| Toona sinensis | |
|---|---|
 | |
| Листва и семенные коробочки | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Sapindales |
| Семья: | Meliaceae |
| Род: | Toona |
| Разновидность: | Т. sinensis |
| Биномиальное имя | |
| Toona sinensis | |
| Синонимы | |
| |
Toona sinensis , обычно называемое китайским красным деревом , [2] китайский кедр, китайский мультяшный, говядина и лук, [3] или красный мульт ( китайский :香椿; пиньинь : xiāngchūn ; хинди : डारलू , латинизированный : d̩āralū ; малайский : уверен ; вьетнамский) : hương xuân ) - это вид туна, родом из Восточной и Юго- Восточной Азии , из Северной Кореи.на юг через большую часть восточного, центрального и юго-западного Китая до Непала , северо-восточной Индии , Мьянмы , Таиланда , Малайзии и западной Индонезии . [4] [5] [6] [7] [8]
Это листопадное дерево, вырастающее до 25 метров в высоту со стволом до 70 см в диаметре. Кора коричневая, гладкая на молодых деревьях, становясь чешуйчатый к лохматый на старых деревьях. Эти листья являются перистые , 50-70 см длиной и 30-40 см шириной, с 10-40 листочков, терминал листовки , как правило , отсутствует (парноперистые) , но иногда присутствует (imparipennate); отдельные листочки 9–15 см длиной и 2,5–4 см шириной, с цельными или слабо зазубренными краями. Эти цветы производятся летом в метелки длиной 30-50 см в конце ветви; каждый цветок небольшой, диаметром 4–5 мм, с пятью белыми или бледно-розовыми лепестками. Плод представляет собой капсулу2–3,5 см длиной, с несколькими крылатыми семенами . [4] [7] [8] [9]
Выращивание и использование [ править ]
Молодые листья T. sinensis (xiāngchūn) широко используются в качестве овоща в Китае; они имеют цветочный, но похожий на лук аромат, связанный с летучими сероорганическими соединениями. [10] Растения с красными молодыми листьями считаются более вкусными, чем те, у которых молодые листья зеленые. [4] [11] [12]
В Китае и странах Юго-Восточной Азии, таких как Малайзия, молодые листья Toona sinensis или китайского красного дерева используются для приготовления пасты Toona, которая используется в качестве приправы к простой рисовой каше в качестве завтрака и простых блюд или для улучшения аромат блюда или супа. Обычные блюда, приготовленные с пастой Toona, - это жареный рис из китайского красного дерева, китайская фасоль из красного дерева и грибной суп из китайского красного дерева.
Древесина твердая и красноватый; он ценен, используется для изготовления мебели [4] [9] и корпусов электрогитар. Будучи «истинным красным деревом» ( красное дерево, отличное от Swietenia ), это одна из распространенных замен для Swietenia mahogany («настоящее красное дерево»), производство которого в настоящее время коммерчески ограничено. [13]
За пределами своего родного региона T. sinensis ценится больше как большое декоративное дерево из- за его изможденного вида. [8] [14] Это, безусловно, самый холодостойкий вид Meliaceae и единственный член семейства, который можно успешно культивировать в Северной Европе .
Культура [ править ]
В китайской литературе , Toona Синенсис часто используется для довольно экстремальной метафоры, зрелого дерева , представляющего отца. Это иногда проявляется, когда вы выражаете наилучшие пожелания отцу и матери друга в письме, где можно написать «желая, чтобы ваши Toona sinensis и лилейник были сильными и счастливыми» ( упрощенный китайский :椿萱 并 茂; традиционный китайский :椿萱 並 茂; пиньинь) : chūnxuānbìngmào ), где Toona sinensis метафорически относится к отцу, а лилейник - к матери.
Ссылки [ править ]
- ^ "Toona sinensis (Juss.) M.Roem. - Список растений" . www.theplantlist.org .
- ^ Yousheng, C .; Шиклай, О. (1985), «Предварительное исследование прорастания семян Toona sinensis (A. Juss.) Roem. Из одиннадцати китайских источников», Forest Ecology and Management , 10 (3): 269–281, doi : 10.1016 / 0378-1127 (85) 90119-7CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
- ^ "Семена говядины и лука | Suttons" . www.suttons.co.uk .
- ^ а б в г Хуа Пэн, Дэвид Дж. Мабберли, Кэролайн М. Паннелл, Дженнифер М. Эдмондс и Брюс Бартоломью. « Toona sinensis » . Флора Китая . Ботанический сад Миссури, Сент-Луис, штат Миссури, и гербарии Гарвардского университета, Кембридж, Массачусетс . Проверено 25 мая 2012 года .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
- ^ " Toona sinensis " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 1 января 2018 года .
- ^ Университет Мельбурна: Сортировка имен Toona
- ^ a b Гонконгские деревья: Toona sinensis (на китайском, с фотографиями; перевод Google )
- ^ a b c Рашфорт, К. (1999). Деревья Британии и Европы . Коллинз ISBN 0-00-220013-9 .
- ^ a b Тайваньское лесное хозяйство: Toona sinensis (на китайском, с фотографиями; перевод Google )
- ^ Ли J.-X., Эйдман К., Gan X.-W., Хефлигер О. П., Дж Кэрролл П., Пика Дж «Идентификация ( S , S ) -γ-глутамил ( цис - S -1- пропенил) тиоглицин, встречающееся в природе производное норцистеина, из китайского овоща Toona sinensis. " Journal of Agricultural and Food Chemistry 2013 61 (7470-7476).
- ↑ Растения будущего: Toona sinensis
- ^ Восточные семена овощей: Toona sinensis
- ^ "Пресс-релиз UNEP / 181_Cites, чтобы вступить в силу для красного дерева" .
- Перейти ↑ More, D. & White, J. (2003). Деревья Касселла Британии и Северной Европы. Лондон: Вайденфельд и Николсон. п. 709
