(Перенаправлено с редиса Ёлму )
Перейти к навигации Перейти к поиску| Ёлму молодой летний редис | |
|---|---|
.jpg/440px-Yeolmu_(Korean_radish).jpg) Молодой летний редис продается пучками | |
| Род | Raphanus |
| Разновидность | Р. рафаниструм |
| Подвиды | R. raphanistrum subsp. сативус |
| Группа сортов | белый редис |
| Сорт | Ёлму (молодой летний редис) |
| Источник | Корея |
| Корейское имя | |
| Хангыль | 열무 |
|---|---|
| Пересмотренная романизация | Yeolmu |
| МакКьюн-Райшауэр | Ylmu |
| IPA | [jʌl.mu] |
Ёлму ( 열무 ) или молодой летний редис - это разновидность листовой редьки, выращиваемой в Корее. [1] [2] Его стержневые корни и зелень собирают, когда они еще мягкие и нежные. [3]
Ёлму-кимчи ( кимчи из молодого летнего редиса)
.jpg){kind=link}
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Квон, Ён-Сук; Пак, Ю-Кён; Чанг, Хе Чжа; Джу, Се Ён (2016). «Взаимосвязь между потреблением растительной пищи (фрукты, овощи и кимчи) и распространенностью ринита среди корейских взрослых: на основе данных Национального обследования здоровья и питания Кореи 2011 и 2012 годов». Журнал лекарственного питания . 19 (12): 1130–1140. DOI : 10,1089 / jmf.2016.3760 . ISSN 1096-620X . PMID 27982757 .
- ^ Ким, Юн-Kyung; Ха, Ае-Вха; Choi, Eun-Ok; Ю., Se-Young (2016). «Анализ кимчей, овощи и потребление фруктов тенденция среди корейских взрослых: данные от Korea National Health и Nutrition Examination Survey (1998-2012)» . Исследование питания и практика . 10 (2): 188-197. DOI : 10.4162 / nrp.2016.10.2.188 . PMC 4819130 . PMID 27087903 .
- Перейти ↑ Kim, Jin-Young (лето 2016 г.). «Mu: Овощной на все времена» . Koreana . Проверено 10 апреля 2017 года .
