Минеральная вода

Источник минеральной воды на горе Сабалан , Иран

Минеральная вода - это вода из минерального источника , содержащая различные минералы , такие как соли и соединения серы . Минеральная вода обычно может быть негазированной или газированной (газированной / шипучей) в зависимости от наличия или отсутствия добавленных газов .

Традиционно минеральные воды использовались или потреблялись в их источниках, часто называемых «принятие воды» или «лечение», в таких местах, как спа , ванны или колодцы . Термин « спа» использовался для обозначения места, где пили воду и купались в ней; ванна, в которой вода использовалась в основном для купания, лечения или отдыха; и колодец, где должна была потребляться вода.

Сегодня минеральную воду гораздо чаще разливают в бутылки для распределенного потребления. Путешествие к месту добычи минеральной воды для прямого доступа к воде сейчас необычно, а во многих случаях невозможно из-за исключительных прав коммерческой собственности. Во всем мире коммерчески доступно более 4000 марок минеральной воды. ^[1]

Во многих местах термин «минеральная вода» в просторечии используется для обозначения любой газированной воды в бутылках или газированной воды , в отличие от водопроводной воды .

Состав

Минеральная вода

Считается, что чем больше ионов кальция и магния растворено в воде, тем она тяжелее ; вода с небольшим количеством растворенных ионов кальция и магния описывается как мягкая . ^[2]

США пищевых продуктов и медикаментов классифицирует минеральную воду в качестве воды , содержащей , по меньшей мере 250 частей на миллион общего количества растворенных твердых веществ (TDS), происходящих из геологически и физически защищенного подземного источника воды. В эту воду нельзя добавлять минералы. ^[3]

В Европейском союзе воду в бутылках можно назвать минеральной, если она разливается в бутылки у источника и не подвергалась никакой обработке или не подвергалась минимальной обработке. ^[4] Разрешено удаление железа , марганца , серы и мышьяка путем декантации , фильтрации или обработки воздухом, обогащенным озоном, при условии, что эта обработка не изменяет состав воды в отношении основных составляющих, которые ее образуют. его свойства. Никакие добавки не допускаются, кроме углекислого газа., которые могут быть добавлены, удалены или повторно введены исключительно физическими методами. Не разрешается ни дезинфекционная обработка, ни добавление каких-либо бактериостатических агентов . ^{[ необходима цитата ]}

Смотрите также

• Бутилированная вода
• Питьевая вода
• Литиевая вода
• Минеральный курорт
• Качество воды

использованная литература

Источник

Козисек, Франтишек; Росборг, Ингегерд, ред. (2020). Минералы питьевой воды и значение минерального баланса, значение для здоровья, меры предосторожности (электронная книга) . Издательство Springer International . ISBN 9783030180348. Выложите резюме - гугл книги . После успешного первого издания этой книги о качестве питьевой воды и ее здоровье в этом новом издании больше внимания уделяется важности минералов в питьевой воде.

Библиография

• LaMoreaux, Philip E .; Таннер, Джуди Т., ред. (2001), Источники и вода в бутылках мира: Древняя история, источник, возникновение, качество и использование , Берлин, Гейдельберг, Нью-Йорк: Springer-Verlag, ISBN 3-540-61841-4, получено 13 июля 2010 г.

внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с минеральными водами .

Поищите минеральную воду в Викисловаре, бесплатном словаре.

• Мировая бутилированная вода: мировые бренды бутилированной воды, перечисленные по странам
• Eupedia: Список европейских брендов минеральной воды с анализом минералов
• «Минеральные воды»  . Новая международная энциклопедия . 1905 г.