 | |
| Место расположения | Уитни , Оксфордшир , Англия |
|---|---|
| Координаты | 51°46′59″N 1°29′18″W / 51.78318 ° N 1.488229 ° W Координаты : 51.78318 ° N 1.488229 ° W51°46′59″N 1°29′18″W / |
| Открыт | 1983 г. |
| Ключевые люди | Пэдди Гленни и Крис Мосс (основатели) |
| Годовой объем производства | 50 000 баррелей Великобритании (8 200 000 литров) |
| Принадлежит | Марстона |
| Интернет сайт | http://www.wychwood.co.uk/ |
Wychwood Brewery - пивоварня в Уитни , Оксфордшир, Англия, принадлежащая Marston's . [1] компании флагманского бренда является Домовой, 5,2% ABV коричневого эля . [2]
Wychwood Brewery производит около 50 000 баррелей (8 200 000 литров) бочкового эля каждый год и является крупнейшим производителем органических элей в Соединенном Королевстве . Фильтрованное и бутилированное пиво Wychwood экспортируется по всему миру, включая Северную Америку, Германию, Швецию , Францию, Австралию, Россию, Японию, Израиль и Сингапур.
Пивоварня известна своим характерным оформлением этикеток, вдохновленным мифами и легендами, окружающими древний Вичвудский лес.
История [ править ]
 | В этом разделе не процитировать любые источники . ( Январь 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Пивоварня расположена в старинном здании Eagle Maltings, построенном в 1841 году для солодового ячменя для пивоварни Clinch, имевшей поместье из семидесяти одного паба в Южной Англии . В 1961 году Courage купила Clinch's для своего паба и закрыла пивоварню.
В 1983 году часть первоначального участка пивоварни Clinch's Eagle Brewery была арендована Пэдди Гленни, но названа пивоваренная компания Glenny Brewery. Крис Мосс получил свою долю в обмен на долг от Пэдди и вступил во владение после того, как Пэдди Гленни уехал. В 1990 году пивоварня Eagle была переименована в Wychwood Brewery в честь древнего Wychwood Forest, граничащего с Уитни, в то же время пивоварня переехала в промышленную зону Two Rivers, которая все еще находится в Уитни. В 1994 году пивоварня была перенесена на прежнее место. В 2002 году пивоварня была приобретена Refresh UK, дочерней компанией Marston's. Затем в 2008 году Marston's полностью купила Refresh and Wychwood Brewery [3].
Пиво [ править ]
Хобгоблин [ править ]
Hobgoblin - самое известное и популярное пиво, сваренное на Wychwood Brewery, созданное Крисом Моссом. Его крепость составляет 5,2% в бутылках, 4,5% в банках [4] и 4,5% (ранее 5,0%, а до этого 5,6% и первоначально 6,5%) в бочках , и Уичвуд описывает его как «рубиновое пиво». [5] Джереми Мосс, главный пивовар Уичвуда, описывает напиток как «насыщенный и хорошо сбалансированный с шоколадным вкусом солода ириски, умеренной горечью и характерным фруктовым характером с рубиново-красным отблеском». Это было первое пиво в бутылках в Великобритании с иллюстрированной этикеткой, а не с простой текстовой этикеткой, и в настоящее время это второй самый продаваемый эль в бутылках в Великобритании.
Во время встречи на саммите G-20 в Торонто в 2010 году премьер-министр Дэвид Кэмерон и президент Барак Обама подарили друг другу бутылки пива из своих родных городов / городов, а Кэмерон преподнес Обаме двенадцать бутылок хобгоблина, сваренного в его Уитни. избирательный округ. [6] Взамен Обама подарил Кэмерону 24 бутылки пива Goose Island от пивоварни Goose Island . Президент отметил, что он будет пить пиво охлажденным, в отличие от оптимальной комнатной температуры (15,5 ° C / 59,9 ° F), при которой следует пить крепкий эль, что побудило Вичвуда создать футболку в своем интернет-магазине с надписью «Что? Обама, боишься, что ты что-нибудь попробуешь? ". [7] [8]
Король Гоблин [ править ]
King Goblin , по сути, более крепкий и ароматный сорт Hobgoblin, представляет собой эль "Special Reserve" крепостью 6,6% . [9] На сегодняшний день он доступен в бутылках в супермаркетах Asda , Sainsburys , Morrisons и Tesco, супермаркетах Draeger в США, в магазинах Broken English в Берлине и в разливном виде во время фестивалей «настоящего эля» в пабах Wetherspoons . [ необходима цитата ]
Brakspear [ править ]
Wychwood взял на себя варку недавно приобретенного пива Brakspear в октябре 2002 года. [3] Новый пивоваренный завод Brakspear был интегрирован в расширение завода Wychwood и включает в себя части меди (варочный котел), а также часть ферментирующей продукции. суда, которые сами были отремонтированы в Хенли. В Уитни есть только один варочный цех, но две отдельные комнаты для брожения отдельных сортов пива Wychwood и Brakspear. Пиво Brakspear до сих пор варят в Уитни в Уичвуде, а не в Хенли, где первоначальная пивоварня была преобразована в бутик-отель.
Хатервуд [ править ]
Под названием Hatherwood Brewery компания Wychwood варит пиво исключительно для британского супермаркета Lidl . [10] К ним относятся:
- Золотой гусь
- Рубиновый Петух
- Зеленый геккон
- Янтарная гадюка
- Purple Panther (портер, крепость 5%)
- Корявый лис
- Total Legend (золотой эль, крепость 4,5%)
Ссылки [ править ]
- ^ «Марстон покупает Refresh UK» . Утренний рекламодатель . Проверено 13 апреля 2009 года .
- ^ "Хобгоблин" . Wychwood Brewery . Проверено 21 июля 2014 года .
- ^ a b Протц, Роджер (10 июля 2004 г.). «Бей в колокол» . Хранитель . Проверено 7 октября +2016 .
- ^ https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/289539773
- ^ "Марстон усилен Хобгоблином и Хеллоуином" . Financial Times . Архивировано из оригинала 2 июня 2015 года.
- ^ "Особые отношения, связанные с Хобгоблином" . 28 июня 2010. Архивировано из оригинала 29 июля 2012 года.
- ^ «Хобгоблин помогает особым отношениям Великобритании и США» . 30 июня 2010. Архивировано из оригинала 19 марта 2012 года .
- ^ Интернет-магазин подарков Wychwood [ мертвая ссылка ]
- ↑ King Goblin Beer - Профиль пива на Wychwood.co.uk
- ^ "Hatherwood Золотой гусь (Марстон 2013 - 2017)" . www.ratebeer.com . Проверено 14 февраля 2021 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт пивоварни Wychwood
- Quaffale
- Обновить сайт в Великобритании
- Время работы Супермаркеты
