Перейти к навигации Перейти к поиску
| Ксинистери | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 | |
| Источник | Кипр |
| Известные регионы | Горный хребет Троодос |
| Известные вина | Коммандария , Ксинистери |
| VIVC номер | 704 |
Ксинистери (также пишется xinisteri ; греч . Ξυνιστέρι ) - местный [1] белый виноград [2], выращиваемый на Кипре .
По некоторым оценкам, 33% кипрских виноградников на южных склонах горного хребта Троодос засажены этим сортом винограда, что делает Ксинистери основным белым виноградом, выращиваемым на Кипре. [3] [4]
Грозди и ягоды среднего размера, при этом он известен своей устойчивостью к винным заболеваниям. [4] Он используется при производстве нескольких местных (в основном белых) вин . [5] ксинистерите смешивают с Мавро виноградом для производства Кумандария , [1] известный кипрское десертное вино и он также используется для производства местного духа зивания . [4]
Ссылки [ править ]
- ^ a b "Международный каталог сортов Vitis" .
- ^ Lazarou, Stalo. «Ξυνιστέρι» . foodmuseum.cs.ucy.ac.cy (по-гречески). Виртуальный музей еды Кипра . Проверено 24 ноября 2015 года .
- ^ "Xynisteri Wine" . wine-searcher.com . Винный искатель . Проверено 24 ноября 2015 года .
- ^ a b c "Ксинистери" . vounipanayiawinery.com . Винодельня Vouni Panaya . Проверено 14 февраля 2018 .
- ^ https://www.concourslyon.com/en/fiche-vin-38324-monolithos-xynisteri.html