Мельница Уотсона
Мельница Уотсона — историческая мукомольная мельница в Манотике , Онтарио , Канада. Это единственный действующий музей в районе Оттавы и одна из очень немногих действующих промышленных мельниц в Северной Америке. Watson's Mill по-прежнему продает цельнозерновую муку каменного помола, которая производится на месте. Мельница также известна своим призраком Аннабель. Легенда гласит, что Энн Карриер, жена Джозефа, посещает мельницу после своей трагической смерти в 1861 году. Мельница Уотсона - самая известная достопримечательность Манотика. Его изображение используется как символ деревни.
Мосс Кент Дикинсон и Джозеф Меррилл Карриер основали мельницу как Long Island Milling Enterprise в 1860 году. Это была одна из серии мельниц, построенных в этом районе с использованием энергии канала Ридо . Свое нынешнее название он получил, когда его купил Гарри Уотсон в 1946 году. Уотсон был последним владельцем, который управлял мельницей на промышленном уровне. Когда Управление по охране долины Ридо купило мельницу в 1972 году, она превратилась в музей.
Мельница открыта для публики в летние месяцы и проводит различные мероприятия, в том числе демонстрации мельницы каждое воскресенье.
Мельница Уотсона изначально была известна как «Мельничное предприятие Лонг-Айленда» и была построена Томасом Лангрелом, подрядчиком из Оттавы, для двух известных оттавских бизнесменов: Мосса Кента Дикинсона и Джозефа Меррилла Карриера . Дикинсон был успешным экспедитором и владельцем парохода . Его прозвали «Королем Ридо» из-за его многочисленных грузовых и пассажирских пароходов, которые путешествовали вверх и вниз по каналу. Дикинсон также был мэром Оттавы с 1864 по 1866 год, незадолго до создания Конфедерации ., и жил в том, что сейчас является посольством Южной Африки. Его партнер, Джозеф Карриер, был бароном пиломатериалов и партнером литейного завода Виктории, расположенного в Оттаве, где отливалось все оборудование мельницы. Мельница Уотсона изначально была одной из четырех мельниц, построенных одновременно. Лесопилка была построена в 1859 году, зерновая мельница - в 1860 году, а чесальная фабрика - в 1861 году. Канадская фабрика по производству пробок , заглушек и шпилей была построена в 1875 году, завершив мельничное предприятие Лонг-Айленда, позже известное как Manotick Mills. .
Дикинсон намеревался построить деревню вокруг комплекса Long Island Mills. Он купил 30 акров земли и продал ее под застройку. Деревня была названа «Манотик», что на языке алгонкинов означает «остров». Дикинсон также построил дом напротив мельницы Уотсона, который стоит до сих пор и был превращен в «Дом-музей Дикинсона».
Watson's Mill оставалась в семье Дикинсонов до 1928 года, когда Элизабет, младшая дочь Мосса Кента Дикинсона, продала ее Александру Спратту. У Спратта было шестеро детей: Чарли, Билли, Хелен, Кен, Дик и Хьюберт. Вся семья жила в доме Дикинсонов, пока Александр управлял мельницей. Александр умер от рака мозга в 1936 году. Его жена продолжала заниматься бизнесом, пока в 1946 году он не был продан Гарри Уотсону. Уотсон, его жена Анна и шестеро его детей Рон, Билл, Джек, Джим, Боб и Мэри тоже жили в доме Дикинсонов.
