Охладитель вины является алкогольным напитком , сделанный из вина и фруктовых соков , часто в сочетании с газированным напитком и сахаром . Часто имеет более низкую крепость. [1]
Традиционно самодельные винные холодильники разливаются по бутылкам и продаются коммерческими дистрибьюторами с начала 1980-х [2], особенно в регионах, где их более низкое содержание алкоголя заставляет их подпадать под менее строгие законы, чем само вино. Поскольку большая часть аромата в вине приукрашивается фруктами и сахаром, вино, используемое в винных холодильниках, обычно является самым дешевым из доступных сортов. С января 1991 года, когда Конгресс США пятикратно увеличил акцизный налог на вино [3], большинство производителей винных холодильников исключили вино из смеси, заменив его более дешевым солодовым ликером . [ необходима цитата ]Эти охладители на основе солода, иногда называемые «охладителями для вина», относятся к другой категории напитков - иногда называемых «солодовый напиток», «альтернативный напиток» или просто «охладитель». Bartles & Jaymes называет свой солодовый напиток «охладителем ароматизированного солода». [4]
В Германии винные холодильники стали популярными в 2004 году, когда правительство Германии ввело дополнительную пошлину на алкогольные напитки (предварительно смешанные спиртные напитки) в размере от 0,80 до 0,90 евро за бутылку с 1 августа 2004 года. Чтобы обойти более высокие налоги, некоторые немецкие производители перешли на винные холодильники, которые продаются так же, как и алкогольные напитки. [ необходима цитата ]
Смотрите также
Рекомендации
- ↑ Голдберг, Ховард (2 июля 1986 г.). «Сезонный напиток: кулеры» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 апреля 2015 года .
- ^ редактор, Рэйчел Блэк (2010). Алкоголь в массовой культуре - энциклопедия . Санта-Барбара, Калифорния: Гринвуд . ISBN 978-0313380495. Проверено 6 апреля 2017 года .CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
- ^ «Винные холодильники: исчезли и почти забыты» Винный блог доктора Вино Винный блог доктора Вино » . Drvino.com. 2007-09-20 . Проверено 11 сентября 2013 .
- ^ Кляйн, Хью; Питтман, Дэвид Дж. (Январь 1990 г.). «Предполагаемые последствия, связанные с использованием пива, вина, крепких спиртных напитков и холодильников для вина». Использование и злоупотребление психоактивными веществами . 25 (5): 471–493. DOI : 10.3109 / 10826089009053171 .