2,3-дигидротиофен


Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

2,3-Дигидротиофен представляет собой гетероциклическое соединение и сероорганическое соединение с формулой SC 4 H 6 . Он изомерен более симметричному 2,5-дигидротиофену. Оба изомера дигидротиофена представляют собой бесцветные жидкости с запахом тиоэфира. По своей реакционной способности оба изомера проявляют характеристики алкенов и тиоэфиров , претерпевая реакции присоединения по углероду и окисления по сере. Напротив, тиофен не участвует ни в одной реакции. [1]

Дигидротиофены в природе

Дигидротиофены способствуют аромату белого трюфеля . Основным компонентом является 3-метил-4,5-дигидротиофен (альтернативное название: 4-метил-2,3-дигидротиофен), вырабатываемый колониями бактерий в плодовых телах трюфеля. [2]

использованная литература

  1. ^ Швехгеймер, МГА (1998). «Дигидротиофены. Синтез и свойства (обзор)». Химия гетероциклических соединений . 34 : 1101–1122. DOI : 10.1007/ BF02319487 .
  2. ^ Спливалло, Р .; Эбелер, SE (2015). «Летучие соединения серы микробного происхождения вносят ключевой вклад в ощущение аромата трюфеля, ощущаемого человеком». заявл. микробиол. Биотехнолог . 99 : 2583–92. doi : 10.1007/s00253-014-6360-9 . PMID 25573471 . 


Получено с https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=2,3-дигидротиофен&oldid=1018341431 "