| Коктейль | |
|---|---|
 Коктейль Тома и Джерри | |
| Тип | Коктейль |
| Подано | Горячо в кружке или миске |
| Стандартная посуда | .svg){kind=small} |
| Обычно используемые ингредиенты | Яйца или яичные белки, сахарная пудра, бренди, ром |
| Подготовка | Отдельные яйца. Взбить яичные белки до однородного состояния. Желтки смешать с сахарной пудрой. Положите в чашку ложку смеси желтков и смешайте с бренди и ромом. Добавьте немного яичного белка, затем добавьте горячее молоко и добавьте еще яичного белка. Осторожно перемешайте, чтобы добавить яичный белок. Сверху посыпьте мускатным орехом. |
Том и Джерри это традиционный Святки коктейль в Соединенных Штатах, разработал британский журналист Пирс Иган в 1820 - е годы. [ необходима цитата ] Это вариант яичного гоголя с бренди и ромом, который подают горячим, обычно в кружке или миске.
В другом методе используются взбитые жесткие яичные белки с снова сложенными желтками и сахаром и, возможно, добавлением экстракта ванили. В кружку добавляют несколько ложек, затем добавляют горячее молоко и ром, а сверху посыпают мускатным орехом . Готовое тесто «Том и Джерри», обычно производимое производителями из Висконсина, Миннесоты и Дакоты, продается в региональных супермаркетах в течение рождественского сезона. [1] [2] [3]
Имя [ редактировать ]
Название напитка - отсылка к книге Игана « Жизнь в Лондоне» или «Дневные и ночные сцены» Джерри Хоторна, эсквайра. и его «Элегантный друг Коринфский Том» (1821 г.) и последующий спектакль « Том и Джерри», или «Жизнь в Лондоне» (также 1821 г.). Для того, чтобы опубликовать книгу и пьесу, Egan ввел изменения эгног путем добавления 1 / 2 США унции жидкости (15 мл) бренди, [ сомнительное ] назвав его «Том и Джерри». Дополнительная фортификация помогла популяризировать напиток. [4]
Два гораздо более поздних мультипликационных дуэта, недолговечные Том и Джерри из Van Beuren Studios в 1930-х годах, и знаменитое соперничество кошек и мышек с 1940-х по 1960-е, также носили название, возможно, как игра слов с напитком. [ необходима цитата ]
В популярной культуре [ править ]
Том и Джерри были фаворитами президента Уоррена Г. Хардинга , который подавал его на ежегодной рождественской вечеринке для своих ближайших друзей. [5]
Напиток занимает видное место в рассказе Деймона Руньона 1932 года «Танцующее Рождество Дэна», начиная с отрывка.
Этот горячий напиток Том и Джерри - старинный напиток, который когда-то использовался всеми в этой стране для празднования Рождества, и на самом деле он когда-то был настолько популярен, что многие думают, что Рождество изобретено только для того, чтобы предоставить повод для горячего Тома и Джерри, хотя, конечно, это отнюдь не так. [6]
В фильме 1940 года « За гранью завтрашнего дня» персонажи пьют «Тома и Джерри» в канун Рождества в начале фильма. Когда Джеймс Хьюстон прибывает, чтобы вернуть кошелек Майкла О'Брайена, О'Брайен настаивает, чтобы Хьюстон «осталась и повеселела с нами». Когда О'Брайен спрашивает Хьюстона, что он хотел бы выпить, Хьюстон отвечает: «Все, что у вас есть, сэр». О'Брайен говорит: «У меня сам Том и Джерри» и разливает напиток себе, Хьюстону и Алану Чедвику. [7]
В фильме 1941 года «Великий мистер Никто» пара персонажей наслаждается кружками Тома и Джерри в баре в канун Рождества и предлагает одну из них главному герою, «Мечтательному» Смиту, когда он приходит. Большая вывеска у двери рекламирует этот напиток как особое рождественское угощение.
Главный герой фильма 1944 года «Американский романс» , Стив Дангос, знакомится с Томом и Джерри во время его первого Рождества в городке сталелитейного завода, что заставляет его понять, насколько он одинок, и он посылает за своей невестой присоединиться к нему.
Ближе к концу фильма 1945 года «Мошенники» шурин Уилли Кроуфорд просит мускатного ореха, чтобы приготовить Том и Джерри для семьи в канун Рождества.
В фильме 1946 года « Никогда не говори до свидания» миссис Гамильтон готовит большую партию Тома и Джерри для полуночной вечеринки в канун Рождества со своей дочерью Эллен, которую прерывает ее бывший зять Фил Гейли.
«Том и Джерри» служат центральным сюжетным устройством в комедийной песне и монологе Йоги Йоргессона 1949 года « I Yust Go Nuts at Christmas ». Рассказчик пробирается прочь местный бар , чтобы выпить бокал пива до празднования Рождества своей семьи, но вместо того, чтобы в конце концов потребляя дюжину Тома и Jerrys, что листы его сильно похмелье , как хаос Рождества его окружает.
Напиток также упоминается в фильме Билли Уайлдера 1960 года «Квартира» , где СиСи Бакстер готовится предоставить свою квартиру своему боссу для сексуального свидания в канун Рождества, сообщая ему, что «смесь Тома и Джерри находится в холодильнике». [8]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Тесто Фауста, Эрика, Тома и Джерри сезонно доступно в районе Джеймстауна, Нью-Йорк , где заметно сильное шведское влияние. «Том и Джерри Баттер Коннолли из Superior, WI ,« Heavy Table », 2009 г .; См. Также «Том и Джерри Микс» миссис Боуэн .
- ↑ Один из примеров смеси Batter производится компанией Flaherty's Happy Tyme (почтовый ящик 11472 - Mpls./St. Paul, MN 55111).
Его перечисленные ингредиенты включают: яйца, сахар, овощной стабилизатор, винный камень и ваниль. {14 унций. ванна: Штрих-код: 0-27356-12345-0} - ^ Том и Jerrys настолько популярны в Милуоки,Висконсин, что коктейль Брайанта Lounge поддерживает специальный Том и Джерри номер в декабре , в котором единственно возможный порядок является Том и Джерри.
- ^ Блок, Стивен. «История яичного ногтя» . История еды . Проект кухни. Архивировано из оригинала на 2011-05-10 . Проверено 16 декабря 2006 .[ ненадежный источник ]
- ^ Рассел, Фрэнсис (1968). Тень цветущей рощи: Уоррен Г. Хардинг в его времена . Истон Пресс. п. 141. ISBN. 0-07-054338-0.
- ^ Runyon, Дэймон (1880-1946). « Танцующее Рождество Дэна ». Общество Дэймона Руньона . Проверено 27 декабря 2006.
- ^ Jnpickens (20 декабря 2010). «Остров несоответствующих рождественских фильмов» .
- ^ Бовино, Артур. Buffalo Everything: Руководство по питанию в Никелевом городе , стр. 737. Countryman Press , 2018. ISBN 9781682681237 . По состоянию на 19 декабря 2019 г. «Да, мистер Шелдрейк, нет, я не забыл - дерево взошло, а смесь Тома и Джерри в холодильнике - да, сэр - то же самое для вас», - говорит Джек Леммон. играет СиСи Бакстера в фильме Билли Уайлдера 1960 года «Квартира ».
