Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о рыбе, которую обычно называют тилапией . Для видов, принадлежащих к роду Tilapia, см. Tilapia (род) .
Мировой урожай тилапии в миллионах тонн по данным ФАО , 1950–2009 гг. [1]

Тилапия ( / т ɪ л ɑː р я ə / tih- АГЛ -pee-ə ) является общим названием для почти сот видов из цихлид рыбы из coelotilapine , coptodonine , heterotilapine , oreochromine , pelmatolapiine и tilapiine племен (прежде всего были "Tilapiini"), причем наиболее важные с экономической точки зрения виды помещались в Coptodonini и Oreochromini. [2]Тилапия - это в основном пресноводная рыба, населяющая мелкие ручьи, пруды, реки и озера, и реже обитающая в солоноватой воде . Исторически они играли важную роль в кустарном рыболовстве в Африке и приобретают все большее значение в аквакультуре и аквапонике . Тилапия может стать проблематичным инвазивным видом в новых средах обитания с теплой водой, таких как Австралия [3] , намеренно или случайно занесенная , но обычно не в умеренном климате из-за их неспособности выжить в холодной воде.

Тилапия занимает четвертое место по потребляемой рыбе в Соединенных Штатах с 2002 года. Популярность тилапии обусловлена ​​ее низкой ценой, легкостью приготовления и мягким вкусом. [4]

История [ править ]

Могила Нейкхт , с 1500 г. до н.э., содержит тилапию иероглиф прямо над головой центральной фигуры.

Аквакультура нильской тилапии восходит к Древнему Египту , где она была представлена иероглифом K1 из списка Гардинера : 𓆛

Тилапии были символом из перерождения в египетском искусстве , и была сделана в дополнении , связанное с Хатор . Также было сказано, что он сопровождал и защищал бога солнца в его ежедневном путешествии по небу. Тилапия, нарисованная на стенах гробницы , напоминает заклинание 15 Книги Мертвых, с помощью которого умерший надеется занять свое место в солнечной лодке: «Вы видите тилапию в ее [истинной] форме в бирюзовом бассейне», и » Я вижу тилапию в ее [истинной] природе, направляющую быстроходную лодку в своих водах ». [5]

Тилапия была одним из трех основных видов рыб, вылавливаемых во времена Талмуда из Галилейского моря , в частности, галилейской гребешки ( Sarotherodon galilaeus ). Сегодня на современном иврите этот вид рыб называется амнуд (вероятно, это сочетание слов ам , «мать» и полдень , «рыба»). На английском языке его иногда называют «рыба Святого Петра», которое происходит от истории в Евангелии от Матфея о том, что апостол Петр поймал рыбу, которая несла во рту монету , хотя отрывок не называет рыбу . [6] Хотя это имя также относится к Zeus faber, морская рыба, не встречающаяся в этом районе, несколько видов тилапии ( Sarotherodon galilaeus , Oreochromis aureus , Coptodon zillii и Tristramella ) обитают в Галилейском море, где, как рассказывает автор Евангелия от Матфея, произошло это событие. Эти виды были целью мелкомасштабного кустарного рыболовства в этом районе на протяжении тысячелетий. [7] [8]

Общее название «тилапия»»основано на имени цихлид рода тилапии , который сам по себе является латинизация tlhapi , то Tswana слово„рыба“. [9] Шотландский зоолог Эндрю Смит назвал род в 1840 году. [10]

Характеристики [ править ]

Нильская тилапия ( Oreochromis niloticus )

Тилапии обычно имеют сжатые с боков глубокие тела. Как и у других цихлид, их нижние кости глотки слиты в единую зубную структуру. Сложный набор мышц позволяет использовать верхнюю и нижнюю кости глотки в качестве второго набора челюстей для обработки пищи (см. Мурены ), обеспечивая разделение труда между «настоящими челюстями» ( нижними челюстями ) и « глоточными челюстями ». . Это означает, что они являются эффективными кормушками, которые могут захватывать и обрабатывать самые разные продукты. [11] Их рты выступающие , обычно окаймленные широкими и часто опухшими губами. Челюсти имеют конические зубы. Обычно у тилапии длинный спинной плавник и боковая линия.который часто ломается к концу спинного плавника и снова начинается двумя или тремя рядами чешуек ниже. Некоторые нильские тилапии могут вырасти до 2,0 футов [12].

Помимо чувствительности к температуре, тилапия существует в очень широком диапазоне условий или может адаптироваться к ним. Ярким примером является Солтон-Си , где тилапия, завезенная в то время, когда вода была просто солоноватой, теперь живет с такой высокой концентрацией соли, что другие морские рыбы не могут выжить. [13]

Также известно, что тилапия выводит потомство изо рта, что означает, что оплодотворенная икринка и молодь рыбы находятся во рту в течение нескольких дней после всасывания желточного мешка. [12]

Галерея [ править ]

  • Мужчины, ловящие рыбу тилапии на
    озере Найваша , Кения

  • Гигантский зимородок с тилапией
    Озеро Найваша

  • Африканская рыба-орел с тилапией
    Озеро Найваша

Виды [ править ]

Исторически сложилось так, что вся тилапия была включена в одноименный род Tilapia . [2] В последние десятилетия некоторые из них были перемещены в несколько других родов, особенно Oreochromis , [14] и Sarotherodon . [15] Даже с этой модификацией очевидно, что Tilapia была сильно поли- или парафилетической . [16] В 2013 году крупный таксономический обзор решил эту проблему, переместив большую часть бывших видов Tilapia spp. к нескольким другим родам. Как следствие, ни один из видов, имеющих большое экономическое значение, не остается в тилапии , а вместо этого помещается вCoptodon , Oreochormis и Sarotherodon . [2]

Экзотические и инвазивные виды [ править ]

Читайте также: Тилапия как экзотический вид

Тилапия использовалась в качестве биологического контроля над некоторыми проблемами водных растений. Они отдают предпочтение плавающим водным растениям, ряске ( Lemna spp.), Но также потребляют некоторые нитчатые водоросли. [17] В Кении тилапия была завезена для борьбы с комарами , вызывающими малярию , поскольку они потребляют личинок комаров , что, в свою очередь, привело к сокращению числа взрослых самок комаров, переносчиков болезни. [18] Эти преимущества, однако, часто перевешиваются негативными аспектами тилапии как инвазивного вида. [19]

Тилапия не может выжить в умеренном климате, потому что ей требуется теплая вода. Чистый штамм голубой тилапии, Oreochromis aureus , имеет наибольшую устойчивость к холоду и погибает при температуре 45 ° F (7 ° C), в то время как все другие виды тилапии погибают при температуре от 52 до 62 ° F (от 11 до 17 ° C). ). В результате они не могут вторгаться в среды обитания с умеренным климатом и нарушать естественную экологию в зонах с умеренным климатом; тем не менее, они широко распространились за пределы своих точек интродукции во многих свежих и солоноватых тропических и субтропических местообитаниях, часто серьезно нарушая местные виды. [20] Из - за этого, тилапия находится на МСОП списка по инвазивным видам «s 100 из худших Чужого в мире. [21] В Соединенных Штатах тилапия встречается на большей части юга, особенноВо Флориде и Техасе и на севере до Айдахо, где они выживают в зонах разряда электростанций. [22] Тилапия в настоящее время также разводится в системе каналов Феникса, штат Аризона , в качестве меры контроля роста водорослей. Многие государственные агентства по рыболовству и дикой природе в США, Австралии, Южной Африке и других странах считают их инвазивными видами . [23]

Аквариумные виды [ править ]

Более крупные виды тилапии, как правило, относятся к бедным аквариумным рыбам, потому что они едят растения, выкапывают дно и гоняются с другими рыбами. Однако более крупные виды часто выращиваются в качестве источника пищи, потому что они быстро растут и переносят высокую плотность посадки и низкое качество воды.

Более мелкие западноафриканские виды, такие как Coelotilapia joka и виды из кратерных озер Камеруна , более популярны. В специализированных аквариумах с цихлидами тилапию можно успешно смешивать с нетерриториальными цихлидами, бронированным сомом , бородками из фольги , гарпиком и другими крепкими рыбами. Некоторые виды, в том числе Heterotilapia buttikoferi , Coptodon rendalli , Pelmatolapia mariae , C. joka и солоноватоводный Sarotherodon melanotheron , имеют привлекательный рисунок и довольно декоративны. [24]

Эта статья является частью серии статей о
Промысловая рыба
Большой пелагический
  • морская рыба
  • бонито
  • скумбрия
  • лосось
  • акула
  • тунец
Корма
  • анчоусы
  • сельдь
  • Menhaden
  • сардина
  • Shad
  • килька
Демерсал
  • треска
  • угорь
  • камбала
  • минтай
  • луч
Смешанный
  • карп
  • тилапия
  • v
  • т
  • е

Промысловые виды [ править ]

Изначально тилапию выращивали в Африке и Леванте . Быстрорастущая, толерантная к плотности посадки и адаптируемая тилапия была интродуцирована и широко выращивается во многих частях Азии и становится все более распространенной целью аквакультуры в других странах.

Основные промысловые виды тилапии
Распространенное имяНаучное названиеМаксимальная
длина		Общая
длина		Максимальный
вес		Максимальный
возраст		Трофический уровеньРыбная базаФАОЧервиСтатус МСОП
Нильская тилапияOreochromis niloticus (Linnaeus, 1758).60 смсм4,324 кг9 лет2.0[25][26] [27][28]Не оценено
Голубая тилапия    - Oreochromis aureus (Steindachner, 1864).
      		45,7 см16 см2,010 кггоды2.1[29][30]Не оценено
Нильская тилапия + гибрид голубой тилапиисмсмкггоды
Мозамбикская тилапияOreochromis mossambicus (Peters, 1852).39 см35 см1.130 кг11 лет2.0[31][32][33] Под угрозой [34]
Мировой вылов видов тилапии в миллионах тонн
по данным ФАО , 1950–2009 гг. [35]
↑ Дикий захват
↑ Продукция аквакультуры

Аквакультура [ править ]

Основная статья: Аквакультура тилапии
Красная нильская тилапия в экспериментах в CLSU , Филиппины

Производство выращиваемой тилапии в 2002 году во всем мире составляло около 1,5 миллиона тонн (1,5 миллиона длинных тонн; 1,7 миллиона коротких тонн) в год при оценочной стоимости в 1,8 миллиарда долларов США [36], что примерно равно лососю и форели .

В отличие от хищных рыб, тилапия может питаться водорослями или любой растительной пищей. Это снижает затраты на выращивание тилапии, снижает давление рыболовства на виды добычи, позволяет избежать концентрации токсинов, которые накапливаются на более высоких уровнях пищевой цепи , и делает тилапию предпочтительными «водными цыплятами» в торговле. [37]

Из-за их большого размера, быстрого роста и вкусовых качеств цихлиды тилапии являются центром основных сельскохозяйственных усилий, особенно различных видов Oreochromis , Sarotherodon и Coptodon (все они ранее принадлежали к одноименному роду Tilapia ). [2] Как и другая крупная рыба, она является хорошим источником белка и популярна среди кустарного и коммерческого рыболовства . Большинство таких промыслов первоначально проводилось в Африке, но открытые рыбные фермы в тропических странах, таких как Папуа-Новая Гвинея , Филиппины и Индонезия , ведутся в пресноводных озерах. [38] ВВ районах с умеренным климатом выращивание тилапиинов требует энергии для нагрева воды до тропических температур. В одном методе используется отходящее тепло заводов и электростанций. [39]

Китай с производительностью 1,3 миллиона тонн в год является крупнейшим производителем тилапии в мире, за ним следует Египет с 0,5 миллиона тонн. [40] Для сравнения, в США производится 10 тысяч тонн против 2,5 миллиона потребления. [35]

В современной аквакультуры , дикого типа Нил тилапии не слишком часто видел, как темный цвет их тела не столь желанное многими клиентами, и потому , что он имеет немного репутации быть грубым рыба ассоциируется с бедностью. [41] Однако они быстрорастут и дают хорошее филе ; Были выведены и очень популярны лейцистические («красные») породы с более легким мясом.

Гибридное поголовье также используется в аквакультуре; Гибриды нильской × голубой тилапии обычно довольно темные, но светлая гибридная порода, известная как тилапия «Белая Скалистая гора», часто выращивается из-за ее очень светлой мякоти и устойчивости к низким температурам. [41]

Коммерчески выращиваемая тилапия - это почти исключительно мужские особи, обычно путем добавления мужских половых гормонов в пищу малькам тилапии , в результате чего любая потенциальная самка тилапии меняет пол на мужской. [27] [42] Это также может быть достигнуто путем гибридизации определенных видов тилапии или использования так называемых «супер-самцов», которые имеют гомозиготные мужские половые хромосомы (в результате все их потомки получают мужские половые хромосомы и, таким образом, становятся самцами). [42] [43] Самцы предпочтительнее, потому что они растут намного быстрее, чем самки. [27]Кроме того, поскольку тилапии являются плодовитыми селекционерами, присутствие самок тилапии приводит к быстрому увеличению популяции мелкой рыбы, а не к стабильной популяции животных крупного размера. [44]

Другими методами борьбы с популяцией тилапии являются поликультура , когда хищники разводятся вместе с тилапией, или гибридизация с другими видами. [45]

Как еда [ править ]

Escabeche свежая тилапия
Краснобрюхая тилапия, Tilapia zillii («рыба Святого Петра») из Галилейского моря, подается в ресторане Тверии.

Целую рыбу тилапии можно перерабатывать [46] в филе без кожи и костей (без костей [ требуется уточнение ] ): выход составляет от 30 до 37%, в зависимости от размера филе и окончательной обрезки. [47] [48] Сообщается, что у некоторых коммерческих штаммов урожайность достигает 47% от веса урожая. [49] [50]

Тилапия - это один из нескольких коммерчески важных видов аквакультуры (включая форель, баррамунди и канального сома ), чувствительных к неприятным запахам . Этот «мутный» или «затхлый» привкус обычно вызывается геосмином и 2-метилизоборнеолом , органическими продуктами вездесущих цианобактерий , которые часто присутствуют или спорадически цветут в водоемах и почве. [51] Эти вкусовые качества не указывают на свежесть или безопасность рыбы, но они делают продукт непривлекательным для потребителей. Известно, что простые процедуры контроля качества эффективны в обеспечении качества рыбы, поступающей на рынок.

Тилапия имеет очень низкие уровни ртути , [52] , поскольку они быстро растут, нежирный, и недолговечный, в основном с вегетарианской диетой, так что не скапливается ртуть обнаружена в добыче. [53] Тилапия содержит мало насыщенных жиров , калорий, углеводов и натрия и является хорошим источником белка. Они также содержат фосфор , ниацин , селен , витамин B 12 и калий . [54]

Некоторые исследования показали, что тилапия может быть менее питательной рыбой, чем принято считать. Wake Forest University школы медицины опубликовал доклад , в 2008 году , показывая , что рыбы омега-3 жирных кислот , содержание часто намного ниже , чем у других обычно едят видов рыб. То же исследование также показало, что уровень их жирных кислот омега-6 был необычно высоким. Множественные исследования оценивали эффекты добавления производных льняного семени (растительного источника омега-3 жирных кислот) в корм выращиваемой тилапии. Эти исследования показали, что как наиболее распространенная жирная кислота омега-3, содержащаяся в льне, ALA, так и два типа, практически уникальные для животных источников ( DHA и EPA).), увеличенное в рыбе, получавшей эту диету. [55] [56] Руководствуясь этими открытиями, методы выращивания тилапии могут быть скорректированы с учетом критических замечаний по поводу питания рыб, сохраняя при этом преимущество всеядности, способной питаться экономически и экологически недорогим растительным белком. В качестве альтернативы, адекватный рацион для лосося и других хищных рыб может быть составлен из источников белка, таких как соя , хотя диеты на основе сои с соевым маслом также могут изменить баланс между жирными кислотами омега-6 и омега-3. [57]

Разное использование [ править ]

Воспроизвести медиа
Тилапия, молодая и зрелая, Тамил Наду

Тилапия служит естественным биологическим средством борьбы с большинством проблем водных растений. Они потребляют плавающие водные растения, такие как водная мука из ряски ( Lemna spp.), Большинство «нежелательных» подводных растений и большинство форм водорослей. [58] В Соединенных Штатах и ​​таких странах, как Таиланд , они становятся предпочтительным методом борьбы с растениями, сокращая или исключая использование токсичных химикатов и альгицидов на основе тяжелых металлов.

Тилапия редко конкурирует с другими «прудовыми» рыбами за пищу. Вместо этого, поскольку они потребляют растения и питательные вещества, не используемые другими видами рыб, и существенно сокращают истощающий кислород детрит, добавление тилапии часто увеличивает популяцию, размер и здоровье других рыб. Их используют в прудах зоопарков как источник корма для птиц. [ необходима цитата ]

Тилапию можно выращивать с креветками симбиотическим способом, что положительно увеличивает продуктивность обоих видов. [ необходима цитата ]

В Арканзасе есть много общественных прудов и озер, которые помогают контролировать растительность, а тилапия является надежным кормом и для рыболовов.

В Кении тилапия помогает бороться с комарами , переносящими малярийных паразитов. Они поедают личинок комаров , что снижает количество взрослых самок, переносчиков болезни . [18]

В Бразилии кожа рыбы нильской тилапии ( Oreochromis niloticus ), применяемая в качестве повязки, используется в новом клиническом испытании для лечения ожоговых травм. [59] В Соединенных Штатах кожа от тилапии использовалась для успешного лечения ран третьей степени на лапах двух черных медведей, пойманных во время пожара Томас в Калифорнии , [60] [61], а также для лечения ожогов на лапах черного медведя. медведь от лесного пожара Карра в Калифорнии . [62] Кожа нильской тилапии завершила III фазу клинических испытаний по лечению ожогов, но по состоянию на ноябрь 2020 года результатов не было. [63]

Паразиты [ править ]

Как и большинство рыб, тилапия является местом обитания множества паразитов . Что касается моногенеев , к ним, в частности, относятся виды мега-разнообразного рода Cichlidogyrus , которые являются жаберными паразитами. Виды Enterogyrus - паразиты в пищеварительной системе. Тилапия, как важная рыба для аквакультуры, была широко интродуцирована по всему миру и часто уносила с собой своих моногенных паразитов. В Южном Китае исследование 2019 года показало, что девять видов моногенеев были переносчиками интродуцированной тилапии. [64]

См. Также [ править ]

  • Тилапия в аквакультуре

Ссылки [ править ]

  1. ^ Статистика Департамента рыболовства и аквакультуры Департамент продовольствия и сельского хозяйства ООН
  2. ^ а б в г Андреас Р. Дунц и Ульрих К. Шливен (2013). «Молекулярная филогения и пересмотренная классификация haplotilapiine цихлидовых ранее назывались тилапией ». Молекулярная филогенетика и эволюция . 68 (1): 64–80. DOI : 10.1016 / j.ympev.2013.03.015 . PMID  23542002 .
  3. ^ "Тилапия" . Департамент сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства.
  4. ^ «Тилапия | Факты о здоровье морепродуктов» . www.seafoodhealthfacts.org . Проверено 1 февраля 2017 .
  5. ↑ Гей Робин: Женщины в Древнем Египте (стр. 188), Британская музейная пресса, 1993, ISBN 0-7141-0956-8 
  6. ↑ Матфея 17: 24–27
  7. ^ Бейкер, Дженни (1988). Просто рыба . Лондон: Faber & Faber. п. 197. ISBN 0-571-14966-9.
  8. ^ Rosencrans, Джойс (2003-07-16). «Тилапия - разводимая рыба библейской славы» . The Cincinnati Post . Компания EW Scripps . Архивировано из оригинала на 2006-02-18 . Проверено 15 сентября 2012 .
  9. Перейти ↑ Chapman, Frank A. (июль 1992 г.). «Культура гибридной тилапии: справочный профиль» . Циркуляр 1051 . Университет Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук . Проверено 17 августа 2007 .
  10. ^ "Резюме рода: Тилапия" . Каталог рыб - В. Н. Эшмайер; Калифорнийская академия наук . FishBase . Июнь 2007 Архивировано из оригинала на 2000-10-27 . Проверено 17 августа 2007 .
  11. ^ Loiselle, П. В. (1994). Аквариум цихлид . Тетра Пресс. ISBN 1-56465-146-0.
  12. ^ a b "Каково происхождение рыбы тилапии?" . Проверено 1 февраля 2017 .
  13. ^ Наука и CSU
    Солтонское море: рыбалка в поисках ответов
    Полвека спустя несколько видов рыб оказались достаточно здоровыми, чтобы выжить. Одна из них - тилапия и ее ключ к выживанию экосистемы Солтона, в которую входят миллионы птиц, питающихся от них ...

    «Уровень солености моря Солтона составляет около 45 частей на тысячу (ppt), что примерно на 30% соленее океана "
  14. ^ "Ореохромис" . Интегрированная система таксономической информации . 16 августа 2007 г.
  15. ^ "Саротеродон" . Интегрированная система таксономической информации . 16 августа 2007 г.
  16. ^ Нагл, Сандра; Herbet Tichy; Вернер Э. Майер; Ирен Э. Самонте; Брендан Дж. МакЭндрю; Ян Кляйн (2001). «Классификация и филогенетические отношения африканских тилапииновых рыб по последовательностям митохондриальной ДНК». Молекулярная филогенетика и эволюция . 20 (3): 361–374. DOI : 10.1006 / mpev.2001.0979 . PMID 11527464 . 
  17. ↑ Джон У. Кросс (13.08.2013). «Борьба с водными сорняками» . Mobot.org . Проверено 14 сентября 2013 .
  18. ^ а б Петр, Т (2000). «Взаимодействие между рыбами и водными макрофитами во внутренних водах. Обзор» . Технические документы ФАО по рыболовству . 396 .
  19. ^ "Oreochromis aureus" . Проверено 25 апреля 2015 года .
  20. ^ «Глобальная программа по инвазивным видам, информация об инвазивных видах, тилапия» . Проверено 15 сентября 2012 .
  21. ^ «100 наихудших чужеродных инвазивных видов в мире» . Группа специалистов по инвазивным видам . Комиссия МСОП по выживанию видов . Проверено 15 сентября 2012 .
  22. ^ «NAS - Неаборигенные водные виды» . USGS . Проверено 10 июня 2014 .
  23. ^ "Oreochromis mossambicus (рыба)" . Глобальная база данных по инвазивным видам . Комиссия МСОП по выживанию видов . Проверено 15 сентября 2012 .
  24. ^ «Содержание тилапии в аквариумах» . Тилапия . AC Тропические рыбы. 2008 . Проверено 19 января 2009 .
  25. ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2012). " Oreochromis niloticus " в FishBase . Версия от сентября 2012 г.
  26. ^ " Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758)" . Информационный бюллетень о видах . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 15 сентября 2012 .
  27. ^ a b c Нико, LG; П. Дж. Скофилд; М.Э. Нилсон (2019). «Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Дата обращения 5 ноября 2019 .
  28. ^ " Oreochromis niloticus " . WoRMS . Всемирный регистр морских видов . Проверено 15 сентября 2012 .
  29. ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2012). « Oreochromis aureus » в FishBase . Версия от сентября 2012 г.
  30. ^ " Oreochromis aureus " . WoRMS . Всемирный регистр морских видов . Проверено 12 августа 2017 года .
  31. ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2012). " Oreochromis mossambicus " в FishBase . Версия от сентября 2012 г.
  32. ^ " Oreochromis mossambicus (Петерс, 1852)" . Информационный бюллетень о видах . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 12 августа 2017 года .
  33. ^ " Oreochromis mossambicus (Петерс, 1852)" . WoRMS . Всемирный регистр морских видов . Проверено 12 августа 2017 года .
  34. ^ Herdson D, Priede I (2011). « Oreochromis mossambicus » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2011 . Проверено 12 августа 2017 года .
  35. ^ a b На основе данных из базы данных FishStat.
  36. ^ Де Сильва, СС; Субасингхе, РП; Бартли, DM; Лоутер, А. (2004). «Тилапия как чужеродные водные виды в Азиатско-Тихоокеанском регионе: обзор» . ФАО Технический документ по рыболовству - No. 453. Архивировано из оригинала 17 февраля 2008 года.
  37. ^ Барлоу, GW (2000). Цихлиды . Кембридж, Массачусетс: издательство Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9.
  38. ^ "Название неизвестно" . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Архивировано из оригинала на 17 мая 2006 года.
  39. ^ "ИДТИ РЫБЫ, египетский стиль" . Новости Ag Innovation . Научно-исследовательский институт сельского хозяйства.[ неудачная проверка ]
  40. ^ «Поиск рыбы, между Египтом и Вьетнамом» . eco-business.com. 28 октября 2010 года Архивировано из оригинала 12 ноября 2010 года . Проверено 15 сентября 2012 .
  41. ^ a b "Аквакультура тилапии" . Майами Аква-Культура, Инк . Проверено 15 сентября 2012 .
  42. ^ a b Ван, З.Ы .; Г. Линь; Г. Юэ (2019). «Гены диморфизма размеров полового тела у гибридной тилапии (Oreochromis sp. X Oreochromis mossambicus)» . Аквакультура и рыболовство . 4 (6): 231–238. DOI : 10.1016 / j.aaf.2019.05.003 .
  43. ^ Baroiller, JF; Х. Д'Котта; Э. Безо; С. Весселс; Г. Хёрстген-Шварк (2009). «Определение пола тилапии: где встречаются температура и генетика» . Comp Biochem Physiol и Mol Integr Physiol . 153 (1): 30–38. DOI : 10.1016 / j.cbpa.2008.11.018 . PMID 19101647 . 
  44. ^ «Факт о рыбе тилапии ( Oreochromis spp.)» . Проверено 15 сентября 2012 .[ ненадежный источник? ]
  45. ^ Prein, MH (1993). «Многофакторные методы исследования аквакультуры: примеры тилапии в экспериментальных и коммерческих системах». Манилла : ICLARM . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  46. ^ «Вся рыба в филе (видео процедуры HACCP по обработке филе тилапии)» . Проверено 15 сентября 2012 .[ ненадежный источник? ]
  47. ^ "Различные стили обработки филе тилапии" . Проверено 15 сентября 2012 .[ ненадежный источник? ]
  48. ^ "Название неизвестно" . Тропическая Аквакультура продукты, Inc. Архивирован из оригинала на 2010-02-13 . Проверено 15 сентября 2012 .[ ненадежный источник? ]
  49. ^ Ødegård, Jørgen; Альварес, Алехандро Тола; Вера, Майет де; Скааруд, Андерс; Джоши, Раджеш (2019-08-05). «Геномное прогнозирование коммерческих признаков с использованием одномерного и многомерного подходов в нильской тилапии (Oreochromis niloticus)» . bioRxiv : 725143. дои : 10,1101 / 725143 .
  50. ^ Gjøen, HM; THE Meuwissen; Woolliams, JA; Джоши, Р. (май 2018 г.). «Материнские, доминирующие и аддитивные генетические эффекты у нильской тилапии; влияние на рост, выход филе и размеры тела» . Наследственность . 120 (5): 452–462. DOI : 10.1038 / s41437-017-0046-х . ISSN 1365-2540 . PMC 5889400 . PMID 29335620 .   
  51. ^ Робин, Джоэль; Краведи, Жан-Пьер; Хилленвек, Энн; Дешайес, Сирил; Валлод, Доминик (2006). «Характеристика привкуса и происхождение французской форели». Аквакультура . 260 (1–4): 128–138. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2006.05.058 .
  52. ^ Уровни ртути в промысловой рыбе и моллюсках (1990–2010) fda.gov
  53. ^ «Пищевая ценность» . Тропическая Аквакультура продукты, Inc. Архивирован из оригинала на 2012-04-27 . Проверено 17 мая 2012 .[ ненадежный источник? ]
  54. ^ «Пищевая ценность и анализ рыбы, тилапии, приготовленной на сухом огне» . Проверено 26 января 2014 .
  55. ^ Шапира, N; и другие. (Март 2009 г.). « Обогащение n- 3 ПНЖК тилапии с высоким содержанием n- 6 ПНЖК льняным семенем может значительно увеличить диетический вклад и поддержать питательные ожидания рыб». J. Agric. Food Chem . 57 (6): 2249–2254. DOI : 10.1021 / jf8029258 . PMID 19243170 . (требуется подписка)
  56. ^ Aguiar, AC; и другие. (Сентябрь 2007 г.). «Влияние льняного масла в диете на состав жирных кислот в печени нильской тилапии ( Oreochromis niloticus )». Arch Latinoam Nutr . 57 (3): 273–277. PMID 18271406 . 
  57. ^ Эспе, Марит; и другие. (Май 2006 г.). «Может ли атлантический лосось ( Salmo salar ) расти на диете без рыбной муки?». Аквакультура . 255 (1–4): 255–262. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2005.12.030 .(требуется подписка)
  58. ^ Кросс, Джон В. «Борьба с водными сорняками» . Очарование ряски . Проверено 15 сентября 2012 .
  59. ^ «Почему этот бразильский город использует кожу рыбы тилапии для лечения жертв ожогов» . PBS . Проверено 4 марта 2017 .
  60. ^ «Два медведя сильно обгорели в лесных пожарах, и рыбья кожа помогла им исцелить» . Вашингтон Пост . Проверено 5 февраля 2018 .
  61. ^ «Медведи, сожженные в Калифорнийских лесных пожарах, исцеленные рыбьими шкурами, выпущенные в дикой природе» . Калифорнийский университет в Дэвисе . Проверено 10 августа 2018 .
  62. ^ «ДИКИЕ ПОЖАРЫ: Медведь, обработанный рыбьими шкурами; пожарные возвращаются» . Калифорнийский университет в Дэвисе . Проверено 10 августа 2018 .
  63. ^ https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT04202289?term=Oreochromis+Niloticus&draw=2&rank=1
  64. ^ Чжан, Шуай; Чжи, Тинтин; Сюй, Сянли; Чжэн, Иньин; Билонг ​​Билонг, Шарль Феликс; Парижель, Антуан; Ян, Тинбао (2019). «Моногеневая фауна чужеродных тилапий (Cichlidae) на юге Китая» . Паразит . 26 : 4. DOI : 10,1051 / паразит / 2019003 . ISSN 1776-1042 . PMC 6361074 . PMID 30714897 .   

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Логан, Шерил А .; Альтер, С. Элизабет; Хаупт, Элисон Дж .; Томалти, Кэтрин; Палумби, Стивен Р. (2008). «Препятствие к выбору потребителя: перелованные виды продаются как тихоокеанский красный окунь». Биологическая консервация . 141 (6): 1591–1599. DOI : 10.1016 / j.biocon.2008.04.007 . ISSN  0006-3207 .
  • Служба рыболовной информации, данных и статистики ФАО (1993). «Продукция аквакультуры (1985–1991)». Циркуляр ФАО по рыболовству . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . 815 : 20–21.
  • Тревавас, Этельвинн (1983). Рыба-тилапиин из родов Sarotherodon , Oreochromis и Danakilia. Лондон: Британский музей (естественная история). ISBN 0-565-00878-1.
  • МакКрари, Джеффри К.; Кастро, Марк; Маккей, Кеннет Р. (2005). «Ртуть в рыбе из двух озер Никарагуа: Рекомендация по усилению мониторинга рыбы для международной торговли» (PDF) . Загрязнение окружающей среды . С. 513–518. Архивировано из оригинального (PDF) 03.10.2011.

Внешние ссылки [ править ]