Вальдигуе - красный винный сорт винограда, выращиваемый в основном в регионе Лангедок-Руссильон на юге Франции , где он широко известен под псевдонимом Гро Осерруа . В Калифорнии он был известен как Napa Gamay или Gamay 15 . До 1980 Napa Гам не считается Гамом из Божол , [1] но после генетического анализа название «Napa Гам» было запрещено в США винных этикеток с января 1999 года [2] Смутно, как пино нуар клон Гам Божолеи Valdiguié иногда также назывались «Gamay Beaujolais», пока это имя не было запрещено на этикетках в апреле 2007 года [2].
Другие синонимы включают Valdiguer, Cahors, Jean-Pierrou at Sauzet, Quercy и Noir de Chartres. [1]
Описание
Вальдигуе был впервые коммерчески выращен в 1874 г. [1], хотя его происхождение неясно. Есть три основных теории:
- М. Valdiguié (1745-1817) выбрал саженец сорта Мерилль.
- Гийом Вальдигье нашел его на винограднике монастыря тамплиеров в Аужоле.
- Жан Батист Вальдигье нашел его на винограднике в Пуйлароке и продал с 1874 года [3] [ необходима цитата ]
Он дает средние и большие конические грозди темно-сине-черных плодов. Это высокоурожайный виноград, довольно устойчивый к оидиуму (мучнистой росе).
Выращивание и виноделие
Valdiguié производит вина темного цвета с низким содержанием алкоголя . [4] Вина, как правило, от легкой до средней по телу и часто делаются по стилю, подобному истинному Гаме Божоле. [5]
Рекомендации
- ^ Б с Кристенсен, L. (2003) виноградное вино сортов в Калифорнии Архивированных 2011-06-05 в Wayback Machine Калифорнийского университете сельского хозяйства и природные ресурсы Публикации 3419, Окленд, Калифорния pp154-7. Много картинок
- ^ Б Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия (ATF) (1997) ATF-388, Гаме Божоле вина Наименование (92F-042P) архивации 2009-08-14 в Wayback Machine с внесенными ATF-388a Архивированные 2009-08- 14 у Wayback Machine .
- ^ de: Valdiguié
- ↑ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 204 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
- Перейти ↑ Herbst, Ron and Sharon Wine Lover's Companion, стр. 222 (Barron's 1995)