Виноградник назначенного вина является вино производится из продукта одного виноградника с именем этого виноградника появляется на этикетке вина .
На протяжении всей истории виноделия и виноградарства наблюдались различия в качестве между одним земельным участком и другим, причем границы этих виноградников обычно хорошо разграничивались. В Бургундии виноградники этого района классифицируются как виноградники высшего качества, получившие рейтинг Гран Крю . [1] Названия этих виноградников, такие как Montrachet , часто появляются на этикетках бургундских вин более жирным и заметным шрифтом, чем даже название производителя. [2]
В Соединенных Штатах появление названия виноградников на этикетках вин - относительно недавнее явление, и одним из первых виноградников, обозначенных как премиальные вина в Калифорнии, является урожай 1966 года Heitz Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon. [3] Более поздние примеры включают Шардоне из виноградника Роберта Янга 1975 года из винодельческого хозяйства Сонома в Шато Сен-Жан . [4] [5] На восточном побережье Виноградники Юнионвилля производят вина из отдельных виноградников, в первую очередь Шардоне . [6] Согласно законам США о виноделии , если название виноградника указано на этикетке, по крайней мере, 95% винограда, используемого для изготовления вина, должно быть произведено с этого виноградника. [7]
Рекомендации
- ↑ Б. Джилиберти « Вариации на виноградниках » Washington Post, 31 августа 2005 г.
- ^ К. Макнейл Библия вина стр. 194-196 Workman Publishing 2001 ISBN 1-56305-434-5
- ^ Gerien, J. Scott, Wine Business (15 апреля 2003). Обозначение виноградника
- ^ Т. Elkjer « Повесть о двух Долинах Архивированных 2008-07-24 в Wayback Machine » Appellation Америка, 4 октября 2005
- ^ Х. Клайн " Роберт Янг, 84 года, воодушевлен улучшением выращивания винограда " Western Farm Press, доступ: 11 января 2009 г.
- ^ Демократ округа Хантердон " Виноградники Юнионвилля выпускают два Шардоне (ФОТО) " NJ.com 31 января 2015 г.
- ^ CNN Interactive " Винные этикетки: как их читать " CNN.com 19 ноября 1998 г.
Внешние ссылки
- Т. Капуто " Виноградники-производители вин, выбранных на виноградниках ", онлайн-обзор вин, 5 августа 2008 г.
- А. Гольдфарб « Виноградники с товарными знаками: защита от девальвации наименования « Виноградники »в Америке», 17 мая 2007 г.