионные премии 2015 года за шоу Skills Challenge Show. . ^[120]

Международный [ править ]

Британская версия The Great British Bake Off транслируется во многих странах и по состоянию на 2015 год была продана на 196 территорий. ^[136] К 2015 году формат также был продан на 20 территорий, что сделало его третьим по популярности форматом BBC после Танцы со звездами и самое слабое звено . ^[137] Многие из этих шоу были успешными. ^{[138] [139]} Формат Junior Bake Off также был продан в Таиланд. ^[140]

Трансляция [ править ]

Канада [ править ]

Телевидение CBC начало трансляцию The Great British Bake Off в Канаде в августе 2016 года, начиная с шестой серии под названием The Great British Baking Show . Последующие сезоны транслировались летом после их британских трансляций, а 9 серия дебютировала в июле 2019 года. ^[141]

CBC также выпускает канадскую версию под названием The Great Canadian Baking Show в идентичном формате.

Соединенные Штаты [ править ]

Начиная с 2014 года, американская телекомпания PBS транслировала пять серий шоу под названием The Great British Baking Show . ^[142] Изменение названия было необходимо в связи с тем, что «Bake-Off» является зарегистрированным товарным знаком Pillsbury в США. ^[143] Пятый британский сериал транслировался как первый сезон зимой 2014–2015 годов; ^[144] четвертая серия затем транслировалась как 2-й сезон осенью 2015 года, ^[145]шестой сериал транслировался как сезон 3 летом 2016 года, а седьмой сериал транслировался как сезон 4 летом 2017 года. После того, как шоу переместилось на канал 4, PBS приобрела третий сериал BBC, транслируя его как сезон 5 вместо лицензирования восьмого. сериал на канале 4. С 2018 года PBS имеет право транслировать второй сериал BBC в качестве сезона 6 в 2019 году и решила не лицензировать серию на канале 4. ^[146]

В 2018 году Channel 4 Series 8 был доступен в США на Netflix как «Коллекция 5» и «Оригинальное производство Netflix» вместе с четырьмя сериями, ранее транслировавшимися на PBS. Кроме того, Netflix добавил The Great British Baking Show: The Beginnings, в котором представлен британский сериал 3.

В следующей таблице показаны аналогичные серийные номера основных дистрибьюторов: ^[147]

Международные версии [ править ]

Текущий [ править ]

 В эфире или в производстве   ^[148]

Страна	Местное название	Хост (ы)	Судьи	Канал	Премьера
Аргентина	Bake Off Argentina, El Gran Pastelero ( Bake Off Argentina, Великий пекарь )	Паула Чавес [149]	Кристоф Кривонис Дамиан Бетулар Памела Вильяр	Telefe [150]	8 апреля 2018 г.
Австралия	Великая австралийская запеканка	Шейн Джейкобсон Анна Гар [151]	Дэн Лепард Керри Винсент	Девять Сети [152]	9 июля 2013 г.
		Клэр Хупер Мел Баттл	Мэгги Бир Мэтт Моран [153]	LifeStyle Еда	13 октября 2015 г.
Бельгия ( Фландрия )	Де МистерБаккер  [ nl ] (Мастер-пекарь)	Рани Де Конинк  [ nl ]	Софи Дюмон  [ nl ] Бернар Проот	vtm	4 апреля 2012 г.
	Bake Off Vlaanderen [154] ( Bake Off Flanders )	Вим Опбрук	Регула Исевейн Херман Ван Дендер	VIER	30 августа 2017 г.
Бразилия	Bake Off Brasil	Ticiana Villas Boas (2015–16, 2020) Кэрол Фиорентино (2017) Надя Хаддад (2018 – настоящее время) Крис Флорес (2020)	Кэрол Фиорентино (2015–16) Фабрицио Фазано младший (2015–17) Бека Милано (2017 – настоящее время) Оливье Анкье (2018 – настоящее время)	SBT Discovery для дома и здоровья	25 июля 2015 г.
	Запекать SBT				23 декабря 2017 г.
	Júnior Bake Off Brasil				6 января 2018 г.
	Bake Off Celebridades				Январь 2021 г.
Канада	Великое канадское шоу выпечки	Дэн Леви (1-2 сезоны) Джулия Чан (1-2 сезоны) Аврора Браун (3 сезон) Кэролин Тейлор (3 сезон) Энн Порнел (4 сезон) Алан Шейн Льюис (4 сезон)	Бруно Фельдейзен (сезоны 1–) Рошель Адонис (сезоны 1-2) Кайла Кеннали (сезоны 3-)	CBC	1 ноября 2017 г.
Чили	Bake Off Chile, El Gran Pastelero  [ es ] [155] ( Bake Off Chile, Великий пекарь )	Каролина де Морас	Янн Ивин Густаво Саес Милларай Валлехос	Chilevisión	6 августа 2018 г.
Чехия	Peče celá země  [ cs ] (Вся деревенская выпечка)	Тереза ​​Бебарова Вацлав Копта	Мирка ван Гилс Славикова Йозеф Маршалек	ČT1	4 января 2020 г.
Дания	Den store bagedyst  [ da ] (Великая выпечка)	Нил Рёнхольт (сезон 1) Питер Ингеманн (сезон 1-2) Тимм Владимир (сезон 3–)	Метте Бломстерберг (сезон 1–6) Ян Фриис-Миккельсен (сезон 1–6) Катрин Фогед Томсен (сезон 7–) Маркус Григо (сезон 7–)	DR1	28 августа 2012 [156]
Эстония	Eesti parim pagar  [ et ] [157]	Кристьян Раби (2015) Индрек Вахеоя (2015) Алари Кивисаар	Анжелика Кан Антс Уусталу	TV3	31 августа 2015 г.
Финляндия	Koko Suomi leipoo  [ fi ] [158] (Вся Финляндия печет)	Анне Куккохови	Мика Парвиайнен Сами Гранрот	MTV3 [159]	24 сентября 2013 г.
Франция	Le Meilleur Pâtissier [160] (Лучший пекарь)	Faustine Bollaert (2012-17) Юлия Vignali (2017-)	Сирил Линьяк Жаклин Меркорелли	M6 [161] RTL-TVI (Бельгия)	26 ноября 2012 г.
Германия	Das große Backen  [ de ] (Великая выпечка)	Бритт Хагедорн (2013) Мелтем Каптан (2013) Эни ван де Мейклокьес (2014–16, 2018–) Анника Лау (2017)	Кристиан Хюмбс Эни ван де Мейклокьес (2013) Андреа Ширмайер-Хубер (2013–14) Бетти Шлифак-Бурхардт (2015–)	Сб 1	1 декабря 2013 г.
Венгрия	Ide süss!  [ hu ] (Az ország nagy cukrászversenye)	Хажос Андраш Сасс Даниэль	Барацкая Анжела Сабадфи Сабольч	Viasat 3	26 марта 2018 г.
Италия	Bake Off Italia - Dolci in forno  [ it ] [162] (Bake Off Italy - Сладости в духовке)	Бенедетта Пароди  [ оно ]	Эрнст Кнам Клелия д'Онофрио Дамиано Каррара	В реальном времени [163]	Ноябрь 2013
Израиль	בייק אוף ישראל  [ он ] [164] ( Сожги Израиль )	Паула Розенберг Айя Кремерман	Ран Шмуэли Одед Бреннер Карин Горен	Канал 2	9 апреля 2016 г.
Кения	Великая кенийская выпечка [165]	Джун Гачуи Ник Ндеда	Киран Джетва Майра Кивувани Ндунгу	KTN Главная	7 октября 2019 г.
Нидерланды	Heel Holland Bakt  [ nl ] (Вся голландская выпечка)	Мартина Бийл  [ nl ] [166] (2013–15) Андре ван Дуин (2016 – настоящее время)	Роберт ван Бекховен Янни ван дер Хейден	МАКС ( НПО 1 )	5 июня 2013 [167]
Новая Зеландия	Отличная выпечка с киви	Мадлен Сами Хейли Спроул	Дин Бретчнайдер Сью Флейшл	ТВНЗ 2	16 октября 2018 [168] [169]
Норвегия	Hele Norge baker  [ no ] (Вся норвежская выпечка)	Линия Верндаль	Паскаль Дюпюи Эйвинд Лофтус [170]	TV3 [171]	10 марта 2013 [172]
Польша	Bake Off - Ale ciacho!  [ pl ] (Bake Off - What A Cake!)	Анна Гацек Паулина Микула [173]	Кшиштоф Ильницкий Гося Молска [174]	TVP2	5 сентября 2016 [175]
Румыния	Bake Off Румыния [176]	Николь Станезе [177]	Алекс Стэн Симона Папа Тудор Константинеску	Pro TV	29 февраля 2016 [178]
Испания	Bake Off España  [ es ] [179] (Bake Off Spain)	Хесус Васкес	Дани Альварес Бетина Монтань Микель Гуарро	Куатро	6 марта 2019 г.
Швеция	Hela Sverige bakar  [ sv ] [180] (Вся шведская выпечка)	Тильда де Паула	Йохан Сёрберг Биргитта Расмуссен	TV4 ( Сюань )	20 сентября 2012 г.
	Hela kändis-Sverige bakar [181] ( Знаменитости всей Швеции печет )				11 ноября 2014 г.
Таиланд	Великая тайская выпечка [182] ( ยอด นัก อบ ขนม )	TBA	TBA	PPTV HD 36 [183]	Июнь 2019
Соединенные Штаты	Великое американское шоу выпечки	Ниа Вардалос (сезоны 1-2) Ян Гомес (сезоны 1-2) Аиша Карри (сезон 3) Энтони Адамс (сезоны 3-4) Эмма Бантон (сезон 4)	Джонни Юзцини (сезоны 1-3) Мэри Берри (сезоны 1-2) Пол Голливуд (сезоны 3-4) Шерри Ярд (сезон 4) [184]	ABC	30 ноября 2015 г. (как «Великое праздничное шоу выпечки» ) [185] [186] [187] [188]

Бывший [ править ]

  Больше не транслируется  

Страна	Местное название	Хост (ы)	Судьи	Канал	Премьера
Болгария	Bake Off: Най-сладкото състезание ( Bake Off: The Sweetest Competition )	Александра Раева Раффи Богосян	Юлия Панджерова Юрий Балталийский	Нова ТВ	15 ноября 2016 г.
Греция	Bake Off Греция	Иоанна Триантафиллиду	Николас Страггас Акис Петрецикис Димитрис Ксронопулос	Альфа ТВ	23 сентября 2018 г.
Ирландия	Великая ирландская выпечка	Анна Нолан [189]	Бидди Уайт Леннон Пол Келли [190]	TV3	19 сентября 2013 г.
Южная Африка	Великая южноафриканская выпечка [191]	Энн Хирш Донован Голиаф (серия 1) Лентсве Бхенгу (серия 2-)	Ширли Гай Тьяарт Вальравен	BBC Образ жизни	8 октября 2015 г.
индюк	Ver Fırına	Бурку Эсмерсой	Арда Тюркмен Эмель Башдоган	TV8 [192]	20 октября 2014 [193]
Украина	Великий пекарський турнір (Великий пекарський турнір;Турнир великих пекарей)Великий пекарский турнір  [ великобритания ]	Юрий Николаевич Горбунов  [ ук ; ru ] [194]	Серж Маркович Екатерина Ароник Ольга Ганущак	1 + 1 [195]	1 сентября 2013 [196]
Соединенные Штаты	Американский конкурс выпечки [197] [198]	Джефф Фоксуорти	Марсела Вальядолид Пол Голливуд	CBS [199]	29 мая 2013 [200]

Отличная спортивная помощь [ править ]

Цифры просмотра эпизода от BARB . ^[201]

Серия 1 (2012) [ править ]

  Финалист   Победитель

Серия 2 (2014) [ править ]

  Стар Бейкер

Серия 3 (2016) [ править ]

  Стар Бейкер

Отжигание Великого Комического облегчения [ править ]

Серия 1 (2013) [ править ]

  Стар Бейкер

Серия 2 (2015) [ править ]

  Стар Бейкер

Великая борьба с раком [ править ]

Обзор серии [ править ]

Серия 1 (2018) [ править ]

  Стар Бейкер

Серия 2 (2019) [ править ]

  Стар Бейкер

Серия 3 (2020) [ править ]

  Стар Бейкер

Серия 4 (2021 г.) [ править ]

28 января 2021 года был объявлен состав:

• Джеймс МакЭвой
• Дейзи Ридли
• Джон Бишоп
• Дэвид Баддиел
• Том Аллен
• Дама Келли Холмс
• Адэ Адепитан
• Кэтрин Райан
• Джейд Тёрлволл
• Надин Койл
• Александра Берк
• Диззи Мошенник
• Анна Мария
• Аннека Райс
• Рис Ширсмит
• Стейси Дули
• Ник Гримшоу
• KSI
• Филиппа Перри
• Роб Беккет

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]